洋食メニュー 業務用

半熟状の卵を包み込んだジューシーなオムレツです。温めても固まらず、上から切れ目を入れると中身がとろーりと流れ出てきます。●アレルギー：卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉

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4901577058639

フランス製のエスカルゴです。EU製のバターと天然のエスカルゴを使用しております。耐熱容器に入れオーブン・トースターで焼いてください。●アレルギー：乳成分

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4514511100020

デュラム小麦のセモリナを原料として粒状に成形したものです。●アレルギー：　小麦

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3252971310115

アオに比べ、トマトの割合が多く、サッパリとした味に仕上げました。●アレルギー：乳成分・牛肉・大豆・豚肉

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4901012012493

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、明太子ソースとバジルソースをトッピングした、Japanese創作ピッツァです。●アレルギー：小麦・乳成分・大豆

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4901012029309

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、ソーセージ、ベーコン等の具材とミックスチーズをトッピングしました。●アレルギー：小麦・乳成分・豚肉

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4901012029323

牛肉のうまみとイタリア産完熟トマトの甘味をいかし、　パルミジャーノ・レッジャーノを加えて仕上げました。※本品製造工場では、特定原材料7品目のうち、えび・かに・小麦・卵・落花生を含む製品を生産しています。

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4901012048515

イタリア南部地方ナポリの伝統的なクラストを再現しました。縁にミミがある手作り感あふれるクラストです。●アレルギー：小麦

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4901012120051

イタリア北部地方の薄くクリスピーなクラストを再現しました。パリッとした食感が楽しめます。シンプルなトッピングがよく合います。●アレルギー：小麦

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4901012122390

オーブンで焼き上げたハンバーグに、ひらたけ、しいたけをプラスした、和風テリヤキソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

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4901012126107

オーブンで焼き上げたハンバーグに、ブラックオリーブ、なす、ズッキーニをプラスした、トマトソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉

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4901012126114

オーブンで焼き上げたハンバーグに、にんじん、玉ねぎ、牛ミンチをプラスした、ドライカレーソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

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4901012126152

オーブンで焼き上げたチーズ入りのハンバーグに、マッシュルーム、ひらたけをプラスした、デミグラスソース仕立てのハンバーグです。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・落花生・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉

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4901012126879

鶏肉を使用したあっさりとしたハンバーグに、砂糖、ワインビネガーを加えた（ガストリック）デミグラスソースで仕上げました。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉

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4901012128446

鶏肉を使用したあっさりとしたハンバーグを和風出汁と生姜を加えたおろしソースで仕上げました。●アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉

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4901012128453

ジェノベーゼソースとチーズをほどよくトッピング。バジルとガーリックの風味豊かなピッツァです。●アレルギー：小麦・乳成分

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4901012129528

【店舗受取対象外】小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。●賞味期限：開封前常温、メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4901108003121

ハヤシルウ湿潤は、小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実をブレンドした、使いやすいフレークタイプのハヤシルウです。●アレルギー：小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉、りんご

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4901108003138

小麦粉と溶けやすい油脂（ラード）を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、スパイスと野菜・果実をブレンドしたカレールウ、マドラスカレーです。●アレルギー：小麦、りんご

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4901108003145

炒めた合挽き肉、たまねぎ、にんじんを完熟トマトでじっくり煮込んだやさしい味わいのミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用）●アレルギー：小麦・牛肉・大豆・豚肉

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4901306073124

ゆでたてパスタにまぜるだけ!S&B契約栽培の国産バジルを使用した抜群の香り立ちと松の実とチーズの深いコクが特徴のジェノベーゼタイプのバジルソースです。

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2500500010199

ゆずみそソース［味噌（国内製造）、なたね油、ゆず、砂糖、みりん、昆布エキス、醤油、ゆず果汁、しょうが、食塩、チキンブイヨンパウダー、濃縮レモン果汁／ソルビット、乳酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）］、トッピング［乾燥ゆず、乾燥ねぎ／トレハロース］国産ゆずのピューレや果汁の華やかな香りとほどよい酸味にマッチする、白みそのまろやかな旨みが特徴です。国産ゆず皮と青ねぎのトッピング付き。

