毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
味の素 フリーカットケーキ ミルクレープ 480g 冷凍 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
丁寧に焼き上げたクレープ生地をクリームと合わせた、フリーカットタイプのミルクレープです。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
特別価格: 2,248円(税込)
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味の素 おいしいクルトン 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
トッピング 業務用
カリッとした歯ごたえでスープのうきみ、サラダのトッピングに最適です。250g袋に約1700粒入っていて240食分(スープの場合)とれます。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆
価格: 802円(税込)
次回の入荷は未定です
業務用ビッグ海老のせ焼売 47g×20入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
焼売 業務用
えびを天面にトッピングし、なめらかなすり身などで仕上げた、1個約47gもある焼売です。●アレルギー:えび、小麦、卵、大豆、豚肉
特別価格: 2,473円(税込)
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味の素 木樽熟成バルサミコ酢 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
価格: 1,029円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 ミルクレープロール プレーン 275g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
しっとりと焼きあげたクレープ生地に、バニラスポンジを入れ、クリームをたっぷり巻いたクレープのロールケーキです。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
特別価格: 1,205円(税込)
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味の素 味の素S うま味調味料 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
うま味調味料 業務用
【店舗受取対象外】昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。下味付けや下ゆで、仕上げに。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 1,640円(税込)
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味の素 20kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
うま味調味料 業務用
昆布のうま味成分99%にかつおぶしとしいたけのうま味成分1%を加えています。
特別価格: 18,630円(税込)
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クリーミーカニコロッケ(2.4%入) 600g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
濃縮乳を使用したなめらかなクリームに、かにを加えました。(2.4%入)お弁当などに使いやすいサイズです。焼きたてパン粉使用。●アレルギー:かに、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン、魚介類
価格: 589円(税込)
次回の入荷は未定です
クリーミーコロッケコーン11.6% 約30g×20個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
北海道産の濃縮乳を使用したなめらかなクリームに、コーンを加えました。お弁当などに使いやすいサイズです。北海道産小麦100%の焼きたてパン粉使用0●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチン
特別価格: 833円(税込)
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味の素 クノール ポタージュ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
スープ・シチュー 業務用
スープ、または料理のベースとして幅広く使える、まろやかでコクがあるポタージュです。●アレルギー:小麦、乳成分、鶏肉
特別価格: 696円(税込)
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味の素 CookDo 麻婆豆腐 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
当社独自製法の豆板醤・豆鼓などの原料を使用し、豆板醤・にんにくを高温の油と一緒に炒めることで本格感を実現した麻婆豆腐用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆
特別価格: 2,340円(税込)
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味の素 CookDo 酢豚 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
フルーツ果汁を使用し、すっきりとした甘みとほどよい酸味が特長の見た目にも色鮮やかなトマトベースの本格酢豚用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆
価格: 1,692円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 CookDo 千焼蝦仁 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
当社独自製法による豆板醤を使用し、辛みと甘みのバランスに優れた色鮮やかな本格干焼蝦仁用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、りんご
特別価格: 2,142円(税込)
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味の素 CookDo 回鍋肉 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
当社独自製法の豆板醤、豆鼓に甜麺醤を加えた深みのあるコクと高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくの風味が本格的な回鍋肉用調味料です。●アレルギー:小麦・大豆・りんご
特別価格: 2,340円(税込)
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味の素 CookDo 八宝菜 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
鶏、豚の湯をベースにオイスターソースを加え、豊かな風味とコクが味わえる本格的な八宝菜用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
価格: 1,692円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 CookDo チンジャオロース 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
鶏のエキスをベースにオイスターエキスやたまり醤油をバランスよく加え、風味豊かなオイスターのコクが味わえる本格的な青椒肉絲用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
特別価格: 2,073円(税込)
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三元豚のロースカツ 960g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
三元豚のロース肉を挽き立ての生パン粉で包んだロースカツです。肉の品質を活かしてシンプルな味付けに仕上げた一品です。●アレルギー:小麦、卵、大豆、豚肉
価格: 2,398円(税込)
次回の入荷は未定です
コンソメ お徳用 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
スープまたはベース調味料として洋風料理をはじめ、和風、中華等あらゆる料理の調味料として幅広くお使いいただけます。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉
