ピーリングナイフ
ピーリングナイフの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないピーリングナイフ。レモンの皮などを剥いだり、飾り切りや細工に適した包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのピーリングナイフが勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ピーリングナイフを種類豊富に扱っています。
ビクトリノックスプロフェッショナル皮ハギ5.780312cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚:2.2mm●耐熱温度:150度●重量:119g
- 商品コード:
- 7611160504418
- サイズ:
- 全長:256mm
ビクトリノックスプロフェッショナル皮ハギ5.780315cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚:2.2mm●耐熱温度:150度●重量:130g
- 商品コード:
- 7611160504425
- サイズ:
- 全長:282mm
ビクトリノックスシェーピングナイフRD6.7501E5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:19g
- 商品コード:
- 7611160695901
- サイズ:
- 全長:164mm
ビクトリノックスシェーピングナイフBK6.7503E5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:19g
- 商品コード:
- 7611160695918
- サイズ:
- 全長:164mm
ビクトリノックスパーリンググナイフRD6.7601E8cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:21g
- 商品コード:
- 7611160695925
- サイズ:
- 全長:190mm
ビクトリノックスパーリンググナイフBK6.7603E8cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●背厚1.1mm●耐熱温度:100度●重量:21g
- 商品コード:
- 7611160695932
- サイズ:
- 全長:190mm
ビクトリノックスSCパーリングナイフ波刃レッド6.7631E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●背厚1.5mm●耐熱温度:100度●重量:21g
- 商品コード:
- 7611160695949
- サイズ:
- 全長:190mm
ビクトリノックスSCパーリングナイフ波刃ブラック6.7633E 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●背厚1.5mm●耐熱温度:100度●重量:21g
- 商品コード:
- 7611160695956
- サイズ:
- 全長:190mm
ビクトリノックス ビクトリノックス プロフェッショナル 皮ハギ 5.7803 15cm 7348700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●両刃●背厚:2.2mm●耐熱温度:150度●重量:130g●板厚厚み(mm):背:2.2●外寸1(mm):全長:282●材質1:刃部:ハイカーボンクロームモリブデン鋼●材質2:ハンドル:ポリアミド樹脂●コード番号:7348700
- 商品コード:
- 2500100252807
ミソノモリブデン鋼シャトーナイフNO.F.55cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:27g
- 商品コード:
- 4960316500013
- サイズ:
- 156mm
ミソノモリブデン鋼ツバ付パーリングNO.5348cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:55g
- 商品コード:
- 4960316534018
- サイズ:
- 185mm
ヴォストフクラシックアイコンパーリングナイフ両刃4006-8cm1030333208 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:73g
- 商品コード:
- 4002293400600
- サイズ:
- 185mm
ヴォストフクラシックアイコンパーリングナイフ両刃4020-7cm1030332207 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:65g
- 商品コード:
- 4002293402000
- サイズ:
- 175mm
ヴォストフクラシックアイコンパーリングナイフ両刃4086-9cm1030330409 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:74g
- 商品コード:
- 4002293408613
- サイズ:
- 195mm
ヴォストフクラシックアイコンパーリングナイフ両刃4086-12cm1030330412 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4002293408637
- サイズ:
- 225mm
パンジャパン・トレーディング パーリングナイフ 波刃 ブラック 101047 1本(ご注文単位1本)【直送品】
●HACCP対応で色分け管理が出来ます●波刃が食い付き、柔らかいものも潰さずに切れます●切れ味抜群です●先端が尖っているので切れ残りがありません●取扱いには十分ご注意ください●ARCOS製
- 商品コード:
- 4562401184919
- サイズ:
- 刃渡り:100mm/210×20×13mm
パンジャパン・トレーディング パーリングナイフ 波刃 レッド 101048 1本(ご注文単位1本)【直送品】
●HACCP対応で色分け管理が出来ます●波刃が食い付き、柔らかいものも潰さずに切れます●切れ味抜群です●先端が尖っているので切れ残りがありません●取扱いには十分ご注意ください●ARCOS製
- 商品コード:
- 4562401184926
- サイズ:
- 刃渡り:100mm/210×20×13mm
パンジャパン・トレーディング パーリングナイフ 波刃 イエロー 101049 1本(ご注文単位1本)【直送品】
●HACCP対応で色分け管理が出来ます●波刃が食い付き、柔らかいものも潰さずに切れます●切れ味抜群です●先端が尖っているので切れ残りがありません●取扱いには十分ご注意ください●ARCOS製
- 商品コード:
- 4562401184933
- サイズ:
- 刃渡り:100mm/210×20×13mm
パンジャパン・トレーディング パーリングナイフ 波刃 グリーン 101051 1本(ご注文単位1本)【直送品】
●HACCP対応で色分け管理が出来ます●波刃が食い付き、柔らかいものも潰さずに切れます●切れ味抜群です●先端が尖っているので切れ残りがありません●取扱いには十分ご注意ください●ARCOS製
- 商品コード:
- 4562401184940
- サイズ:
- 刃渡り:100mm/210×20×13mm
パンジャパン・トレーディング パーリングナイフ 波刃 ブルー 101052 1本(ご注文単位1本)【直送品】
●HACCP対応で色分け管理が出来ます●波刃が食い付き、柔らかいものも潰さずに切れます●切れ味抜群です●先端が尖っているので切れ残りがありません●取扱いには十分ご注意ください●ARCOS製
- 商品コード:
- 4562401184957
- サイズ:
- 刃渡り:100mm/210×20×13mm
パンジャパン・トレーディング パーリングナイフ 波刃 ホワイト 101053 1本(ご注文単位1本)【直送品】
●HACCP対応で色分け管理が出来ます●波刃が食い付き、柔らかいものも潰さずに切れます●切れ味抜群です●先端が尖っているので切れ残りがありません●取扱いには十分ご注意ください●ARCOS製
- 商品コード:
- 4562401184964
- サイズ:
- 刃渡り:100mm/210×20×13mm
パンジャパン・トレーディング パーリングナイフ 波刃 ブラウン 101055 1本(ご注文単位1本)【直送品】
●HACCP対応で色分け管理が出来ます●波刃が食い付き、柔らかいものも潰さずに切れます●切れ味抜群です●先端が尖っているので切れ残りがありません●取扱いには十分ご注意ください●ARCOS製
- 商品コード:
- 4562401184971
- サイズ:
- 刃渡り:100mm/210×20×13mm
ブライトM11PROピーリングナイフM1367cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:45g
- 商品コード:
- 4906496808365
- サイズ:
- 全長:180mm
