サーモンナイフ

●重量：126g

商品コード：

4002293454207

サイズ：

440mm

●重量：123g

商品コード：

4002293454306

サイズ：

440mm

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●両刃●重量：170g

商品コード：

4562207323215

サイズ：

全長：443mm／刃渡り：310mm

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284271

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284288

サイズ：

-

正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。

商品コード：

2502700284578

サイズ：

82×465×25mm

正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。

商品コード：

2502700284653

サイズ：

82×465×25mm