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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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751カゴメ マイルドトマトケチャップ 980g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

酸味、塩味、香辛料をおさえたマイルドな味が特長です。トマト本来の繊維分だけを使って高粘度に仕上げました。

商品コード:
4901306019719

価格: 432(税込)

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752カゴメ サルサ ボトル 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョなどの固形野菜が入ったスパイシーなトマトミックスソースです。調理場やテーブルユースで使いやすい、ハンディな容器設計です。●賞味期限日数(製造日より開封前):545日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901306019894
サイズ:
56×74×200mm

特別価格: 743(税込)

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753カゴメ かけるトマトのソース 465g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

あらごし完熟トマトに玉ねぎを加えたさっぱりとした味わいのトマトのソースです。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉

商品コード:
4901306022603

特別価格: 697(税込)

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754トマトジュース 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

「カゴメトマトジュース」1Lは機能性表示食品です。

商品コード:
4901306026113

特別価格: 523(税込)

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755カゴメ トマトジュース 食塩無添加 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

機能性表示食品です。血中コレステロールが気になる方や血圧が高めの方にお勧めです。

商品コード:
4901306026120

特別価格: 523(税込)

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756カゴメ ハンバーグソース デミグラス 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

じっくり炒めたルーと、濃厚な牛肉の旨みが融合した、コクのあるデミグラス風味のハンバーグソースです。●アレルギー:小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン

商品コード:
4901306035511

特別価格: 622(税込)

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757カゴメ ピザソース チューブ入り 280g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】完熟トマトにたまねぎやピーマンの固形感をたっぷり生かした、ピューレタイプのピザソースです。パン、チーズと合わせたときに、もっとも味のバランスがよくなる濃度に調味されています。●賞味期限日数(メーカー製造日より開封前):545日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901306039014
サイズ:
49×89×205mm

特別価格: 323(税込)

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758カゴメ ソフリット 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

ソフリットはしっかり炒めた野菜。トマトと並ぶイタリア料理の代表的なダシです。たまねぎ、にんじん、セロリをミックスしてソテーしました。

商品コード:
4901306050934

価格: 1,796(税込)

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759オニオンソテーダイス30 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数100まで【直送品】

タマネギをみじん切りにして、タマネギ重量で30%まで炒めたものです。●アレルギー:大豆

商品コード:
4901306051030

特別価格: 1,135(税込)

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760カゴメ カゴメソース ウスター醸熟 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのに味わいまろやかに仕上げた、さらりとしたタイプのソースです。●アレルギー:大豆・りんご

商品コード:
4901306051436

価格: 1,385(税込)

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761カゴメ カゴメソース 中濃 醸熟 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カゴメ独自の「醸熟」製法により、スパイシーなのにまろやかな味わいのソースです。●アレルギー:大豆・りんご

商品コード:
4901306052433

価格: 1,385(税込)

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762カゴメ カゴメソース とんかつ 醸熟 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カゴメ独自の「醸熟」製法により、野菜・果実のコクと甘みが特徴の濃厚な味わいのソースです。●アレルギー:大豆・りんご

商品コード:
4901306053430

価格: 1,385(税込)

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763カゴメ カゴメソース ウスター レストラン用 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

野菜と果実、世界の産地から集めた香辛料をブレンドしたソースです。持ちやすい手付パックです。●アレルギー:大豆・りんご

商品コード:
4901306055434

価格: 831(税込)

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764カゴメ カゴメソース 中濃 レストラン用 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

野菜をベースにした、コクのある中濃タイプのソース。トロミが特長でフライやコロッケなどのメニューに。また炒めものやソースベースとしても重宝。●アレルギー:りんご

商品コード:
4901306056431

価格: 756(税込)

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765醸熟レストラン用中濃ソース 8g×40 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カゴメ独自の「醸熟」製法により、味わい深く香り豊かな中濃ソースです。お弁当などにご利用下さい。●アレルギー:大豆・りんご

商品コード:
4901306056929

価格: 196(税込)

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766カゴメ カゴメソース とんかつ レストラン用 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

とんかつや肉の天ぷらなど揚げ物料理に最適。まろやかなコクとトロミが特長です。ほどよい酸味や香りが、揚げ物をおいしく仕上げます。●アレルギー:りんご

商品コード:
4901306057438

価格: 756(税込)

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767焼そばソース 2.1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

調理後、時間がたってもおいしさが長もちする濃いめの味つけです。さらに麺と麺が絡みつきにくく、こげにくいソースです。●アレルギー:大豆、小麦、豚肉、りんご

商品コード:
4901306059043

価格: 881(税込)

