冷凍包丁
冷凍包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない冷凍包丁。冷凍食品や一般包丁では切れないものを切るのに適した包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの冷凍包丁が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用冷凍包丁を種類豊富に扱っています。
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両手冷凍庖丁Vイーグル100-240R24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量：333g
- 商品コード：
- 4966447581228
- サイズ：
- 450mm
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両手冷凍庖丁Vイーグル100-300R30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量：486g
- 商品コード：
- 4966447581235
- サイズ：
- 全長：520mm／刃渡り：300mm
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両手冷凍庖丁Vイーグル100-360R36cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
次回の入荷は未定です。
●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量：610g
- 商品コード：
- 4966447581242
- サイズ：
- 595mm
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正広作（日本鋼・ツバ付）冷凍庖丁27cm幅広 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量：419g
- 商品コード：
- 4978857011462
- サイズ：
- 408mm
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正広作（日本鋼・ツバ付）冷凍庖丁30cm幅広 1個（ご注文単位1個）【直送品】
次回の入荷は未定です。
●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量：518g
- 商品コード：
- 4978857011479
- サイズ：
- 438mm
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正広 本職用日本鋼 冷凍切（巾広） 13046 27cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●正広作本職用日本鋼(口金付):※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:13046●サイズ(cm):27●全長(mm):408●質量(g):419●背厚(mm):2.8
- 商品コード：
- 2501200111308
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正広 本職用日本鋼 冷凍切（巾広） 13047 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●正広作本職用日本鋼(口金付):※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:13047●サイズ(cm):30●全長(mm):438●質量(g):520●背厚(mm):2.8
- 商品コード：
- 2501200111315
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ブライト M11プロ 冷凍切 35cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121796
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ブライト M11プロ 冷凍切（両手） 35cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼●全長(mm):625●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121802
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マスターコック抗菌カラー庖丁 冷凍切 35cm ブルー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121826
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源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 （白銀安来鋼） 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃):●樹脂製ハンドルなので衛生的です｡●力を入れ易いすべり止め付です｡●cm:30●全長:445
- 商品コード：
- 2501200121833
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源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 （白銀安来鋼） 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃):●樹脂製ハンドルなので衛生的です｡●力を入れ易いすべり止め付です｡●cm:33●全長:475
- 商品コード：
- 2501200121840
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すべり止め付冷凍庖丁（白銀安来鋼） 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●すべり止め付の為､力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です｡●サイズ(cm):30●全長(mm):445
- 商品コード：
- 2501200121918
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すべり止め付冷凍庖丁（白銀安来鋼） 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●すべり止め付の為､力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です｡●サイズ(cm):33●全長(mm):475
- 商品コード：
- 2501200121925
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正広 口金付冷凍切（日本鋼・両刃） 13049 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ(cm):30●メーカー品番:13049●全長(mm):438●質量(g):366
- 商品コード：
- 2501200121932
