洋食メニュー 業務用

小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、砂糖、食塩、でん粉、トマトパウダー、マサラ、ソテー・ド・オニオン、酵母エキス、オニオンペースト、着色料（カラメル、カロチン）、調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、酸味料、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）香り豊かなスパイスとまろやかなトマトの旨みがひきたつ濃厚な味わいです。より美味しくスパイス感アップ・新たに「ソテー・ド・オニオン」を追加することで、ハヤシソースの旨みとコクを引き立たせます。

商品コード：

2500500048321

サイズ：

25×197×98mm

牛脂豚脂混合油脂（国内製造）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、ビーフブイヨン、酵母エキスパウダー、香辛料、ローストオニオンペースト、マッシュルームエキスパウダー、ミルポワパウダー、カカオマス、ガストリック（醸造酢、砂糖、ワイン）、オニオンエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）７日間熟成した「国産熟成ビーフ」と「国産野菜」をじっくり煮込んでとった　旨みたっぷりのフォン（だし）をベースに作ったデミグラスソースです。

商品コード：

2500500048475

サイズ：

24×197×98mm

小麦粉、食用油脂（豚脂）、砂糖、乳等を主原料とする食品（デキストリン、全粉乳、植物油脂）、食塩、クリーミングパウダー、おろし玉ねぎ、酵母エキス、脱脂粉乳、ポークエキス、クリーム加工品、オニオンエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、おろしにんにく、（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）少量ずつ丹念に手間暇を惜しまずじっくりと焼き上げる『直火焼製法』で作った自然のおいしさを大切にしたまろやかなクリームシチュールーです。上品なクリーミングパウダーと自然塩にこだわり、なめらかな口当たりのクリームシチュールーに仕上げました。化学調味料（アミノ酸、酸味料）、香料等は一切使用しておりません。

商品コード：

2500500048772

サイズ：

25×120×200mm

食用油脂（牛脂豚脂混合油、パーム油）、小麦粉、デキストリン、砂糖、脱脂粉乳、食塩、全粉乳、クリーミングパウダー、あさりエキス、生クリーム、帆立貝エキス、えびエキス、でんぷん、ポークエキス、オニオンパウダー、チーズパウダー、チーズ加工品、香辛料、濃縮生クリーム、野菜エキス、ガーリックパウダー、ぶどう糖、調味油／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、酸味料、香料、（一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・豚肉を含む）北海道に拘ったホタテと北海道産生乳１００％の生クリーム、あさりのうまみを生かしたルウタイプのチャウダーの素なので、ベーコン・野菜を炒めて、あさりとルウと一緒に煮込むだけで、コクとうまみのあるクリーミーなチャウダーが手軽に楽しめます。

商品コード：

2500500048956

サイズ：

24×198×98mm

デュラムセモリナを100％使用し、パスタ本来のおいしさにこだわって作り上げています。プリッとした食感となめらかな口当たり、きれいな琥珀色のオーマイパスタをお楽しみください。やや細めタイプの1.5㎜は、ミートソースやトマト系ソース、和風系ソース等どんなソースとも相性が良く、少し軽めの食べごたえがお好みの方にぴったりです。

商品コード：

2500500051888

サイズ：

310×80×13mm

デュラムセモリナを100％使用し、パスタ本来のおいしさにこだわって作り上げています。プリッとした食感となめらかな口当たり、きれいな琥珀色のオーマイパスタをお楽しみください。標準タイプの1.7㎜は、定番のミートソースやナポリタン、トマト系ソース、クリーム系ソース等どんなソースとも相性ぴったりです。

商品コード：

2500500051895

サイズ：

310×80×20mm

デュラムセモリナを100%使用し、パスタ本来のおいしさにこだわって作り上げています。プリッとした食感と滑らかな口当たり、きれいな琥珀色のオーマイパスタをお楽しみいただけます。

商品コード：

2500500051901

サイズ：

20×310×110mm

デュラム小麦のセモリナ（国内製造）。茹で時間３分と簡便でありながら、パスタらしいぷりっと食感を楽しめるよう原料配合にこだわりました。

商品コード：

2500500051918

サイズ：

20×300×150mm

デュラム小麦のセモリナデュラムセモリナを100％使用し、パスタ本来のおいしさにこだわって作り上げています。プリッとした食感となめらかな口当たり、きれいな琥珀色のオーマイパスタをお楽しみください。やや細めタイプの1.5㎜は、ミートソースやトマト系ソース、和風系ソース等どんなソースとも相性が良く、少し軽めの食べごたえがお好みの方にぴったりです。 一人前（100g）ずつ結束してあるので、計量の手間が省け調理がラクラクです。

