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ミートフォーク

ミートフォークの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないミートフォーク。カービングフォークとも呼ばれ、ホテルやレストランでお客様の前で肉などのカットをするときや、取り分けに使用します。サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ミートフォークを種類豊富に扱っています。

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1ローズ柄カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローズ柄カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス鋼●ナイフとセットで●全長mm:338

商品コード:
2502400055478

価格: 7,213(税込)

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2KK18-8ライラック ミートカービングフォーク(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KK18-8ライラック ミートカービングフォーク(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。 18-8 ライラック ●全長mm:322

商品コード:
2502400093746

価格: 3,503(税込)

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3YA 木柄 カービングフォーク   1個(ご注文単位1個)【直送品】

YA 木柄 カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:255g

商品コード:
4548170080805
サイズ:
全長:355mm

価格: 7,071(税込)

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4YAステンレスロイヤルカービングフォーク大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

YAステンレスロイヤルカービングフォーク大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:202g

商品コード:
4548170081116
サイズ:
全長:285mm

価格: 11,313(税込)

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5YAステンレスロイヤルカービングフォーク小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

YAステンレスロイヤルカービングフォーク小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:128g

商品コード:
4548170081123
サイズ:
全長:260mm

価格: 7,779(税込)

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6DZミートフォーク4410-1616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4410-1616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡160mm

商品コード:
2502400124648

価格: 26,121(税込)

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7DZミートフォーク4411-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4411-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡200mm

商品コード:
2502400124709

価格: 33,762(税込)

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8DZミートフォーク4410-1818cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4410-1818cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡180mm

商品コード:
2502400146145

価格: 29,624(税込)

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9DZミートフォーク4410-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4410-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡200mm

商品コード:
2502400146152

価格: 29,777(税込)

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10DZミートフォーク4411-1616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DZミートフォーク4411-1616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レストラン向け業務用商品。●刃渡160mm

商品コード:
2502400146169

価格: 26,147(税込)

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11ヴォストフクラシックミートフォーク441016cm9030190016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,870(税込)

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12ヴォストフクラシックミートフォーク441018cm9030190018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 29,700(税込)

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13グランドシェフ カービングセット SW鋼 10130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフ カービングセット SW鋼 10130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:325g

商品コード:
4582226441646
サイズ:
ナイフ:350mm/フォーク:280mm

価格: 33,447(税込)

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1420-20エメロード ミートカービングフォーク  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

20-20エメロード ミートカービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●Emeraude20-20エメロード●材質:サックス20-20ステンレス鋼ハイカーボン/ハイクロム・ステンレス鋼TM(ナイフ刀部):処理:HGスペリオール・ミラー仕上TMオープンストック:56アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:ミートカービングフォーク●全長(mm):283●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200468693

価格: 8,377(税込)

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1518-12モンパルナス カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-12モンパルナス カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:49アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):277●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200470016

価格: 4,569(税込)

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1618-10フィレンツェ カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10フィレンツェ カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:43アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):284●ハンドル構造:HH●容量(cc):

商品コード:
2501200470757

価格: 4,569(税込)

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17関 兼次 ST-500 ステーキフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

関 兼次 ST-500 ステーキフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●W波刃(波刃の中に、ざらに細かいギザ刃):だから、少しでも刃先が食い込めば切ることができます。●肉のスジも楽々切れます。●形状名:ステーキフォーク●全長(mm):195●質量(g):54

商品コード:
2501200651071

価格: 521(税込)

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18グレステンカービングフォークFK12330cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グレステンカービングフォークFK12330cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●重量:199g

商品コード:
4562207328067
サイズ:
290mm

価格: 17,028(税込)

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19グレステンカービングフォークFK12530cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グレステンカービングフォークFK12530cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●重量:261g

商品コード:
4562207328074
サイズ:
295mm

価格: 18,117(税込)

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20グレステンMタイプカービングフォーク29.5cmFM125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グレステンMタイプカービングフォーク29.5cmFM125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●重量:240g

