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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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3001S&Bエスビーガラムマサラ袋12g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーガラムマサラ袋12g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

ブラックペッパー(ベトナム)、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、ホワイトペッパー、クミン、クローブ、シナモン唐辛子、クミンなどのスパイスをブレンドした辛味と香りづけのスパイスです。カレー、鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

商品コード:
2500500014951
サイズ:
9×90×130mm

価格: 165(税込)

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3002S&Bエスビーガーリックあらびき袋18g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーガーリックあらびき袋18g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

ガーリックあらゆる料理をひきたてる味と香りをお楽しみください。ステーキ、焼肉、パスタ、野菜炒めなどに。

商品コード:
2500500014968
サイズ:
9×90×130mm

価格: 176(税込)

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3003S&Bとんこつ辛味噌110g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

S&Bとんこつ辛味噌110g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

コーン油(国内製造)、ポークエキス、ラージャン(赤唐辛子、食塩、米)、砂糖、赤唐辛子、濃縮醤油、酵母エキスパウダー、ガーリックパウダー、香味油/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、セルロース、着色料(カラメル、紅麹)、酒精、酸化防止剤(V.E、V.C)、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)にんにくの旨味広がる辛味噌とローストオニオンの香ばしさを付与した黒香味油の味わいが特徴の濃厚な具入り調味料です。

商品コード:
2500500014975
サイズ:
59×59×78mm

価格: 434(税込)

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3004S&Bエスビーラー油31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーラー油31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ごま油・ラー油 業務用

食用ごま油、食用とうもろこし油、香辛料、パプリカ色素天鷹種の唐辛子を使用し、独自の技術と製造方法によって辛味、風味のエキスを抽出し、ごま油を加えたものです。唐辛子のピリッとした辛味、風味、鮮やかな赤色と、ごま油の香ばしい風味が特徴です。

商品コード:
2500500014999
サイズ:
33×38×98mm

価格: 231(税込)

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3005S&Bラー油(唐からし入り)31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bラー油(唐からし入り)31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ごま油・ラー油 業務用

通常ラー油をベースに粗挽きの焙煎した唐辛子を加えました。これにより、一段と辛味と香ばしい風味を高めました。辛味成分(カプサイシン)の量は通常ラー油の約1.8倍になっています。

商品コード:
2500500015002
サイズ:
33×38×98mm

価格: 231(税込)

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3006S&Bエスビー菜館花椒(パウダー)12g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビー菜館花椒(パウダー)12g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

花椒さわやかな香りと、ピリッとした辛味のある中国産山椒。パウダータイプですので、幅広くお使いいただけます。

商品コード:
2500500015019
サイズ:
9×80×150mm

価格: 187(税込)

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3007S&Bシーズニングきゅうりのソムタム11g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bシーズニングきゅうりのソムタム11g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

砂糖、食塩、ごま、赤唐辛子、魚醤パウダー(魚醤(魚介類)、食塩)、でん粉、ガーリック、レモン果汁パウダー、酸味料、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、甘味料(ステビア)、香料甘くて辛くて酸っぱいタイ料理の中でも人気のサラダが、きゅうりを使って簡単に出来上がります。赤唐辛子の辛み、レモンの酸味にナンプラーの香りが効いた食欲をそそる一品です。

商品コード:
2500500015026
サイズ:
12×79×135mm

価格: 151(税込)

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3008S&Bエスビーシーズニングガパオ14g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーシーズニングガパオ14g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

砂糖、食塩、でん粉、ガーリック、魚醤パウダー(魚醤(魚介類)、食塩)、鶏ガラスープパウダー、バジル、カキエキス(デキストリン、たん白加水分解物(大豆、コーン)、砂糖、乳糖、粉末醤油、食塩、あさりエキス、カキエキス、でん粉、魚醤、その他)、赤唐辛子、ジンジャー、ブラックペッパー、なたね油、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、カラメル色素、リン酸カルシウム、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、香辛料抽出物、酸味料、(原材料の一部に小麦、ごま、豚肉を含む)鶏ひき肉と炒めるだけでタイの定番メニューのバジル炒めが完成します。バジル、ナンプラーの香りとガーリックの旨みが効いたご飯の進む一品です。目玉焼きを添えるとより本格的に楽しめます。

