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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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4301ミツカンおむすび山青菜31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ミツカンおむすび山青菜31g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(ごはんの素) 業務用

味付大根葉(大根葉、食塩、砂糖)、白ごま、黒ごま、調味料(アミノ酸)ホカホカごはんに混ぜるだけで彩りのよいおむすびが手軽にできます。シンプルな大根葉の風味と食感を生かしたおむすびが楽しめます。チャック付袋に入っています。

商品コード:
2500500007991
サイズ:
13×110×190mm

価格: 146(税込)

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4302三島食品ゆかり22g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

三島食品ゆかり22g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

次回の入荷は未定です

塩蔵赤しそ(赤しそ(中国、日本)、食塩、梅酢)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料さわやかな香りをもつ赤しそを使用した、ふりかけ、混ぜごはんの素です。

商品コード:
2500500008011
サイズ:
8×105×163mm

価格: 157(税込)

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4303三島食品ゆかり梅入り20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

三島食品ゆかり梅入り20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

次回の入荷は未定です

塩蔵赤しそ(赤しそ(中国、日本)、食塩、梅酢)、塩蔵梅(梅、食塩、赤しそ液)、食塩、砂糖、ぶどう糖、昆布エキス/酸味料、調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、炭酸カルシウム赤しそと梅をブレンドした混ぜごはんの素です。カリカリ梅の食感とさわやかな酸味が赤しそに良く合います。

商品コード:
2500500008028
サイズ:
6×105×163mm

価格: 157(税込)

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4304三島食品炊き込みわかめ26g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

三島食品炊き込みわかめ26g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

次回の入荷は未定です

塩蔵わかめ(韓国製造、国内製造)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)混ぜ込み用のわかめごはんの素です。炊き上がったごはんに混ぜるだけで、手軽に磯の風味豊かなわかめごはんができあがります。

商品コード:
2500500008035
サイズ:
13×135×174mm

価格: 157(税込)

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4305丸美屋ソフトふりかけちりめん山椒28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

丸美屋ソフトふりかけちりめん山椒28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

ちりめん(国内製造)、醤油、いりごま、大根菜、香味油、麦芽糖、食塩、山椒/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、セルロース、pH調整剤、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)しっとりやわらか食感で、まるで素材そのものの味わいに仕上げたウェットタイプふりかけです。しっとりだからご飯になじんでおいしく、手軽・手頃に本物感を楽しめます。醤油で煮込んだソフトなちりめんに、大根若菜を合わせ、山椒をピリッと効かせました。煮込んだ佃煮の様な本格的な味わいです。

商品コード:
2500500008059
サイズ:
12×120×170mm

価格: 155(税込)

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4306丸美屋ソフトふりかけさけ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

丸美屋ソフトふりかけさけ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

鮭(アメリカ産)、なたね油、大豆加工品、鮭エキス、いりごま、食塩、酵母エキスパウダー、香味油/ソルビット、調味料(アミノ酸)、トレハロース、着色料(紅麹、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部にごま・さけ・大豆を含む)上質のさけをベースに、香ばしい白煎り胡麻を加え、しっとりやわらかく仕上げました。あたたかいご飯と良く合う、さけの豊かな風味が楽しめます。

商品コード:
2500500008066
サイズ:
12×120×170mm

価格: 155(税込)

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4307丸美屋ソフトふりかけとり&たまごそぼろ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

丸美屋ソフトふりかけとり&たまごそぼろ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

醤油(国内製造)、植物性たん白、植物油脂、鶏卵加工品、いりごま、鶏肉、鶏肉粉末、砂糖、エキス(鰹節、酵母、チキン)、香味油、デキストリン、食塩、でん粉、鶏脂、還元水あめ、香辛料、玉ねぎ粉末/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、セルロース、加工でん粉、着色料(カラメル、カロチノイド)、膨張剤、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、ビタミンE)、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む)しっとりやわらか食感で、まるで素材そのものの味わいに仕上げたウェットタイプふりかけです。しっとりだからご飯になじんでおいしく、手軽・手頃に本物感を楽しめます。生姜醤油で煮込んだやわらかな鶏そぼろに、ふっくらたまごそぼろを組み合わせました。ごはんがすすむ味わいです。

