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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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51三本珈琲 焙煎豆 オリジナルブレンド 320g 豆 /パック※軽(ご注文単位1パック)【直送品】

【レギュラー】業務用プロフェッショナルとして、味にこだわるホテルなどで親しまれてきた味。●種類/オリジナルブレンド●容器/袋●内容量/320g●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。

商品コード:
2501700040993

価格: 1,141(税込)

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52トーホー EAST BEE ガムシロップ ポーション 11g×50個 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

果糖ぶどう糖液糖に砂糖をブレンドすることにより、甘味の先味・中味・後味の奥行きのある甘さが特徴です。ドリンク以外にもコーヒーゼリー、ヨーグルト、デザートにも最適の甘味料です。

商品コード:
4984183021556

特別価格: 506(税込)

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53フジスコ 氷みつ アイスシロップ はちみつ入り 1.8L イチゴ(無果汁) 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数8まで 【直送品】

かき氷のイチゴ風味のシロップです。その他色づけ等にも使用できます。赤色透明な液体。●原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、着色料(黄5、赤2、青1)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、着色料(赤2、赤102)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)

商品コード:
4907529200453

特別価格: 1,001(税込)

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54フジスコ 氷みつ アイスシロップ はちみつ入り 1.8L ミゾレ 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数8まで 【直送品】

かき氷の砂糖風味のシロップです。無色透明な液体。●原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、着色料(青1果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/酸味料、メタリン酸Na、香料、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)

商品コード:
4907529200477

特別価格: 1,001(税込)

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55フジスコ 氷みつ アイスシロップ はちみつ入り 1.8L メロン(無果汁) 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数8まで 【直送品】

かき氷のメロン風味のシロップです。その他色づけ等にも使用できます。緑色透明な液体。●原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/酸味料、メタリン酸Na、香料、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、着色料(黄4、青1)

商品コード:
4907529200484

特別価格: 1,001(税込)

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56フジスコ 氷みつ アイスシロップ はちみつ入り 1.8L レモン(無果汁) 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数8まで 【直送品】

かき氷のレモン風味のシロップです。その他色づけ等にも使用できます。黄色透明な液体。●原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、着色料(黄4、青1)果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、着色料(黄4)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)

商品コード:
4907529200538

特別価格: 1,001(税込)

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57フジスコ 氷みつ アイスシロップ はちみつ入り 1.8L ハワイアンブルー 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数8まで 【直送品】

かき氷のクリームソーダ風味のシロップです。その他色づけ等にも使用できます。青色透明な液体。●原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、着色料(赤2、赤102)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)、着色料(青1

商品コード:
4907529200552

特別価格: 1,001(税込)

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58フジスコ 氷みつ アイスシロップ はちみつ入り 1.8L マンゴ(無果汁) 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数8まで 【直送品】

かき氷のマンゴ風味のシロップです。その他色づけ等にも使用できます。橙色透明な液体。●原材料:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩、抹茶/香料、酸味料、メタリン酸Na、着色料(黄4、黄5、青1、赤2)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖、精製蜂蜜、食塩/香料、酸味料、メタリン酸Na、着色料(黄4、黄5)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)

商品コード:
4907529200620

特別価格: 1,001(税込)

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59トーホー EAST BEE コーヒーフレッシュ 乳脂肪分6% 5ml×50個 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

乳脂肪がコーヒー、紅茶をまろやかにします。●アレルギー:乳、大豆

商品コード:
4984183022546

価格:449(税込)

特別価格: 429(税込)

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60冷凍加工用白玉小町 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

チルドデザート用にも適した日持ちする白玉です。サイズも約3gと他にはない小さな白玉です。●アレルギー:大豆

商品コード:
4995913080217

特別価格: 782(税込)

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61エースベーカリー どうぶつえんゼリー 32個 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

いろいろなフルーツ味が広がるおいしさ●どうぶつの可愛らしい絵柄の果汁50%のフルーツゼリーです。
りんご果汁をベースにアップル、オレンジ、ピーチ、パイン、グレープ5種類の果汁を合わせて果汁50%(生果汁換算比)にしたアソート商品です。
フタに描かれている動物は41種類です。●内容量:15g×32個
●注文単位:1袋
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600077273

価格: 360(税込)

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62日世 トッピングソース ラズベリー 285g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ラズベリーピューレ13%配合。甘さと酸味のバランスが絶妙なボトル入りトッピングソース。

商品コード:
4902207689049

価格:857(税込)

特別価格: 565(税込)

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63守山乳業 MORIYAMA ガムシロップ 8g 1パック(50個)(ご注文単位1パック)【直送品】

