毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
プリンス工業 18-8 うろこ取り 銀鱗 1個(ご注文単位1個)【直送品】
鱗取り
●従来のものでは難しかった、ヒラメやハマチ等の粘りのある細かいウロコも手早くきれいに取り除くことができます。●独自の設計でウロコが飛び散らず、身を傷つけにくくなっています。●重量:175g
価格: 4,595円(税込)
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プリンス工業 マルチオーブンパン L 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パイ皿
●手返しが簡単にできる傾斜角度と深さになっています。
価格: 4,085円(税込)
次回の入荷は未定です
プリンス工業 マルチオーブンパン S 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パイ皿
●手返しが簡単にできる傾斜角度と深さになっています。
価格: 3,575円(税込)
次回の入荷は未定です
プリンス工業 18-8 すりきりおたま 50cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おたま・レードル
●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●容量:50cc
価格: 1,430円(税込)
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プリンス工業 18-8 すりきりおたま 100cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おたま・レードル
●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●容量:100cc
価格: 1,531円(税込)
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北正 はもはさみ SK-4049 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋭い歯を持つ危険な鱧(はも)もこれなら安心。
価格: 18,480円(税込)
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パンケーキ&スイーツナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●切る、塗る、すくうができ、少し力を加えると押しても引いてもサクサク切れます。●刃渡り:9cm●重量:40g
価格: 895円(税込)
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兼常作ローズ柄皮剥ぎ170mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:135g
価格: 11,000円(税込)
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兼常作ローズ柄骨透丸140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
価格: 9,900円(税込)
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兼常作ローズ柄腸サキ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
価格: 14,960円(税込)
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兼常作ローズ柄頭取り150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:140g
価格: 10,842円(税込)
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兼常作ローズ柄骨透角150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:150g
価格: 10,842円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:133g
価格: 10,370円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:150g
価格: 10,560円(税込)
次回の入荷は未定です
本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.6mm●重量:202g
価格: 12,760円(税込)
次回の入荷は未定です
本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.5mm●重量:62g
価格: 7,542円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.6mm●重量:64g
価格: 8,013円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.9mm●重量:141g
価格: 10,560円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)筋引24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:167g
価格: 12,760円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)筋引27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.2mm●重量:182g
価格: 14,960円(税込)
次回の入荷は未定です
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:296g
価格: 16,280円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:348g
価格: 18,040円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.5mm●重量:388g
価格: 20,240円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)三徳庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.6mm●重量:155g
価格: 10,560円(税込)
次回の入荷は未定です
窒化加工深型いため鍋 20cm 35290 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炒め鍋
●鉄でも!サビにくい新しいフライパン。●鉄は熱伝導の良さに蓄熱性が優れています。●フライパンには適した素材、表面がカリッと仕上がり、旨みをとじこめ美味しくできる。●内面ファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなり、こびりつきにくいです。●フッ素加工のフライパンとは違いフッ素の剥がれもないので、長く使い続けられます。●握りやすいハンドル形状と木柄を使用。●いため料理から、揚げ物まで。普段使いに便利な深型形状。●重量:0.64kg●容量:1.7L
価格: 5,090円(税込)
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お好み焼き ホットケーキパン 36469 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ワッフルメーカー
●はさんでくるっと返すだけで、お好み焼き・ホットケーキがきれいに焼けます。●エンボス加工(表面に無数の凹凸)で、内面に油が回りやすく焦げつきにくい●重量:1.3kg
価格: 4,902円(税込)
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カナエ紙工 コーヒーフィルター 1~2人用 SANSO1-100S 100枚/個
コーヒーフィルター
酸素漂白の原紙を使用したコーフィーフィルターです。シール部分は圧着のため、接着剤等は一切使用しておりません。耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。1~2人用。●入数:100枚
価格: 159円(税込)
この商品は販売を終了しました
カナエ紙工 コーヒーフィルター 4~6人用 SANSO4-100S 100枚/個
カフェ用品 その他
酸素漂白の原紙を使用したコーフィーフィルターです。シール部分は圧着のため、接着剤等は一切使用しておりません。耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。4~6人用。●入数:100枚
価格: 258円(税込)
次回の入荷は未定です
カナエ紙工 コーヒーフィルター 1~2人用 台形CF1 100枚/個
コーヒーフィルター
天然パルプを使用した酸素漂白コーヒーフィルターです。フィルター繊維にムラがなく、メッシュが均一なのでコーヒーの風味をそこなうことなく、安定した抽出液が得られます。耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。1~2人用。●入数:100枚
価格: 159円(税込)
在庫数:1
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オダジマ そそぎ口きれい オイルポット 活性炭フィルター付き 0.8L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オイルポット
活性炭入りフィルター付きのオイルポットです。そそぎ口が2重になっているので、油ダレしにくく衛生的です。もちろん活性炭パワーで油を捨てずに繰り返し使えるエコ仕様です。メンドウな油の処理が、エコで経済的でとっても楽に変わります。40メッシュの細かい網目のこし網と、活性炭カートリッジのダブルで油の残りカスや汚れ、ニオイを強力にカット。フッ素樹脂加工で汚れに強く、お手入れ簡単です。使用後のカートリッジは可燃物として捨てられます。●重量:360g
価格: 2,806円(税込)
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フライパンカバー スタンド式 窓付 24~26cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン蓋
●24cmから26cmに対応。
価格: 2,262円(税込)
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レンジガード
価格: 2,191円(税込)
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フッ素加工 粉つぎ 0.8L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
粉つぎ
●フッ素樹脂加工なのでお手入れ簡単です。●容量:0.8L
価格: 1,838円(税込)
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オダジマ 活性炭カートリッジ 交換用 3個入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オイルポット
さし油をしながら繰り返し油を捨てずに再利用できる、エコな活性炭カートリッジです。不織布のフィルターと活性炭パワーで、揚げ油の汚れや嫌なニオイを強力に除去します。オイルポットにセットして、油を注ぐだけの簡単手順でお使いいただけます。1回につき500ccをろ過した場合、1個で約10回お使いいただけます。ご使用後のカートリッジは可燃ゴミとして捨てられます。●入数:3個
価格: 1,696円(税込)
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オダジマ 活性炭カートリッジ 交換用 6個入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オイルポット
さし油をしながら繰り返し油を捨てずに再利用できる、エコな活性炭カートリッジです。不織布のフィルターと活性炭パワーで、揚げ油の汚れや嫌なニオイを強力に除去します。オイルポットにセットして、油を注ぐだけの簡単手順でお使いいただけます。1回につき500ccをろ過した場合、1個で約10回お使いいただけます。ご使用後のカートリッジは可燃ゴミとして捨てられます。●入数:6個
価格: 3,393円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:150g
価格: 17,350円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11221cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:170g
価格: 18,494円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11324cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:240g
価格: 24,845円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11427cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:280g
価格: 29,672円(税込)
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ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12124cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:142g
価格: 23,595円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12227cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:146g
価格: 29,404円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフ細身NO.13012cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:60g
価格: 12,012円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13112cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:65g
価格: 12,012円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13213cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:70g
価格: 12,584円(税込)
数量
ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13315cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:75g
価格: 13,156円(税込)
数量
カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。