お魚・貝類 業務用

厳選した原料をボイルしたこ焼などに最適なサイズへカットした商品です。様々な料理にも使用出来る高タンパクのたこ製品です。

商品コード：

4562210262075

鮮度の良いイタヤ貝の貝柱をバラ凍結いたしました。そのままご使用またかき揚げなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

商品コード：

4571128176404

真穴子と蒲焼にし、丁寧に選別しカットいたしました。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

4511018010111

連携加工場において、養殖から加工まで一貫して管理しております。パエリア、お味噌汁、酒蒸しなどにご使用頂けます。

商品コード：

4562202156306

身入りの良い時期を選んで生産を行っており、ボリューム感と食べ応えのある商品となっております。●アレルギー：かにの共生

商品コード：

4562202157174

商品コード：

4562202160778

帆立貝と同じイタヤガイ科に属する二枚貝です。活貝を使用し旨味を逃さぬよう高圧で蒸しております。サラダ・マリネ・寿司・海鮮丼など生食用途をはじめ、海鮮鍋・フライ・ピザやパスタのトッピングなど様々な料理にご使用いただけます。

商品コード：

4562202161348

脂の乗った身色の良いサーモントラウトを使用しております。和風、洋風問わず合わせやすい商品です。●アレルギー：さけ

商品コード：

4562202169856

アルゼンチン産の生食・加熱どちらでも使える赤えびです。2kg箱に40～60尾入りです。●アレルギー：えび

商品コード：

4902150010723

鮮度良いえび・たこ・いかをボイル後に急速凍結。自然解凍で使用出来ます。サラダ・ピザ・パスタ等の具材として幅広い使え調理時間短縮出来ます。●アレルギー：えび・いか

商品コード：

4902150237939

皮を除去して生食（お刺身・カルパッチョ・海鮮丼など）でもお使い頂けますし、加熱メニューにご使用頂いても美味しいです。　定塩処理はしておりませんので、必要な場合は調味料をお使い下さい。●アレルギー：さけ

商品コード：

4902150257159

具材が大きく、調理後の見た目が華やかになるボリューム感。加熱による身縮みが少なく、加熱後も発色の良い天然エビを配合。手剥きすることで殻の混入を防ぎ、旨味を逃さない※一般的なアサリは機械剥きとなります。機械剥きはアサリを傷つけることがあり、旨味の流出に繋がります。●アレルギー：本製品で使用している二枚貝には、かにが共生しています

商品コード：

4902150262245

北海道産の助子原料を使用した産地のフックを訴求出来る商品。生原料を塩漬けしていますのでプチプチした食感が楽しめます。●アレルギー：小麦・大豆

商品コード：

4902150913789

トラフグの皮を湯引きにして、スライスしました。そのままポン酢でお召し上がりになる他、野菜等と和えて、ドレッシングでサラダとしてもお召し上がりいただけます。●アレルギー：無

商品コード：

4982847995854

北海道の海で育った貝柱を急速冷凍しました。刺身、生食用としてそのままお召しあがりになれます。

商品コード：

0400011180737

使いやすい1kgIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。バラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。●アレルギー：えび

商品コード：

0400011613716

下ごしらえ済みのむきえびです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。●アレルギー：えび

商品コード：

0400011617882

釧路湿原から流れ出る釧路川の水と天日塩からつくりだした塩水氷を使用し、72時間保冷しながらゆっくりと熟成加工し、秋鮭本来の旨味を引き出しました。●アレルギー：さけ

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4537985999211

旬の時期に漁獲された脂のりがよい金華サバの旨みをご堪能下さい。●アレルギー：サバ

商品コード：

4582459758412

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4582487040022

パンガシウスは、タイやベトナムなど東南アジアに生息する淡水魚になります。この商品はそのBAP認証を受けた商品になり、　白身魚の代用食物としてご調理ください。サステナブルフードとは「地球環境や社会的な問題に配慮し、長期的に持続可能な食料生産や消費を目指す食物です。その中でBAP（Best　Aquaculture　Practices）認証は、養殖水産物のふ化場、飼料工場、養殖場、加工工場を対象とし、その全ての段階において環境や社会への責任、養殖される魚介類の健康、食品安全を保証する認証制度になりこの商品はその認証を受けた商品です。

