パン切り包丁

●両刃●重量：103g

商品コード：

4002293411415

サイズ：

323mm

●両刃●重量：142g

商品コード：

4002293414508

サイズ：

356mm

●両刃●重量：127g

商品コード：

4002293414904

サイズ：

320mm

●両刃●重量：175g

商品コード：

4002293415000

サイズ：

356mm

●両刃●重量：182g

商品コード：

4002293415109

サイズ：

382mm

●両刃●重量：147g

商品コード：

4002293416618

サイズ：

320mm

●両刃●重量：195g

商品コード：

4002293416625

サイズ：

355mm

●両刃●重量：119g

商品コード：

4002293450629

サイズ：

285mm

●両刃●重量：162g

商品コード：

4002293450643

サイズ：

330mm

●片刃●重量：170g

商品コード：

4002293452326

サイズ：

353mm

軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。食パンなど薄く綺麗に切ることに適しています。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤　NNXC　AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。

商品コード：

7891112292529

サイズ：

全長：319mm／刃渡り：184mm

●全長…325mm●刃長…200mm●材質…刃：特殊ステンレス鋼ハンドル：ポリプロピレン＋ABS樹脂●梱包サイズ:75×392×27●梱包重量150g

商品コード：

4548745226249

商品コード：

4525241624670

サイズ：

刃渡り31cm／全長43cm／刃幅2．4cm／刃厚み：0．7～1．7mm

●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g：210×330×145

商品コード：

2502400050688

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：210×330×145

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

商品コード：

2502400055041

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

商品コード：

2502400055065

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

商品コード：

2502400055089

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

●ステンレス鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

商品コード：

2502400055522

サイズ：

刃渡mm：260

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

商品コード：

2502400055546

サイズ：

刃渡mm：260

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

商品コード：

2502400055560

サイズ：

刃渡mm：260

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：350

商品コード：

2502400055584

サイズ：

刃渡mm：350

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：250

商品コード：

2502400055607

サイズ：

刃渡mm：250

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　　　ハンドル:18-8ステンレス鋼●オールステンレス製で衛生的●刃渡×全長mm×重量g：260×380×120

商品コード：

2502400055621

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：260×380×120

●ステンレス・天然木●出来上がったシフォンケーキを型から取り外すのは意外と大変。そんな時にあると便利なシフォンナイフです。サッとふちをなぞれば型からの取り外しもスムースです。●全長mm：280

商品コード：

2502400071768

サイズ：

全長mm：280

●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡250×全長385mm

商品コード：

2502400128547

サイズ：

●刃渡250×全長385mm

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡140mm

商品コード：

2502400146046

サイズ：

●刃渡140mm

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡180×全長300mm

商品コード：

2502400148002

サイズ：

●刃渡180×全長300mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●スパチュラーとしてもご使用出来ます。●重量：130g

商品コード：

4013528660102

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●スパチュラーとしてもご使用出来ます。●重量：157g

商品コード：

4013528660300

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：151g

商品コード：

4013528660522

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：137g

商品コード：

4013528660713

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：152g

商品コード：

4013528660911

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g

商品コード：

4013528661154

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：133g

商品コード：

4013528661345

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：148g

商品コード：

4013528661543

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g

商品コード：

4013528661734

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：168g

商品コード：

4013528663110

サイズ：

375mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：128g

商品コード：

4013528668016

サイズ：

365mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：28g

商品コード：

4013528669716

サイズ：

204mm

冷凍クッキー生地を一定の大きさでカットするのに便利です。刻みチョコレートにもお使い頂けます。軽くてコンパクト、場所を取りません。まとめて3～4本カットできます。包丁の上げ下げにより自動的包丁が移動します。カット幅の調整ができます。●切り幅：10mmまで●切り高：約60mm●重量：4．5kg

商品コード：

4525241804690

サイズ：

445×365×160mm

燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約125g

商品コード：

4962336119077

サイズ：

刃渡り：230mm／全長：365mm

ステンレス刃物鋼を使用し､サビに強くお手入れが簡単｡燕三条の職人による｢手研ぎ刃付け｣で切り込みが良く､軽い切れ味を実現｡重心バランスにこだわり､押切りや皮むきの際に手首に負担がかかりにくいため女性でも扱いやすい｡丸みのある柄は手になじみ､指にフィット｡食器洗い乾燥機対応｡かためのパンもふわふわの焼きたてパンもきれいにカット｡

商品コード：

4962336120202

サイズ：

刃渡り：220mm／全長：330mm／板厚：1．5mm

鋭い刃付けでかるく切れるパン切包丁｡最後までまな板に手が当たらず切りやすい設計です｡手にフィットする柄形状｡●重量:約125g

商品コード：

4962336121612

サイズ：

刃渡り：210mm／全長：365mm

ステンレス刃物鋼を使用し､サビに強くお手入れが簡単｡燕三条の職人による｢手研ぎ刃付け｣で切り込みが良く､軽い切れ味を実現｡重心バランスにこだわり､押切りや皮むきの際に手首に負担がかかりにくいため女性でも扱いやすい｡丸みのある柄は手になじみ､指にフィット｡食器洗い乾燥機対応｡かためのパンもふわふわの焼きたてパンもきれいにカット｡安全に収納できるサヤ付き｡

商品コード：

4962336122039

サイズ：

刃渡り：220mm／全長：330mm／板厚：1．5mm

鋭い刃付けで軽く切れるパンナイフです｡刃先に向かい薄くなる形状と鋭角な波刃｡最後までまな板に手があたらず切りやすい｡サヤ付きで収納でき､持ち運びに便利です｡食器洗い乾燥機対応｡●サヤ材質:ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー混合

商品コード：

4962336122213

サイズ：

刃渡り：210mm／全長：365mm／板厚：1．8mm

波刃とストレート刃で多用途に使えるナイフです｡波刃で､カリカリに焼いたホットサンドに､ストレート刃で食材の皮むきに｡サヤ付きで収納・持ち運びに便利です｡食器洗い乾燥機対応｡

商品コード：

4962336122220

サイズ：

刃渡り：140mm／全長：248mm／板厚：1．8mm

ステンレス刃物鋼を使用し､サビに強くお手入れが簡単｡燕三条の職人による｢手研ぎ刃付け｣で切り込みが良く､軽い切れ味を実現｡重心バランスにこだわり､押切りや皮むきの際に手首に負担がかかりにくいため女性でも扱いやすい｡丸みのある柄は手になじみ､指にフィット｡食器洗い乾燥機対応｡アップハンドルで最後まで切りやすく､鋭い刃付けで軽く切れます｡サヤ付きで収納・持ち運びに便利です｡

商品コード：

4962336122374

サイズ：

刃渡り：205mm／全長：330mm／板厚：1．5mm

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼｡刀身と一体構造で洗いやすい｡握りやすく力が入りやすい柄｡食器洗い乾燥機対応｡

商品コード：

4962336122725

サイズ：

刃渡り：220mm／全長：345mm／板厚：2．0mm

●重量：325g

商品コード：

4966447001252

サイズ：

325mm

●重量：158g

商品コード：

4966447001283

サイズ：

480mm