洋食メニュー 業務用

●タンパク含有量：11．0％以上　灰分：0．75±0．05％。カナダ産のデュラム小麦を100％使用しており、スパゲティ、マカロニ等各種パスタに幅広くお使い頂けます。基本配合：粉100gに対して⇒全卵1個・オリーブオイル大さじ1・塩少々●内容量：2．5kg

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4580414553157

炒めた合挽き肉、たまねぎ、にんじんを完熟トマトでじっくり煮込んだやさしい味わいのミートソースです。（具材の一部に大豆加工品を使用）●アレルギー：小麦・牛肉・大豆・豚肉

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4901306073124

スパイスの豊かな香りと、ミルポワのまろやかな旨みとコクがみごとにマッチ。 厳選したスパイスと、フランス料理の味のベース「ミルポワ」を加えて仕上げました。スパイスの豊かな香りと、ミルポワのまろやかな旨みとコクがみごとにマッチした深い味わいのカレーです。お客様にご好評のゴールデンカレー（中辛）の味をベースに業務用仕様に仕上げました。皿数も５０皿分とレストラン、喫茶店、学校給食、寮、社員食堂をはじめ、家族の多いご家庭でも手軽にご利用いただけます。 ●内容量：１ｋｇ（約５０皿分）●中辛●固形タイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044749

まろやかでコクのあるカレーを提供できます。 りんごペーストとはちみつの他に、トマトパウダー、バナナペースト、乳製品などを加え、深みのあるマイルドな味に仕上げました。 ●内容量：１ｋｇ（５００ｇ×２個入）●約５０皿分●辛味順位：１（甘口）※業務用バーモントカレーは、家庭用製品とは風味が異なります。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044756

乳製品の深い味わいと、さわやかな辛さがあるカレーを提供できます。 スパイシーな特製カレーパウダーと小麦粉、オニオンパウダーを加熱した香ばしさが特徴の、乳製品などの味わいと、さわやかな辛さがある、ルウタイプの大量調理用のカレーです。 ●内容量：１ｋｇ（５００ｇ×２個入）●約４０皿分●辛味順位：４（中辛）※業務用ジャワカレーは、家庭用製品とは風味が異なります。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044763

あめ色玉ねぎのコクと乳製品のまろやかさ、２つのルウの相乗効果で織りなす深い味わい 「おいしいカレーを作る為にルウを混ぜ合わせる」という主婦の工夫・知恵をヒントに２つのルウ（コク・まろやか）をしっかりとブレンドして仕あげているので、飽きのこない深みのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱（８皿分）●中辛※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044770

あめ色玉ねぎのコクと乳製品のまろやかさ、２つのルウの相乗効果で織りなす深い味わい 「おいしいカレーを作る為にルウを混ぜ合わせる」という主婦の工夫・知恵をヒントに２つのルウ（コク・まろやか）をしっかりとブレンドして仕あげているので、飽きのこない深みのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱（８皿分）●辛口※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044787

香りきわだつ３５種のスパイスの絶妙なバランス。 ●注文単位：１箱（１９８ｇ）●原材料：小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物（ゼラチン）、ソースパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、酸味料、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044824

香りきわだつ３５種のスパイスの絶妙なバランス。 ●注文単位：１箱（１９８ｇ）●原材料：小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物（ゼラチン）、ソースパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044831

香りきわだつ３５種のスパイスの絶妙なバランス。 ●注文単位：１箱（１９８ｇ）●原材料：小麦粉、食用油脂（パーム油、なたね油）、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物（ゼラチン）、ソースパウダー、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、りんごを含む）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044848

リンゴとハチミツとろ～りとけてる リンゴとハチミツを使ったまろやかなおいしさのカレーなので、小さなお子様から大人まで幅広いお客様においしく召し上がっていただけます。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかでコクのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044855

リンゴとハチミツとろ～りとけてる リンゴとハチミツを使ったまろやかなおいしさのカレーなので、小さなお子様から大人まで幅広いお客様においしく召し上がっていただけます。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかでコクのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044862

