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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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3851共立ラムエッセンス28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

共立ラムエッセンス28ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

香料 業務用 バニラ類

成分重量%:エタノール37%、プロピレングリコール14%洋酒の香りを再現したエッセンスです。ドライフルーツやチョコレートに最適です。

商品コード:
2500500015255
サイズ:
30×30×100mm

価格: 293(税込)

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3852キユーピーあらびきマスタード50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

キユーピーあらびきマスタード50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

醸造酢(国内製造)、からし、ぶどう発酵調味料、食塩、濃縮ぶどう果汁、植物油脂、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ポークエキス、ガーリックパウダー、(一部に豚肉を含む)辛味とうま味が特長の粒マスタードです。ソーセージやサンドイッチによく合います。

商品コード:
2500500015262
サイズ:
33×52×109mm

価格: 210(税込)

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3853S&Bパクチー香菜3g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bパクチー香菜3g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

パクチー独特の芳香で、エスニック料理をはじめ、中東料理や南米料理など、世界各国の料理によく使われるハーブです。スープ、おかゆ、炒め物などに最適です。片手でポンと開けられる、便利で簡単なワンタッチ式のキャップを使用しています。細びきミルを取付けられます。

商品コード:
2500500015286
サイズ:
35×35×88mm

価格: 224(税込)

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3854S&BOGスパイス有機ローレル袋4g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&BOGスパイス有機ローレル袋4g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

有機ローレルこの製品は安全・安心・環境に配慮し有機栽培原料を使用した有機JAS認定のシリーズです。シチュー、スープ、マリネ、ローストポークなどに。保存に便利なファスナー付袋です。

商品コード:
2500500015293
サイズ:
16×80×150mm

価格: 468(税込)

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3855S&Bヒハツパウダー15g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bヒハツパウダー15g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

ヒハツ(ロングペッパー)ブラックペッパーのようなピリッとした辛みとほのかに甘く爽快な香りが特徴。カレー、チャンプルー、炒め物などに。

商品コード:
2500500015309
サイズ:
35×35×88mm

価格: 372(税込)

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3856S&Bシーズニングチリコンカン7.5g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bシーズニングチリコンカン7.5g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

食塩(国内製造)、赤唐辛子、ガーリック、クミン、でん粉、砂糖、オレガノ、酵母エキス(粉末醤油、食塩、酵母エキス、デキストリン、オニオンエキス、その他)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)材料と煮込むだけ、クミン、赤唐辛子などのスパイス感でインパクトのある味わいが特徴です。

商品コード:
2500500015316
サイズ:
12×79×135mm

価格: 151(税込)

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3857S&B燃辛唐辛子45g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&B燃辛唐辛子45g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

赤唐辛子(中国、インド、その他)、青唐辛子世界中から厳選した唐辛子5種類をブレンドし、徹底的に辛さを追求した一品で、激辛好きの好奇心をくすぐる、燃えるような辛さが特徴です。

商品コード:
2500500015323
サイズ:
46×46×110mm

価格: 437(税込)

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3858S&Bきざみ青じそ38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bきざみ青じそ38g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

青じそ調味加工品、食塩/ソルビット、加工デンプン、酒精、酸味料、香料、着色料(紅花黄、クチナシ)、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分を含む)爽やかに香る青じそチューブ、チューブタイプなので、いつでも好きな量だけ使えて便利。そうめんや焼鳥、納豆の薬味として、つくねやチヂミ、和風ハンバーグの下味にもお使い頂ける万能調味料です。

商品コード:
2500500015330
サイズ:
30×38×145mm

価格: 179(税込)

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3859ダイショー味塩こしょう(スリーブ)225g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ダイショー味塩こしょう(スリーブ)225g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

塩・こしょう・調味料を独自の製法でバランスよくブレンドしていますので、最後まで均一なおいしさでお使いいただけます。

商品コード:
2500500015378
サイズ:
65×65×111mm

価格: 300(税込)

