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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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551濃口醤油 ショーリーパック 10L 常温 1箱※軽(ご注文単位1箱)※注文上限数12まで【直送品】

濃口醤油 ショーリーパック 10L 常温 1箱※軽(ご注文単位1箱)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

最も強いしょうゆ香を有したしょうゆです。しょうゆ本来の味・色・香りの三拍子が揃っています。和・洋・中華どんな料理にも合います。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515111808

特別価格: 4,321(税込)

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552キッコーマン 醤油徳用 10L 常温 1箱※軽(ご注文単位1箱)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン 醤油徳用 10L 常温 1箱※軽(ご注文単位1箱)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

品質よく経済的な本醸造しょうゆ。優れた香味と鮮やかな色が特長で、風味のバランスがよく、つけかけ用はもちろん調理用としても汎用性が高いです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515111822

特別価格: 4,011(税込)

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553キッコーマン食品 特選 しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 特選 しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

芳醇な香りと強いうまみを持ち、のびの効くこいくちしょうゆです。和風料理にはもちろん、ステーキなどの肉料理になくてはならない調味料です。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515114779

特別価格: 1,193(税込)

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554キッコーマン食品 特選 丸大豆しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 特選 丸大豆しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

【店舗受取対象外】原料にこだわり、大豆原料として良質の丸大豆を100%使用しました。まろやかな風味とやわらかな口あたりが特長です。つけ、かけ用にはもちろん、調理用としても適した、汎用性の高いしょうゆです。●開封前賞味期限:メーカー製造日より18ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901515115165
サイズ:
106×106×315mm

特別価格: 1,302(税込)

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555キッコーマン食品 特選 丸大豆しょうゆ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 特選 丸大豆しょうゆ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。●アレルギー:大豆、小麦

商品コード:
4901515115172

特別価格: 777(税込)

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556キッコーマン食品 減塩しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 減塩しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

しょうゆ本来の深みのある味、豊かな香り、おいしさはそのままに、食塩分を約半分に減らしたしょうゆ。健康的な食生活を心がけている方に喜ばれます。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515116513

特別価格: 1,229(税込)

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557キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ 200ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ 200ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

【店舗受取対象外】しぼりたての新鮮な生しょうゆです。生ならではの鮮やかな澄んだ色、穏やかな香り、豊かな甘み・旨みが特長です。使いやすさとフレッシュキープ機能を兼ね備えた新開発の卓上ボトルだから、開栓後常温保存で90日間しょうゆの鮮度が維持でき、最後まで新鮮なままおいしくお使いいただけます。一滴単位から注ぐ量の調節がしやすいスクイズ式(押し出し式)の、食卓で使用しやすい200mlボトルです。●開封前賞味期限:メーカー製造日より18ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901515122378
サイズ:
63×63×164mm

価格:307(税込)

特別価格: 299(税込)

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558キッコーマン食品 おさしみ生しょうゆ 200ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 おさしみ生しょうゆ 200ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

【店舗受取対象外】二段熟成しょうゆを火入れ(加熱処理)せずに仕上げたさしみ用の生しょうゆです。素材を活かす鮮やかな色、さしみの味を引き立てる超特選規格の豊かなうまみとやわらかな塩味が特長です。使いやすさとフレッシュキープ機能を兼ね備えた卓上ボトルだから、開栓後常温保存で90日間しょうゆの鮮度が維持でき、最後まで新鮮なままおいしくお使いいただけます。一滴単位から注ぐ量の調節がしやすい押し出し式のやわらか密封ボトルです。●開封前賞味期限:メーカー製造日より18ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901515122392
サイズ:
63×63×164mm

特別価格: 344(税込)

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559キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ 450ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ 450ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

生ならではの鮮やかな色、さらりとした旨み、穏やかな香りで素材の持ち味を引き立てます。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515122484

特別価格: 408(税込)

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560キッコーマン食品 塩分ひかえめ 丸大豆生しょうゆ 450ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 塩分ひかえめ 丸大豆生しょうゆ 450ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

火入れをしていない塩分ひかえめ(食塩分25%カット)の丸大豆生しょうゆ。まろやかな味わいで、つけかけはもちろん調理にもお使いいただけます。 ●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515122491