商品コード:
4562207328111
サイズ:
295mm

価格: 18,117(税込)

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21ブライトM11PROミートフォークM115620cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブライトM11PROミートフォークM115620cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●重量:140g

商品コード:
4906496807566
サイズ:
全長:325mm

価格: 6,913(税込)

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22ブライトM11PROミートフォークM117120cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブライトM11PROミートフォークM117120cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●重量:115g

商品コード:
4906496807719
サイズ:
全長:325mm

価格: 6,913(税込)

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23ブライトM11PROカービングフォークM117320cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブライトM11PROカービングフォークM117320cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●重量:115g

商品コード:
4906496807733
サイズ:
全長:320mm

価格: 6,913(税込)

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24TKG キッチンツール ミートフォーク KT87913 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TKG キッチンツール ミートフォーク KT87913 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンドル:PP金属部:ステンレス●メーカー品番:KT87913●全長(mm):247

商品コード:
2501200153223

価格: 1,447(税込)

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25SA洋白フェアリー カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA洋白フェアリー カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●洋白フェアリー●材質:ニッケル・シルバーハイカーボン/ハイクロム鋼(ナイフ刀部):処理:銀メッキ/ハーフサテン・ベルベット仕上TMメッキ厚:3.8μオープンストック:45アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞です。※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。●洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上使用してください。●洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):271●幅(mm):22●アーティクル№:41●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200457475

価格: 8,758(税込)

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26SA18-12オリエント カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-12オリエント カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-12オリエント●材質:18-12ステンレス鋼・モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部):●処理:スペリオール・ミラー仕上TM●オープンストック:54アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):277●幅(mm):22●アーティクルNo:41●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200459097

価格: 5,483(税込)

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27SA18-12オリエント銀仕様 カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-12オリエント銀仕様 カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-12オリエント銀仕様TM●材質:18-12ステンレス鋼●処理:銀メッキ/ハーフサテン・ベルベット仕上TM●メッキ厚:3.8μ●オープンストック:54アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。●洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上使用してください。●洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。※受注生産品※出荷目安3~5日●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):277●幅(mm):22●アーティクル№:41●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200459561

価格: 6,017(税込)

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28SA18-12マーベラス カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-12マーベラス カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●18-12マーベラス●材質:18-12ステンレス鋼モリブデン・バナジウム鋼(ナイフ刀部):●処理:スペリオール・ミラー仕上TM●オープンストック:53アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。※アーティクルナンバーシステム※ブレード及び、ハンドルに表示されたナンバーで、アイテムを確認する事ができます。(PAT.P昭62-135471):●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):267●幅(mm):22●アーティクル№:41●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200460048

価格: 5,331(税込)

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29SA18-12マーベラス銀仕様 カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-12マーベラス銀仕様 カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-12マーベラス銀仕様●材質:18-12ステンレス鋼処理:銀メッキ/ハーフサテン・ベルベット仕上TMメッキ厚:3.8μオープンストック:53アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡りとなります。※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上使用してください。●洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。※受注生産品※出荷目安3~5日●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):267●幅(mm):22●アーティクル№:41●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200460529

価格: 5,864(税込)

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3018-10ブレーシア カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10ブレーシア カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:46アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):274●ハンドル形状:HH

商品コード:
2501200471204

価格: 4,569(税込)

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31HOUEI カービングフォーク   1個(ご注文単位1個)【直送品】

HOUEI カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ビニールケース入り

商品コード:
4582155860358
サイズ:
全長:275mm

価格: 3,212(税込)

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3218-8サニー カービングフォーク  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8サニー カービングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●オープンストック:47アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です。●形状名:カービングフォーク ●全長(mm):270●ハンドル構造:HH

商品コード:
2501200476773

価格: 4,569(税込)

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3313-0 HM-80 ステーキフォーク  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

13-0 HM-80 ステーキフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):203●重量(g):68

商品コード:
2501200497099

価格: 1,599(税込)

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34YX 木柄ステーキフォーク  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