●アイスコーヒーやアイスティに。●タイプ/ポーション●内容量(1個あたり)/8g●1パック=50個※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。※賞味期限について:商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●果糖ぶどう糖とグラニュー糖をブレンドした、まろやかな甘さです。●コーヒーゼリー、ヨーグルト、デザートにも。

商品コード:
2501700029240

価格: 530(税込)

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64そらまめL 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数20まで【直送品】

色鮮やかなそら豆を急速冷凍しました。莢から取り出しているのですぐにお使いいただけます。

商品コード:
4967777021019

特別価格: 424(税込)

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65守山乳業 MORIYAMA ガムシロップ 13g 1袋(20個)(ご注文単位1袋)【直送品】

●甘さが欲しい時にたっぷり13g。●内容量(1個あたり)/13g●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●1パック=20個※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●13g×20個入り。

商品コード:
2501700028809

価格: 326(税込)

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66キーコーヒー クリーミーポーション 18個入 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

あらゆるコーヒー、紅茶によく合うポーション。ホットにもアイスにもおすすめ。 ●注文単位:1袋(4.5ml×18個)●植物性●常温保存※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600008390

価格: 156(税込)

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67メロディアン シロップ 8g 1パック(20個)(ご注文単位1パック)【直送品】

●可憐な高山植物の花柄ポーション。●タイプ/ポーション●内容量/8g●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●1パック=20個※内容量は1個あたり。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●20個入です。

商品コード:
2501700026447

価格: 205(税込)

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68平和食品工業 鶏がらスープ 240g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

鶏がらの旨味と香りを大切に手軽に使いやすい顆粒状に仕上げた風味豊かな本格スープの素です。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉

商品コード:
4939440816109

特別価格: 821(税込)

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69スカーフード工業 スカーホイップ チョコレート 600ml 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

チョコレートの味と色を活かしたホイップクリームです。パフェやパンなどにご使用いただけます。●アレルギー:乳、大豆

商品コード:
4940636012328

特別価格: 730(税込)

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70スカーフード工業 クレープ24 クレープシート 10枚 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

しっとりとした食感ときれいな焼き目が特長のクレープシート。1枚1枚の間にフィルムシートを挟んだ直径24cmのクレープシートです。●アレルギー:小麦、卵、乳

商品コード:
4940636022228

特別価格: 863(税込)

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71スカーフード工業 クレープ19 クレープシート 10枚 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

しっとりとした食感ときれいな焼き目が特徴のクレープシート●アレルギー:小麦、卵、乳製品

商品コード:
4940636211226

特別価格: 610(税込)

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72牛タンスライス6mm 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

本場仙台風に厚切りでスライスしており、ボリューム感があります。牛タンの硬い先端部分は除去しており、切れ目を入れておりますので調理しやすく、食べやすくなっております。●アレルギー:牛肉

商品コード:
4948397010140

特別価格: 5,766(税込)

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73中村商店 キャプテン バースタイル 無糖レモン 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

4倍希釈時果汁2%。レモン果汁使用の無糖レモンシロップです。ソフトドリンクやチューハイの割り材から料理の風味付けなどにもご使用いただけます。

商品コード:
4954768881073

価格: 683(税込)

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74中村商店 キャプテン バースタイル 巨峰 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

4倍希釈時果汁10%未満。巨峰果汁使用の巨峰シロップです。ソフトドリンクやチューハイの割り材から製菓材料などにもご使用いただけます。

商品コード:
4954768881080

特別価格: 928(税込)

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75中村商店 キャプテン バースタイル カフェオレ 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

牛乳で本品を4~5倍に薄めていただくと、おいしいカフェオレが出来上がります。

商品コード:
4954768881097

特別価格: 1,051(税込)

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76中村商店 キャプテン バースタイル ゆず 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

4倍希釈時果汁10%未満。ゆず果汁使用のシロップです。ソフトドリンクやチューハイの割り材から製菓材料まで幅広くご使用いただけます。

商品コード:
4954768881448

価格: 1,043(税込)

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77中村商店 キャプテン バースタイル 白桃 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

4倍希釈時果汁25%。桃果汁使用のシロップです。ソフトドリンクやチューハイの割り材からデザートソースや製菓材料などにもご使用いただけます。

商品コード:
4954768881516

特別価格: 1,165(税込)

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78中村商店 キャプテン バースタイル 抹茶 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

抹茶のシロップです。本品を牛乳で希釈して抹茶ラテをお楽しみいただけます。製菓材料やデザートソースにもご使用いただけます。

商品コード:
4954768881813

特別価格: 1,242(税込)

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79中村商店 キャプテン カフェスタイル キャラメル 600ml 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カフェオレにお好みで入れてキャラメルオレが楽しめるフレーバーシロップです。お好みに合わせて希釈してください。シロップ1:8の割合が目安です。

