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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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51守山乳業 MORIYAMA ガムシロップ 13g 1袋(20個)(ご注文単位1袋)【直送品】

●甘さが欲しい時にたっぷり13g。●内容量(1個あたり)/13g●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●1パック=20個※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●13g×20個入り。

商品コード:
2501700028809

価格: 326(税込)

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52メロディアン シロップ 8g 1パック(20個)(ご注文単位1パック)【直送品】

●可憐な高山植物の花柄ポーション。●タイプ/ポーション●内容量/8g●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●1パック=20個※内容量は1個あたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●20個入です。

商品コード:
2501700026447

価格: 205(税込)

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53讃陽食品工業 スイートピクルス 550g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

マイルドな口当たりの甘酢に漬け込みました。さっぱりとした甘さが特徴です。

商品コード:
4966565132265

価格:864(税込)

特別価格: 803(税込)

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54讃陽食品工業 アメリカンスイートレリッシュ 390g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】スイートピクルスのみじん切りに、タマネギ、レッドピーマン、マスタードシード、セロリシード等をミックス。各種ソースに使用できます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4966565137116
サイズ:
75×75×125mm

価格:899(税込)

特別価格: 889(税込)

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55スイ-トピクルス レリッシュ 2号缶 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

みじん切りにカットしたスイートピクルスです。

商品コード:
4966565138014

価格: 838(税込)

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56讃陽食品工業 アメリカンレリッシュ 235g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

スイートピクルスのみじん切りに、玉ねぎ、レッドピーマン、マスタードシード、セロリシード等をミックス。各種ソースに。

商品コード:
4966565143032

特別価格: 535(税込)

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57讃陽食品工業 ガーリックタイプピクルス 700g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

ガーリックを効かせ、香辛料でバランスよく仕上げたピクルスです。おつまみや肉料理のつけ合わせに最適です。●アレルギー:大豆、ゼラチン

商品コード:
4966565166635

価格: 388(税込)

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58スライスディルピクルス 230g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

爽やかなディルハーブ風味のスライスピクルス。厚切り波型カットで、ハンバーガーに挟んでも存在感を発揮します。●アレルギー:大豆、ゼラチン

商品コード:
4966565166826

特別価格: 546(税込)

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59讃陽食品工業 いかすみソース 7号缶 285g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

厳選したイカ墨を使用。まろやかでコクのある風味を生かしブランデーとアーモンドで仕上げました。パスタやパエリアなどを本格派の味に引き上げます。●アレルギー:いか、アーモンド

商品コード:
4966565223215

特別価格: 711(税込)

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60讃陽食品工業 ピテットグリーンオリーブ 310g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

スペイン産マンザニラ種のオリーブを使用。オードブルやサラダ等のほか、マティーニなどのカクテルに欠かせません。

商品コード:
4966565302033

特別価格: 745(税込)

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61讃陽食品工業 ケーパー 140g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

爽やかな酸味と風味が料理を引き立てます。シーズニング、つけ合わせ、飾りつけにご利用ください。

商品コード:
4966565314050

特別価格: 670(税込)

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62ケーパー(ビン入) 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

爽やかな酸味と風味が料理を引き立てます。シーズニング、つけ合わせ、飾りつけにご利用ください。

商品コード:
4966565314074

価格: 1,266(税込)

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63讃陽食品工業 ピテット ライプオリーブ 4号缶 415g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】カリフォルニア産の種抜きライプオリーブ。黒褐色でライプオリーブ特有のナッツのような香ばしさとサクサクとした歯応えが特徴です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4966565315026
サイズ:
75×75×112mm

特別価格: 758(税込)

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64讃陽食品工業 スライス ライプオリーブ 4号缶 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】香ばしいピテットライプオリーブをスライスしました。サラダやオードブル、ピザなどに添えてご利用ください。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4966565315033
サイズ:
75×75×112mm

特別価格: 771(税込)

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65讃陽食品工業 ビテット ライブオリーブ 4号缶 390g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ライプオリーブの種抜きタイプ。歯応えと香ばしい味わいが特徴です。

商品コード:
4966565325353

価格:513(税込)

特別価格: 423(税込)

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66讃陽食品工業 スライス ライプオリーブ 4号缶 390g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 552(税込)