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768カゴメ 菜園風グリル 野菜のミックス 600g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

4種類(ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、なす)のグリルしたイタリア野菜をミックスしました。

商品コード:
4901306059609

特別価格: 1,125(税込)

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769カゴメ 地中海 野菜グリルのミックス 600g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

5種類(じゃがいも、なす、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン)のグリルした野菜をミックスしました。

商品コード:
4901306059906

特別価格: 1,030(税込)

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770カゴメ スモールポテトのグリル 皮なし 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

しっとりとした食感の小さなジャガイモの皮をむきノンオイルでグリルしました。グリルによって、引き出された旨みと甘みが特長です。

商品コード:
4901306059982

特別価格: 1,564(税込)

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771カゴメ ミートソース デリカユース 2号缶 850g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

炒めた合挽き肉、たまねぎ、にんじんを完熟トマトでじっくり煮込んだやさしい味わいのミートソースです。(具材の一部に大豆加工品を使用)●アレルギー:小麦・牛肉・大豆・豚肉

商品コード:
4901306073124

特別価格: 857(税込)

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772海老入りもち餃 30個入 510g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

おもちの皮で、海老を配合した餃子の具材を包みました。加熱しても煮溶けしにくく、冷めてもモチモチの食感が続きます。●アレルギー:卵、えび、小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、魚肉すり身(魚介類) ※原料の魚はえび・かにを食べています

商品コード:
4901320126455

価格: 827(税込)

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773業務用ほぼカニ 1kg 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

本物のカニの味、食感、肉質を分析し、カニに近いカニかまを目指し開発した商品です。他のカニかまとは一味違う味と食感をお楽しみください。●アレルギー:卵、えび、かに、小麦、大豆

商品コード:
4901320353219

特別価格: 2,507(税込)

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774共立食品 食用色素 緑 5.5g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。用途によって使用量は変わりますが、材料1500~3000分の1が標準です。付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個

商品コード:
4901325000484
サイズ:
55×25×25mm

特別価格: 265(税込)

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775共立食品 食用色素 黄 5.5g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。用途によって使用量は変わりますが、材料1500~3000分の1が標準です。付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個

商品コード:
4901325001146
サイズ:
55×25×25mm

特別価格: 265(税込)

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776共立食品 食用色素 赤 5.5g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう、お赤飯 等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。用途によって使用量は変わりますが、材料1500~3000分の1が標準です。付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個

商品コード:
4901325001245
サイズ:
55×25×25mm

特別価格: 265(税込)

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777共立食品 アーモンドエッセンス 28ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】ビタータイプのアーモンドエッセンスです。杏仁豆腐やクッキーやサブレ等の香りづけに最適です。使用量は材料100gに対して3~5振りの割合が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個

商品コード:
4901325101235
サイズ:
30×30×100mm

特別価格: 403(税込)

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778共立食品 生カシューナッツ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 2,093(税込)

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779共立食品 バニラビーンズエッセンス 28ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

バニラエッセンスにバニラビーンズを加えた粒入りエッセンス。ケーキやクッキーなどあらゆるお菓子の香り付けに。

商品コード:
4901325151308

特別価格: 347(税込)

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780共立食品 ミックスナッツ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ジャイアンツコーン、スペインピーナッツ、フラッピーが入ったバラエティー豊かな6点ミックスです。●アレルギー:小麦、落花生、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、米

商品コード:
4901325262066

特別価格: 1,553(税込)

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781共立食品 ミックスナッツ 25g×10 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

アーモンド、カシューナッツ、ジャイアントコーン、バタピー、フラッピーの人気5点ミックスを食べきりサイズで、不活性ガス充填個包装にしました。おやつやおつまみに。●アレルギー:小麦、落花生、アーモンド、カシューナッツ、米

商品コード:
4901325262509

特別価格: 851(税込)

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782禅 塩麹 1kg 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

塩麹は米麹と塩のみで造られた万能調味料です。お肉、お魚、野菜、どれも相性が良く2~3時間程度お好みの素材と塩麹を合わせて漬け込むと素材の旨味が引き立ちます。

商品コード:
4901337571002

特別価格: 667(税込)

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783カルピス ウェルチ グレープ100 800ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

グレープを贅沢に使ったグレープジュースです。果実本来の濃厚なおいしさが楽しめます。

商品コード:
4901340994614

価格: 368(税込)

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784カルピス ウェルチ ピンクグレープフルーツ100 800ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

甘みが強く飲みやすいグレープフルーツで作ったピンクグレープフルーツジュースです。果実本来のおいしさを楽しめます。

商品コード:
4901340994713

価格: 383(税込)