さわやかな辛さとコクのある深い味わい ●新濃縮加熱製法でおいしく、ヘルシーに。●ローストオニオンの深いコクと香辛料の豊かな香りで仕上げた、スパイシーで深みのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱（１８５ｇ）●１皿分の栄養成分：エネルギー／１２４Ｋｃａｌ、たん白質：／１．７ｇ、脂質／９．０ｇ、炭水化物／９．１ｇ、ナトリウム（食塩相当量）／９９０ｍｇ（２．５ｇ）●辛口●９皿分※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044879

リンゴとハチミツとろ～りとけてる リンゴとハチミツを使ったまろやかなおいしさのカレーなので、小さなお子様から大人まで幅広いお客様においしく召し上がっていただけます。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかでコクのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044886

さわやかな辛さとコクのある深い味わい ●おいしさを凝縮し、じっくり加熱した、新濃縮加熱製法でさらにおいしくヘルシーに。●ローストオニオンの深いコクと、香辛料の豊かな香りで仕上げた、スパイシーで深みのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱（１８５ｇ）●１皿分の栄養成分：エネルギー／１２５ｋｃａｌ、たん白質／１．６ｇ、脂質／８．９ｇ、炭水化物／９．６ｇ、ナトリウム（食塩相当量）／８５０ｍｇ（２．２ｇ）●中辛●９皿分※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044893

リンゴとハチミツとろ～りとけてる リンゴとハチミツを使ったまろやかなおいしさのカレーなので、小さなお子様から大人まで幅広いお客様においしく召し上がっていただけます。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかでコクのあるカレーが味わえます。 ●注文単位：１箱※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044909

ロングセラーの欧風高級カレーです。 ●フォン　ド　ボーの深いコクと丹念に炒めたソテー　ド　オニオンの旨みをベースにしました。 ●注文単位：１箱（１９４ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044916

ボルドー産赤ワイン、バルサミコソース、香味野菜、マッシュルームなどをじっくり煮込んだ「煮込み用ブイヨンペースト」と「特製ルウ」で作る、シェフが手間暇かけて煮込んだコクと香りの欧風カレーです ●注文単位：１箱（１４０ｇ）●中辛※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044930

中村屋秘伝のオリジナルスパイスが香る、香り高い焙煎カリーフレーク ●フレークタイプ●中辛●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044954

「カロリー・脂質５０％オフ」を実現したカレー　（１皿あたり、ジャワカレーと比べて） オニオン、ガーリックのコクと香辛料のさわやかな香り、キレのある辛さが特徴の、「スパイシーなおいしさ」使い勝手の良い分包タイプ（２皿分×４袋入）溶かしやすいマイクロ粉砕ルウ ●中辛●８皿分●注文単位：１パック（２皿分×４袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044978

「カロリー・脂質５０％オフ」を実現したカレー　（１皿あたり、ジャワカレーと比べて） オニオン、ガーリックのコクと香辛料のさわやかな香り、キレのある辛さが特徴の、「スパイシーなおいしさ」使い勝手の良い分包タイプ（２皿分×４袋入）溶かしやすいマイクロ粉砕ルウ ●辛口●８皿分●注文単位：１パック（２皿分×４袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044985

まろやかなおいしさ」と「カロリー・脂質５０％オフ」を実現したカレー※です。 使い勝手の良い分包タイプ（２皿分×４袋入）溶かしやすいマイクロ粉砕ルウ※１皿あたり、バーモントカレーと比べて ●甘口※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044992

まろやかなおいしさ」と「カロリー・脂質５０％オフ」を実現したカレー※です。 使い勝手の良い分包タイプ（２皿分×４袋入）溶かしやすいマイクロ粉砕ルウ※１皿あたり、バーモントカレーと比べて ●中辛※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045005

香味野菜と白ワインが引き立てるあさりの旨み豊かな味わい。●注文単位：１パック
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600071691

素材と炒めるだけで簡単にペペロンチーノができあがります。●内容量：２１０ｍＬ●注文単位：１本
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600071721

素材と炒めるだけで簡単に和風パスタができあがります。●内容量：２１０ｍＬ●注文単位：１本
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600071745

製造日より９０日保存可能な美味しさ長持ち、安全で安心なロングライフパンです。●シート増量でしっとり濃厚リッチなチョコデニッシュです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600073169

