中華包丁

●212×95全長:316●質量:277背厚:1.6陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:KF1912●幅×奥行(mm):212×95●全長(mm):316●質量(g):277●背厚(mm):1.6

商品コード：

2501200140780

●陳枝記シリーズでまとめる｡●ｻｲｽﾞ(ｲﾝﾁ):7●品番:KF2107S●幅×奥行(mm):178×52●全長(mm):275●質量(g):146●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200140797

●陳枝記シリーズでまとめる｡●ｻｲｽﾞ(ｲﾝﾁ):8●品番:KF2108S●幅×奥行(mm):211×50●全長(mm):309●質量(g):164●背厚(mm):1.7

商品コード：

2501200140803

繊細な野菜の飾り切りからお肉のぶつ切りまでできる万能包丁。サビにくいステンレス刃、研ぎ直しOK。手になじむ木柄ハンドル。●刃の形状：両刃

商品コード：

4582681001621

サイズ：

全長31×幅8．5×ハンドル厚2cm

●グレステン鋼（ステンレス鋼）の特徴。高い硬度＝切れ味の良さ耐磨耗性＝切れ味の持続性。靭性＝強度耐蝕性＝サビに強い。だから強い味方になります。●背厚：2．0mm●重量：490g

商品コード：

4562207323970

サイズ：

全長330mm　幅114柄長105mm

グレステンTタイプへこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●重量：560g

商品コード：

4562207324038

サイズ：

刃渡220×114mm

●薄刃：やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚：2．9mm●重量：380g

商品コード：

4580386884013

サイズ：

全長：325mm／幅：95mm／柄長：110mm

＃2：前菜、肉、魚用。●重量：480g

商品コード：

4580386884020

サイズ：

刃渡×幅：220×95mm

●厚刃：骨付の肉・魚用●背厚：4．5mm●重量：600g

商品コード：

4580386884037

サイズ：

全長：325mm／幅：95mm／柄長：105mm

＃6：用途は＃1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。●重量：430g

商品コード：

4580386884044

サイズ：

刃渡×幅：220×110mm

●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚：3．6mm●重量：550g

商品コード：

4580386884051

サイズ：

全長：325mm／幅：110mm／柄長：105mm

＃11：野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。●重量：550g

商品コード：

4580386884068

サイズ：

刃渡×幅：240×110mm

＃22：海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。●重量：830g

商品コード：

4580386884082

サイズ：

刃渡×幅：195×110mm

●背厚：1．8mm●重量：480g

商品コード：

4582226430305

サイズ：

全長：310mm／幅：95mm／柄長：97mm

●背厚：1．8mm●重量：520g

商品コード：

4582226430312

サイズ：

全長：325mm／幅：110mm／柄長：97mm

●背厚：2．0mm●重量：290g

商品コード：

4582226430336

サイズ：

全長：300mm／幅：85mm／柄長：96mm

●背厚：2．0mm●重量：450g

商品コード：

4582226430343

サイズ：

全長：315mm／幅：95mm／柄長：97mm

●背厚：2．0mm●重量：510g

商品コード：

4582226430350

サイズ：

全長：320mm／幅：110mm／柄長：97mm

●背厚：3．0mm●重量：520g

商品コード：

4582226891243

サイズ：

全長：335　幅：110　柄長：105mm

●厚口●背厚：3．5mm●重量：495g

商品コード：

4906496807689

サイズ：

全長：340mm／幅：110mm／柄長：115mm

●中厚●背厚：3．5mm●重量：570g

商品コード：

4906496807696

サイズ：

全長：340mm／幅：110mm／柄長：115mm

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●家庭用●重量：300g

商品コード：

4960316661011

サイズ：

300mm

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●幅広薄口●重量：530g

商品コード：

4960316886018

サイズ：

330mm

Misonoシリーズモリブデン鋼

商品コード：

4949362719563

サイズ：

刃渡×幅×全長：220×95×330mm

Misonoシリーズモリブデン鋼

商品コード：

4949362719570

サイズ：

刃渡×幅×全長：220×110×330mm

Misonoシリーズモリブデン鋼

商品コード：

4949362719587

サイズ：

刃渡×幅×全長：220×110×330mm

・用途：鳥の羽根を削いだりします。●重量：165g

商品コード：

4949362719891

サイズ：

刃渡×幅：150×70mm

注意：刃はついていません。

商品コード：

4949362719907

サイズ：

刃渡×幅205×90mm

・用途：骨付の肉用（厚刃）●重量：630g

商品コード：

4949362719914

サイズ：

刃渡×外寸幅：190×120mm

・用途：北京ダック用●重量：190g

商品コード：

4949362719921

サイズ：

刃渡×外寸幅：205×50mm