業務用 料理の素・鍋つゆ

キャベツとベーコンを加えて煮るだけ 鶏肉と野菜を煮込んでとったブイヨンとイタリア産完熟トマトに、たまねぎや白いんげんなどの野菜と加えた自然の恵みたっぷりのクッキングスープです。 ●注文単位：１箱（３００ｇ）●３～４人用※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600043964

完熟トマトにチキンブイヨンを加えた濃厚スープ。 炒め玉ねぎでコクを出し、じっくり煮込んだおいしさが手軽にお楽しみいただける完熟トマトの濃厚なミネストローネスープです。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044008

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 本醸造醤油、ザラメ、赤唐辛子を使用した、醤油ベースのうま辛い手羽煮を仕上げる合わせ調味料です。手羽元でもおいしく召し上がれます。 ●注文単位：１袋（２８０ｇ）●含まれるアレルゲン：小麦、大豆※大変辛いので、辛いものが苦手な方や小さいお子様には十分ご注意ください。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045814

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 丸鶏エキスの深みある味わいと、ニンニクの風味豊かに仕上げる合わせ調味料です。 ●注文単位：１袋（８０ｇ）●含まれるアレルゲン：鶏肉※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045821

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 豆板醤の辛みをベースに山椒の風味をきかせた、麻婆豆腐を仕上げる豚ひき肉入りの合わせ調味料です。 ●注文単位：１袋（１５０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045838

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 にんにくの風味をきかせた、コクのある旨みとピリ辛な味わいに仕上げる合わせ調味料です。便利な豚ひき肉入りなので、温かいごはんと卵、ネギをご用意いただき、炒め合わせるだけです。『台湾チャーハン』は、味仙でもＪＲ名古屋駅（うまいもん通り）でしか食べられない隠れ人気メニューです。 ●注文単位：１袋（８０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045845

本格レストランの美味しさを、そのままご家庭で。本格四川の豊かな香りと辛さが格別な、【こだわる大人】のための本格四川シリーズ 四川山椒の香り、長期熟成豆板醤のコク深い辛さ、唐辛子の本格的な辛さが調和した本格四川麻婆豆腐です。挽き肉入りで、更に味わい深い仕立てです。 ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045869

本格レストランの美味しさを、そのままご家庭で。本格四川の豊かな香りと辛さが格別な、【こだわる大人】のための本格四川シリーズ 長期熟成豆板醤の辛味あるコク、特製ＸＯ醤の風味あるコク、挽き肉の旨みが調和した麻婆豆腐です。辛さを程よく抑えた、コクと旨みが際立つ仕立てです。 ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045876

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●豆板醤の辛味にしょうがとにんにくの旨味と風味。豆腐をおいしくする、丸美屋独自の調味料の組み合わせです。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045883

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●丸美屋が発売以来こだわり続けた豆板醤とオリジナルのみそのブレンドが豆腐によく合い、こどもにも大人にも、いっそうおいしい甘口に仕上がりました。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045890

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●豆板醤に、中華料理の調味料であるトウチ（黒豆みそ）、甜麺醤（甘みそ）、辣醤（熟成唐辛子）など秘伝のバランスで調味した本格中華醤。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045906

香ばしく炒めた味噌に、熟成豆鼓のコク深いうま味を加えた回鍋肉（豚肉とキャベツの中華甘みそ炒め）の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（９０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045913

甜麺醤、辣醤、オイスターソースをブレンドした、コク深い味わいの麻婆茄子（なすとひき肉の辛味みそ炒め）の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１２０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045920

コクのあるオイスターソースの香りとうま味を引き出した、まろやかで深みのある麻婆豆腐の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１２５ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045937

香り豊かな特製辣油とコクのある熟成豆板醤を使用した本格四川式麻婆豆腐の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１０６．５ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045944

オイスターソースのコクのある風味に、ねぎ油の香ばしい香りを加えた青椒肉絲（ピーマンと細切り肉のオイスターソース炒め）の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１００ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045951

コクのある熟成豆板醤を香ばしく炒め、えびと香味野菜の香り豊かな蝦油（シャーユ）を加えた干焼蝦仁（海老のチリソース炒め）の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１１０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045968

もう１品欲しいときに便利な、卵３個で作る中華そうざいの素です。 卵と混ぜて焼く「かに玉の素」は、たけのこ・にんじん・かに肉・かまぼこ・きくらげ・しいたけ入り。「あんかけの素」はグリンピース入り。かに玉もあんかけもフライパンひとつで作れるので、簡単に具だくさんであんかけたっぷりのかに玉ができあがります。おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて天津丼にしてもおいしく召し上がれます。 ●注文単位：１パック（２人前）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045975