商品コード:
2500500015033
サイズ:
12×79×135mm

価格: 151(税込)

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3009S&Bエスビーカレープラス辛さ自在0.5g10袋 ※軽(ご注文単位6個)【直送品】

S&Bエスビーカレープラス辛さ自在0.5g10袋 ※軽(ご注文単位6個)【直送品】

カレー調味料 業務用

デキストリン(国内製造)、食塩、赤唐辛子、たん白加水分解物(かつお、いわし)、ブラックペッパー、ソースパウダー、ローレル、タイム、ナツメッグ、クローブ、バジル、メース、ローズマリー、カルダモン/パプリカ色素、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に大豆・りんごを含む)香味と辛味のスパイスに調味料をミックスし、カレーソースと馴染むように使いやすい顆粒タイプに仕上げました。カレーにふりかけるだけで、お好みの辛さに調節できます。自立性のあるプラスティック容器仕様。

商品コード:
2500500015040
サイズ:
25×80×150mm

価格: 192(税込)

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3010S&Bカレープラス鮮烈バリ辛ブレンド14g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bカレープラス鮮烈バリ辛ブレンド14g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

カレー調味料 業務用

次回の入荷は未定です

赤唐辛子(中国、インド、その他)、ブラックペッパー、コリアンダー、カルダモン、ホワイトペッパー、クミン、クローブ、マスタード、シナモンジョロキアを使用し、辛味に特化したスパイスミックスです。スパイスの鮮烈な辛みが、いつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。

商品コード:
2500500015057
サイズ:
32×32×95mm

価格: 179(税込)

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3011S&B名匠にっぽんのからし33g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B名匠にっぽんのからし33g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

からし(国産)、でん粉、コーン油、食塩/ソルビット、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)からしの栽培に適した北海道のからし種を使用し、日本国内で製造しました。大自然の中で種蒔き、栽培、収穫に至るまで生産者と当社が協働で作り上げた「北海道産からし種」は自然の恵みいっぱいの逸品です。※パッケ

商品コード:
2500500015064
サイズ:
30×38×137mm

価格: 369(税込)

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3012S&Bエスビー名匠にっぽんのしょうが31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビー名匠にっぽんのしょうが31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

しょうが加工品(しょうが(国産))、醸造酢、食塩/酒精、セルロース、加工デンプン、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、増粘剤(キサンタン)適度な昼夜の気温差と良質な水が調和したしょうが作りに適した大地、高知県のしょうがを使用し、日本国内で製造しました。「高知県産黄金の里」は、強い風味と色鮮やかな黄金色が高い評価を受ける逸品です。

商品コード:
2500500015071
サイズ:
30×38×137mm

価格: 369(税込)

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3013S&Bエスビー名匠にっぽんのにんにく33g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビー名匠にっぽんのにんにく33g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

にんにく加工品(にんにく(国産))、食塩/環状オリゴ糖、酸味料、増粘剤(キサンタン)日本一のにんにく生産量を誇る青森県の「福地ホワイト種」を使用し、日本国内で製造しました。豊かな土壌から生まれた雪のような白さと粒の大きさが高い評価を受ける逸品です。

商品コード:
2500500015088
サイズ:
30×38×137mm

価格: 369(税込)

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3014S&B味付塩こしょう化学調味料無添加200g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&B味付塩こしょう化学調味料無添加200g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