特別価格: 403(税込)

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561キッコーマン食品 しぼりたて 丸大豆生しょうゆ 450ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 しぼりたて 丸大豆生しょうゆ 450ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

次回の入荷は未定です

丸大豆を100%使い、上品な甘みとまろやかさを引き出しました。つけ・かけから調理まで、素材のおいしさを活かします。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515122507

価格: 291(税込)

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562ハラールしょうゆ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ハラールしょうゆ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

次回の入荷は未定です

HFFIAよりハラール認証を受けた本醸造のしょうゆ。原料に小麦を使用していないのでグルテンフリーしょうゆとしてもお使いいただけます。 ●アレルギー:大豆

商品コード:
4901515123160

価格: 584(税込)

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563キッコーマン食品 トッピングサクサクしょうゆ オイルベース 350g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 トッピングサクサクしょうゆ オイルベース 350g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

トッピング 業務用

次回の入荷は未定です

サクサク食感、香ばしい風味、凝縮されたうまみが特長の、トッピング感覚で使える新しいしょうゆ。麺類や揚げ物、サラダのトッピングにおすすめです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆

商品コード:
4901515123290

価格: 818(税込)

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564キッコーマン食品 徳用しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 徳用しょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

こいくちしょうゆよりも経済的なしょうゆで素材を活かします。和・洋・中どんな料理にも合う汎用性の高いしょうゆです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515211218

特別価格: 833(税込)

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565キッコーマン食品 醤油 本膳 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 醤油 本膳 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

高級割烹用しょうゆとしての豊かな風味を持ち、色、味、香りのバランスも整った超特選こいくちしょうゆ。素材の味を大切にする日本料理に最適です。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515214462

価格:1,691(税込)

特別価格: 1,670(税込)

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566キッコーマン食品 超特選しょうゆ そば膳 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 超特選しょうゆ そば膳 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油 業務用

麺店向け専用しょうゆとして一段上の高級つゆに対応した超特選しょうゆです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515214943

特別価格: 1,704(税込)

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567キッコーマン食品 味名人 醤油ラーメンスープ 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 味名人 醤油ラーメンスープ 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

本醸造超特選しょうゆ「本膳」に、豚・鶏のエキスや野菜エキスを加え、旨味とコクを出しました。かくし味の香辛料が程よく効いた本格的な味わいです。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4901515233609

特別価格: 2,148(税込)

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568冷し中華スープ 濃縮2倍 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

冷し中華スープ 濃縮2倍 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

りんご酢と醸造酢をバランス良く配合し、さわやかな酸味に仕上げました。サラダドレッシング、マリネなどにもお好みによりご利用いただけます。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご

商品コード:
4901515235184

特別価格: 1,318(税込)

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569キッコーマン食品 たっぷりゆずポン酢 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 たっぷりゆずポン酢 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

お酢 業務用

次回の入荷は未定です

厳選した柚子のストレート果汁を使用しています。更に柚子皮ペースト、皮みじんを配合し、香り豊かに柚子の風味を楽しめます。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515348280

価格: 1,048(税込)

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570キッコーマン食品 焙煎ごまだれ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 焙煎ごまだれ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

3種類の焙煎ねりごまと、すりごま・きりごまで、豊かな香りと風味に仕上げました。厳選したしょうゆが、ごまの特長を引き立てます。●アレルギー:小麦、ごま、大豆

商品コード:
4901515355011

特別価格: 1,206(税込)

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571キッコーマン食品 生姜焼のたれ 2060g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 生姜焼のたれ 2060g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

【店舗受取対象外】粗おろし生姜をたっぷりと使用し、生姜の風味が活きています。たれが肉とよく絡み、見た目もキレイに仕上がります。豚肉の生姜焼きをはじめ、各種炒め料理にお使いいただけます。●開封前賞味期限:メーカー製造日より12ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901515355066
サイズ:
107×107×320mm

価格: 1,391(税込)

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572キッコーマン食品 濃いだし本つゆ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キッコーマン食品 濃いだし本つゆ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