商品コード:
2500500008073
サイズ:
12×120×170mm

価格: 155(税込)

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4308丸美屋ソフトふりかけおかか昆布28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

丸美屋ソフトふりかけおかか昆布28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

醤油(国内製造)、鰹削り節、鰹、いりごま、大豆加工品、エキス(鰹節、酵母)、食物繊維、砂糖、食塩、昆布、ぶどう糖果糖液糖、還元水あめ、デキストリン、醸造酢/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、着色料(カラメル、紅麹)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)おかかと昆布のソフトふりかけ

商品コード:
2500500008080
サイズ:
12×120×170mm

価格: 155(税込)

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4309丸美屋ソフトふりかけたらこ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

丸美屋ソフトふりかけたらこ28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

たらこ(アメリカ産)、大豆加工品、植物油脂、いりごま、食塩、砂糖、エキス(魚介、酵母、オニオン)、香味油、デキストリン、ぶどう糖/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、セルロース、着色料(カラメル、紅麹)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部にごま・大豆を含む)良質のたらこをたっぷり使い、おいしい食感を再現。

商品コード:
2500500008097
サイズ:
12×120×170mm

価格: 155(税込)

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4310丸美屋ポケモンきりぬきのり4切4枚36g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

丸美屋ポケモンきりぬきのり4切4枚36g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

次回の入荷は未定です

ポケモンのキャラクターの形にきりぬける焼きのりです。おむすびやごはんの上にのせるだけで、お子様が大喜びの一品に早変わり!食卓にもお弁当にも大活躍。切り抜き型は全3種類のうち1種類が入っています。

商品コード:
2500500008219
サイズ:
9×130×190mm

価格: 201(税込)

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4311丸美屋ソフトふりかけ牛そぼろごぼう28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

丸美屋ソフトふりかけ牛そぼろごぼう28g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

トッピング 業務用

次回の入荷は未定です

醤油(国内製造)、ごぼう、植物性たん白、いりごま、植物油脂、大豆加工品、ビーフエキス調味料、香味油、砂糖、牛脂、発酵調味料、牛肉、卵白粉末、食塩、みりん風調味料、香辛料、エキス(ポーク、酵母)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、セルロース、トレハロース、着色料(カラメル、紅麹)、膨張剤、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、ビタミンE)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む)食感の良い「ごぼう」に「牛肉そぼろ」を合わせ、甘辛く味付けした佃煮のような味わい

商品コード:
2500500008233
サイズ:
12×120×170mm

価格: 166(税込)

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4312マルトモ直火焼ソフト削り30g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

マルトモ直火焼ソフト削り30g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

かつお・かれぶしマルトモが独自に開発したアミノ酸含量の高い「高エキスかつお」とイノシン酸含有の高い「高イノシン酸かつお」を配合し、旨味コク味を強化しました。

商品コード:
2500500008240
サイズ:
265×180×50mm

価格: 600(税込)

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4313ヤマキ便利な使い切りパック1g12袋 ※軽(ご注文単位15個)【直送品】

ヤマキ便利な使い切りパック1g12袋 ※軽(ご注文単位15個)【直送品】

水産乾物 業務用

*かつおのふし(国内製造)1袋1g入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。

商品コード:
2500500008264
サイズ:
35×85×305mm

価格: 223(税込)

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4314柳屋O花花ソフト削り5パック3g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

柳屋O花花ソフト削り5パック3g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

水産乾物 業務用

かつおのふし(国内製造)かつお節をひとひらごと花のようにソフト感をもたせて削り上げました。

商品コード:
2500500008288
サイズ:
35×115×315mm

価格: 248(税込)

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4315山城屋国内産小麦すき焼麩35g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

山城屋国内産小麦すき焼麩35g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和食メニュー 業務用 その他

次回の入荷は未定です

小麦粉、グルテン長年の経験を重ねた職人たちの手で丹精込めて焼き上げた手焼き麩です。国内産小麦粉ならではの豊かなうまみと風味が特長です。

商品コード:
2500500008318
サイズ:
265×180×50mm

価格: 194(税込)

