中華包丁

繊細な野菜の飾り切りからお肉のぶつ切りまでできる万能包丁｡サビにくいステンレス刃､研ぎ直しOK｡手になじむ木柄ハンドル｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900005802

●燕三条製ステンレス鋼●重量：305g●刃渡×外寸幅×全長：175×87×280mm●材質：刀身：ステンレス鋼 柄：ローズ自然木●コード番号：04-0413-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

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2500100014207

●DPコバルト合金鋼割込●重量g×刃渡×幅×全長mm：460×220×95×330

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2502400002113

●ステンレス鋼●イノックスシリーズ。錆びに強く、よく切れて研ぎやすい、ステンレス特殊鋼（イノックス）の中華包丁です。●刃渡×幅mm：210×95

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2502400002137

●白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）●重量は目安です。 ＃1・＃2 前菜、肉、魚用。 ＃3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 ＃6 用途は＃1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ＃7 用途は＃2と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ＃11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 ＃22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 ●重量g×刃渡×幅mm：380×220×95

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2502400002151

●白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）●重量は目安です。 ＃1・＃2 前菜、肉、魚用。 ＃3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 ＃6 用途は＃1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ＃7 用途は＃2と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ＃11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 ＃22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 ●重量g×刃渡×幅mm：580×220×110

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2502400002175

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●重量は目安です。575ｇ●全長mm×重量g：340×575

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2502400002199

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●重量は目安です。580ｇ●全長mm×重量g：340×580

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2502400002212

●グレステン鋼●グレステンTタイプへこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡×全長mm×重量g：220×114×490

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2502400002236

●刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm：292×212×95×316

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2502400002250

●刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm：292×212×95×316

商品コード：

2502400002274

●刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm：292×212×95×316

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2502400002298

●鋼●用途：骨付の肉用（厚刃） ●刃渡×幅mm×重量g：180×110×540

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2502400002311

●Misonoシリーズモリブデン鋼●刃渡×幅×全長：220×95×330mm

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2502400155239

●Misonoシリーズモリブデン鋼●刃渡×幅×全長：220×110×330mm

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2502400155246

●Misonoシリーズモリブデン鋼●刃渡×幅×全長：220×110×330mm

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2502400155253

●用途：鳥の羽根を削いだりします。●重量：165g●刃渡×幅：150×70mm

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2502400155406

●注意：刃はついていません。●刃渡×幅205×90mm

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2502400155413

●用途：骨付の肉用（厚刃）●重量：630g●刃渡×外寸幅：190×120mm

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2502400155420

●用途：北京ダック用●重量：190g●刃渡×外寸幅：205×50mm

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2502400155437

●中華料理の過程には欠かせない逸品。・切れ味抜群の中華包丁。●重量：305g●刃渡×外寸幅×全長：175×87×280mm

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2502400173851

●厚口●背厚：3．5mm●重量：495g

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4906496807689

●中厚●背厚：3．5mm●重量：570g

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4906496807696

●薄刃：やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚：2．9mm●重量：380g

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4580386884013

●厚刃：骨付の肉・魚用●背厚：4．5mm●重量：600g

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4580386884037

●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚：3．6mm●重量：550g

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4580386884051

●DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁●薄口●重量：465g

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4960375039219

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18－8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。●重量：440g

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4960375139841

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18－8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。●重量：520g

商品コード：

4960375139858

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18－8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。●重量：615g

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4960375139865

●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚：4．0mm●重量：480g

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4548170064829

●薄刃：やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚：3．0mm●重量：450g

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4548170064836

●＃2：前菜、肉、魚用。●重量：480g●刃渡×幅：220×95mm

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2502400130014

●＃6：用途は＃1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。●重量：430g●刃渡×幅：220×110mm

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2502400130021

●＃11：野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。●重量：550g●刃渡×幅：240×110mm

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2502400130038

●＃22：海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。●重量：830g●刃渡×幅：195×110mm

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2502400130045

●アドマイヤ包丁の特徴・衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。・包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。・錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●重量：220g●71×298×20mm

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2502400131417

●321g●318×200mm

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2502400151002

●267g●290×180mm

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2502400151019

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700284431

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700284448

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700285865

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286350

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286527

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286534

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286756

仕様：柳刃３００ｍｍ用

商品コード：

2502700286763

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286770

●212×95全長:316●質量:292g背厚:1.6●材質:刃身/ステンレスハンドル/ポリプロピレン陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:KF1912W●ｶﾗー:ﾎﾜｲﾄ●幅×奥行(mm):212×95●全長(mm):316●質量(g):292●背厚(mm):1.6

商品コード：

2501200140704

●212×95全長:316●質量:292g背厚:1.6●材質:刃身/ステンレスハンドル/ポリプロピレン陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:KF1912Y●ｶﾗー:ｲｴﾛｰ●幅×奥行(mm):212×95●全長(mm):316●質量(g):292●背厚(mm):1.6

商品コード：

2501200140711