製造日より９０日保存可能な美味しさ長持ち、安全で安心なロングライフパンです。●シート増量でしっとり濃厚リッチなミルクデニッシュです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600073176

製造日より９０日保存可能な美味しさ長持ち、安全で安心なロングライフパンです。●シート増量でしっとり濃厚リッチなキャラメルデニッシュです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600073183

水無しの簡単調理で旨みしっかり●香り豊かでごはんによく合う味わいのドライキーマカレー。材料はひき肉・玉ねぎ・トマトだけ。水を使わない調理だから簡単に作れて旨みしっかり●内容量：２皿分×４袋（８皿分）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600074036

ホタルイカ（国産）、動物油脂、トマトペースト、にんにく、植物油脂、たん白加水分解物、アサリ、醗酵調味料、イカスミ、玉ねぎ、アンチョビペースト、食塩、乾燥玉ねぎ、トマトパウダー、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、炭末色素、調味料（アミノ酸等）、（一部にいか・大豆・豚肉を含む）ホタルイカと完熟トマトとイカスミの濃厚な旨み。たっぷりのホタルイカから旨みをふんだんに引き出し完熟トマト・イカスミで仕上げた濃厚パスタソースです。

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2500500004143

牛乳（国内製造）、ナチュラルチーズ、植物油脂、ショルダーベーコン、還元水あめ、動物油脂、澱粉、食塩、生クリーム、オニオンパウダー、香辛料、砂糖、酵母エキス、小麦粉、たん白加水分解物、酵素分解卵黄粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、乳化剤、加工デンプン、香料、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、着色料（カロチノイド、コチニール、ラック）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む）濃厚なオランダ産ゴーダチーズの旨みと、北海道産生クリームのまろやかなくちどけ。本場オランダ産の「ゴーダチーズ」をふんだんに使用し、「ショルダーベーコン」・「北海道産生クリーム」で贅沢に仕上げた本格的なパスタソースです。

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2500500004150

牛乳（国内製造）、マッシュルーム、植物油脂、たん白加水分解物、ポルチーニ茸、マッシュルームソース、生クリーム、食塩、にんにく、ブランデー、動物油脂、バター、酵母エキス、香辛料、畜肉エキス／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）薫り広がるポルチーニと、北海道産生クリームのまろやかで贅沢な味わい。「ポルチーニ」と「マッシュルーム」の豊かでふくよかな薫りに、「北海道産生クリーム」と「牛乳」のクリーミーさを絡めた本格的なパスタソースです。

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2500500004167

バジルの香りと完熟トマトの甘味、旨味があふれる濃厚なおいしさのパスタソースです。

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2500500004365

トマトペースト（アメリカ製造）、牛肉、みそ、食塩、ガーリックペースト、コーングリッツ、乾燥にんじん、乾燥玉ねぎ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、牛脂豚脂混合油、香辛料、酵母エキス加工品／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、着色料（パプリカ色素、カラメル）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）大人から子供まで家族みんなで楽しめる、完熟トマトのおいしさが詰まった、コク深いおいしさが特徴のミートソース。

商品コード：

2500500004457

トマトペースト（中国製造）、玉ねぎ、食肉（牛肉、豚肉）、砂糖、食塩、小麦粉、食用油脂（豚脂、牛脂）、デミグラスソース、ビーフエキス、にんにくペースト、たん白加水分解物、香辛料、酵母パウダー／増粘剤（加工でん粉）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香料、甘味料（アセスルファムＫ）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）完熟トマトを使い、玉ねぎと挽肉をじっくり煮込んだ味わい深いミートソースです。

商品コード：

2500500004624

野菜（玉ねぎ（国産）、セロリ）、食肉（牛肉、豚肉）、デミグラスソース、トマトペースト、あらごしトマト、食用植物油脂、トマトケチャップ、砂糖、ワイン、風味調味料、昆布茶、チキンエキス、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、着色料（カカオ）、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）デミグラスソースと香味野菜をじっくり煮込んで旨みを引き出したレストラン仕込みのボロネーゼ