商品コード：

4589791871380

旨味が最も多く含まれる最盛期に水揚げした広島産のカキです。乾燥防止にグレーズをかけておりますので、正味重量は800gになります。

商品コード：

4904680583340

旨味が最も多く含まれる最盛期に水揚げした広島産のカキです。乾燥防止にグレーズをかけておりますので、正味重量は800gになります。

商品コード：

4904680583357

●アレルギー：えび

商品コード：

4904680967867

●アレルギー：えび

商品コード：

4904680967874

バナメイ海老を殻つきのままボイルしてから殻剥きしました。円形トレイに並べて有りますので、トレイのまま解凍して大皿の中央に置いてご使用頂けます。解凍後、そのまま生食可能です。●アレルギー：えび

商品コード：

4904680990612

瀬戸内海でも有数の美しさの海域で養殖されたカキをIQFにしました。乾燥防止にグレーズをかけておりますので、正味重量は800gになります。（50±5粒／袋※目安）

商品コード：

4904680998229

冷蔵庫等で解凍後そのままご使用頂けます。酢の物、天ぷら、串揚げ、変わりたこ焼き等幅広い料理にご使用下さい。

商品コード：

4905256053663

串が付いているので、手が汚れずに食べられます。テイクアウトやBBQにも！●アレルギー：えび

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4905256060517

牛丼チェーン店で使う中国産の鰻蒲焼切身から派生する、胴体真ん中部分のみを食べやすい大きさにカットしました。他の端材と違い尾の端などは入りません。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

4938335029006

トレイの下段に蟹の脚肉くずれ身を敷き、その上に脚肉をちらしてのせた商品。脚肉くずれ身と脚肉の1：1の混合品。●アレルギー：かに

商品コード：

4938364201411

韓国産韓国加工の紅ずわい蟹の肩肉（フレーク）を下に敷き上には脚肉のくずれ身を乗せました。（フレーク2：くずれ身8の混合品）●アレルギー：かに

商品コード：

4938364206416

韓国産韓国加工の紅ずわい蟹の肩肉を繊維状にほぐした商品です。●アレルギー：かに

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4938364207413

マイルドに炊き上げた紅ずわい蟹のかにみそと本ズワイのかに身を和えた商品です。●アレルギー：かに・卵

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4938364552902

日本近海で獲れたさばを使い、丁寧に骨を取り除きました。塩焼きや煮付けがお勧めです。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。●アレルギー：さば

商品コード：

4947920015232

鱈の仲間の淡泊な白身魚です。フライやソテーなどの良く合います。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920015829

脂の乗りが良く、口の中でとろけるような身質の高級魚です。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920016307

さつま揚げや椀物など、様々なアレンジでご使用いただける調理用のすり身です。具材との相性も良い味付けに仕上げており、嬉しい使い切りサイズです。●アレルギー：卵、大豆

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4947920050660

味のしっかりとしたさつま揚を2～3mmにスライスしました。ひじきや野菜との煮物、サラダ、和え物などに手軽に使える重宝な一品です。　●アレルギー：大豆

商品コード：

4947920051759

エビの殻を剥き、むきえびにしました。●アレルギー：えび

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4947920070651

ほどよく脂があり、クセのない白身魚です。和食のメニューに良く合います。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920116540

春の代表的な魚です。和風から洋風まで幅広くお使いになれます。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920116694

チリ産の養殖銀鮭を日本国内の工場で塩水漬けにしました。お好みの大きさにカットし塩焼き用としてお使いください。●アレルギー：さけ

商品コード：

4954186409514

商品コード：

4954186413351

商品コード：

4958817200204

鯨の「背肉」から厳選したキメの細かい赤身です。お刺身、ユッケ、レアステーキ等の調理が美味しく頂けます。

商品コード：

4958817940346

冷凍での保存に対応した、魚肉練り天ぷら（ごぼう巻き天）です。●アレルギー：卵大豆えび（原材料の魚が捕食しているため）かに（原材料の魚が捕食しているため）乳（同一工場での使用があるため）小麦（同一工場での使用があるため）

商品コード：

4970632022830

海藻・白きくらげ・寒天をバランスよく配合した乾燥ミックス商品です。

商品コード：

4974407220292

白身魚のすり身に、真ダイの落とし見・玉ねぎ・青ネギを加えて、タイの風味を活かした仕上がりになっています。1個約20g。●アレルギー：小麦、大豆、ゼラチン、豚肉

商品コード：

4974776432210

中国産の鰻蒲焼を一尾真空パックに梱包した商品となります。必要分のみを解凍し調理行えばロスもなく使用できます。また、袋のまま加熱行えますので調理も楽です。●アレルギー：小麦・大豆

商品コード：

4980766003773