ブライトプロM136 ヨーロッパ ピーリングナイフ 7cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●DPコバルト合金鋼割込(口金付)●オールステンレスで衛生的。●刃渡×全長mm×重量g:70×180×45
- 商品コード:
- 2502400055331
響十 ピーリングナイフ 70mm KP-1110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●モリブデンバナジウム鋼割込 ハンドル:積層強化木●細工包丁●刃渡×全長mm:70×185
- 商品コード:
- 2502400055362
SA雪藤 皮むき庖丁 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):290●質量(g):120●背厚(mm):3
- 商品コード:
- 2501200103518
SA雪藤 皮むき庖丁 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):150●背厚(mm):3.2
- 商品コード:
- 2501200103525
堺 菊守 極上 むきもの 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):18●全長(mm):330●質量(g):170●背厚(mm):3
- 商品コード:
- 2501200104553
クラッシックアイコン ピーリングナイフ 4020 7cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●【ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ】優れたグリップ感の確信的なデザイン●材質:クローム・モリブデン・バナジウム●ドイツ製※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:4020●サイズ(cm):7●全長(mm):177●質量(g):64●背厚(mm):1.3
- 商品コード:
- 2501200112183
クラッシックアイコン パーリングナイフ 4006 8cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●【ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ】優れたグリップ感の確信的なデザイン●材質:クローム・モリブデン・バナジウム●ドイツ製※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:4006●サイズ(cm):8●全長(mm):186●質量(g):67●背厚(mm):1.3
- 商品コード:
- 2501200112190
クラッシックアイコン パーリングナイフ 4086-12 12cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●【ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ】優れたグリップ感の確信的なデザイン●材質:クローム・モリブデン・バナジウム●ドイツ製※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:798757●サイズ(cm):12●全長(mm):228●質量(g):72●背厚(mm):1.5
- 商品コード:
- 2501200112206
クラッシックアイコン パーリングナイフ 4006-0 8cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ヴォストフクラッシックアイコンホワイトハンドルシリーズ【優れたグリップ感の革新的なデザイン】●材質:クローム・モリブデン・バナジウム※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●ドイツ製●メーカー品番:4006-0●サイズ(cm):8●全長(mm):186●質量(g):67●背厚(mm):1.3
- 商品コード:
- 2501200112398
クラッシックアイコン パーリングナイフ 4086-0/09 9cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ヴォストフクラッシックアイコンホワイトハンドルシリーズ【優れたグリップ感の革新的なデザイン】●材質:クローム・モリブデン・バナジウム※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●ドイツ製●メーカー品番:4086-0/09●サイズ(cm):9●全長(mm):198●質量(g):68●背厚(mm):1.5
- 商品コード:
- 2501200112404
クラッシックアイコン パーリングナイフ 4086-0/12 12cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ヴォストフクラッシックアイコンホワイトハンドルシリーズ【優れたグリップ感の革新的なデザイン】●材質:クローム・モリブデン・バナジウム※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●ドイツ製●メーカー品番:4086-0/12●サイズ(cm):12●全長(mm):228●質量(g):72●背厚(mm):1.5
- 商品コード:
- 2501200112411
タマハガネ 竹 ピーリングナイフ(両刃) TK-1110 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●TAMAHAGANE竹シリーズ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●メーカー品番:TK-1110●サイズ(cm):7●全長(mm):180●質量(g):90●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200113234
TKG キッチンツール ピーリングナイフ 7cm KT87917 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87917●サイズ:7●刃渡り(mm):70●全長(mm):168
- 商品コード:
- 2501200153698
TKG キッチンツール ピーリングナイフ 10cm KT87918 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87918●サイズ(インチ):10●刃渡り(mm):96●全長(mm):205
- 商品コード:
- 2501200153704
TKG キッチンツール TRデコレーター KT87908 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87908●直径×高さ(mm):21×21●全長(mm):140
- 商品コード:
- 2501200153711
TKGキッチンツール 縦型レモンピーラー KT87889 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87889●全長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200153773
TKG キッチンツール オレンジピーラー KT87736 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87736●全長(mm):172
- 商品コード:
- 2501200153780
TKG キッチンツール レモンゼスター (ピーラー付) KT87874 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87874●全長(mm):150
- 商品コード:
- 2501200153797
TKG キッチンツール レモンゼスター KT87875 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87875●全長(mm):150
- 商品コード:
- 2501200153803
TKG キッチンツール Wレモンゼスター KT87890 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87890●全長(mm):150
- 商品コード:
- 2501200153810
TKG キッチンツール キャナルナイフ KT87879 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87879●全長(mm):153
- 商品コード:
- 2501200153827
TKG キッチンツール レモンピーラー KT87888 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ハンドル:PP金属部:ステンレス※洗浄器対応●メーカー品番:KT87888●全長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200153834