お得な4倍なので、より濃厚な味わいでめんつゆから煮炊き、つけかけ用途など幅広く使える万能調味料です。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515363856

特別価格: 541(税込)

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573玉露園食品工業 うめこんぶ茶 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

玉露園食品工業 うめこんぶ茶 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

飲料 業務用 その他

次回の入荷は未定です

こんぶ茶に昔から親しまれてきた梅干(凍結乾燥)を甘味して作られたのが玉露園のうめこんぶ茶です。

商品コード:
4901518450072

価格: 1,728(税込)

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574ごぼうスナック 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ごぼうスナック 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

お野菜揚げ物 業務用

細切りにしたごぼうに一味唐辛子を加えたすり身をまぶしてプレフライしました。ピリッとした辛味とごぼうの食感を楽しめる和風おつまみメニューです。●アレルギー:卵、乳又は乳製品、小麦 、大豆 、豚肉(本製品で使用しているたらは、えび・かにを食べています。)

商品コード:
4901520133314

特別価格: 1,876(税込)

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575テーブルマーク お好み焼き豚玉ハーフ 240g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

テーブルマーク お好み焼き豚玉ハーフ 240g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

お好み焼き・たこ焼き 業務用

国産キャベツを使い、山いもを加えたやわらかな生地を1枚ずつ丁寧に焼き上げました。1/2に分割OK、自然解凍OKで使いやすさ抜群です。●アレルギー:卵、小麦 、牛肉 、大豆 、豚肉 、やまいも

商品コード:
4901520136735

特別価格: 1,037(税込)

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576DBホテルブレッド Q03 10個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

DBホテルブレッド Q03 10個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

洋食メニュー 業務用 その他

次回の入荷は未定です

フランス産の醗酵バターを使用し、時間と手間をかけて仕込んだ生地ならではの、耳までソフトな食感と風味が特長の小型パンです。●アレルギー:卵、乳又は乳製品、小麦 、大豆

商品コード:
4901520137770

価格: 854(税込)

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577テーブルマーク ごっつー使えるチキンライス 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

テーブルマーク ごっつー使えるチキンライス 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

ピラフ・焼き飯 業務用

チキンとトマトの豊かな旨みを、玉ねぎの甘みでまとめたやさしい味わい。汎用性に優れた”ごっつー使える”チキンライスです。●アレルギー:小麦 、大豆 、鶏肉 、豚肉

商品コード:
4901520141371

特別価格: 1,007(税込)

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578テーブルマーク ごっつー使える炒飯 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

テーブルマーク ごっつー使える炒飯 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

ピラフ・焼き飯 業務用

次回の入荷は未定です

そのままでも、アレンジしても”ごっつー使える”炒飯。シンプルな王道炒飯コンセプトはそのままに、しっかり炒めた米、香り、卵の具材感がアップ。●アレルギー:卵、小麦 、かに、大豆 、鶏肉 、豚肉 、魚介類

商品コード:
4901520141616

価格: 692(税込)

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579稲庭風うどん(割子) 100g×10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

稲庭風うどん(割子) 100g×10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

うどん・そば 業務用

細く繊細で上品な口当たりが人気の稲庭風うどん。包丁切りで1本1本切り出し、たっぷりのお湯でゆで上げました。メニュー展開しやすい割子タイプ。●アレルギー:小麦

商品コード:
4901520153329

特別価格: 782(税込)

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580胚芽ロール VO3 10個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

胚芽ロール VO3 10個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

洋食メニュー 業務用 その他

独自の醗酵法で仕込んだ口どけの良い生地に、小麦胚芽を加えた丸パンです。国内製造品です。●アレルギー:卵、乳又は乳製品、小麦 、大豆、(本品製造ラインではごまを含む製品を製造しています。)

商品コード:
4901520153336

特別価格: 564(税込)

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581徳用ミニ春巻 25g×30個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,627(税込)

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582美味ごま団子 30g×8個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

美味ごま団子 30g×8個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

点心 業務用 その他

次回の入荷は未定です

独自配合の生地を使用し、時間が経ってもかたくなりにくいごま団子です。ごまの香ばしさともっちりした食感をお楽しみいただけます。●アレルギー:乳又は乳製品、小麦 、大豆 、ごま