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4316ヤマキ氷熟マイルド削り25g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマキ氷熟マイルド削り25g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

*かつおのふし(国内製造)かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量№1※)に仕上げたかつお節です。

商品コード:
2500500008325
サイズ:
40×165×235mm

価格: 311(税込)

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4317ヤマキ氷熟マイルド削り1.5g12袋 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ヤマキ氷熟マイルド削り1.5g12袋 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】

水産乾物 業務用

*かつおのふし(国内製造)かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ(イノシン酸含有量№1※)に仕上げたかつお節です。

商品コード:
2500500008332
サイズ:
33×90×280mm

価格: 305(税込)

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4318山城屋国産青のり2.5g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

山城屋国産青のり2.5g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

水産乾物 業務用

青のり(国産)豊かな香りと鮮やかな色がお料理を彩ります。

商品コード:
2500500008349
サイズ:
5×121×160mm

価格: 279(税込)

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4319ヤマナカ中国産徳用芽ひじき50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマナカ中国産徳用芽ひじき50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

乾燥ひじき良質のひじき原料を使用し、国内で選別加工しました。

商品コード:
2500500008370
サイズ:
30×150×200mm

価格: 253(税込)

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4320ヤマナカフーズ戻さず使える芽ひじき50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマナカフーズ戻さず使える芽ひじき50g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

芽ひじき(韓国産)水戻し不要の生タイプなのでそのまま煮物、サラダ、和え物等にお使い頂けます。

商品コード:
2500500008387
サイズ:
20×130×170mm

価格: 131(税込)

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4321ヤマキ瀬戸内産無添加食べる小魚30g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

ヤマキ瀬戸内産無添加食べる小魚30g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

水産乾物 業務用

瀬戸内海から水揚げされたカタクチイワシを、瀬戸内で煮干に仕上げました。魚質が柔らかく、おいしく食べられます。

商品コード:
2500500008394
サイズ:
25×150×205mm

価格: 276(税込)

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4322山城屋緑豆ショートはるさめ80g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

山城屋緑豆ショートはるさめ80g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

麺類 業務用 その他

緑豆澱粉本場の中国緑豆を原料とし、弾力、歯ざわり、のどごしが良く煮くずれしにくいはるさめです。使いやすいショートサイズですのでサラダ、スープ、炒めものなどに最適です。

商品コード:
2500500008417
サイズ:
235×120×55mm

価格: 207(税込)

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4323ヤマキ徳一番花かつお70g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ヤマキ徳一番花かつお70g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

水産乾物 業務用

国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。

商品コード:
2500500008424
サイズ:
60×215×325mm

価格: 729(税込)

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4324ヤマキ薩摩産便利な花かつお25g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマキ薩摩産便利な花かつお25g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

薩摩産鰹節を使用。だし取りと食べやすさを考え、花のサイズにもこだわった花かつおです。

商品コード:
2500500008431
サイズ:
40×170×230mm

価格: 265(税込)

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4325ヤマキ新鮮一番使い切り鰹パック1.5g8袋 ※軽(ご注文単位20個)【直送品】

ヤマキ新鮮一番使い切り鰹パック1.5g8袋 ※軽(ご注文単位20個)【直送品】

水産乾物 業務用

削りたての「香」「味」「しなやかさ」をお届けするために、原料・加工技術・包材にこだわりました。無駄なく使える1.5gの使い切り小袋が8袋入ったお手頃サイズです。

商品コード:
2500500008448
サイズ:
40×110×300mm

価格: 288(税込)

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4326ヤマキ元気一番にぼしだけよ30g※軽(ご注文単位15個)【直送品】

ヤマキ元気一番にぼしだけよ30g※軽(ご注文単位15個)【直送品】

水産乾物 業務用

*いわしの煮干し(国内製造)国内製造の煮干を食べやすく削っています。手軽に、おいしく、色々な料理に使えます。

商品コード:
2500500008455
サイズ:
40×147×226mm

価格: 206(税込)

