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万能包丁

万能包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない万能包丁。様々な用途で使用できる万能型の包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの万能包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用万能包丁を種類豊富に扱っています。

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1片岡製作所マスターコック3000万能庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所マスターコック3000万能庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●刃渡り:16.3cm●背厚:1.2mm●重量:99g

商品コード:
4906496403119
サイズ:
全長:283mm

価格: 1,548(税込)

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2響十鎚目シリーズ万能KS-111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

響十鎚目シリーズ万能KS-111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:165g

商品コード:
4906496708146
サイズ:
全長:300mm

価格: 20,742(税込)

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3響十強化木シリーズ万能KP-111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

響十強化木シリーズ万能KP-111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:185g

商品コード:
4906496708740
サイズ:
全長:298mm

価格: 20,742(税込)

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4MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804879
サイズ:
全長:288mm

価格: 2,246(税込)

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5MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804886
サイズ:
全長:288mm

価格: 2,246(税込)

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6MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804893
サイズ:
全長:288mm

価格: 2,246(税込)

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7MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804909
サイズ:
全長:288mm

価格: 2,246(税込)

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8MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁万能型MCB16cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804916
サイズ:
全長:288mm

価格: 2,246(税込)

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9マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:125g

商品コード:
4906496805135
サイズ:
全長:295mm

価格: 4,753(税込)

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10マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:125g

商品コード:
4906496805432
サイズ:
全長:295mm

価格: 4,753(税込)

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11マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:125g

商品コード:
4906496805739
サイズ:
全長:295mm

価格: 4,753(税込)

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12マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:125g

商品コード:
4906496806033
サイズ:
全長:295mm

価格: 4,753(税込)

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13マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:125g

商品コード:
4906496806439
サイズ:
全長:295mm

価格: 4,753(税込)

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14マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型MCBK175ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:125g

商品コード:
4906496806736
サイズ:
全長:295mm

価格: 4,753(税込)

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15片岡製作所ブライトM11PRO万能M111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所ブライトM11PRO万能M111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:175g

商品コード:
4906496807146
サイズ:
全長:302mm

価格: 8,148(税込)

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16片岡製作所ブライトM11PRO万能M111516cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所ブライトM11PRO万能M111516cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:155g

商品コード:
4906496807153
サイズ:
全長:285mm

価格: 7,407(税込)

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17片岡製作所ブライトM10PRO万能庖丁17.5cmM1014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所ブライトM10PRO万能庖丁17.5cmM1014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●両刃●背厚:2.2mm●重量:160g

商品コード:
4906496809447
サイズ:
刃渡:17.5cm/全長:295mm

価格: 13,828(税込)

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18片岡製作所ブライトM11プロ割込シリーズ万能17.5cmM1114-D.P.S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所ブライトM11プロ割込シリーズ万能17.5cmM1114-D.P.S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚:2.0mm●重量:150g

商品コード:
4906496809805
サイズ:
全長:305mm

価格: 8,148(税込)

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19片岡製作所ブライトM11プロ割込シリーズ万能16cmM1115-D.P.S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所ブライトM11プロ割込シリーズ万能16cmM1115-D.P.S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚:2.0mm●重量:140g

商品コード:
4906496809812
サイズ:
全長:290mm

価格: 7,407(税込)

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20正広万能庖丁MS-2000(ステンレス)16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広万能庖丁MS-2000(ステンレス)16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:140g

商品コード:
4978857010113
サイズ:
291mm

価格: 8,148(税込)

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21マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:175×295×2.2×125

商品コード:
2502400053474

価格: 5,119(税込)

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22マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:175×295×2.2×125

商品コード:
2502400053481

価格: 5,119(税込)

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23マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:175×295×2.2×125

商品コード:
2502400053498

価格: 5,119(税込)

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24マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:175×295×2.2×125

商品コード:
2502400053504

価格: 5,119(税込)

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25マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:175×295×2.2×125

商品コード:
2502400053511

価格: 5,119(税込)

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26マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCBK-175 万能庖丁 17.5cm イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ポリプロピレン樹脂●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:175×295×2.2×125

商品コード:
2502400053528

価格: 5,119(税込)

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27匠技越乃昇龍 万能庖丁 TK-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

匠技越乃昇龍 万能庖丁 TK-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂●定番の万能包丁●刃渡mm:170

商品コード:
2502400055423

価格: 2,840(税込)

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28大型万能庖丁345mm FG-3000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大型万能庖丁345mm FG-3000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス刃物鋼●すいか切に最適●全長mm:495

商品コード:
2502400055461

価格: 2,962(税込)

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29ブライトプロM1115 万能 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブライトプロM1115 万能 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼●■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。 ●刃渡×全長mm×重量g:160×285×155

