うなぎ裂き包丁
うなぎ裂き包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないうなぎ裂き包丁。江戸裂き包丁とも呼ばれ、関東型のうなぎを捌く専用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのうなぎ裂き包丁が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用うなぎ裂き包丁を種類豊富に扱っています。
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カンダ 神田上作 江戸裂 120mm 129044 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129447
- サイズ：
- 刃渡120mm
2
カンダ 神田上作 江戸裂 135mm 129045 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129454
- サイズ：
- 刃渡135mm
3
カンダ 神田上作 江戸裂 150mm 129046 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129461
- サイズ：
- 刃渡150mm
4
カンダ 神田上作 江戸裂 165mm 129047 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129478
- サイズ：
- 刃渡165mm
5
カンダ 神田上作 江戸裂 180mm 129048 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129485
- サイズ：
- 刃渡180mm
6
カンダ 神田上作 江戸裂 195mm 129049 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129492
- サイズ：
- 刃渡195mm
7
カンダ 神田上作 江戸裂 210mm 129050 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129508
- サイズ：
- 刃渡210mm
8
カンダ 神田上作 江戸裂 225mm 129051 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129515
- サイズ：
- 刃渡225mm
9
カンダ 神田上作 江戸裂 240mm 129052 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129522
- サイズ：
- 刃渡240mm
10
カンダ 神田上作 大阪裂 刃渡180mm 129053 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129539
- サイズ：
- 刃渡×全長：48×190mm
11
カンダ 神田上作 京裂 刃渡60mm 129054 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129546
- サイズ：
- 刃渡×全長：80×190mm
12
カンダ 神田上作 名古屋裂 105mm 129055 1本（ご注文単位1本）【直送品】
次回の入荷は未定です
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129553
- サイズ：
- 刃渡105mm
13
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡120mm
- 商品コード：
- 2502400144196
14
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡150mm
- 商品コード：
- 2502400144219
15
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード：
- 2502400144233
16
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm
- 商品コード：
- 2502400144257
17
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm
- 商品コード：
- 2502400144271
18
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡×全長：80×190mm
- 商品コード：
- 2502400144295
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兼松作日本鋼江戸さき庖丁18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚：4．7mm●重量：190g
- 商品コード：
- 4548170010437
- サイズ：
- 全長：300mm
20
兼松作日本鋼江戸さき庖丁21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚：4．7mm●重量：235g
- 商品コード：
- 4548170010444
- サイズ：
- 全長：325mm
21
兼松作日本鋼うなぎさき大阪型 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚：4．0mm●重量：135g
- 商品コード：
- 4548170010451
- サイズ：
- 全長：190mm
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兼松作日本鋼うなぎさき名古屋型 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚：3．0mm●重量：70g
- 商品コード：
- 4548170010475
- サイズ：
- 全長：215mm
23
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡135mm
- 商品コード：
- 2502400144202
24
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡165mm
- 商品コード：
- 2502400144226
25
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡195mm
- 商品コード：
- 2502400144240
26
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡225mm
- 商品コード：
- 2502400144264
27
神田上作大阪裂刃渡180mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡×全長：48×190mm
- 商品コード：
- 2502400144288
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神田上作名古屋裂105mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡105mm
- 商品コード：
- 2502400144301
29
SA佐文 江戸さき 18cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●SA佐文本霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):290●質量(g):190●背厚(mm):4.8
- 商品コード：
- 2501200103006
30
SA佐文 江戸さき 24cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●SA佐文本霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):24●全長(mm):360●質量(g):350●背厚(mm):6
- 商品コード：
- 2501200103020
31
32
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 16.5cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):16.5●全長(mm):280●質量(g):190●背厚(mm):5.5
- 商品コード：
- 2501200104584
33
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 19.5cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):19.5●全長(mm):315●質量(g):260●背厚(mm):6.3
- 商品コード：
- 2501200104607
34
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 22.5cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):22.5●全長(mm):345●質量(g):330●背厚(mm):6.8
- 商品コード：
- 2501200104621
35
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 京裂 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):205●質量(g):260●背厚(mm):12
- 商品コード：
- 2501200104645
36
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 名古屋裂 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):205●質量(g):70●背厚(mm):3
- 商品コード：
- 2501200104669
37
SA佐文 江戸さき 21cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●SA佐文本霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):21●全長(mm):325●質量(g):280●背厚(mm):5.8
- 商品コード：
- 2501200103013
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 15cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):15●全長(mm):260●質量(g):150●背厚(mm):5
- 商品コード：
- 2501200104577
41
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 18cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):18●全長(mm):295●質量(g):230●背厚(mm):6
- 商品コード：
- 2501200104591
42
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 21cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):21●全長(mm):330●質量(g):290●背厚(mm):6.6
- 商品コード：
- 2501200104614
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 24cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):390●背厚(mm):7
- 商品コード：
- 2501200104638
44
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 大阪裂 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●全長(mm):195●質量(g):150●背厚(mm):50
- 商品コード：
- 2501200104652
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 どじょう裂 12cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白鋼●サイズ(cm):12●全長(mm):225●質量(g):100●背厚(mm):4.5
- 商品コード：
- 2501200104676
