お魚・貝類 業務用

日本近海で獲れたさばを使い、丁寧に骨を取り除きました。塩焼きや煮付けがお勧めです。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。●アレルギー：さば

商品コード：

4947920015232

鱈の仲間の淡泊な白身魚です。フライやソテーなどの良く合います。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920015829

脂の乗りが良く、口の中でとろけるような身質の高級魚です。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920016307

さつま揚げや椀物など、様々なアレンジでご使用いただける調理用のすり身です。具材との相性も良い味付けに仕上げており、嬉しい使い切りサイズです。●アレルギー：卵、大豆

商品コード：

4947920050660

味のしっかりとしたさつま揚を2～3mmにスライスしました。ひじきや野菜との煮物、サラダ、和え物などに手軽に使える重宝な一品です。　●アレルギー：大豆

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4947920051759

エビの殻を剥き、むきえびにしました。●アレルギー：えび

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4947920070651

ほどよく脂があり、クセのない白身魚です。和食のメニューに良く合います。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920116540

春の代表的な魚です。和風から洋風まで幅広くお使いになれます。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

商品コード：

4947920116694

●アレルギー：鯖

商品コード：

4954186411036

北海道の海で育ったほたて貝柱を急速冷凍し、小型サイズをチャック袋に詰めました。お刺身はもちろんのこと、炒め物やパスタの具材にもお使いいただけます。

商品コード：

4968295440696

冷凍での保存に対応した、魚肉練り天ぷら（ごぼう巻き天）です。●アレルギー：卵大豆えび（原材料の魚が捕食しているため）かに（原材料の魚が捕食しているため）乳（同一工場での使用があるため）小麦（同一工場での使用があるため）

商品コード：

4970632022830

日本海沖で漁獲された新鮮な紅ズワイ蟹の親爪の剥き身を急速凍結しました。37～48粒入っています。●アレルギー：かに

商品コード：

4975809300209

新鮮な蟹の爪肉をボイル、急速凍結しました。親爪の殻を剥き身にした食べ応えが十分な商品。中華の具材やお寿司・茶碗蒸しのトッピング等にご利用下さい。●アレルギー：かに

商品コード：

4975809500012

北海道の海で育った貝柱を急速冷凍しました。刺身、生食用としてそのままお召しあがりになれます。

商品コード：

4571307240087

旬の時期に漁獲された脂のりがよい金華サバの旨みをご堪能下さい。●アレルギー：サバ

商品コード：

4582459758412

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4582487040022

パンガシウスは、タイやベトナムなど東南アジアに生息する淡水魚になります。この商品はそのBAP認証を受けた商品になり、　白身魚の代用食物としてご調理ください。サステナブルフードとは「地球環境や社会的な問題に配慮し、長期的に持続可能な食料生産や消費を目指す食物です。その中でBAP（Best　Aquaculture　Practices）認証は、養殖水産物のふ化場、飼料工場、養殖場、加工工場を対象とし、その全ての段階において環境や社会への責任、養殖される魚介類の健康、食品安全を保証する認証制度になりこの商品はその認証を受けた商品です。

商品コード：

4589791871380

本物のカニの味、食感、肉質を分析し、カニに近いカニかまを目指し開発した商品です。他のカニかまとは一味違う味と食感をお楽しみください。●アレルギー：卵、えび、かに、小麦、大豆

商品コード：

4901320353219

真穴子と蒲焼にし、丁寧に選別しカットいたしました。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

4511018010111

アルゼンチン産の生食・加熱どちらでも使える赤えびです。2kg箱に40～60尾入りです。●アレルギー：えび

商品コード：

4902150010723

鮮度良いえび・たこ・いかをボイル後に急速凍結。自然解凍で使用出来ます。サラダ・ピザ・パスタ等の具材として幅広い使え調理時間短縮出来ます。●アレルギー：えび・いか

商品コード：

4902150237939

皮を除去して生食（お刺身・カルパッチョ・海鮮丼など）でもお使い頂けますし、加熱メニューにご使用頂いても美味しいです。　定塩処理はしておりませんので、必要な場合は調味料をお使い下さい。●アレルギー：さけ

商品コード：

4902150257159

具材が大きく、調理後の見た目が華やかになるボリューム感。加熱による身縮みが少なく、加熱後も発色の良い天然エビを配合。手剥きすることで殻の混入を防ぎ、旨味を逃さない※一般的なアサリは機械剥きとなります。機械剥きはアサリを傷つけることがあり、旨味の流出に繋がります。●アレルギー：本製品で使用している二枚貝には、かにが共生しています