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2500500010205

トマト、たまねぎ、オリーブオイル、バジル、にんにく、食塩、でん粉、香辛料、クエン酸加熱時間の少ない製法で完熟トマトの風味と鮮やかな色合いを活かした、果肉感がたっぷりなパスタソースです。豊かなバジルの風味が特徴です。果肉感があるので、パスタとのからみが抜群です。保存料無添加。

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2500500010601

野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、りんご）、牛肉、砂糖、ビーフエキス、食塩、コーンスターチ、大豆油、香辛料、（原材料の一部に小麦、ゼラチン、鶏肉を含む）適度な酸味とさっぱりした味わいが特徴のこだわりの国産トマトを使用。国産野菜のうまみが活きているので、パスタやいろいろな料理にお使いいただけます。

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2500500010625

ぶどう油（チリ製造）、バジル、乾燥たまねぎ、だししょうゆ（しょうゆ、砂糖、みりん、その他）、オリーブ油、食塩、クリームチーズ、おろしにんにく、穀物酢、酵母エキス、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆を含む）国産バジルでつくった、バジルソースです。パスタと絡めて、パンに塗って、手軽に本格的な味をお楽しみ下さい。

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2500500010908

食用油脂（牛脂豚脂混合油、パーム油）、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、チキンエキス、ココアパウダー、オニオンパウダー、ぶどう糖、ローストオニオンパウダー、酵母エキス加工品、酵母エキス、玉ねぎ加工品、トマトパウダー、濃縮トマト、香辛料、赤ワインソースベース、粉末ソース、野菜エキス、トマトエキス、脱脂粉乳、着色料（カラメル、パプリカ色素）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）価格帯をこくまろカレーと合わせる建値変更。・デミグラス風味の濃厚な味わいと、ぎゅっと濃縮したトマトのうまみが感じられる、コクがあってまろやかなハヤシライスソースです。

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2500500011134

アレンジしやすい定番の味わいはそのままに、お肉のコクをアップ。野菜量もアップし甘みもアップ。

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2500500011455

アレンジしやすい定番の味わいはそのままに、お肉のコクをアップ。野菜量もアップし甘みもアップ。マッシュルーム入り。

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2500500011462

小麦粉（国内製造）、クリーミングパウダー、脱脂粉乳、デキストリン、乳糖、食塩、全粉乳、砂糖、チーズパウダー、食用加工油脂、でん粉、オニオンパウダー、香辛料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）いろいろな料理が手軽に作れるホワイトクリームソースの素です。牛乳を加えてグラタンやシチューを簡単に手作りできます。

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2500500011592

砂糖（国内製造）、食塩、でん粉、小麦粉、トマトパウダー、デキストリン、酵母エキス、香辛料、食用加工油脂、ガーリックパウダー、野菜エキス調味料、粉末しょうゆ、酵母エキス調味料、乾燥パセリ、大豆たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、カロテノイド色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）トマトのうま味がギュッとつまったコクのあるミートソースの素です。ひき肉とたまねぎで、簡単に手作りできます。

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2500500011608

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他大豆、りんご由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

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2500500013015

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、ぶどう糖、オニオンパウダー、香味油、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他大豆、りんご由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

商品コード：

2500500013022

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他大豆、りんご由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレー。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用。コク味の強化、内容量を１９４ｇに。

商品コード：

2500500013039

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他大豆、りんご由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

商品コード：

2500500013046

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、ぶどう糖、オニオンパウダー、香味油、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他大豆、りんご由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用コク味の強化内容量を194g

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2500500013053

食用油脂（牛脂、豚脂）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（その他大豆、りんご由来原材料を含む）フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用しコク味の強化。

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2500500013060

小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物（ゼラチン）、ソースパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）香りきわだつ35種のスパイスの絶妙なバランス。風味豊かな香辛料、ハーブを調合したカレー粉を独自の製法でじっくり香り立たせ、カレー本来の香味を引き出したロングセラーのカレーです。

商品コード：

2500500013077

小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物（ゼラチン）、ソースパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）香りきわだつ35種のスパイスの絶妙なバランス。風味豊かな香辛料、ハーブを調合したカレー粉を独自の製法でじっくり香り立たせ、カレー本来の香味を引き出したロングセラーのカレーです

