万能包丁
万能包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない万能包丁。様々な用途で使用できる万能型の包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの万能包丁が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用万能包丁を種類豊富に扱っています。
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片岡製作所ブライトM10PRO万能庖丁17.5cmM1014 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●両刃●背厚：2．2mm●重量：160g
- 商品コード：
- 4906496809447
- サイズ：
- 刃渡：17．5cm／全長：295mm
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片岡製作所ブライトM11プロ割込シリーズ万能17.5cmM1114-D.P.S 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
- 商品コード：
- 4906496809805
- サイズ：
- 全長：305mm
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片岡製作所ブライトM11プロ割込シリーズ万能16cmM1115-D.P.S 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚：2．0mm●重量：140g
- 商品コード：
- 4906496809812
- サイズ：
- 全長：290mm
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ブライトM10プロ 万能 M1015 16cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ):プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り｡●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:M1015●サイズ(cm):16●全長(mm):282●質量(g):150●背厚(mm):2.2
- 商品コード：
- 2501200111728
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ブライトM10プロ 万能 M1014 17.5cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10プロシリーズ):プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り｡●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:M1014●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):160●背厚(mm):2.2
- 商品コード：
- 2501200111735
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