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67讃陽食品工業 ハラペニョペッパー ホール 520g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ハラペーニョという青唐辛子を使用。食欲をそそるすっきりとした辛さは、肉料理のつけ合わせにぴったり。

商品コード:
4966565331613

特別価格: 919(税込)

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68讃陽食品工業 ハラペーニョペッパー スライス 瓶詰 540g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】カレーの薬味、肉料理やエスニック料理のつけ合わせ、サンドイッチなどにそのまま使えるスライスタイプです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4966565331651
サイズ:
85×85×128mm

価格:1,026(税込)

特別価格: 898(税込)

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69揚げミートボール 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

鶏肉を主原料に、くせのないプレーンな味付けに仕上げておりますので、和風、中華、洋風など幅広くご利用頂けます。またお弁当やお惣菜にも最適です。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4968965020036

特別価格: 1,068(税込)

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70特選ほたて 貝柱エキスパウダー 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

本品加工工場では、小麦、カニ、エビを使用した原料を含む製品を生産しています。

商品コード:
4969412000021

特別価格: 3,825(税込)

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71しじみエキスパウダー 60g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

本品加工工場では、小麦、カニ、エビを使用した原料を含む製品を生産しています。

商品コード:
4969412000557

特別価格: 1,454(税込)

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72国分グループ本社 ニューコンミート 80g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

ほぐし肉(馬肉・牛肉使用)に「黒毛和牛脂」を加えて口あたりがまろやかになりました。

商品コード:
49696721

価格: 384(税込)

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73スイートハーベスト アカシアはちみつ巣入り 250g  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

クセのないやさしい甘味の巣入りアカシアハニー。蜜蝋でできた巣はそのままお召し上がりいただけます。

商品コード:
4969738162014
サイズ:
W65×H90×D65mm

価格: 1,573(税込)

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74スイートハーベスト アカシアハニーコム 200g  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

クセのないやさしい甘味のアカシアハニーコム。トーストやヨーグルトなどと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

商品コード:
4969738162106
サイズ:
W75×H40×D110mm

価格: 1,468(税込)

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75メゼ フムス クラシック 70g  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

ひよこ豆、ごまペーストを塩でシンプルに味付けした、中東諸国の伝統的な定番料理、フムスです。

商品コード:
4969738180018
サイズ:
W75×H33×D78mm

価格: 367(税込)

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76メゼ フムス ハーブ 70g  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

グリーンチリ、タイムなどの香辛料を加えたピリ辛な、中東諸国の伝統的な定番料理、フムスです。

商品コード:
4969738180025
サイズ:
W75×H33×D78mm

価格: 367(税込)

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77茶そば 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

価格: 737(税込)

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78ほうじ茶 TB 8g×100 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

価格: 1,125(税込)

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79オタフクソース お好みソース 2.1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

【店舗受取対象外】たっぷりの野菜・果実をベースに約20種類の香辛料をブレンド。 低塩、低酸で、デーツのコクのあるまろやかな甘さが特長のソースです。 お好み焼をはじめ、様々な料理にお使いいただけます。 ●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4970077101305
サイズ:
107×107×321mm

価格: 1,188(税込)

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80オタフクソース お好みソース 1200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

【店舗受取対象外】たっぷりの野菜・果実をベースに約20種類の香辛料をブレンド。 低塩、低酸で、デーツのコクのあるまろやかな甘さが特長のソースです。 お好み焼をはじめ、様々な料理にお使いいただけます。 ●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4970077101374
サイズ:
63×95×177mm

価格: 615(税込)

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81オタフクソース たこ焼きソース 1200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】たこ焼にかけてもたれ落ちしにくいとろみや、仕上がりの見映えがよいように濃いめの色とつやが特長です。1200gでたこ焼き400個分が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4970077106119
サイズ:
63×95×177mm

特別価格: 667(税込)

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82オタフクソース たこ焼きソース 2.1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】たこ焼にかけてもたれ落ちしにくいとろみや、仕上がりの見映えがよいように濃いめの色とつやが特長です。2.1kgで700個分が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4970077106201
サイズ:
225×280×130mm

特別価格: 1,278(税込)

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83オタフクソース 焼きそばソース 1200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】野菜・果実に魚肉エキス、ホタテエキス等のうま味と炒めた時に香る香辛料が特長のソースです。これ一本で味が整います。1200gで焼きそば30-35食分が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4970077107055
サイズ:
63×95×177mm