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4327ヤマナカカットわかめ韓国産27g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマナカカットわかめ韓国産27g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

次回の入荷は未定です

湯通し塩蔵わかめシャッキリ歯応えの美味しい韓国産わかめです。

商品コード:
2500500008462
サイズ:
30×160×210mm

価格: 232(税込)

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4328ヤマキ徳一番かつおパックWP2g20袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマキ徳一番かつおパックWP2g20袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

かつお節を薄く削ったあと、トッピングで使いやすいように、さらに細かく刻んでいます。かつお枯節に比べ焙乾香※が強めのかつお節(荒節)を使用しました。※かつお節を燻した時の香り

商品コード:
2500500008479
サイズ:
75×190×165mm

価格: 617(税込)

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4329ヤマキマイルドパック2g10袋 ※軽(ご注文単位18個)【直送品】

ヤマキマイルドパック2g10袋 ※軽(ご注文単位18個)【直送品】

水産乾物 業務用

次回の入荷は未定です

口どけ食感(横削り)、まろやかな香り(かつお枯節)、上品な色(血合い抜き)が特長のかつお節です。

商品コード:
2500500008486
サイズ:
44×100×270mm

価格: 524(税込)

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4330ヤマキマイルドパック2g20袋 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ヤマキマイルドパック2g20袋 ※軽(ご注文単位12個)【直送品】

水産乾物 業務用

口どけ食感(横削り)、まろやかな香り(かつお枯節)、上品な色(血合い抜き)が特長のかつお節です。

商品コード:
2500500008493
サイズ:
75×100×280mm

価格: 949(税込)

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4331山城屋熊本産椎茸中葉20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

山城屋熊本産椎茸中葉20g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

野菜乾物 業務用

しいたけ(原木・熊本県産)阿蘇山を有する熊本、椎茸を愛する生産者たちが協同出資して作った組合で管理した原木椎茸です。

商品コード:
2500500008509
サイズ:
35×145×220mm

価格: 568(税込)

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4332ヤマキ煮干150g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

ヤマキ煮干150g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

水産乾物 業務用

煮干は、たんぱく質やカルシウムを豊富に含む代表的な食品です。コクがあり、風味の強いだしをお楽しみ頂けます。

商品コード:
2500500008516
サイズ:
42×170×260mm

価格: 710(税込)

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4333ユウキ食品新竹ビーフン小(台湾)150g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

ユウキ食品新竹ビーフン小(台湾)150g※軽(ご注文単位20個)【直送品】

麺類 業務用 その他

米粉色つや・弾力に富み、歯ごたえのある食感のビーフンです。

商品コード:
2500500008523
サイズ:
40×170×200mm

価格: 302(税込)

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4334ユウキ食品韓国料理用春雨100g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

ユウキ食品韓国料理用春雨100g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

麺類 業務用 その他

さつまいもでん粉熱に強くのびにくい、さつまいも澱粉の春雨です。舌触りが良く歯応えもあり、チャプチェに最適です。中国産です。

商品コード:
2500500008530
サイズ:
20×130×300mm

価格: 289(税込)

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4335ユウキ食品フォー200g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

ユウキ食品フォー200g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

エスニックメニュー 業務用

米、タピオカでん粉、食塩東南アジアでは馴染み深い、米粉とタピオカでん粉を原料とした平麺です。ツルッとした食感と淡白な味わいで、どんな具材ともよく合います。

商品コード:
2500500008547
サイズ:
25×155×250mm

価格: 384(税込)

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4336山城屋本葛入り料亭くずきり90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

山城屋本葛入り料亭くずきり90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛(5%以上)山城屋本葛入り料亭くずきり北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛(国産葛根使用)国産原料のみを使用しました。こしが強く、なめらかな食感でお料理の味をそのまま楽しめるくずきりです。短時間で煮えるので、鍋料理やみそ汁、サラダ、冷菓(黒みつ、ポン酢、からし醤油)等お手軽にお使いいただけます。

商品コード:
2500500008554
サイズ:
30×160×250mm

価格: 317(税込)