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3860ダイショー味塩こしょう詰替用135g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ダイショー味塩こしょう詰替用135g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

塩・こしょう・調味料を独自の製法でバランスよくブレンドしていますので、最後まで均一なおいしさでお使いいただけます。

商品コード:
2500500015385
サイズ:
46×100×150mm

価格: 170(税込)

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3861チヨダ七味唐辛子20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

チヨダ七味唐辛子20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

唐辛子、陳皮、黒胡麻、麻の実、けしの実、青のり、山椒七種類の香辛料をブレンドした風味、香味豊な七味唐辛子です。

商品コード:
2500500015408
サイズ:
10×100×145mm

価格: 120(税込)

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3862チヨダコショー20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

チヨダコショー20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

胡椒、でん粉シャープな辛味と爽やかな風味がポイントです。

商品コード:
2500500015415
サイズ:
10×100×145mm

価格: 155(税込)

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3863ハインツイエローマスタード逆さボトル226g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ハインツイエローマスタード逆さボトル226g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

醸造酢、マスタード、食塩、香辛料、香料逆さボトルに入ったイエローマスタード。マスタードの種を石臼で挽いて粉末にし、香辛料・ビネガーとブレンドした、100%天然素材から作られたマスタード。明るく光沢のある自然な色合いと、クリーミーでなめらかな感触が食欲をそそります。

商品コード:
2500500015439
サイズ:
50×65×140mm

価格: 462(税込)

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3864ハウスつぶ入りマスタードチューブ40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスつぶ入りマスタードチューブ40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

からし、醸造酢(りんご酢、ワインビネガー)、植物油脂、食塩、レモン果汁、香辛料、はちみつ、ソルビトール、ミョウバン、安定剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、ビタミンC、香料、(原材料の一部に大豆を含む)素材本来の色と風味が味わえる、着色料を使用していないつぶいりマスタードです。りんご酢とワインビネガーの風味を生かしたマイルドな辛さが料理の味を引き立てます。

商品コード:
2500500015446
サイズ:
30×40×145mm

価格: 190(税込)

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3865ハウスあらびきコショー瓶15g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスあらびきコショー瓶15g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

手軽に使えて、どんな料理にも合い、お求めやすく、経済的な卓上コショー。

商品コード:
2500500015453
サイズ:
34×34×92mm

価格: 181(税込)

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3866ハウスおろし生わさび43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスおろし生わさび43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

本わさび入り(西洋わさびに本わさびをブレンド)の豊かな香りと辛さ。素材を生かした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015460
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3867ハウスねりからし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスねりからし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

オリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用した豊かな風味とシャープな辛さ。素材を生かした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015477
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3868ハウスねり和からし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスねり和からし43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

オリエンタルマスタード使用した豊かな風味と際立つ辛さです。素材を生かした粗挽き無着色タイプです。

商品コード:
2500500015484
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3869ハウスおろし生しょうが40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスおろし生しょうが40g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

すりおろしたしょうがのフレッシュな香りと辛み。素材をいかした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015491
サイズ:
145×40×30mm

価格: 170(税込)

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3870ハウスおろし生ニンニク43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスおろし生ニンニク43g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

すりおろしたにんにくのフレッシュな風味。素材をいかした無着色タイプです。

商品コード:
2500500015507
サイズ:
30×40×145mm

価格: 170(税込)

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3871富士食糧ぬかみそからしチャック袋300g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

富士食糧ぬかみそからしチャック袋300g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

辛子粉、卵殻、ウコン色素(ウコン粉末)、陳皮、昆布(粉末)、唐辛子辛子にぬか漬けの風味を良くする陳皮、昆布、唐辛子をブレンドしました。防虫、防腐効果に加え、素材の味を引き立てます。

商品コード:
2500500015514
サイズ:
30×145×220mm

価格: 237(税込)

