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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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651小久保工業所 スマート冷水筒 1.1L グレー KK-682 1個(ご注文単位6個)【直送品】

取っ手がないシンプルなデザインでコンパクトな冷水筒です。冷蔵庫の棚にも置けます。本体側面にくぼみがあって持ちやすく、スムーズに出し入れできます。注ぎ口はあいていて、傾けるだけで簡単に注げます。パーツは本体とフタの2つだけ。パッキンもなし。底まで手が届き、ラクに洗えます。●容量:1.1L●本体耐冷・耐熱温度:0℃~100℃●フタ耐冷・耐熱温度:-20℃~90℃

商品コード:
4956810806829
サイズ:
幅85×奥行139×高さ160mm

価格: 731(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

652兼常カステラ切30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:160g

商品コード:
4956856136027
サイズ:
430mm

価格: 10,370(税込)

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653兼常カステラ切35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:193g

商品コード:
4956856136034
サイズ:
485mm

価格: 11,264(税込)

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654兼常カステラ切40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:195g

商品コード:
4956856136041
サイズ:
532mm

価格: 12,936(税込)

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655北正兼常カステラ切45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:225g

商品コード:
4956856136058
サイズ:
580mm

価格: 14,960(税込)

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656エドランド 缶切機 中   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8号缶~2号缶まで開缶できます。●マグネット無し●重量:1.85kg

商品コード:
4956856220337
サイズ:
350×100mm

価格: 25,368(税込)

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657北正 ステン ウニ切はさみ(反り)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,468(税込)

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658フレックス・パティシエナイフ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃渡り:11.5cm●重量:60g

商品コード:
4956856233207
サイズ:
273×30×15mm/刃渡:115mm

価格: 1,743(税込)

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659ステンレス 魚カギ 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

商品コード:
4956856233252
サイズ:
30cm

価格: 10,890(税込)

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660ステンレス 魚カギ 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

商品コード:
4956856233276
サイズ:
36cm

価格: 11,880(税込)

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661ステンレス 魚カギ 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

商品コード:
4956856233283
サイズ:
39cm

価格: 12,540(税込)

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662ステンレス 魚カギ 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:280g

商品コード:
4956856233290
サイズ:
45cm

価格: 13,200(税込)

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663ステンレス 魚カギ 60cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:320g

商品コード:
4956856233306
サイズ:
60cm

価格: 14,520(税込)

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664北正 はもはさみ SK-4049   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鋭い歯を持つ危険な鱧(はも)もこれなら安心。

商品コード:
4956856233313
サイズ:
370mm 刃長:200mm

価格: 18,480(税込)

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665パンケーキ&スイーツナイフ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●切る、塗る、すくうができ、少し力を加えると押しても引いてもサクサク切れます。●刃渡り:9cm●重量:40g

商品コード:
4956856233429
サイズ:
240×30×15mm/刃渡:90mm

価格: 895(税込)

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666木サヤ付フルーツナイフ剣型ST-60010.4cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:55g

商品コード:
4956856241318
サイズ:
220mm

価格: 2,403(税込)

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667木サヤ付フルーツナイフ三徳型ST-70011cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:70g

商品コード:
4956856241325
サイズ:
210mm

価格: 2,545(税込)

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668兼常作ローズ柄皮剥ぎ170mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:135g

商品コード:
4956856723340
サイズ:
全長:280mm/刃長:170mm

価格: 11,000(税込)

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669兼常作ローズ柄腸サキ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg

商品コード:
4956856723364
サイズ:
全長:255mm/刃長:140mm

価格: 14,960(税込)

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670兼常作ローズ柄頭取り150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:140g

商品コード:
4956856723371
サイズ:
全長:255mm/刃長:150mm

価格: 10,842(税込)

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671兼常作ローズ柄骨透角150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:150g

商品コード:
4956856723388
サイズ:
全長:265mm/刃長:150mm

価格: 10,842(税込)

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672本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:133g

商品コード:
4956856727416
サイズ:
全長:300mm/300×38×H17mm

価格: 10,370(税込)

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673本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.5mm●重量:62g

商品コード:
4956856727485
サイズ:
全長:235mm/230×26×H13mm

価格: 7,542(税込)

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674本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.6mm●重量:64g

商品コード:
4956856727492
サイズ:
全長:260mm/255×29×H13mm

価格: 8,013(税込)

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675本匠兼正日本鋼(本刃付)骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.9mm●重量:141g