特別価格: 667(税込)

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84オタフクソース 焼きそばソース 2.2kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数48まで【直送品】

【店舗受取対象外】野菜・果実に魚肉エキス、ホタテエキス等のうま味と炒めた時に香る香辛料が特長のソースです。これ一本で味が整います。2.2kgで50-60食分が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4970077107109
サイズ:
80×155×285mm

特別価格: 1,278(税込)

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85オタフクソース 塩だれ 1100g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

チキンのうま味と粗挽き黒胡椒の風味が特長の塩だれ。炒めものに最適です。●アレルギー:鶏肉、豚肉

商品コード:
4970077139933

特別価格: 833(税込)

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86オタフクソース チキン南蛮のたれ 1250g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

まろやかで口当たりのよい酸味が特長の甘酢だれです。揚げた鶏肉や魚介類を、漬け込むだけでおいしい南蛮漬けが出来上がります。●アレルギー:小麦・ごま・大豆

商品コード:
4970077176693

特別価格: 1,222(税込)

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87オタフクソース うまくち塩だれ 1100g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

にんにくの風味と濃厚なうま味が特長の塩だれです。ごま油と粗挽き黒胡椒の香りが効いています。たれ落ちしにくいよう適度にとろみをつけています。●アレルギー:大豆、ごま、鶏肉、豚肉、

商品コード:
4970077177829

特別価格: 833(税込)

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88オタフクソース にんにく醤油だれ 1200g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

醤油、味噌ベースの炒めだれ。りんご、パイナップル、ももの自然な甘さと、にんにくの風味が特長です。●アレルギー:小麦・大豆・もも・りんご

商品コード:
4970077182571

価格: 602(税込)

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89オタフクソース チキン南蛮のたれ 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】揚げた鶏肉を漬込むだけでおいしい南蛮漬が調理できます。魚介類などにもお使いいただけます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4970077429003
サイズ:
107×107×321mm

特別価格: 1,900(税込)

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90カラッと!鳥なんこつ 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,402(税込)

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91アサダ たたきごぼう 400g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

少し甘めに炊いたたたきごぼうです。柔らかくて食べ易いよう仕上げました。●アレルギー:小麦・大豆・ごま

商品コード:
4970110613819

価格: 891(税込)

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92上野砂糖 焚黒糖 加工黒糖 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

弊社独自の製法と熟練スタッフによるブレンド工程を経た「食べておいしい」焚黒糖(加工黒糖)です。

商品コード:
4970147900005

特別価格: 575(税込)

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93梅美人 700g 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

昔ながらの製法で調味漬けしたしそ漬け梅干。梅本来の酸っぱさを味わえる商品です。

商品コード:
4970205123483

特別価格: 1,797(税込)

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94ギャバン ホワイトペッパー 420g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】ブラックペッパーと同じ植物で、熟した実を水でふやかして外皮を取り去った白い胡椒。ブラックペッパーよりマイルドで辛み感は弱いです。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4971985001015
サイズ:
φ87×165mm

特別価格: 4,094(税込)

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95ギャバン ブラックペッパー 420g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた、外側が黒い胡椒です。鮮やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイスです。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担います。世界各国で幅広く使用されます。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4971985002012
サイズ:
φ87×165mm

特別価格: 2,831(税込)

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96ギャバン ブラックペッパー 210g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,647(税込)

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97ギャバン ブラックペッパーホール 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた、外側が黒い胡椒です。鮮やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイスです。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担います。世界各国で幅広く使用されます。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4971985002050

特別価格: 5,766(税込)

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98ギャバン ブラックペッパー荒挽 420g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた、外側が黒い胡椒です。鮮やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイスです。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担います。世界各国で幅広く使用されます。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4971985002210
サイズ:
φ87×165mm

特別価格: 2,936(税込)

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99ギャバン ナツメグ 225g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ニクズク科常緑樹の種子を粉末状にしたものです。甘く刺激的な香りとまろやかなほろ苦さがあります。

商品コード:
4971985003026

特別価格: 3,602(税込)

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100ギャバン ナツメグ 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】肉荳蒄(にくずく)科、雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種皮(メース)を取り除き、割って出た仁を天日乾燥したものです。西洋料理、特にひき肉料理には不可欠のスパイスです。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4971985003101
サイズ:
φ55×110mm

特別価格: 1,962(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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