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3872フォションシーズニングきのこハーブソテー5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

フォションシーズニングきのこハーブソテー5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

食塩(岩塩(アメリカ))、オニオンパウダー、デキストリン、すりごま、フライドオニオン、砂糖、ガーリック、ローストガーリック、タラゴン、パセリ、チャイブ、(一部にごま・大豆を含む)バターで炒めたきのこに混ぜるだけで、簡単にきのこのハーブソテーが出来上がります。タラゴンやパセリ等のハーブが香るおしゃれな一品に変身します。

商品コード:
2500500015521
サイズ:
12×79×135mm

価格: 151(税込)

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3873フンドーキン青柚子こしょう50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

フンドーキン青柚子こしょう50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

青柚子果皮(国産)、青唐辛子(国産)、食塩(国内製造)香りを包んだ油包を傷めないように加工した柚子果皮を、既存品より約2%増量することで爽やかな柚子風味が更に際立ちました。また、塩分を約5%控えることで、既存品に比べ塩辛さを抑えた味としました。

商品コード:
2500500015538
サイズ:
45×45×93mm

価格: 395(税込)

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3874ポールスタア青森県産おろしにんにく37g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ポールスタア青森県産おろしにんにく37g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

にんにく、食塩、pH調整剤(クエン酸)風味、辛み、甘味に優れている青森県産にんにくを使用。クエン酸のみでpH調整を行い、風味を大切にした商品です。

商品コード:
2500500015545
サイズ:
45×45×57mm

価格: 339(税込)

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3875桃屋辛そうで辛くない少し辛いラー油110g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

桃屋辛そうで辛くない少し辛いラー油110g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ごま油・ラー油 業務用

食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、唐辛子、フライドオニオン、唐辛子みそ、砂糖、食塩、パプリカ、すりごま、オニオンパウダー、粉末醤油、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤厳選したなたね油とごま油と、色合いの良い粗挽き唐辛子で抽出した鮮やかな色のラー油に、香ばしいフライドガーリックとフライドオニオンをたっぷり加えました。そのまま食べる事もできる、旨さと食感を楽しむラー油です。

商品コード:
2500500015552
サイズ:
59×59×78mm

価格: 442(税込)

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3876桃屋桃屋の辛さ増し増し香ばしラー油105g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

桃屋桃屋の辛さ増し増し香ばしラー油105g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ごま油・ラー油 業務用

次回の入荷は未定です

なたね油(国内製造)、唐辛子、すりごま、フライドオニオン、フライドガーリック、チキンブイヨン、砂糖、食塩、オニオンパウダー、パプリカ/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(VE)厳選した唐辛子から自社で丁寧に抽出したラー油に、唐辛子、フライドガーリック、フライドオニオンを加えた辛くて香ばしい食べるラー油です。チャーハン、餃子、ラーメンなどひとかけするだけで刺激的な辛味がいつでもお楽しみいただけます。

商品コード:
2500500015569
サイズ:
59×59×78mm

価格: 442(税込)

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3877やげん堀一味唐辛子瓶16g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

やげん堀一味唐辛子瓶16g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

(中国産)三鷹、本鷹唐辛子元祖七味唐辛子やげん堀の老舗・究極のこだわり一味唐辛子の入門商品。 厳選された高級唐辛子と弊社独自の加工と配合により特別の風味を生み出している、ビン入り一味唐辛子。

商品コード:
2500500015576
サイズ:
35×0×88mm

価格: 305(税込)

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3878ヤマカクかどや辣油(ラー油)45g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマカクかどや辣油(ラー油)45g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ごま油・ラー油 業務用

食用ごま油、香辛料香り高い純正ごま油に唐辛子の風味をバランスよく加えました。ぴりりとした辛味がお料理を引き立てます。

商品コード:
2500500015583
サイズ:
46×46×103mm

価格: 236(税込)

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3879八幡屋礒五郎七味唐からし缶14g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