YX 木柄ステーキフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):202

商品コード:
2501200497150

価格: 533(税込)

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35YX 木柄バイキングフォーク  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

YX 木柄バイキングフォーク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):全長:202

商品コード:
2501200497181

価格: 838(税込)

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36YA インペリアル フォーク  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 2,057(税込)

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37TKG-PRO ステーキフォーク  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-PRO ステーキフォーク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215

商品コード:
2501200497273

価格: 7,463(税込)

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38竜神 ステーキフォーク  1個(ご注文単位1個)【直送品】

竜神 ステーキフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:215

商品コード:
2501200497297

価格: 7,463(税込)

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39白竜 ステーキフォーク  1個(ご注文単位1個)【直送品】

白竜 ステーキフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製で最新の加工技術が施されており、錆びにくく衛生的です。一本、一本丁寧に仕上げられており、デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです。●材質:18-8ステンレス●全長:210

商品コード:
2501200497310

価格: 7,463(税込)

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40クラッシックアイコン ミートフォーク 直 4414-0/16 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

クラッシックアイコン ミートフォーク 直 4414-0/16 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●ヴォストフクラッシックアイコンホワイトハンドルシリーズ優れたグリップ感の革新的なデザイン。●メーカー品番:4414-0/16●全長(mm):168

商品コード:
2501200497426

価格: 43,286(税込)

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41ブライトM11Pストレートミートフォーク M1171 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11Pストレートミートフォーク M1171 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※抗菌●メーカー品番:M1171●規格:20cm●全長(mm):325●重量(g):115

商品コード:
2501200497457

価格: 7,176(税込)

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42ブライトM11Pストレートミートフォーク M1156 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11Pストレートミートフォーク M1156 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※抗菌●メーカー品番:M1156●規格:20cm●全長(mm):325

商品コード:
2501200497464

価格: 7,176(税込)

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43ブライトM11Pカービングミートフォーク M1173 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11Pカービングミートフォーク M1173 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※抗菌●規格:20cm●全長(mm):320

商品コード:
2501200497471

価格: 7,176(税込)

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44カネキ カービングフォーク  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

カネキ カービングフォーク 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全長(mm):280●質量(kg):0.145

商品コード:
2501200497495

価格: 4,798(税込)

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45マトファ フールシェット 112070  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファ フールシェット 112070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●全長(mm):330

商品コード:
2501200497532

価格: 17,058(税込)

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46グレステン カービングフォーク FK125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

グレステン カービングフォーク FK125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全長(mm):300●質量(kg):0.265

商品コード:
2501200497556

価格: 19,510(税込)

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47グレステン カービングフォーク FK123 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

グレステン カービングフォーク FK123 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全長(mm):300●質量(kg):0.2

商品コード:
2501200497570

価格: 18,338(税込)

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48グレステン カービングフォーク FM125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

グレステン カービングフォーク FM125 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:FM125●全長(mm):292●質量(g):240

商品コード:
2501200497594

価格: 19,510(税込)

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49HOUEI カービングフォーク  1個(ご注文単位1個)【直送品】

HOUEI カービングフォーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全長(mm):227

商品コード:
2501200497617

価格: 4,037(税込)

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5018-10キッチンヘルパーミートフォーク S-113-12 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-10キッチンヘルパーミートフォーク S-113-12 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):242●柄長(mm):125

商品コード:
2501200161488

価格: 792(税込)

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よくある質問

ミートフォークの用途は何ですか。
テーブルや卓上で食材をカットしたりする際食材を押さえたり、取り分けたりするときに使用されます。
ミートフォークの特徴は何ですか。
通常のフォークに比べ刃が大きめで、やや鋭くなっていますのでひっくり返したりするときや焼け具合を確認するときにも活躍します。
ミートフォークのお手入れ方法を教えてください。
ミートフォークのお手入れは、使用後に直ちに洗剤を使って洗浄してください。洗浄後は水分を拭き取り、乾燥させることで耐久性を保ちます。食器洗い機を使用する際には、メーカーの指示に従ってください。