食塩、こしょう、コーングリッツ、砂糖、かつお節パウダー、昆布エキスパウダー塩・こしょうと、昆布・鰹などの旨みをバランスよくブレンドしました。和風・洋風・中華・エスニックなど全ての料理の下ごしらえや仕上げに幅広くご利用ください。化学調味料無添加。

商品コード:
2500500015095
サイズ:
60×60×122mm

価格: 416(税込)

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3015S&BOGスパイス有機ナツメグパウダー15g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&BOGスパイス有機ナツメグパウダー15g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

有機ナツメッグこの製品は安全・安心・環境に配慮し有機栽培原料を使用した有機JAS認定のシリーズです。ハンバーグ、クリームソース、焼き菓子などに。保存に便利なファスナー付袋です。※原料原産地変更(2022.9月生産分

商品コード:
2500500015101
サイズ:
10×70×140mm

価格: 321(税込)

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3016S&Bだし塩こしょう100g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bだし塩こしょう100g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

天日塩(オーストラリア)、かつお節パウダー、こしょう、砂糖、ガーリック、ジンジャー、野菜エキスパウダー(デキストリン、野菜エキス(玉ねぎ、人参、セロリ、デキストリン、食塩))、魚介パウダー(焼きあご、あじ煮干し)、セロリーシード、しいたけエキスパウダー、かつおエキスパウダー、こんぶエキスパウダー/乳化剤6種のだしと素材の旨味が味の決め手の簡便調味料です。天ぷら、おにぎり、目玉焼き、焼きうどんなどに。だしの旨味で化学調味料無添加、塩分(ナトリウム)25%カットを実現しました。(当社味付塩こしょう比)

商品コード:
2500500015118
サイズ:
46×46×110mm

価格: 327(税込)

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3017S&Bきざみ山わさび38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bきざみ山わさび38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

ホースラディッシュ(国産)、コーン油、でん粉、食塩/ソルビット、セルロース、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンC)ご当地素材として人気が高まっている北海道産山わさびを使用したチューブです。辛さ控えめで、粗く刻んだ食感がアクセント。ごはん、和風パスタ、ツナマヨおにぎり、そばや刺身の薬味、ディップソースなどに最適です。

商品コード:
2500500015125
サイズ:
30×38×145mm

価格: 270(税込)

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3018S&B粗切りハラペーニョ38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B粗切りハラペーニョ38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

青唐辛子酢漬け(国内製造)、砂糖、食塩、醸造酢/酒精、加工デンプン、増粘剤(キサンタン)、塩化Ca、乳酸Ca、着色料(紅花黄、クチナシ)、香料粗切りのハラペーニョを酢漬けにした、爽やか辛いチューブ入り香辛料です。ホットドッグやピザ、ハンバーガーなどに。

商品コード:
2500500015132
サイズ:
30×38×145mm

価格: 270(税込)

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3019S&Bさんしょうの粉8g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bさんしょうの粉8g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

山椒(国産)、花椒厳選した山椒と花椒を丹念に挽いた香り立ちの良いさんしょうの粉です。うなぎの蒲焼きや麻婆豆腐に。

商品コード:
2500500015149
サイズ:
32×32×87mm

価格: 440(税込)

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3020S&Bマジックソルトオリジナル80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bマジックソルトオリジナル80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

食塩(岩塩(アメリカ))、ホワイトペッパー、砂糖、すりごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、チャイブ/加工デンプン、(一部にごまを含む)三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩、味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせ、料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。

商品コード:
2500500015156
サイズ:
47×47×115mm

価格: 604(税込)

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3021S&Bマジックソルトガーリック80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bマジックソルトガーリック80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

食塩(岩塩(アメリカ))、ローストガーリック(国内製造)、ガーリック、ホワイトペッパー、パセリ、チリーペッパー、(一部に大豆を含む)三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に豊かな旨みのガーリック、色鮮やかなパセリを組み合わせ、幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。野菜や肉のソテー、パスタ、ガーリックライスなどに。小さじ1(2.5g)あたりの食塩相当量は0.8gです。

