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うなぎ裂き包丁

うなぎ裂き包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないうなぎ裂き包丁。江戸裂き包丁とも呼ばれ、関東型のうなぎを捌く専用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのうなぎ裂き包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用うなぎ裂き包丁を種類豊富に扱っています。

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1神田上作江戸裂120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡120mm

商品コード:
2502400144196

価格: 38,077(税込)

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2神田上作江戸裂135mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂135mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡135mm

商品コード:
2502400144202

価格: 39,600(税込)

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3神田上作江戸裂150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡150mm

商品コード:
2502400144219

価格: 42,266(税込)

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4神田上作江戸裂165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡165mm

商品コード:
2502400144226

価格: 44,931(税込)

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5神田上作江戸裂180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm

商品コード:
2502400144233

価格: 46,834(税込)

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6神田上作江戸裂195mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂195mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡195mm

商品コード:
2502400144240

価格: 57,116(税込)

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7神田上作江戸裂210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm

商品コード:
2502400144257

価格: 63,969(税込)

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8神田上作江戸裂225mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂225mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡225mm

商品コード:
2502400144264

価格: 74,631(税込)

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9神田上作江戸裂240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作江戸裂240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm

商品コード:
2502400144271

価格: 90,623(税込)

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10神田上作大阪裂刃渡180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作大阪裂刃渡180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡×全長:48×190mm

商品コード:
2502400144288

価格: 29,700(税込)

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11神田上作京裂刃渡60mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作京裂刃渡60mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡×全長:80×190mm

商品コード:
2502400144295

価格: 60,162(税込)

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12神田上作名古屋裂105mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作名古屋裂105mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡105mm

商品コード:
2502400144301

価格: 31,223(税込)

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13兼松作日本鋼江戸さき庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

兼松作日本鋼江戸さき庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚:4.7mm●重量:190g

商品コード:
4548170010437
サイズ:
全長:300mm

価格: 18,810(税込)

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14兼松作日本鋼江戸さき庖丁21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

兼松作日本鋼江戸さき庖丁21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚:4.7mm●重量:235g

商品コード:
4548170010444
サイズ:
全長:325mm

価格: 24,395(税込)

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15兼松作日本鋼うなぎさき大阪型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

兼松作日本鋼うなぎさき大阪型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚:4.0mm●重量:135g

商品コード:
4548170010451
サイズ:
全長:190mm

価格: 8,626(税込)

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16兼松作日本鋼うなぎさき名古屋型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

兼松作日本鋼うなぎさき名古屋型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚:3.0mm●重量:70g

商品コード:
4548170010475
サイズ:
全長:215mm

価格: 9,192(税込)

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17SA佐文 江戸さき 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文 江戸さき 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):290●質量(g):190●背厚(mm):4.8

商品コード:
2501200103006

価格: 33,508(税込)

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18SA佐文 江戸さき 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文 江戸さき 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):325●質量(g):280●背厚(mm):5.8

商品コード:
2501200103013

価格: 50,262(税込)

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19SA佐文 江戸さき 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文 江戸さき 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):360●質量(g):350●背厚(mm):6

商品コード:
2501200103020

価格: 64,731(税込)

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20SA雪藤 うなぎさき  大阪型  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA雪藤 うなぎさき  大阪型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●鋼付●全長(mm):190●質量(g):170●背厚(mm):5.8

商品コード:
2501200103556

価格: 7,920(税込)

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21SA雪藤 うなぎさき  京都型  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA雪藤 うなぎさき  京都型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●鋼付●全長(mm):200●質量(g):190●背厚(mm):10.8×2.6

商品コード:
2501200103563

価格: 28,851(税込)

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22SA雪藤 うなぎさき 名古屋型  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA雪藤 うなぎさき 名古屋型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●鋼付●全長(mm):195●質量(g):70●背厚(mm):3.2

商品コード:
2501200103570

価格: 7,616(税込)

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23堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):150●背厚(mm):5

商品コード:
2501200104577

価格: 30,047(税込)

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24堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):16.5●全長(mm):280●質量(g):190●背厚(mm):5.5

商品コード:
2501200104584

価格: 32,289(税込)

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25堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):230●背厚(mm):6

商品コード:
2501200104591

価格: 34,800(税込)

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26堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):19.5●全長(mm):315●質量(g):260●背厚(mm):6.3

商品コード:
2501200104607

価格: 40,362(税込)

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27堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):21●全長(mm):330●質量(g):290●背厚(mm):6.6

商品コード:
2501200104614

価格: 45,743(税込)

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28堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 22.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 22.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):22.5●全長(mm):345●質量(g):330●背厚(mm):6.8

商品コード:
2501200104621

価格: 58,120(税込)

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29堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):390●背厚(mm):7

商品コード:
2501200104638

価格: 70,140(税込)

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30堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 京裂  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 京裂 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):205●質量(g):260●背厚(mm):12

商品コード:
2501200104645

価格: 27,177(税込)

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31堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 大阪裂  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 大阪裂 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):195●質量(g):150●背厚(mm):50

商品コード:
2501200104652

価格: 16,144(税込)

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32堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 名古屋裂  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 名古屋裂 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):205●質量(g):70●背厚(mm):3

商品コード:
2501200104669

価格: 15,517(税込)

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33堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 どじょう裂 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 どじょう裂 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):100●背厚(mm):4.5

商品コード:
2501200104676

価格: 19,463(税込)

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