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2500500004754

なす素揚げ（インドネシア製造）、トマト・ピューレーづけ、食肉（牛肉、豚肉）、あらごしトマト、食用植物油脂、玉ねぎ、トマトペースト、砂糖、牛脂、しょうゆ、香辛料、昆布茶、風味調味料、チキンエキス、フライドガーリック、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。ゴロッと大きななすと甘辛いひき肉、辛味の効いたトマトソースはピエトロレストランの人気メニュー。

商品コード：

2500500004761

あらごしトマト（イタリア製造）、野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリ）、味付カニ身（紅ずわいカニ身、食塩）、トマトペースト、味付かにみそ、食用植物油脂、カニエキス、バター、香辛料、砂糖、食塩、昆布茶、砂糖加工品／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、（一部に乳成分・かに・大豆・ゼラチンを含む）レストランのシェフのレシピでつくるパスタソースは本格的な味わいや豊かな具材感などこだわりがつまっています。蟹の甘みと蟹みそのコクがとけこんだ贅沢なトマトソースは蟹好きにはたまらないおいしさです。

商品コード：

2500500004778

お肉と香味野菜をじっくり煮込んで旨味を引き出しました。お店で食べるようなお肉の旨味たっぷりのボロネーゼソースです。アレンジにもぴったり。ドリアやオムライス等、パスタ以外にも便利に使えます。

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2500500004853

チーズと卵のコクにミルクが加わりクリーミーでまろやかな味わい。

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2500500004945

香味野菜とが引き立てるあさりの旨み豊かな味わい。

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2500500004976

完熟トマトの甘みとじっくり炒めた香味野菜のコク豊かな味わい。

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2500500004983

３種のきのこと鶏と昆布のだしの旨み豊かな味わい。

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2500500005003

ゆでたてパスタにまぜるだけ!S&B契約栽培の国産バジルを使用した抜群の香り立ちと松の実とチーズの深いコクが特徴のジェノベーゼタイプのバジルソースです。

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2500500010199

ゆずみそソース［味噌（国内製造）、なたね油、ゆず、砂糖、みりん、昆布エキス、醤油、ゆず果汁、しょうが、食塩、チキンブイヨンパウダー、濃縮レモン果汁／ソルビット、乳酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）］、トッピング［乾燥ゆず、乾燥ねぎ／トレハロース］国産ゆずのピューレや果汁の華やかな香りとほどよい酸味にマッチする、白みそのまろやかな旨みが特徴です。国産ゆず皮と青ねぎのトッピング付き。

商品コード：

2500500010205

トマト、たまねぎ、オリーブオイル、バジル、にんにく、食塩、でん粉、香辛料、クエン酸加熱時間の少ない製法で完熟トマトの風味と鮮やかな色合いを活かした、果肉感がたっぷりなパスタソースです。豊かなバジルの風味が特徴です。果肉感があるので、パスタとのからみが抜群です。保存料無添加。

商品コード：

2500500010601

野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、りんご）、牛肉、砂糖、ビーフエキス、食塩、コーンスターチ、大豆油、香辛料、（原材料の一部に小麦、ゼラチン、鶏肉を含む）適度な酸味とさっぱりした味わいが特徴のこだわりの国産トマトを使用。国産野菜のうまみが活きているので、パスタやいろいろな料理にお使いいただけます。

商品コード：

2500500010625

栗原はるみさん監修のビーフシチューです。小麦粉とバター、赤ワインの香る特製のブラウンソースに、コク深いビーフブイヨンを合わせた、ごはんとも相性の良い味わいです。（化学調味料無添加）

商品コード：

2500500018607

パーム油・なたね油混合油脂（国内製造）、小麦粉、でん粉、砂糖、デキストリン、食塩、チキンブイヨンパウダー、チーズ、チーズフード、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、ミルポワパウダー、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品（生クリーム、脱脂粉乳、砂糖、乳糖）、香辛料、白ワインパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）スターシェフ オリビエ・オドス監修。厳選した４種のチーズ（コンテ、モッツァレラ、カマンベール、ペコリーノロマーノ）に鶏がらと香味野菜のブイヨンを合わせた、シェフ渾身のスペシャリテです。

商品コード：

2500500018744