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4902150262245

北海道産の助子原料を使用した産地のフックを訴求出来る商品。生原料を塩漬けしていますのでプチプチした食感が楽しめます。●アレルギー：小麦・大豆

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4902150913789

牛丼チェーン店で使う中国産の鰻蒲焼切身から派生する、胴体真ん中部分のみを食べやすい大きさにカットしました。他の端材と違い尾の端などは入りません。●アレルギー：小麦、大豆

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4938335029006

トレイの下段に蟹の脚肉くずれ身を敷き、その上に脚肉をちらしてのせた商品。脚肉くずれ身と脚肉の1：1の混合品。●アレルギー：かに

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4938364201411

韓国産韓国加工の紅ずわい蟹の肩肉（フレーク）を下に敷き上には脚肉のくずれ身を乗せました。（フレーク2：くずれ身8の混合品）●アレルギー：かに

商品コード：

4938364206416

韓国産韓国加工の紅ずわい蟹の肩肉を繊維状にほぐした商品です。●アレルギー：かに

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4938364207413

マイルドに炊き上げた紅ずわい蟹のかにみそと本ズワイのかに身を和えた商品です。●アレルギー：かに・卵

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4938364552902

厳選した原料をボイルしたこ焼などに最適なサイズへカットした商品です。様々な料理にも使用出来る高タンパクのたこ製品です。

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4562210262075

鮮度の良いイタヤ貝の貝柱をバラ凍結いたしました。そのままご使用またかき揚げなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

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4571128176404

トラフグの皮を湯引きにして、スライスしました。そのままポン酢でお召し上がりになる他、野菜等と和えて、ドレッシングでサラダとしてもお召し上がりいただけます。●アレルギー：無

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4982847995854

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4903120827358

チリ産の養殖銀鮭を日本国内の工場で塩水漬けにしました。お好みの大きさにカットし塩焼き用としてお使いください。●アレルギー：さけ

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4954186409514

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4954186413351

釧路湿原から流れ出る釧路川の水と天日塩からつくりだした塩水氷を使用し、72時間保冷しながらゆっくりと熟成加工し、秋鮭本来の旨味を引き出しました。●アレルギー：さけ

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4537985999211

脂の乗ったノルウェー産さばの骨を丁寧に取り除き、切身にしました。凍ったまま調理可能な切身です。●アレルギー：さば

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4972195243837

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4972195243905

凍ったまま調理していただけます。

商品コード：

4972195243974

凍ったまま調理していただけます。

商品コード：

4972195243998

鮮度の良いスケソウダラの骨を丁寧に取り除き、切身にしました。衛生的で乾燥防止にもなり、更に解凍しやすい真空包装にしました。独自処理により凍ったまま調理出来る切身です。

商品コード：

4972195244513

商品コード：

4972195244599

北太平洋沖で漁獲されたムラサキイカの身と耳を一口サイズにカットして串に刺しました。●アレルギー：いか

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4972195552298

活〆原料、肉厚な400g前後のフィーレを使用。骨切り済みで無駄の出にくい1尾真空です。

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4972832969045

白身魚のすり身に、真ダイの落とし見・玉ねぎ・青ネギを加えて、タイの風味を活かした仕上がりになっています。1個約20g。●アレルギー：小麦、大豆、ゼラチン、豚肉

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4974776432210

真アジの落し身に、玉ねぎ・青ネギを加えました。青魚の風味を残しつつ食べやすい味の手作り風のつみれです。1個約20g。●アレルギー：小麦、大豆、ゼラチン、豚肉

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4974776432289

サーモンの色目と味付けにこだわったスモークサーモンです。血合いもある程度除去しており見栄えが良いです。サーモンの品質を語る上で最も重要な要素が身の色。豊かな自然の中丁寧に育て上げられたサーモンは鮮やかな身色となります。●アレルギー：さけ

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4984183050280

兵庫県浜坂港で漁獲されたホタルイカを港近隣の加工場でパック・凍結しました。ー35℃以下の超低温で保管してますので、生食も出来ます。●アレルギー：いか

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0400011235901

使いやすい1kgIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。バラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。●アレルギー：えび

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0400011613716

使いやすい1kgIQFパックです。保水しているため加熱後の身の縮みが少ないのが特徴です。バラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。●アレルギー：えび

商品コード：

0400011613822