商品コード:
4954768882858

価格: 786(税込)

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80中村商店 キャプテン カフェスタイル ヘーゼル 600ml 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

カフェオレにお好みで入れてヘーゼルナッツオレが楽しめるフレーバーシロップです。シロップ1:8の割合で薄めるのが目安です。

商品コード:
4954768882872

特別価格: 879(税込)

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81中村商店 キャプテン カフェスタイル アーモンド 600ml 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カフェオレにお好みで入れてアーモンドオレが楽しめるフレーバーシロップです。シロップ1:8の割合で薄めるのが目安です。

商品コード:
4954768882902

価格: 786(税込)

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82中村商店 キャプテン バースタイル 青森りんご 600ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

4倍希釈時果汁20%。青森県産りんごピューレ使用のシロップです。ソフトドリンクやチューハイの割り材から製菓材料まで幅広くご使用いただけます。

商品コード:
4954768882919

価格: 1,061(税込)

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83削り節 業務用花かつお 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

香り良くコクのあるダシが、料理の味を引き立てます。鍋や煮物、そばやラーメンなど、様々な料理にお使いいただけます。

商品コード:
4954948630323

価格: 3,240(税込)

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84削り節 業務用中厚削り 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

じっくりと時間をかけて煮ることによって、コクと風味が豊かな、濃くて強いうま味が溶け出します。

商品コード:
4954948630330

特別価格: 4,395(税込)

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85削り節 かつお厚削砕片 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

厚削りを削った際の、割れてしまったものをふるい落としたもので、使い勝手が良く、厚削りと同じようにしっかりとしたダシを取ることができます。

商品コード:
4954949631152

特別価格: 1,938(税込)

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86玉ねぎ・ミジン切 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

新鮮な玉ねぎをみじん切り(5mm)して急速凍結しました。IQF(バラ凍結)なので簡単・便利にご使用いただけます。

商品コード:
4956017120544

特別価格: 299(税込)

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87自然解凍オーケー ブロッコリー 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

約3~5cmカット。約28~36個入/袋。自然解凍OKだから、調理の手間が省けます。

商品コード:
4956017121848

特別価格: 403(税込)

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88自然解凍OK IQFカット菜の花 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

約4~10cmカット。IQF(バラ凍結)で、自然解凍OKだから、簡単・便利に使用できますので調理の手間が省けます。

商品コード:
4956017121855

特別価格: 398(税込)

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89ミニミニブロッコリー 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

約2~3cmのミニカットタイプなのでサラダなどにもぴったりなサイズ。自然解凍OKだから、調理の手間が省けます。

商品コード:
4956017122098

特別価格: 437(税込)

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90IQFカット 小松菜 自然解凍OK 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

約5cmカット。使いやすいIQF(バラ凍結)。簡単そのまま自然解凍OKだから、調理の手間が省けます。

商品コード:
4956017122333

価格: 230(税込)

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91きのこMIX 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

たもぎだけ、しいたけ、ひらたけ、マッシュルームを25%ずつ配合。便利で使いやすいミックスです。

商品コード:
4956017122388

価格: 560(税込)

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92笹ガキゴボウ 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

カット済みで簡単にご使用いただけます。味が染みやすく使いやすいです。

商品コード:
4956017122395

特別価格: 518(税込)

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93IQF 千切ごぼう 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

定番の千切りカット。簡単・便利にご使用いただけます。

商品コード:
4956017122401

特別価格: 472(税込)

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94さといも Mサイズ 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 506(税込)

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95里イモ(S) 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 513(税込)

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96自然解凍OK 揚げなす麻婆カット 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

約8~12g/個。約45~55個入/袋。簡単そのまま自然解凍OKだから、調理の手間が省けます。●アレルギー:大豆

商品コード:
4956017151326

特別価格: 380(税込)

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97ユニフーズ 冷凍レモングラス 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

レモングラスは、レモン風味の香り付けなどに使用され、東南アジア料理には欠かせない料理です。生のまま凍結しているので爽やかで芳醇な香りが特徴です。

商品コード:
4956017260011

特別価格: 681(税込)

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98鯨心臓ブロック 190g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

価格: 1,208(税込)

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99鯨(赤肉) 200g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

鯨の「背肉」から厳選したキメの細かい赤身です。お刺身、ユッケ、レアステーキ等の調理が美味しく頂けます。

商品コード:
4958817940346

価格: 746(税込)

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100洋梨二ツ割#4 410g (固形量230g) 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

甘味と芳醇な香りが特徴のバートレット種の洋梨です、洋梨タルトや、デニッシュなど製菓材料としても最適です。

商品コード:
4961439117553

特別価格: 460(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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