商品コード:
2500500015163
サイズ:
47×47×115mm

価格: 604(税込)

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3022S&Bマジックソルトペッパー80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bマジックソルトペッパー80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

塩 業務用

次回の入荷は未定です

食塩(岩塩(アメリカ))、ブラックペッパー、砂糖、ホワイトペッパー、グリーンペッパー、チリーペッパー、トマトパウダー、ちんぴ、フライドオニオン、すりごま、ガーリック、パセリ、チャービル/加工デンプン、(一部にごまを含む)三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に4種類のペッパー、色鮮やかなハーブを組み合わせた。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。ポークソテー、サーモンステーキ、パスタ、ジャーマンポテトなどに。

商品コード:
2500500015170
サイズ:
47×47×115mm

価格: 615(税込)

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3023S&Bマジックソルトシトラス80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bマジックソルトシトラス80g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

食塩(岩塩(アメリカ))、ちんぴ、すりごま、ホワイトペッパー、チリーペッパー、砂糖、ガーリック、ゆずパウダー、パセリ、レモンパウダー、カフェライムリーフ、マッシュルームエキスパウダー、山椒/トレハロース、(一部にごまを含む)三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩。味わい深い岩塩に柚子や山椒など、爽やかな香りのスパイスやハーブを組み合わせた。幅広いメニューに活躍する魔法のブレンド。ステーキ、カルパッチョ、サラダ、魚介のソテーなどに。

商品コード:
2500500015187
サイズ:
47×47×115mm

価格: 615(税込)

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3024カメヤおろし本わさび42g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カメヤおろし本わさび42g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

本わさび(静岡県産)、食物せんい、でんぷん、食塩、食用植物油脂、ソルビット、香料、クチナシ色素、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む)静岡県産本わさび使用。すりおろしに限りなくちかづけた風味・辛味・食感わさび屋こだわりの逸品。

商品コード:
2500500015200
サイズ:
30×38×150mm

価格: 302(税込)

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3025かんずり小47g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

かんずり小47g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

唐辛子(国産)、糀、柚子、塩妙高市産の唐辛子に糀、柚子、塩を混ぜ合わせ3年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料「かんずり」。添加物は一切使用していない自然食品ですので、和・洋・中色々な料理にお使え頂けます。

商品コード:
2500500015217
サイズ:
45×45×91mm

価格: 677(税込)

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3026共立バニラエッセンス28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

共立バニラエッセンス28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

香料 業務用 バニラ類

バニラの甘い香りが特徴のエッセンスです。アイスクリーム、プリンなど冷菓に最適です。

商品コード:
2500500015224
サイズ:
100×30×30mm

価格: 237(税込)

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3027ギャバンブラックペッパー荒挽き丸缶100g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ギャバンブラックペッパー荒挽き丸缶100g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

ブラックペッパー100%胡椒科のツル性の植物の実で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。 独特の製法により、粗挽きにしたものです。 爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 料理の風味、辛み付けに使われます。

商品コード:
2500500015231
サイズ:
55×55×110mm

価格: 709(税込)

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3028共立バニラオイル28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

共立バニラオイル28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

香料 業務用 バニラ類

成分重量%:グリセリン56%、エタノール14%バニラの甘い香りが特徴の焼き菓子用オイルです。熱しても香りが飛びにくいので、オーブンを使用するお菓子に最適です。

商品コード:
2500500015248
サイズ:
30×30×100mm

価格: 406(税込)

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3029共立ラムエッセンス28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

共立ラムエッセンス28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

香料 業務用 バニラ類

成分重量%:エタノール37%、プロピレングリコール14%洋酒の香りを再現したエッセンスです。ドライフルーツやチョコレートに最適です。

商品コード:
2500500015255
サイズ:
30×30×100mm

価格: 293(税込)

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3030キユーピーあらびきマスタード50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