たけのこ、豚ひき肉、きくらげ、赤ピーマン、にんじんの五目の具材と春雨が入っているので、材料不要。フライパンで５分調理するだけで、ごはんにピッタリのおいしい中華そうざいができあがります。辛いもの好きの方にも満足していただける味。 ●注文単位：１パック（１３７ｇ）●春雨：５０ｇ、麻婆ソース：８７ｇ●３人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045982

たけのこ、豚ひき肉、きくらげ、赤ピーマン、にんじんの五目の具材と春雨が入っているので、材料不要。フライパンで５分調理するだけで、ごはんにピッタリのおいしい中華そうざいができあがります。ほどよい辛さとコクが自慢の中辛です。 ●注文単位：１パック（１３７ｇ）●春雨：５０ｇ、麻婆ソース：８７ｇ●３人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045999

ＸＯ醤の旨味がきいた豊かな風味。あっさりソースが、茄子を引き立てます。 ●注文単位：１個（１８０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046002

たけのこ・豚ひき肉・きくらげ・赤ピーマン・にんじんの五目の具材と春雨が入っているので、材料不要。 フライパンで５分調理するだけで、ごはんにピッタリのおいしい中華そうざいができあがります。ご家族そろっておいしく食べられる甘口です。 ●注文単位：１パック（１３７ｇ）●春雨：５０ｇ、麻婆ソース：８７ｇ●３人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046019

花椒油の香りとしびれる辛さ。本格的な中華炒めメニューの素 「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューの素です。※花椒（山椒の一種）の香りと辛味をつけた油で四川料理によくつかわれます。 ●３～４人前●中辛●注文単位：１箱●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046026

黒酢を使ったコクのある酸味と上品な甘みのバランスが絶妙な酢豚（豚肉と野菜の甘酢あんかけ）の素です。 ●注文単位：１箱（３～４人前）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046033

鶏だしの豊かなコクと海鮮だしのうま味をアップさせて、より一層深みのある味わいに仕上げた八宝菜用ソースです。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１４０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046040

オイスターソースのコクのある風味に、ねぎ油の香ばしい香りを加えた青椒肉絲（ピーマンと細切り肉のオイスターソース炒め）の素です。 ●注文単位：１箱（２人前）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046071

コクのある熟成豆板醤を香ばしく炒め、えびと香味野菜の香り豊かな蝦油（シャーユ）を加えた干焼蝦仁（海老のチリソース炒め）の素です。 ●２人前●注文単位：１箱（６４ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046088

甜麺醤、辣醤、オイスターソースをブレンドした、コク深い味わいの麻婆茄子（なすとひき肉の辛味みそ炒め）の素です。 ●注文単位：１箱（２人前）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046095

香り豊かな特製辣油とコクのある熟成豆板醤を使用した本格四川式麻婆豆腐の素です。 ●２人前●注文単位：１箱（６０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046101

４種の特製醤を使い奥深さのあるソースに仕立てた本格感のある麻婆茄子専用ソース ●２～３人前●中辛●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046118

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 地鶏・帆立・昆布・椎茸の４つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、地鶏塩ちゃんこ鍋つゆです。〆はバターとラーメンを入れて塩バターラーメンを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046156

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープに野菜スープと本醸造醤油を加えたコクがあって濃厚な味わいのとんこつしょうゆ鍋つゆです。〆はラーメンを入れてとんこつしょうゆラーメンを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046163

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 鶏ガラととんこつのスープに、米みそと豆みそをあわせた、コクがあって濃厚な味わいの、濃厚みそ鍋つゆです。〆はラーメンとバターを入れてみそバターラーメンを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046170

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 鰹・昆布・帆立・鶏の４つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、寄せ鍋つゆです。〆はごはんを入れて旨みたっぷり雑炊を美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046187

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げた、あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいのごま豆乳鍋つゆです。〆はうどんを入れてごま豆乳うどんを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046194

うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨みとほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。 ●注文単位：１袋●内容量：１３８ｇ（２３ｇ×６個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046200

イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨みとにんにくのコク、唐辛子の辛さを程よく効かせたコク深い味わいに仕上げました。 ●注文単位：１袋●内容量：１３８ｇ（２３ｇ×６個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046217

●内容量：７５０ｇ●栄養成分（２１４ｇ当たり）：エネルギー／９６Ｋｃａｌ、たんぱく質／１．９ｇ、脂質／２．２ｇ、炭水化物／１７．１ｇ、ナトリウム／９００ｍｇ、カリウム／３１０ｍｇ、食塩相当量／２．３ｇ、リコピン／１６ｍｇ●原材料：トマトペースト、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、大豆油、醸造酢、鰹節エキス、香辛料●アレルギー物質：乳成分、大豆※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046224