商品コード：

2500500051925

サイズ：

20×310×110mm

この「昭和 蒟蒻効果 400g」は、健康とおいしさを兼ね備えた商品。蒟蒻(コンニャク)由来のグルコマンナンの高い吸水性を持つ特性を生かし、カロリー、糖質ともに4分の1カットを実現、必要摂取量の約2分の1日分の食物繊維も摂取できるパスタとなっております。

商品コード：

2500500051994

サイズ：

15×315×95mm

厳選されたデュラム小麦と、山岳地域の良質の水を使用した低温長時間乾燥のパスタ。筋目にブルーチーズがよくのります。チーズをたっぷり使ったサラダにも合います。

商品コード：

2500500052106

サイズ：

55×85×130mm

厳選されたデュラム小麦と、山岳地域の良質の水を使用した低温長時間乾燥のパスタ。細切りにした生ハムと生クリームソースであえてもおいしく、サラダにもあいます。

商品コード：

2500500052113

サイズ：

55×95×140mm

ママーのパスタは、長年培ってきた技術を生かし、原料のデュラムセモリナにこだわりました。粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来のおいしさをお楽しみいただけます。軽めのソースがよく合う、やや細めの太さ1.4mm。ゆで時間は5分です。保存に便利なチャック付で、計量いらずの結束タイプ。

商品コード：

2500500052267

サイズ：

20×320×145mm

たんぱく質をたっぷり摂取することができる、高たんぱくタイプの早ゆでスパゲティです。当社独自のFineFast製法により、ゆで時間3分の短時間調理で、アルデンテ食感をお楽しみいただけます。

商品コード：

2500500052328

サイズ：

18×320×120mm

当社独自の製法で麺に切り込みを入れることにより、ゆで時間１分を実現したサラダスパゲティです。

商品コード：

2500500052366

サイズ：

45×110×195mm

太さとゆで時間を分かりやすく表記して選びやすいパッケージで密封チャック付きで保存に便利です。一食分ずつの結束タイプで、しっかりしたソースがよく合う太さ1.8ｍｍの太めのスパゲティです。

商品コード：

2500500052380

サイズ：

20×320×145mm

サラダやグラタン、スープなどに幅広くご使用いただけ、スーパープロント製法で早ゆででもしっかりとした弾力を楽しめるマカロニ、保存に便利なチャック付です。

商品コード：

2500500052496

サイズ：

55×115×185mm

結束タイプで保存に便利なチャック付です。当社独自の３ヶ所に切り込みを入れた風ぐるま形状で、ゆで時間の短縮とアルデンテ食感を実現しました。

商品コード：

2500500052502

サイズ：

20×345×165mm

結束タイプで保存に便利なチャック付です。当社独自の３ヶ所に切り込みを入れた風ぐるま形状で、ゆで時間の短縮とアルデンテ食感を実現しました。

商品コード：

2500500052519

サイズ：

20×345×165mm

デュラム小麦のセモリナ原料と製法にこだわった黄金色のパスタ。弾力ある食感で、麺線が細く、特にオイル系ソースとよく合います。

商品コード：

2500500052533

サイズ：

20×320×85mm

デュラム小麦のセモリナ原料と製法にこだわった黄金色のパスタです。弾力ある食感です。ミートソースやトマトソースなどさまざまなソースとバランスの取れる太さです。

商品コード：

2500500052540

サイズ：

20×320×85mm

粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来の美味しさをお楽しみいただけます。すこし少なめの80gに結束されているので、軽い食事におすすめ。保存に便利な密封チャック付タイプ。ゆで時間7分。

商品コード：

2500500052960

サイズ：

17×330×141mm

挽き肉、玉ねぎ、人参、トマトペーストを煮込んだデミベースのミートソースです。定評のあるクラシカルな味わいです。●アレルギー：小麦、牛肉、大豆、豚肉

商品コード：

4902521320116

【店舗受取対象外】挽き肉、たまねぎ、にんじん、トマトペーストを煮込んだミートソース。定評のあるクラシカルな味わいのミートソースです。●賞味期限：メーカー製造日より常温24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902521320123

サイズ：

100×100×118mm

【店舗受取対象外】完熟したホールトマトが主原料。素材の持ち味を生かすナポリ風料理のために開発しました。トマトの果肉をいかして煮込んだソースです。●賞味期限：メーカー製造日より常温24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902521320130

サイズ：

100×100×118mm

ホールマッシュルームが入り、カルダモンとジンジャーの香りが効いた欧風ビーフカレーです。使いやすい2号缶タイプです。●アレルギー：小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン