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4337山本海苔店全型焼海苔金10枚※軽(ご注文単位6個)【直送品】

山本海苔店全型焼海苔金10枚※軽(ご注文単位6個)【直送品】

水産乾物 業務用

次回の入荷は未定です

乾海苔「伝統の味」厳しい基準の下に良い原料だけを選び出す伝統的な「手法」を守り続けて150余年 産地(有明産)にこだわった上質海苔ならではのうまみ、香り、食感のよさ、摘みたての味わいを一枚、一枚、丹念に焼き上げ「海苔ひとすじ」の老舗ならではのおいしさをどうぞお楽しみ下さい。

商品コード:
2500500008561
サイズ:
265×230×10mm

価格: 1,518(税込)

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4338山本海苔店全型焼海苔銀10枚※軽(ご注文単位10個)【直送品】

山本海苔店全型焼海苔銀10枚※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

次回の入荷は未定です

乾海苔「伝統の味」厳しい基準の下に良い原料だけを選び出す伝統的な「手法」を守り続けて150余年選び抜かれた良質海苔の香り成分うまみ成分を逃さないよう摘みたての味わいをそのままに一枚一枚丹念に焼き上げ「海苔ひとすじ」の老舗ならではのおいしさをどうぞお楽しみください。

商品コード:
2500500008578
サイズ:
265×230×10mm

価格: 1,198(税込)

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4339山形屋仙台麩小2本50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

山形屋仙台麩小2本50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

和食メニュー 業務用 その他

次回の入荷は未定です

小麦粉、グルテン、植物油(大豆油)仙台麩とは麩の生地を油で長時間かけて揚げたあぶら麩です。麩自体にコクがあり煮崩れしにくく、モチモチとした食感がお肉のようで、郷土料理に仙台麩をお肉の代わりに使ったあぶら麩丼が代表料理になっています。

商品コード:
2500500008585
サイズ:
210×140×55mm

価格: 318(税込)

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4340山形屋仙台麩スライス50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

山形屋仙台麩スライス50g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

和食メニュー 業務用 その他

次回の入荷は未定です

小麦粉、グルテン、植物油(大豆油)宮城県登米市に伝わる伝統食材の仙台麩は一般の焼き麩と違い、麩の生地を植物油(大豆油)で揚げたおぶら麩です。麩自体にコクがあり荷崩れしにくく、モチモチとした食感がお肉のようで、郷土料理に仙台麩をお肉の代わりに使ったあぶら麩丼が代表調理になっています。その他、煮物、炒め物、鍋物、など様々なお料理に使える万能な麩です。本品は仙台麩を14㎜幅にスライスカットした使い勝手の良い商品です。

商品コード:
2500500008592
サイズ:
250×170×70mm

価格: 327(税込)

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4341ヤマナカ国内産カットわかめ13g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマナカ国内産カットわかめ13g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

次回の入荷は未定です

湯通し塩蔵わかめ(国内産)食感のよい国産わかめを厳選し加工しました。汁物、サラダ等にお使いください。

商品コード:
2500500008608
サイズ:
20×160×215mm

価格: 332(税込)

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4342やま磯さるかに合戦瓶48g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

やま磯さるかに合戦瓶48g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

トッピング 業務用

次回の入荷は未定です

いりごま(国内製造)、のり、糖類(砂糖、乳糖、ブドウ糖)、澱粉、食塩、鰹削り節、しょう油、昆布粉末、魚介エキス、えび粉末、みりん、醸造酢、蛋白加水分解物、デキストリン、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、卵殻Ca、着色料(カラメル、紅こうじ)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・ごま・大豆を含む)口どけのよい味付海苔と特製調味したごまをたっぷり使い、かつお、えび、昆布などを加え旨味を追求した海苔ふりかけです。お好きな量だけ召し上がれ、保管も簡単、保存性もよい卓上型瓶入りです。

商品コード:
2500500008615
サイズ:
66×66×95mm

価格: 328(税込)

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4343やま磯一休さん瓶48g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