キユーピーあらびきマスタード50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

醸造酢(国内製造)、からし、ぶどう発酵調味料、食塩、濃縮ぶどう果汁、植物油脂、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ポークエキス、ガーリックパウダー、(一部に豚肉を含む)辛味とうま味が特長の粒マスタードです。ソーセージやサンドイッチによく合います。

商品コード:
2500500015262
サイズ:
33×52×109mm

価格: 210(税込)

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3031S&Bパクチー香菜3g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bパクチー香菜3g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

パクチー独特の芳香で、エスニック料理をはじめ、中東料理や南米料理など、世界各国の料理によく使われるハーブです。スープ、おかゆ、炒め物などに最適です。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。細びきミルを取付けられます。

商品コード:
2500500015286
サイズ:
35×35×88mm

価格: 224(税込)

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3032S&BOGスパイス有機ローレル袋4g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&BOGスパイス有機ローレル袋4g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

有機ローレルこの製品は安全・安心・環境に配慮し有機栽培原料を使用した有機JAS認定のシリーズです。シチュー、スープ、マリネ、ローストポークなどに。保存に便利なファスナー付袋です。

商品コード:
2500500015293
サイズ:
16×80×150mm

価格: 468(税込)

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3033S&Bヒハツパウダー15g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bヒハツパウダー15g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

ヒハツ(ロングペッパー)ブラックペッパーのようなピリッとした辛みとほのかに甘く爽快な香りが特徴。カレー、チャンプルー、炒め物などに。

商品コード:
2500500015309
サイズ:
35×35×88mm

価格: 372(税込)

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3034S&Bシーズニングチリコンカン7.5g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bシーズニングチリコンカン7.5g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

食塩(国内製造)、赤唐辛子、ガーリック、クミン、でん粉、砂糖、オレガノ、酵母エキス(粉末醤油、食塩、酵母エキス、デキストリン、オニオンエキス、その他)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)材料と煮込むだけ、クミン、赤唐辛子などのスパイス感でインパクトのある味わいが特徴です。

商品コード:
2500500015316
サイズ:
12×79×135mm

価格: 151(税込)

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3035S&B燃辛唐辛子45g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&B燃辛唐辛子45g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

赤唐辛子(中国、インド、その他)、青唐辛子世界中から厳選した唐辛子5種類をブレンドし、徹底的に辛さを追求した一品で、激辛好きの好奇心をくすぐる、燃えるような辛さが特徴です。

商品コード:
2500500015323
サイズ:
46×46×110mm

価格: 437(税込)

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3036S&Bきざみ青じそ38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bきざみ青じそ38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

青じそ調味加工品、食塩/ソルビット、加工デンプン、酒精、酸味料、香料、着色料(紅花黄、クチナシ)、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分を含む)爽やかに香る青じそチューブ、チューブタイプなので、いつでも好きな量だけ使えて便利。そうめんや焼鳥、納豆の薬味として、つくねやチヂミ、和風ハンバーグの下味にもお使い頂ける万能調味料です。

商品コード:
2500500015330
サイズ:
30×38×145mm

価格: 179(税込)

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3037ダイショー味塩こしょう(スリーブ)225g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ダイショー味塩こしょう(スリーブ)225g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

塩・こしょう・調味料を独自の製法でバランスよくブレンドしていますので、最後まで均一なおいしさでお使いいただけます。

商品コード:
2500500015378
サイズ:
65×65×111mm

価格: 300(税込)

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3038ダイショー味塩こしょう詰替用135g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ダイショー味塩こしょう詰替用135g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

塩・こしょう・調味料を独自の製法でバランスよくブレンドしていますので、最後まで均一なおいしさでお使いいただけます。

商品コード:
2500500015385
サイズ:
46×100×150mm

価格: 170(税込)

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3039チヨダ七味唐辛子20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