商品コード：

4902521330054

手間をかけてプロのシェフ用に開発したコンソメベースです。絶妙な塩加減であっさりと香り良く仕上げてあります。

商品コード：

4902521340022

ニュージーランド産のとうもろこしを裏ごしし、生クリームを加えてコクをつけ、まろやかに仕立てました。●アレルギー：小麦、乳成分、

商品コード：

4902521340244

【店舗受取対象外】白ワインの入った香り良いシーフードカレーです。ほたて、えび、あさりを、選りすぐりのブレンドスパイスでバランスよく仕上げた中辛タイプです。●賞味期限：メーカー製造日より常温18ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902521370098

サイズ：

180×130×15mm

荒く挽いた牛肉と豚肉、たまねぎ、グリーンピース、唐辛子を加え、スパイシーな北インド地方のカレーに仕上げました。●アレルギー：小麦・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチン

商品コード：

4902521370104

【店舗受取対象外】スパイスの香りが引き立ち、バランスの良い美味しさのビーフカレーです。牛肉とたまねぎ入りです。唐辛子の効いた辛口タイプ。便利な1人前ポーションタイプです。●賞味期限：メーカー製造日より常温18ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4902521370326

サイズ：

高さ180mmx奥行17mmx幅130mm

商品コード：

4902521380134

カベルネワインの風味を生かしたマリナラソースです。そのまま和えてパスタに、その他様々な料理のソースとしてご活用おただけます。

商品コード：

4902521380240

デュラムセモリナ100％の本格スパゲッティです。麺の太さは1．6mm、標準ゆで時間は7分、長さは250mmです。1kg袋の手頃なサイズです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4902560320535

デュラム小麦のセモリナ100％のマカロニです。標準ゆで時間は8分。お好みの硬さでお召し上がりください。●アレルギー：小麦

商品コード：

4902560334174

粒の食感が特徴的なクリームコーンです。

商品コード：

4904851660313

自家製のパイ生地に、指定農場で栽培した野菜（たまねぎ、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリー、赤ピーマン等）とアパレイユを合わせて焼き上げました。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆

商品コード：

4901001007097

スープ、または料理のベースとして幅広く使える、まろやかでコクがあるポタージュです。●アレルギー：小麦、乳成分、鶏肉

商品コード：

4901001216512

ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ヒマラヤ産の岩塩をトッピングしてじっくりと焼き上げたグリルチキンです。●アレルギー：小麦、大豆、鶏肉

商品コード：

4901001281848

ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬けみ、5種類のハーブをトッピングして、じっくりと焼き上げたグリルチキンです。●アレルギー：小麦、大豆、鶏肉

商品コード：

4901001281879

たまねぎなどの野菜をベースに、スイートコーンをふんだんに使用し、沸かしたお湯に溶かすだけで簡単にできるスープです。●アレルギー：小麦、乳成分、大豆、鶏肉

商品コード：

4901001298235

「クノールクッキングスープ」コーンクリームは、指定農場で栽培されたスイートコーンを使ったシェフのための本格的なスープです。　●アレルギー：小麦、乳成分、牛肉、大豆

商品コード：

4901001398645

じっくり炒めたソテー・ド・オニオンの旨みと生クリームとチャツネのコクが特徴の欧風ビーフカレーです。●アレルギー：小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご

商品コード：

4901002078027

【商品コメント】オーソドックスな玉ねぎ旨味を活かした誰からも愛される味わいのビーフカレー。大きめ乱切りカットのじゃがいも、にんじんをしっかり使った具材充実のカレーです。 ※この商品は軽減税率対象商品です。

商品コード：

4901002088637

サイズ：

15×130×210

アオに比べ、トマトの割合が多く、サッパリとした味に仕上げました。●アレルギー：乳成分・牛肉・大豆・豚肉

商品コード：

4901012012493

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、明太子ソースとバジルソースをトッピングした、Japanese創作ピッツァです。●アレルギー：小麦・乳成分・大豆

商品コード：

4901012029309

ミラノ風の薄くクリスピーなクラストに、ソーセージ、ベーコン等の具材とミックスチーズをトッピングしました。●アレルギー：小麦・乳成分・豚肉

商品コード：

4901012029323

牛肉のうまみとイタリア産完熟トマトの甘味をいかし、　パルミジャーノ・レッジャーノを加えて仕上げました。※本品製造工場では、特定原材料7品目のうち、えび・かに・小麦・卵・落花生を含む製品を生産しています。

商品コード：

4901012048515

イタリア南部地方ナポリの伝統的なクラストを再現しました。縁にミミがある手作り感あふれるクラストです。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901012120051

イタリア北部地方の薄くクリスピーなクラストを再現しました。パリッとした食感が楽しめます。シンプルなトッピングがよく合います。●アレルギー：小麦

商品コード：

4901012122390