中華包丁

●燕三条製ステンレス鋼●重量：305g●刃渡×外寸幅×全長：175×87×280mm●材質：刀身：ステンレス鋼 柄：ローズ自然木●コード番号：04-0413-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

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2500100014207

●背厚：1．8mm●重量：480g

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4582226430305

●背厚：1．8mm●重量：520g

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4582226430312

●背厚：2．0mm●重量：290g

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4582226430336

●背厚：2．0mm●重量：450g

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4582226430343

●背厚：2．0mm●重量：510g

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4582226430350

●背厚：3．0mm●重量：520g

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4582226891243

●DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁●薄口●重量：465g

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4960375039219

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18－8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。●重量：440g

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4960375139841

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18－8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。●重量：520g

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4960375139858

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18－8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。●重量：615g

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4960375139865

●背厚：2．0mm●重量：300g

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4906496314019

●本格プロ用●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅95mm●重量：430g●材質：安来鋼●コード番号：AB6157●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319455

●本格プロ用●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅95mm●重量：530g●材質：安来鋼●コード番号：AB6158●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319462

●本格プロ用●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅110mm●重量：450g●材質：安来鋼●コード番号：AB6164●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319479

●本格プロ用●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅110mm●重量：600g●材質：安来鋼●コード番号：AB6165●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319486

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅95×柄長110mm●重量：380g●薄刃：やわらかいものを切る／肉・野菜用●コード番号：AB6180●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319493

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅95×柄長110mm●重量：480g●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚などその他万能用●コード番号：AB6181●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319509

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅95×柄長105mm●重量：650g●厚刃：骨切り・骨付の肉・魚用●コード番号：AB6182●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319516

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅110×柄長105mm●重量：450g●薄刃：やわらかいものを切る／肉・野菜用●コード番号：AB6183●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319523

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：刃渡220×幅110×柄長105mm●重量：650g●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚などその他万能用●コード番号：AB6184●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319530

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●家庭用●重量：300g

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4960316661011

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●幅広薄口●重量：530g

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4960316886018

●グレステンTタイプへこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●重量：560g●刃渡220×114mm

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2502400128578

●＃2：前菜、肉、魚用。●重量：480g●刃渡×幅：220×95mm

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2502400130014

●＃6：用途は＃1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。●重量：430g●刃渡×幅：220×110mm

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2502400130021

●＃11：野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。●重量：550g●刃渡×幅：240×110mm

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2502400130038

●＃22：海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。●重量：830g●刃渡×幅：195×110mm

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2502400130045

●321g●318×200mm

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2502400151002

●267g●290×180mm

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2502400151019

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

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2502700286350

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286527

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286534

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

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2502700286756

仕様：柳刃３００ｍｍ用

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2502700286763

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700286770

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700287685

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

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2502700288446

料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

商品コード：

2502700288736

さびにくいステンレス製で、耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用しています。

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2502700296175

丸鶏を骨ごと切り落としたり、魚の頭や骨をたたき切るなど、硬い食材に使える堅牢な包丁

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2502700296496

さびにくいステンレス製で、耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用しています。

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2502700296694

繊細な野菜の飾り切りからお肉のぶつ切りまでできる万能包丁｡サビにくいステンレス刃､研ぎ直しOK｡手になじむ木柄ハンドル｡●刃の形状:両刃

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2503900005802

●Misonoシリーズモリブデン鋼●刃渡×幅×全長：220×95×330mm

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2502400155239

●Misonoシリーズモリブデン鋼●刃渡×幅×全長：220×110×330mm

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2502400155246

●Misonoシリーズモリブデン鋼●刃渡×幅×全長：220×110×330mm

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2502400155253

●用途：鳥の羽根を削いだりします。●重量：165g●刃渡×幅：150×70mm

商品コード：

2502400155406

●注意：刃はついていません。●刃渡×幅205×90mm

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2502400155413

●用途：骨付の肉用（厚刃）●重量：630g●刃渡×外寸幅：190×120mm

商品コード：

2502400155420

●用途：北京ダック用●重量：190g●刃渡×外寸幅：205×50mm

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2502400155437