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785クレープミックス 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

甘味と塩味のバランスが良く、バニラの風味きいたクレープミックス粉です。リッチな配合で、水とサラダ油のみで簡単に作れ、作業性も良好です。●アレルギー:小麦・卵・乳成分

商品コード:
4902720045247

価格: 481(税込)

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786エスプレッソ&クッキー 2L 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

苦味のある本格的エスプレッソにクラッシュしたビタークッキーを使用した大人のアイス●アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆

商品コード:
4902720051705

価格: 1,600(税込)

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787森永乳業 キャラメル アイスクリーム 2L 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

ミルク風味たっぷりのキャラメルアイスに、キャラメルソースをマーブル状に入れたアイスクリーム●アレルギー:卵・乳成分・大豆

商品コード:
4902720051774

価格: 1,907(税込)

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788森永乳業 黒ごま アイスクリーム 2L 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数2まで【直送品】

黒ごま、黒砂糖を使用した自然な甘味のアイスクリーム、和素材フレーバーとして根強い人気があります。●アレルギー:乳成分・ごま

商品コード:
4902720051798

特別価格: 2,323(税込)

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789EXりんごシャーベット 2L 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数2まで【直送品】

青森県産のりんご果汁・果肉を贅沢に使用したシャーベットで、シャキシャキとした果肉の食感をお楽しみいただけます●アレルギー:りんご

商品コード:
4902720054300

特別価格: 2,093(税込)

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790アイスクリ-ム チョコ 4L 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数2まで【直送品】

次回の入荷は未定です

味わい豊かなチョコレートアイスです。●アレルギー:乳成分・大豆

商品コード:
4902720054553

価格: 2,926(税込)

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791森永乳業 クラフト ストロベリージャム 14g×50個 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,909(税込)

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792森永乳業 ココナツミルク アイスミルク 2L 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数2まで【直送品】

フィリピン産ココナッツミルクを15%使用したさっぱりとした夏向けアイス 中華料理のデザートにもオススメ●アレルギー:乳成分

商品コード:
4902720056199

特別価格: 2,254(税込)

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793森永乳業 切れてるチーズ 410g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

5ミリ厚でチーズの存在感がしっかり・1パック22枚入りの使いきりタイプ・なめらかで口溶けが良く、汎用性のあるおだやかなチーズ風味です。●アレルギー:乳成分・大豆

商品コード:
4902720064149

価格: 888(税込)

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794森永乳業 クラフト フrデルフィアクリームチーズ 200g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

北海道の新鮮な生乳と生クリームを贅沢にブレンドしたクリームチーズ。スプレッド性に優れており、柔らかい物性で、使い切りに最適な200gです。●アレルギー:乳成分

商品コード:
4902720094221

特別価格: 736(税込)

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795バニラアイスクリーム H 4L 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数2まで【直送品】

乳の風味とコクがしっかりと味わえるアイスクリームグレード。やさしいミルクの味わいのアイスクリームです。●アレルギー:乳成分

商品コード:
4902720134033

特別価格: 4,163(税込)

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796森永乳業 EX ピスタチオ ラクトアイス 2L 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数2まで【直送品】

価格: 2,600(税込)

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797前田製菓 10種類の野菜クラッカー 5枚×6P 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

10種類の野菜(たまねぎ・赤ピーマン・パセリ・ごぼう・じゃがいも・かぼちゃ・モロヘイヤ・トマト・ほうれん草・にんじん)を練り込んだクラッカーです。●アレルギー:小麦

商品コード:
4902732010516

特別価格: 373(税込)

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798ブラックペッパークラッカー 5枚×6 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ブラックペッパーの辛味がピリッと効いた美味しいクラッカーです。チーズやハム、野菜をのせればオードブルとして楽しめます。また、ワインとの相性がとても良いクラッカーです。●アレルギー:小麦・大豆

商品コード:
4902732010615

特別価格: 373(税込)

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799前田製菓 10種類の穀物クラッカー 5枚×6P 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

10種類の穀物(小麦全粒粉・玄米・黒胡麻・きび・あわ・ひえ・キヌア・アマランサス・大豆・大麦)を練り込んだ、香ばしい風味のクラッカー。原料素材の味を活かしました。 ●アレルギー:小麦・ごま・大豆

商品コード:
4902732010745

特別価格: 373(税込)

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800みすずコーポレーション みすず豆腐 ひとくちこうや 業務用 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

カット済(23×27×18mm)で湯戻しせず調理可能です。●アレルギー:大豆

商品コード:
4902758100383

特別価格: 1,441(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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