商品コード:
4901520155453

価格: 677(税込)

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583カット済ロールケーキとちおとめ苺 190g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

カット済ロールケーキとちおとめ苺 190g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ケーキ・洋菓子 業務用

次回の入荷は未定です

ピンク色のスポンジ生地でとちおとめ苺のクリームを巻き上げ粉糖をトッピングした苺のロールケーキ。カットする手間を省いたカット済商品になります。●アレルギー:卵、乳又は乳製品、小麦 、大豆 、ゼラチン

商品コード:
4901520157693

価格: 677(税込)

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584テーブルマーク カスクート 6本 336g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数35まで【直送品】

テーブルマーク カスクート 6本 336g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数35まで【直送品】

洋食メニュー 業務用 その他

次回の入荷は未定です

自社製発酵種を使用し、湯種製法で作った風味豊かな本格的サンドイッチ用食事パン。横にスライスが入っていて使い易く、サンドイッチに丁度いい一品。●アレルギー:乳又は乳製品、小麦 、大豆 、りんご(本品製造ラインでは卵を含む製品を生産しています。)

商品コード:
4901520157754

価格: 648(税込)

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585ダージーパイ風大判から揚げ 800g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ダージーパイ風大判から揚げ 800g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

鶏肉・豚肉揚げ物 業務用

次回の入荷は未定です

話題の台湾グルメ、大鶏排(ダージーパイ)をイメージした大判タイプ。鶏むね肉を花椒や唐辛子などの香辛料でほんのり香りづけし、衣がざくざく食感。●アレルギー:卵、乳又は乳製品、小麦 、大豆 、鶏肉 、豚肉

商品コード:
4901520157884

価格: 1,128(税込)

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586オニオンリング 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

オニオンリング 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

お野菜揚げ物 業務用

次回の入荷は未定です

国産たまねぎをみじん切りにカットし、特殊工程でリング状に仕上げました。スナック、料理のガルニ等にご利用ください。1個約18g。●アレルギー:乳又は乳製品、小麦 、大豆

商品コード:
4901520201303

価格: 741(税込)

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587テーブルマーク 繁盛飲茶 New繁盛 中華ちまき 450g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

テーブルマーク 繁盛飲茶 New繁盛 中華ちまき 450g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

点心 業務用 その他

もち米に、甘辛く煮込んだ鶏肉としいたけを加え、竹皮で包みました。醤油をベースにかつお、こんぶだしを加え、和の風味をほのかに感じる味です。●アレルギー:小麦 、大豆 、鶏肉 、ごま

商品コード:
4901520211920

特別価格: 1,490(税込)

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588テーブルマーク 麺始め 讃岐うどん 250g×5個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

テーブルマーク 麺始め 讃岐うどん 250g×5個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

うどん・そば 業務用

小麦の挽き方からこだわり、小麦の風味と、讃岐うどん独特の「コシ」が違います。●アレルギー:小麦

商品コード:
4901520212675

特別価格: 559(税込)

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589テーブルマーク バゲット 236g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

テーブルマーク バゲット 236g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

洋食メニュー 業務用 その他

次回の入荷は未定です

皮はパリッと中はもっちりとしたおいしさ。石床窯で丁寧に焼き上げた味わい深いおいしさです。●アレルギー:小麦

商品コード:
4901520218233

価格: 351(税込)

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590ソフトカンパーニュ 6個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソフトカンパーニュ 6個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

洋食メニュー 業務用 その他

次回の入荷は未定です

直径約10cm。しっかりボリュームのあるサイズは業態やメニュー、シーンに合わせてこれまでの小型サイズパンとの使い分けが可能です。●アレルギー:小麦

商品コード:
4901520235308

価格: 513(税込)

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591キューピー EAST BEE 粒入りマスタード 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー EAST BEE 粒入りマスタード 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

りんご酢とリンゴ果汁を配合しすっきりと爽やかな酸味のマスタードです。●アレルギー:りんご

商品コード:
4901577002427

特別価格: 1,354(税込)

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592キューピー 業務用マヨネーズ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー 業務用マヨネーズ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