オマール海老だしとフュメ・ド・ポアソン仕立てのスープ 魚介と香味野菜の旨みが凝縮されたフュメ・ド・ポアソンをベースに、オマール海老だし、にんにく、白ワインのコクを効かせた、サフランがほのかに香スープです。 ●内容量：７５０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046231

糀の旨みとレモンの香り広がる癒しの鍋スープ レモンの香りが広がる爽やかなスープに糀の旨みを加えました。すっきりとした酸味とコクのあるスープが野菜のおいしさを引き立てます。 ●内容量：７５０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046248

人数に合わせて使える！１個で１人分鍋の素 １人で食べるお手軽鍋から、家族で食べるごちそう鍋まで、いつでも作りたい分に合わせて「おいしい鍋」を手軽に作ることができる「１個で１人分鍋の素」です。コク深い丸鶏をベースに鰹と北海道産真昆布の旨みを効かせ、まろやかで上品な味わいに仕上げました。 ●内容量：２３ｇ×６※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046255

つけダレいらずで旨！味わい豚しゃぶつゆ つけだれにつけることなく、お肉が旨味をまとった味わい豊かな「しゃぶしゃぶ」を手軽に楽しむことができる「味わい豚しゃぶつゆ」です。本醸造醤油と昆布だしをベースに柚子・すだち果汁の爽やかな風味を合わせ、香ばしいごま油の風味をまとわせた、さっぱりなのにコクのある味わいに仕上げました。 ●内容量：１００ｇ×２※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046286

お鍋はもちろん〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズ 焼あごを中心に、かつお、煮干、さば、鶏がら、しいたけ、昆布、計７種のだしをブレンドし、あっさりしていてコクがある味わいに仕上げました。 ●内容量：７５０ｇ（３～４人前）●ストレートタイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046316

旨み広がるだしに、ピリッとしまる胡椒感がクセになるねぎ塩鍋 地鶏だし、あごだしに岩塩を合わせ、胡椒をアクセントに効かせたすっきりキレのある味わいです。コクのあるスープが素材にからむ、クセになるおいしさです。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前

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2501600046330

ゆずの香りと鶏がらだしでホッと癒される鍋 国産ゆず皮、ゆず果汁を使用しているので、程よい柑橘感がお肉の旨みをひきたてます。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前

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2501600046347

化学調味料、合成着色料、保存料不使用。すっきりとしたすっぽんスープ。 熊本県産の活のすっぽんを使用し、じっくり煮込み、油・アクを職人がしっかりと取り除き、すっきりとした和風スープです。そのまま温めてスープとしても、すっぽん雑炊すっぽん鍋、茶碗蒸し、煮込みうどんやその他煮込み料理のダシ、各種鍋料理のダシにも使用できます。化学調味料（アミノ酸等）を一切使用せず自然な味わいに仕上げております。化学調味料、合成着色料、保存料は一切使用しておりません。 ●内容量：１９０ｇ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046354

辛さを極めたやみつきの旨さ！ 赤からの店舗で人気の「赤から鍋１番」の味を忠実に再現しました。３番よりも唐辛子の量を控え、甘みとみそ量をＵＰさせることで、お子様にも食べやすいマイルドな味に仕上げました。ストレートタイプ、３～４人前です。 ●内容量：７２０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046361

辛さを極めたやみつきの旨さ！ 赤からの店舗で赤から通に人気の「赤から鍋５番」の味を忠実に再現しました。ストレートタイプ、３～４人前です。 ●内容量：７２０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046378

水たき料亭「博多華味鳥」の水たきを、ご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭「博多華味鳥」の飲食店舗へ提供する水たきスープは、鶏の足ガラと丸鶏を重ねてじっくり炊き出す独自製法を用いています。同じ素材・製法・釜で炊き出したスープを元にすることで、料亭の味に近づけることができました。煮込むほど具材の旨みもさらに深まる自慢のスープです。 ●ストレートタイプ●２～３人前●内容量：６００ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046415

赤から店舗で人気の「赤から鍋」の味を忠実に再現した家庭用の鍋スープです。 辛さを極めたやみつきの旨さ。お好みで唐辛子などを加えて頂くとより通好みの辛い鍋をお楽しみいただけます。秘伝のみそに複数の唐辛子をブレンド！辛いだけではない奥行きのある旨さが味わえます。ストレートタイプ、３～４人前です。 ●内容量：７２０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046507