パン切り包丁
パン切り包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。パン屋などのベーカリーショップをはじめ、カフェなど、パンの調理に欠かせないパン切り包丁。 ブレッドナイフ、パンスライサーとも呼ばれ、パンを型崩れなくスムーズに切れる包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのパン切り包丁が勢揃い!独特の波刃を持っており、パンの外皮を効果的に切り分けられる特徴を持つパン切り包丁は均一で美しいスライスが可能。ケーキ、クロワッサン、メロン、柔らかい果物など他の食材の切断にも最適です。 定番のものから刃の長さや形状、ハンドルのデザインのバリエーション豊富なパン切り包丁を充実のラインナップでご用意しました。パンの種類や使用用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用パン切り包丁を種類豊富に扱っています。
フレックス・パティシエナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刃渡り:11.5cm●重量:60g
- 商品コード:
- 4956856233207
- サイズ:
- 273×30×15mm/刃渡:115mm
パンケーキ&スイーツナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●切る、塗る、すくうができ、少し力を加えると押しても引いてもサクサク切れます。●刃渡り:9cm●重量:40g
- 商品コード:
- 4956856233429
- サイズ:
- 240×30×15mm/刃渡:90mm
下村工業 龍治オールステンレス パンスライサー 230mm RYO-114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約125g
- 商品コード:
- 4962336119077
- サイズ:
- 刃渡り:230mm/全長:365mm
下村工業 プログレード 切りやすいパンナイフ PG-104B 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
鋭い刃付けでかるく切れるパン切包丁。最後までまな板に手が当たらず切りやすい設計です。手にフィットする柄形状。●重量:約125g
- 商品コード:
- 4962336121612
- サイズ:
- 刃渡り:210mm/全長:365mm
川嶋工業スムーズパン切りナイフHE-2101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●独自の刃形状により、パンの切り残しがありません。●緩やかなアール形の刃形状が、使い勝手をよくする秘訣です。●片刃●重量:100g
- 商品コード:
- 4971884277917
- サイズ:
- 370mm
ビクトリノックス ベーカーズブレード ストレート 5.2531 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●パン生地に切れ目(クープ)を入れる専用ナイフです。薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。
- 商品コード:
- 7611160501622
- サイズ:
- 8×0.5×H135mm
ビクトリノックスプロフェッショナルウェーブナイフ黒5.423330cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●背厚:1.6mm●重量:233g
- 商品コード:
- 7611160695529
- サイズ:
- 全長:438mm
ビクトリノックスブレッドナイフSP黒5.2533.21GB21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:102g
- 商品コード:
- 7611160695727
- サイズ:
- 全長:345mm
ビクトリノックスブレッドナイフPro黒5.2933.26GB26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:156g
- 商品コード:
- 7611160695734
- サイズ:
- 全長:380mm
ビクトリノックススイスクラシックブレッドナイフ6.8633.21E21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●重量:90g
- 商品コード:
- 7611160698063
- サイズ:
- 342mm
ビクトリノックスブレッドナイフpro赤5.2931.26GB26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:156g
- 商品コード:
- 7611160698599
- サイズ:
- 全長:383mm
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmグリーン6.8636.21L4E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
- 商品コード:
- 7611160698728
- サイズ:
- 342mm
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmピンク6.8636.21L5E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
- 商品コード:
- 7611160698735
- サイズ:
- 342mm
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmイエロー6.8636.21L8E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
- 商品コード:
- 7611160698742
- サイズ:
- 342mm
ビクトリノックスFCブレッドナイフ21cmオレンジ6.8636.21L9E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●片刃●重量:90g
- 商品コード:
- 7611160698759
- サイズ:
- 342mm
ビクトリノックスブレッドナイフSP赤5.2531.21GB21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●片刃●背厚:2.0mm●重量:106g
- 商品コード:
- 7611160698919
- サイズ:
- 全長:350 刃渡り:210mm
ビクトリノックスサンドウィッチナイフ22cmレッド5.2031.22GB 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●背厚:1.5mm●片刃●重量:136g
- 商品コード:
- 7611160699022
- サイズ:
- 全長:355mm
ビクトリノックスグランメートルブレッドナイフ7.7433.23G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●片刃●背厚:2.5mm●重量:223g
- 商品コード:
- 7611160706201
- サイズ:
- 全長:367mm
ノボダ トラモンティーナ ニグマ ブラック ブレッドナイフ 8インチ 23682/108 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。食パンなど薄く綺麗に切ることに適しています。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤 NNXC AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。
- 商品コード:
- 7891112292529
- サイズ:
- 全長:319mm/刃渡り:184mm
ノボダ トラモンティーナ リーフ ブレッドナイフ 23116/027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
リーフシリーズは、風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。ハンドルには使用済み再生プラスチック使用、ステンレスは100%リサイクル可能のサスティナブルコレクション。●食洗器対応
- 商品コード:
- 7891112321311
- サイズ:
- 全長:284mm/刃渡り:156mm
トラモンティーナ エッセンシャル ブレッドナイフ 63960163 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
オールステンレスの継ぎ目の無いシンプルで美しいカトラリーです。ステンレス製のデザイン性に優れた光沢仕上げが特徴。磁器を傷つけにくく、耐久性と耐食性を備えております。食洗機対応のため、デイリーユースに最適です。●重量:約66g
- 商品コード:
- 7891116150009
- サイズ:
- 全長:252mm
下村工業 プログレード パンナイフ サヤ付 PG-105B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●鋭い刃付けで軽く切れる●アップハンドルで最後まで切りやすい●サヤ付きで収納・持ち運びに便利●キャンプ等でも大活躍●パンナイフ 刃渡り:205mm●全長:355mm●重量:145g●材質●▼刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼●▼柄:熱可塑性エラストマー●▼サヤ:ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500100935922