マヨネーズ・タルタルソース 業務用

【店舗受取対象外】卵黄を使用した、コクとうま味が特長のマヨネーズです。酸味をおさえ、調味料も控え目なため、さまざまな料理にご使用いただけます。●賞味期限:メーカー製造日より6ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901577005558

特別価格: 1,559(税込)

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593キューピー フレンチドレッシング 赤 1000ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー フレンチドレッシング 赤 1000ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ドレッシング 業務用

【店舗受取対象外】つやのある赤色が特徴のフレンチタイプのドレッシングです。さっぱりとした甘味はさまざまな素材とよく合い、サラダをおいしく彩ります。●賞味期限:メーカー製造日より10ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901577009150
サイズ:
89×89×279mm

特別価格: 1,081(税込)

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594キューピー レインボードレッシング 1000ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー レインボードレッシング 1000ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ドレッシング 業務用

ソフトな口あたりが特長のクリーミィタイプのドレッシング。レモン果汁のさわやかな酸味とトマトペーストの甘味が温野菜・フライ等にもよく合います。●アレルギー:卵 大豆

商品コード:
4901577009259

特別価格: 1,093(税込)

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595キューピー EAST BEE 国産大根おろし 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー EAST BEE 国産大根おろし 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

野菜加工品 業務用

次回の入荷は未定です

歩留まりを管理している大根おろしです。年間を通じて固形量の変化を基準値内に収めております。

商品コード:
4901577009495

価格: 287(税込)

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596キューピー 明太子ドレッシング 1000ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー 明太子ドレッシング 1000ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ドレッシング 業務用

【店舗受取対象外】明太子のピリッとした辛みが特徴のクリーミィタイプのドレッシングです。素材を活かした色調が料理のおいしさを引き立てます。ソースやたれとしてもご使用いただけます。●賞味期限:メーカー製造日より6ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901577010774
サイズ:
89×89×279mm

特別価格: 1,470(税込)

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597キューピー EAST BEE レア・スクランブルエッグ 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー EAST BEE レア・スクランブルエッグ 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

お惣菜 業務用

牛乳やバターを加えず過度な味付けをしていないため、高いたまご感を楽しめます。そのためお好みのソースやトッピングにも使いやすく、味の濃いベーコンにも合います。黄色部と白色部を別々に仕上げ、絶妙なバランスで混合することで色鮮やかで手作り感・照り感・ツヤ感・シズル感ともに抜群です。卵のたんぱく質と油脂を乳化させる技術により、半熟状態でも非加熱で安心して提供できます。また、加熱しても固まらず、より一層美味しく召し上がれます。●アレルギー:小麦、卵、乳、大豆、鶏肉

商品コード:
4901577023057

特別価格: 1,183(税込)

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598キューピー エルドレッシング 和風玉ねぎ 1000ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー エルドレッシング 和風玉ねぎ 1000ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ドレッシング 業務用

玉ねぎの具材感のある醤油ベースの和風ドレッシングです。マイルドな酸味と玉ねぎのうま味を加えたことで、サラダはもちろん幅広いメニューに。●アレルギー:小麦・大豆

商品コード:
4901577027352

特別価格: 944(税込)

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599キューピー プロユースマヨネーズ210 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー プロユースマヨネーズ210 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

マヨネーズ・タルタルソース 業務用

【店舗受取対象外】全卵タイプマヨネーズの特長であるマイルドな味に、コクをプラスしたマヨネーズです。「酸味」「塩味」「旨味」のバランスのよさが、さまざまな素材を引き立てます。●賞味期限:メーカー製造日より5ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901577033995
サイズ:
100×88×236mm

特別価格: 1,308(税込)

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600キューピー ディップソース バーニャカウダ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

キューピー ディップソース バーニャカウダ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

【店舗受取対象外】ガーリックとアンチョビーのうま味が効いた、野菜にからみやすいディップソースです。そのままでもおいしく召し上がれますが、温めるとより一層本格的な風味をお楽しみいただけます。●賞味期限:メーカー製造日より5ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901577035418
サイズ:
71.2×71.2×14.9mm

特別価格: 1,118(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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