八幡屋礒五郎七味唐からし缶14g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、山椒、紫蘇、生姜独自の製法により調合された七味は、すっきりとした辛みと際立つ香りが特徴です。

商品コード:
2500500015590
サイズ:
39×39×66mm

価格: 475(税込)

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3880山城屋京とうがらし5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

山城屋京とうがらし5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

とうがらし(京都府与謝野町産)与謝野町の大地で契約栽培した唐辛子です。

商品コード:
2500500015606
サイズ:
170×115×10mm

価格: 231(税込)

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3881八幡屋礒五郎七味唐からし18g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

八幡屋礒五郎七味唐からし18g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和風調味料・香辛料 業務用

唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜唐辛子、陳皮、黒胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜の7種類を原料として、古来不変、厳選された原料を独特の製法により調合したものが、八幡屋礒五郎の七味唐からしです。秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ち、創業以来愛され続ける定番商品です。

商品コード:
2500500015613
サイズ:
10×90×135mm

価格: 432(税込)

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3882ユウキ食品生ニンニクおろし1005120g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ユウキ食品生ニンニクおろし1005120g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

乾燥にんにく(にんにく(中国))、食塩/酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)炒め物、和え物、煮込み、薬味など幅広いお料理にお使い頂けます。

商品コード:
2500500015620
サイズ:
50×50×95mm

価格: 345(税込)

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3883ユウキ食品MCフライドオニオン39g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

ユウキ食品MCフライドオニオン39g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

洋風調味料・香辛料 業務用

玉ねぎ、植物油脂、小麦粉、食塩、(一部に小麦を含む)サクサクっとしたクリスピーな食感が楽しめるトッピング用食材です。香ばしく揚げたたまねぎの甘みが楽しめます。

商品コード:
2500500015637
サイズ:
50×100×180mm

価格: 267(税込)

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3884耀盛號干辛椒(唐辛子)10g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

耀盛號干辛椒(唐辛子)10g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

唐辛子中華料理に欠かせない香辛料です。

商品コード:
2500500015644
サイズ:
166×100×15mm

価格: 226(税込)

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3885味の素毎日カルシウムほんだし50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素毎日カルシウムほんだし50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

調味料(アミノ酸等)、食塩、かつお中骨粉末、砂糖、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、ポリグルタミン酸深く燻したかつお節を使用した、しっかりとした味わいの和風だしの素です。かつおの中骨から作ったカルシウムがだしに入っているので、みそ汁1杯分(1g)で約50mgのカルシウムが簡単に摂れます。アレルギー物

商品コード:
2500500015682
サイズ:
28×130×166mm

価格: 460(税込)

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3886味の素ほんだし300g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素ほんだし300g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した、”香り高く一番おいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、みそ汁をはじめ煮物・鍋物などの様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕

商品コード:
2500500015699
サイズ:
40×133×178mm

価格: 1,048(税込)

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3887味の素ほんだし箱450g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

味の素ほんだし箱450g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した、”香り高く一番おいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、みそ汁をはじめ煮物・鍋物などの様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上げます。

商品コード:
2500500015705
サイズ:
56×133×178mm

価格: 1,476(税込)

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3888味の素ほんだし小袋K-20 8g20袋 ※軽(ご注文単位24個)【直送品】

味の素ほんだし小袋K-20 8g20袋 ※軽(ご注文単位24個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した、”香り高く一番おいしい”和風だしの素です。さっと入れるだけで、様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上がります。

商品コード:
2500500015712
サイズ:
38×190×129mm

価格: 626(税込)

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3889味の素うまみ調味料味の素袋100g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素うまみ調味料味の素袋100g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

うま味調味料 業務用

調味料(アミノ酸等)「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

商品コード:
2500500015729
サイズ:
40×95×121mm

価格: 426(税込)

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3890味の素うまみ調味料味の素アジパンダ瓶70g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素うまみ調味料味の素アジパンダ瓶70g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

