サーモンナイフ
サーモンナイフの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないサーモンナイフ。サーモンスライサーとも呼ばれ、スモークサーモンなどの薄切に便利な包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのサーモンナイフが勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用サーモンナイフを種類豊富に扱っています。
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ブライト M11プロ サーモンスライサー M1152 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M1152●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):210●背厚(mm):2.2
- 商品コード：
- 2501200115085
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ブライト M11プロ サーモンスライサー M115 32cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており､折れにくい庖丁です｡●メーカー品番:M115●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):85●背厚(mm):2.2
- 商品コード：
- 2501200115337
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ブライト M11プロ サーモンスライサー M116 32cm グラントン刃 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており､折れにくい庖丁です｡●メーカー品番:M116●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):85●背厚(mm):2.2
- 商品コード：
- 2501200115344
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ミソノUX10シリーズ ぺティーサーモン №771 12cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ｡高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60):がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近｡研ぎやすく長切れする品質の高さと､錆びにくさは画期的最高級クラスです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●メーカー品番:771●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):65●背厚(mm):1.8
- 商品コード：
- 2501200108087
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ミソノUX10シリーズ ぺティーサーモン №772 13cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ｡高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60):がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近｡研ぎやすく長切れする品質の高さと､錆びにくさは画期的最高級クラスです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●メーカー品番:772●サイズ(cm):13●全長(mm):240●質量(g):75●背厚(mm):1.8
- 商品コード：
- 2501200108094
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ミソノUX10シリーズ ぺティーサーモン №773 15cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ｡高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60):がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近｡研ぎやすく長切れする品質の高さと､錆びにくさは画期的最高級クラスです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●メーカー品番:773●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):75●背厚(mm):1.8
- 商品コード：
- 2501200108100
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ミソノモリブデン鋼 サーモンナイフ №686 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:686●サイズ(cm):30●全長(mm):430●質量(g):140
- 商品コード：
- 2501200108421
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ミソノモリブデン鋼 サーモンナイフ №687 36cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:687●サイズ(cm):36●全長(mm):500●質量(g):150
- 商品コード：
- 2501200108438
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ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン №571 12cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●品質､切れ味､フォルム｡三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼｡モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●メーカー品番:571●サイズ(cm):12●全長(mm):220●質量(g):65●背厚(mm):1.7
- 商品コード：
- 2501200108476
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ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン №572 13cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●品質､切れ味､フォルム｡三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼｡モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●メーカー品番:572●サイズ(cm):13●全長(mm):230●質量(g):70●背厚(mm):1.7
- 商品コード：
- 2501200108483
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ミソノ モリブデン鋼 ペティーサーモン №573 15cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●品質､切れ味､フォルム｡三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼｡モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●メーカー品番:573●サイズ(cm):15●全長(mm):255●質量(g):75●背厚(mm):1.7
- 商品コード：
- 2501200108490