やま磯一休さん瓶48g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

トッピング 業務用

次回の入荷は未定です

いりごま(国内製造)、糖類(砂糖、乳糖、ブドウ糖)、澱粉、のり、鰹削り節、食塩、卵黄粉末、白あん粉末、しょう油、植物油、魚介エキス、デキストリン、みりん、蛋白加水分解物、抹茶、昆布粉末、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、卵殻Ca、着色料(カラメル、紅こうじ、カロチン)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香辛料、(一部に乳成分・卵・小麦・えび・ごま・大豆を含む)口どけのよい味付海苔と特製調味したたまごをたっぷり使い、ごま、かつおなどを加え、旨味のある海苔たまごふりかけに仕上げました。お好きな量だけ召し上がれ、保管も簡単、保存性もよい卓上型瓶入です。

商品コード:
2500500008622
サイズ:
66×66×95mm

価格: 328(税込)

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4344ヤマナカフーズ海藻百選伊勢志摩産あおさ7g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ヤマナカフーズ海藻百選伊勢志摩産あおさ7g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

次回の入荷は未定です

ひとえぐさ(三重県産)伊勢志摩産の風味・香りよいあおさをフレッシュパックしました。香り豊かな「あおさ」いつまでもご堪能できます。お水でさっと戻した後にみそ汁・お吸い物・サラダ・麺類・酢の物などにいれてお楽しみいただけます。

商品コード:
2500500008646
サイズ:
15×160×200mm

価格: 302(税込)

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4345耀盛號炒油搾菜(ザーサイ油炒め)200g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

耀盛號炒油搾菜(ザーサイ油炒め)200g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

漬物 業務用

次回の入荷は未定です

ザーサイ、植物性油脂、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醤油、魚介エキス、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、パプリカ色素  (原材料の一部に小麦、大豆を含む)ザーサイを味付けしていためたもの。そのままでごま油の風味とピリッとした辛さが白いごはんに合います。

商品コード:
2500500008653
サイズ:
148×217×8mm

価格: 468(税込)

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4346耀盛號蝦米(干しえび)40g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

耀盛號蝦米(干しえび)40g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

水産乾物 業務用

えび、食塩、着色料(黄色4号・黄色5号・赤色102号)小えびを塩水でゆでて乾燥させました。ぬるま湯で戻して、幅広い料理にご利用ください。

商品コード:
2500500008660
サイズ:
167×100×10mm

価格: 508(税込)

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4347理研ふえるわかめちゃん三陸16g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

理研ふえるわかめちゃん三陸16g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

湯通し塩蔵わかめ(三陸産)三陸産の緑鮮やかな肉厚わかめです。汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけます。好きな分だけ使える便利なチャック付です。

商品コード:
2500500008684
サイズ:
19×135×200mm

価格: 481(税込)

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4348理研ふえるわかめちゃん国内16g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

理研ふえるわかめちゃん国内16g※軽(ご注文単位30個)【直送品】

水産乾物 業務用

湯通し塩蔵わかめ(国内産)三陸産を中心に国内産をブレンドしたわかめで、汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけ、好きな分だけ使える便利なチャック付です。

商品コード:
2500500008691
サイズ:
19×135×200mm

価格: 481(税込)

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4349理研ふえるわかめちゃん韓国10g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

理研ふえるわかめちゃん韓国10g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

湯通し塩蔵わかめ(韓国産)韓国産のなめらかでしっかりした歯ごたえのわかめです。汁物・炒め物などの温かい料理から、サラダ・和え物などの冷たい料理まで、幅広くお使いいただけます。日本国内で包装しています。

商品コード:
2500500008707
サイズ:
15×135×200mm

価格: 172(税込)

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4350理研さっぱり海草サラダノンオイル青じそ33g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

理研さっぱり海草サラダノンオイル青じそ33g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

水産乾物 業務用

まるごとわかめ(わかめ・めかぶ・茎わかめ)を含む6種類の海藻と白きくらげ・こんにゃく寒天が入った海藻サラダです。「リケンのノンオイル青じそ」付きです。

商品コード:
2500500008714
サイズ:
21×150×210mm

価格: 267(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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