商品コード:
4956856727508
サイズ:
全長:260mm/265×40×H18mm

価格: 10,560(税込)

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676本匠兼正日本鋼(本刃付)筋引24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:167g

商品コード:
4956856727553
サイズ:
全長:370mm/370×35×H18mm

価格: 12,760(税込)

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677本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:296g

商品コード:
4956856727584
サイズ:
全長:335mm

価格: 16,280(税込)

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678本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:348g

商品コード:
4956856727591
サイズ:
全長:370mm

価格: 18,040(税込)

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679本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.5mm●重量:388g

商品コード:
4956856727607
サイズ:
全長:410mm

価格: 20,240(税込)

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680窒化加工深型いため鍋 20cm 35290   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄でも!サビにくい新しいフライパン。●鉄は熱伝導の良さに蓄熱性が優れています。●フライパンには適した素材、表面がカリッと仕上がり、旨みをとじこめ美味しくできる。●内面ファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなり、こびりつきにくいです。●フッ素加工のフライパンとは違いフッ素の剥がれもないので、長く使い続けられます。●握りやすいハンドル形状と木柄を使用。●いため料理から、揚げ物まで。普段使いに便利な深型形状。●重量:0.64kg●容量:1.7L

商品コード:
4957423066730
サイズ:
外径:208mm/深さ:68mm

価格: 5,090(税込)

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681庖丁研ぎホルダー スーパートゲール   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●庖丁の研ぎ角度を固定し、一定の角度で簡単に研げます。●庖丁の背の厚さが3mm迄のものにご使用下さい。●重量:25g

商品コード:
4960092101039
サイズ:
100mm

価格: 918(税込)

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682フライパンカバー スタンド式 窓付 24~26cm用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●24cmから26cmに対応。

商品コード:
4960265500157
サイズ:
外径:280mm

価格: 2,262(税込)

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683フッ素加工 粉つぎ 0.8L   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フッ素樹脂加工なのでお手入れ簡単です。●容量:0.8L

商品コード:
4960265600260
サイズ:
φ165×105mm

価格: 1,838(税込)

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684ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:150g

商品コード:
4960316111134
サイズ:
全長:300mm

価格: 17,350(税込)

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685ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11221cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm●重量:170g

商品コード:
4960316112131
サイズ:
全長:330mm

価格: 18,494(税込)

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686ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11324cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:240g

商品コード:
4960316113138
サイズ:
全長:370mm

価格: 24,845(税込)

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687ミソノスウェーデン鋼ツバ付牛刀NO.11427cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.3mm●重量:280g

商品コード:
4960316114135
サイズ:
全長:400mm

価格: 29,672(税込)

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688ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12124cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:142g

商品コード:
4960316121133
サイズ:
360mm

価格: 23,595(税込)

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689ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引NO.12227cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:146g

商品コード:
4960316122130
サイズ:
390mm

価格: 29,404(税込)

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690ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフ細身NO.13012cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:60g

商品コード:
4960316130135
サイズ:
220mm

価格: 12,012(税込)

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691ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13112cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:65g

商品コード:
4960316131132
サイズ:
220mm

価格: 12,012(税込)

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692ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13213cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:70g

商品コード:
4960316132139
サイズ:
230mm

価格: 12,584(税込)

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693ミソノスウェーデン鋼ツバ付ペティーナイフNO.13315cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量:75g

商品コード:
4960316133136
サイズ:
260mm

価格: 13,156(税込)

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694ミソノスウェーデン鋼ツバ付骨スキ角型NO.14114.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃●重量:195g

商品コード:
4960316141131
サイズ:
270mm

価格: 19,162(税込)

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695ミソノスウェーデン鋼ツバ付骨スキ丸型NO.14214.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃●重量:185g

商品コード:
4960316142138
サイズ:
260mm

価格: 18,494(税込)

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696ミソノモリブデン鋼シャトーナイフNO.F.55cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:27g

商品コード:
4960316500013
サイズ:
156mm

価格: 4,187(税込)

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697ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀NO.51118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:140g

商品コード:
4960316511019
サイズ:
300mm

価格: 13,156(税込)

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698ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀NO.51221cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:160g

商品コード:
4960316512016
サイズ:
330mm

価格: 14,014(税込)

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699ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀NO.51324cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:230g

商品コード:
4960316513013
サイズ:
370mm

価格: 20,878(税込)

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700ミソノモリブデン鋼ツバ付牛刀NO.51427cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:250g

商品コード:
4960316514010
サイズ:
400mm

価格: 24,577(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。