うま味調味料 業務用

調味料(アミノ酸等)「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

商品コード:
2500500015736
サイズ:
59×59×100mm

価格: 451(税込)

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3891味の素うまみ調味料味の素袋50g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素うまみ調味料味の素袋50g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

うま味調味料 業務用

調味料(アミノ酸等)「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

商品コード:
2500500015743
サイズ:
40×80×91mm

価格: 223(税込)

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3892味の素うま味だし・ハイミー袋35g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素うま味だし・ハイミー袋35g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

うま味調味料 業務用

調味料(アミノ酸等)こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。

商品コード:
2500500015750
サイズ:
40×80×81mm

価格: 339(税込)

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3893味の素うま味だし・ハイミー袋75g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素うま味だし・ハイミー袋75g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

うま味調味料 業務用

調味料(アミノ酸等)こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。

商品コード:
2500500015767
サイズ:
40×80×91mm

価格: 658(税込)

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3894味の素中華味袋50g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素中華味袋50g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩、ポークエキス、野菜エキス、デキストリン、食用油脂、オイスターソース、ゼラチン、香辛料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤ポークと野菜エキスに、オイスターソース等を加えた中華のだしです。当社独自の製法により、ポークの風味やコクがよりアップしたので、炒め物がさらにおいしく召し上がれます。

商品コード:
2500500015774
サイズ:
8×127×165mm

価格: 228(税込)

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3895味の素ほんだし焼きあごだし8g7本 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素ほんだし焼きあごだし8g7本 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

食塩、砂糖類(乳糖、砂糖)、風味原料(焼きとびうお(あご)粉末)、酵母エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)炭火でじっくり焙ったあご(とびうお)を使用した、甘くて香ばしい味わいの和風だしの素です。うどん・おでんや具だくさんの汁物など、しっかりとしただしのコクと香りを楽しみたい料理を、おいしく味付けすることが

商品コード:
2500500015781
サイズ:
15×105×199mm

価格: 272(税込)

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3896味の素中華味瓶55g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素中華味瓶55g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

食塩、ポークエキス、野菜エキス、デキストリン、食用油脂、オイスターソース、ゼラチン、香辛料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤ポークと野菜エキスに、オイスターソース等を加えた中華のダシ。当社独自の製法により、ポークの風味やコクがよりアップしたので、炒め物がさらにおいしく召し上がれます。

商品コード:
2500500015798
サイズ:
61×61×87mm

価格: 305(税込)

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3897味の素うま味調味料味の素袋400g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

味の素うま味調味料味の素袋400g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

うま味調味料 業務用

調味料(アミノ酸等)こんぶのうま味の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

商品コード:
2500500015804
サイズ:
50×130×170mm

価格: 1,497(税込)

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3898味の素ほんだし袋40g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

味の素ほんだし袋40g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

調味料(アミノ酸等)、食塩、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、砂糖、乳糖、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用した「香り高く一番おいしいだし」。かつお節作りで一番大切な焙乾・熟成工程を見直し当社独自で技術開発した新製法のかつお節を新たに使用。

商品コード:
2500500015811
サイズ:
6×127×165mm

価格: 190(税込)

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3899味の素ほんだし箱120g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

味の素ほんだし箱120g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節を使用した「香り高く一番おいしいだし」。かつお節作りで一番大切な焙乾・熟成工程を見直し当社独自で技術開発した新製法のかつお節を新たに使用。

商品コード:
2500500015828
サイズ:
30×130×166mm

価格: 525(税込)

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3900味の素ほんだし瓶60g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素ほんだし瓶60g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料「ほんだし」のために、かつお節職人が燻し分けた、香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用し、最適なバランスででブレンドした、“家庭でひいただしを越えた、香り高く一番おいしい”和風だしの素”です。

商品コード:
2500500015835
サイズ:
61×61×78mm

価格: 343(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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