チヨダ七味唐辛子20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

唐辛子、陳皮、黒胡麻、麻の実、けしの実、青のり、山椒七種類の香辛料をブレンドした風味、香味豊な七味唐辛子です。

商品コード:
2500500015408
サイズ:
10×100×145mm

価格: 120(税込)

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3040チヨダコショー20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

チヨダコショー20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

胡椒、でん粉シャープな辛味と爽やかな風味がポイントです。

商品コード:
2500500015415
サイズ:
10×100×145mm

価格: 155(税込)

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3041ハインツイエローマスタード逆さボトル226g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ハインツイエローマスタード逆さボトル226g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

醸造酢、マスタード、食塩、香辛料、香料逆さボトルに入ったイエローマスタード。マスタードの種を石臼で挽いて粉末にし、香辛料・ビネガーとブレンドした、100%天然素材から作られたマスタード。明るく光沢のある自然な色合いと、クリーミーでなめらかな感触が食欲をそそります。

商品コード:
2500500015439
サイズ:
50×65×140mm

価格: 462(税込)

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3042ハウスつぶ入りマスタードチューブ40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスつぶ入りマスタードチューブ40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

からし、醸造酢(りんご酢、ワインビネガー)、植物油脂、食塩、レモン果汁、香辛料、はちみつ、ソルビトール、ミョウバン、安定剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、ビタミンC、香料、(原材料の一部に大豆を含む)素材本来の色と風味が味わえる、着色料を使用していないつぶいりマスタードです。りんご酢とワインビネガーの風味を生かしたマイルドな辛さが料理の味を引き立てます。

商品コード:
2500500015446
サイズ:
30×40×145mm

価格: 190(税込)

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3043ハウスあらびきコショー瓶15g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスあらびきコショー瓶15g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

手軽に使えて、どんな料理にも合い、お求めやすく、経済的な卓上コショー。

商品コード:
2500500015453
サイズ:
34×34×92mm

価格: 181(税込)

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3044ハウスおろし生わさび43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスおろし生わさび43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

本わさび入り(西洋わさびに本わさびをブレンド)の豊かな香りと辛さ。素材を生かした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015460
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3045ハウスねりからし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスねりからし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

オリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用した豊かな風味とシャープな辛さ。素材を生かした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015477
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3046ハウスねり和からし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスねり和からし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

オリエンタルマスタード使用した豊かな風味と際立つ辛さです。素材を生かした粗挽き無着色タイプです。

商品コード:
2500500015484
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3047ハウスおろし生しょうが40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスおろし生しょうが40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

すりおろしたしょうがのフレッシュな香りと辛み。素材をいかした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015491
サイズ:
145×40×30mm

価格: 170(税込)

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3048ハウスおろし生ニンニク43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスおろし生ニンニク43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

すりおろしたにんにくのフレッシュな風味。素材をいかした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015507
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3049富士食糧ぬかみそからしチャック袋300g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

富士食糧ぬかみそからしチャック袋300g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

辛子粉、卵殻、ウコン色素(ウコン粉末)、陳皮、昆布(粉末)、唐辛子辛子にぬか漬けの風味を良くする陳皮、昆布、唐辛子をブレンドしました。防虫、防腐効果に加え、素材の味を引き立てます。

商品コード:
2500500015514
サイズ:
30×145×220mm

価格: 237(税込)

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3050フォションシーズニングきのこハーブソテー5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

フォションシーズニングきのこハーブソテー5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

食塩(岩塩(アメリカ))、オニオンパウダー、デキストリン、すりごま、フライドオニオン、砂糖、ガーリック、ローストガーリック、タラゴン、パセリ、チャイブ、(一部にごま・大豆を含む)バターで炒めたきのこに混ぜるだけで、簡単にきのこのハーブソテーが出来上がります。タラゴンやパセリ等のハーブが香るおしゃれな一品に変身します。

商品コード:
2500500015521
サイズ:
12×79×135mm

価格: 151(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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