商品コード：

2500500013084

小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物（ゼラチン）、ソースパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、酸味料、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）香りきわだつ35種のスパイスの絶妙なバランス。風味豊かな香辛料、ハーブを調合したカレー粉を独自の製法でじっくり香り立たせ、カレー本来の香味を引き出したロングセラーのカレーです。

商品コード：

2500500013091

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、フルーツペースト、白菜エキスパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ビーフブイヨン、香辛料、ポテトフレーク、たん白加水分解物（大豆）、ポークパウダー、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、（原材料の一部にバナナ、りんごを含む）圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています。

商品コード：

2500500013107

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、香辛料、白菜エキスパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ポテトフレーク、ビーフブイヨン、ローストキャベツパウダー、たん白加水分解物（大豆）、ポークパウダー、酵母エキス、野菜ペースト、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、（原材料の一部にバナナ、りんごを含む）圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています。たく

商品コード：

2500500013114

食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、香辛料、白菜エキスパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ポテトフレーク、ビーフブイヨン、たん白加水分解物（大豆）、酵母エキス、ポークパウダー、ローストキャベツパウダー、野菜ペースト、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、（原材料の一部にバナナ、りんごを含む）圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています

商品コード：

2500500013121

小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、ブラックペッパー、クミン、焙煎香辛料ペースト、コリアンダー、酵母エキス、カルダモン、たん白加水分解物（ゼラチン）、赤唐辛子、ジンジャー、ガーリック、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル色素、パプリカ色素）、酸味料、香料、（原材料の一部にごま、大豆、豚肉を含む）３つのスパイス感「辛さ」「旨さ」「香り」に特化した激辛系カレー。唐辛子原料に「ブート・ジョロキア（2007年2月、世界一辛い唐辛子としてギネスに認定）」を使用した刺激的な辛さ。辛いだけじゃない！「辛くて旨い」スパイシーで香り高い春夏期間限定のゴールデンカレーです。

商品コード：

2500500013138

じっくり炒めた玉ねぎと丸鶏を丁寧に煮込んだブイヨン、スパイスを合わせた本格的なカレー。小麦粉を使用せず、油脂量を抑えることで素材のおいしさ、香りを引き立てました。

商品コード：

2500500013176

じっくり炒めた玉ねぎと丸鶏を丁寧に煮込んだブイヨン、スパイスを合わせた本格的なカレー。小麦粉を使用せず、油脂量を抑えることで素材のおいしさ、香りを引き立てました。

商品コード：

2500500013183

パーム油・なたね油混合油脂（国内製造）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、オニオンエキスパウダー、オニオンパウダー、ジンジャー、ガーリック、レーズンペースト、酵母粉末、チーズ加工品、ナツメッグ、ブラックペッパー、マッシュルームペースト、シナモン、セロリーシード、酵母エキスパウダー、フェネグリーク、野菜ブイヨンパウダー、クローブ／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチン）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）ひき肉ひとつでつくる新提案！じっくりとアメ色になるまで炒めた玉ねぎの旨みと、３種の香味野菜のコクがギュッとつまったキーマカレーです。

商品コード：

2500500013244

料理家・栗原はるみとの共同開発。丁寧に炒めた玉ねぎの甘みと、チキンとビーフの特製ブイヨンのコクを活かし、スパイスの香りを効かせた特製のカレーです。（化学調味料無添加）

商品コード：

2500500013251

国産ソテー・ド・オニオンと北海道産バターのコクが特徴の「濃厚ルウ」と自家釜で丹念に煮詰めた「国産フォン・ド・ボーペースト」で作り上げる、ビーフの素材感が際立つリッチなおいしさのディナーカレーです。

商品コード：

2500500013275

デュクセルソース入りの「濃厚ペースト」と「４０数種のスパイス」で仕上げた、大人のためのカレールウ。コク深く、豊かな味わいを楽しめます。

商品コード：

2500500013305

バラエティに富んだ20種類の食材と、じっくりと500時間かけて熟成させたスパイスを使用しているので、手間暇をかけずに、大人の味覚とこだわりを満足させられる上質な深い味わいのカレーが楽しめます。[中辛]

商品コード：

2500500013312