商品コード:
2502400051647

価格: 9,308(税込)

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30ブライトプロM1114 万能 17.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブライトプロM1114 万能 17.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼●■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。 ●刃渡×全長mm×重量g:170×302×175

商品コード:
2502400051654

価格: 10,238(税込)

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31SA雪藤 舟行 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA雪藤 舟行 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):320●質量(g):190●背厚(mm):4.5

商品コード:
2501200103389

価格: 18,658(税込)

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32SA雪藤 舟行 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA雪藤 舟行 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):360●質量(g):240●背厚(mm):4.5

商品コード:
2501200103396

価格: 27,797(税込)

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33堺 菊守 極上 舟行 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 舟行 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):15●全長(mm):275●質量(g):160●背厚(mm):4

商品コード:
2501200104324

価格: 24,666(税込)

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34堺 菊守 極上 舟行 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 舟行 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):300●質量(g):180●背厚(mm):5

商品コード:
2501200104331

価格: 26,280(税込)

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35堺 菊守 極上 舟行 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 舟行 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):18●全長(mm):320●質量(g):200●背厚(mm):6

商品コード:
2501200104348

価格: 27,357(税込)

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36ブライトM10プロ 万能 M1015 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM10プロ 万能 M1015 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ):プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1015●サイズ(cm):16●全長(mm):282●質量(g):150●背厚(mm):2.2

商品コード:
2501200111728

価格: 12,557(税込)

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37ブライトM10プロ 万能 M1014 17.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM10プロ 万能 M1014 17.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ):プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1014●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):160●背厚(mm):2.2

商品コード:
2501200111735

価格: 14,351(税込)

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38マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-W ホワイト 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-W ホワイト 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度):抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCB●サイズ(cm):16●全長(mm):288●質量(g):110●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200119854

価格: 2,332(税込)

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39マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-P ピンク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-P ピンク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度):抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCB●サイズ(cm):16●全長(mm):288●質量(g):110●カラー:ピンク

商品コード:
2501200119861

価格: 2,332(税込)

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40マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-M ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-M ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度):抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCB●サイズ(cm):16●全長(mm):288●質量(g):110●カラー:ブルー

商品コード:
2501200119878

価格: 2,332(税込)

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41マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-Y イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-Y イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度):抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCB●サイズ(cm):16●全長(mm):288●質量(g):110●カラー:イエロー

商品コード:
2501200119885

価格: 2,332(税込)

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42マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-G グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マイルドカット2000抗菌カラー万能庖丁 16cm MCB-G グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●マイルドカット2000抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度):抗菌カラー庖丁の特長時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCB●サイズ(cm):16●全長(mm):288●質量(g):110●カラー:グリーン

商品コード:
2501200119892

価格: 2,332(税込)

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43マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。<切れ味の鋭さと特長>●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCBK-175●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):130●背厚(mm):2.2●カラー:ホワイト

商品コード:
2501200120911

価格: 4,933(税込)

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44マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。<切れ味の鋭さと特長>●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCBK-175●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):130●背厚(mm):2.2●カラー:ブルー

商品コード:
2501200120928

価格: 4,933(税込)

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45マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。<切れ味の鋭さと特長>●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCBK-175●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):130●背厚(mm):2.2●カラー:グリーン

商品コード:
2501200120935

価格: 4,933(税込)

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46マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ブラウン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ブラウン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。<切れ味の鋭さと特長>●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCBK-175●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):130●背厚(mm):2.2●カラー:ブラウン

商品コード:
2501200120942

価格: 4,933(税込)

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47マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 ピンク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。<切れ味の鋭さと特長>●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCBK-175●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):130●背厚(mm):2.2●カラー:ピンク

商品コード:
2501200120959

価格: 4,933(税込)

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48マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁 万能庖丁 MCBK-175 イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。<切れ味の鋭さと特長>●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:MCBK-175●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):130●背厚(mm):2.2●カラー:イエロー

商品コード:
2501200120966

価格: 4,933(税込)

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49堺孝行 イノックス PC柄万能庖丁32cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺孝行 イノックス PC柄万能庖丁32cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●堺孝行イノックスシリーズ●材質:刃身/モリブデン鋼柄/PPハンドル(耐熱110度):●全長(mm):480●刃渡り(mm):320●背厚(mm):2

商品コード:
2501200121765

価格: 14,531(税込)

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50タマハガネ 竹 万能(両刃) TK-1115 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

タマハガネ 竹 万能(両刃) TK-1115 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●TAMAHAGANE竹シリーズ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●メーカー品番:TK-1115●サイズ(cm):16●全長(mm):290●質量(g):190●背厚(mm):2

商品コード:
2501200113340

価格: 10,763(税込)

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