曙産業 ホームベーカリースライサー PS-955 4880900 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●『ナナメカット』で焼きたてパンをスライス!最後の一枚まできれいに切れます。●サンドイッチに使える1cmから、リッチな3cmまで5mm刻みで5段階に厚みの調節ができます。●製品を立ててコンパクトに収納できます。厚み調節板を、切りたい厚みに合わせて本体枠に差し込みます。パンを横に寝かせるように置きます。ナイフをスリットに通しゆっくり動かしながら切ります。●外寸1(mm):159×235×H69●材質1:安全ガード・厚み調節板・底板:ABS樹脂●材質2:ナイフあて:ポリプロピレン●材質3:本体枠・フード:スチロール樹脂●コード番号:4880900●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100441812
グランドシェフSPスライサー24cm10223 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:200g
- 商品コード:
- 4582226410161
- サイズ:
- 全長:360mm
グランドシェフSPスライサー27cm10224 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:220g
- 商品コード:
- 4582226410178
- サイズ:
- 全長:390mm
グランドシェフSPスライサー30cm10225 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:280g
- 商品コード:
- 4582226410185
- サイズ:
- 全長:420mm
堺孝行グランドシェフスライサー21cm10022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:120g
- 商品コード:
- 4582226410611
- サイズ:
- 325mm
堺孝行グランドシェフスライサー24cm10023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:140g
- 商品コード:
- 4582226410628
- サイズ:
- 360mm
堺孝行グランドシェフスライサー27cm10024 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:150g
- 商品コード:
- 4582226410635
- サイズ:
- 390mm
堺孝行PC柄サンドイッチナイフ(直刃)25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。●背厚:1.0mm●重量:220g
- 商品コード:
- 4582226433290
- サイズ:
- 全長:380mm
堺孝行PC柄パン切りナイフ(波刃)25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
次回の入荷は未定です
●柄にナイロン66を使用する事により柄の腐敗が一切無く耐熱温度170℃。●背厚:1.0mm●重量:240g
- 商品コード:
- 4582226433306
- サイズ:
- 全長:380mm
価格: 5,617円(税込)
柳宗理ブレッドナイフ21cm(12150601-1331) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。●背厚:1.8mm●重量:86g
- 商品コード:
- 4905689315048
- サイズ:
- 全長:320mm
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M114742cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:240g
- 商品コード:
- 4906496807474
- サイズ:
- 全長:560mm
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M114839cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:225g
- 商品コード:
- 4906496807481
- サイズ:
- 全長:530mm
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M114936cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:220g
- 商品コード:
- 4906496807498
- サイズ:
- 全長:500mm
ブライトM11PROウェーブナイフ(パン切り)M115130cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.0mm●重量:210g
- 商品コード:
- 4906496807511
- サイズ:
- 全長:440mm
ブライトM11PRO万能パンスライサーM115526cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
次回の入荷は未定です
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:1.8mm●重量:120g
- 商品コード:
- 4906496807559
- サイズ:
- 全長:380mm
価格: 10,803円(税込)
ブライトM11PROブレッドナイフM12526cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
次回の入荷は未定です
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:2.2mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4906496808259
- サイズ:
- 全長:385mm
価格: 14,520円(税込)
貝印 2040356 KaiHouseSELECTケーキナイフ波刃 #000DL6282 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
ホールケーキのスライスや切り分けに便利な刃渡りの長めのサイズ
- 商品コード:
- 2502700295406
- サイズ:
- 3×40×2.5cm
貝印 2040925 貝印AB5167関孫六匠創パン切210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
次回の入荷は未定です
ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●オールステンレス製。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●サビにくく熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。●日本製。
- 商品コード:
- 2502700296878
- サイズ:
- 338×42×15mm
価格: 4,180円(税込)
貝印 204668 関孫六ダマスカスパン切240 #000AE5207 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。
- 商品コード:
- 2502700297004
- サイズ:
- 390×80×27mm/刃渡り:240mm
貝印 2041455 MY FAVORITE 木製包丁スタンド 000AP0520 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
ペティ(約105mm)からパン切り(約240mm)までの刃渡りの包丁が3本収納できる。
- 商品コード:
- 2502700297387
- サイズ:
- 336×86×81mm
貝印 2040458 KHS Bready WOOD #000AB5525 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
4種の刃形状でスムーズな切れ味を実現。●食パン、フランスパン、サンドイッチなど幅広くお使いいただけるナチュラルテイストなブレッドナイフです。
- 商品コード:
- 2502700298520
- サイズ:
- 342×26×12mm
貝印 2040460 セレクト100 ブレッドナイフ 160mm #000AB5061 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●3種の刃形状(粗目の波刃、緩めの波刃、直線刃)になっており、ハードパンからソフトパンまで切りやすい。●食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 2502700298537
- サイズ:
- 287×27×20mm
貝印 204632 関孫六 わかたけパン切210 #000AB5425 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
次回の入荷は未定です
錆びにくくしなやかに切れる。
- 商品コード:
- 2502700298995
- サイズ:
- 394×70×22mm/刃渡り:210mm
価格: 1,948円(税込)











































































