特別価格: 1,205円(税込)
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味の素 クノールスープ コンソメ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数80まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
じっくり煮込んだ肉と野菜のコクが活きたバランスの良いコンソメです。そのまま溶かしてスープとしてもご活用いただけます。 ●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉
特別価格: 679円(税込)
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味の素 クノール 味コンソメ 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆
特別価格: 2,202円(税込)
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味の素 クノール チキンコンソメ 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープ、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉
特別価格: 3,160円(税込)
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味の素 クノール ビーフコンソメ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
【店舗受取対象外】煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。コンソメスープ、煮込み料理・炒め料理の味・風味・コクづけ、素材の味つけ、ソースのベース等に。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
特別価格: 3,693円(税込)
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味の素 ほんだし かつおだし 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
【店舗受取対象外】焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。JAS(日本農林規格)合格品です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
価格:3,007円(税込)
特別価格: 2,944円(税込)
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味の素 フレック いちごとブルーベリーのケーキ 77g×6個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
ココアスポンジ、カシスムース、バニラ風味のムースを重ねて、いちご果肉とブルーベリー果肉をトッピングしました。(1個当たり230円/77g)●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
特別価格: 2,372円(税込)
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アジフライM 50Gx10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お魚揚げ物 業務用
アジを開き、丁寧に下処理しました。サクッとした歯ざわりのアジフライです。(約50g/個)●アレルギー:小麦・大豆
価格: 1,218円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 クノール クリーミホワイトソース 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
厳選された2種類のチーズのうま味とオニオンの芳醇な風味が活きた、クリーミーで濃厚なホワイトソースです。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆
価格: 1,069円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 ささみの竜田揚げ うめしそ巻き 30個 810g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
梅肉をささみとしそで巻いた、ひと口サイズの竜田揚げです。惣菜はもちろん、お酒のおつまみやお弁当の副菜にも最適です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
特別価格: 2,298円(税込)
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味の素 業務用 ほんだしいりこだし 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
国内製造のいりこ粉末を使用した、甘く豊かな香りとしっかりとしたコクとうま味が特長の、いりこ風味調味料です。●アレルギー:乳成分
特別価格: 2,567円(税込)
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味の素 ほんだし こぶだし 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
北海道産の真昆布粉末を使用した甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です。
特別価格: 2,784円(税込)
数量
味の素 専門店の鶏唐揚げ 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
大ぶりな食べごたえのある大きさで、皮はパリッと、中はジューシー。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、りんご
価格: 2,246円(税込)
次回の入荷は未定です
グリルチキン(ソルト) 720g(6個入) 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋食メニュー 業務用 その他
ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ヒマラヤ産の岩塩をトッピングしてじっくりと焼き上げたグリルチキンです。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
価格: 1,748円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 グリルチキンハーブ 6個入 720g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
洋食メニュー 業務用 その他
ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬けみ、5種類のハーブをトッピングして、じっくりと焼き上げたグリルチキンです。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
価格: 1,653円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 黄金のササミスティック 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
ささみ肉を使用し、食べやすいスティックタイプのフライドチキンに仕上げました。独自の衣配合により時間が経ってもサクッと軽い食感に仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、大豆、鶏肉
特別価格: 2,274円(税込)
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味の素 シチリア風アイスチーズケーキ 390g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
アイス・シャーベット 業務用
国産フレッシュチーズを使用したコクのあるクリームの中に、いちご果肉やマカダミアナッツなどをちりばめた、凍ったまま食べるイタリアンデザートです。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、オレンジ、くるみ、大豆、ゼラチン
特別価格: 1,602円(税込)
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味の素 クイックサーブスープ コーンクリーム 460g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
スープ・シチュー 業務用
たまねぎなどの野菜をベースに、スイートコーンをふんだんに使用し、沸かしたお湯に溶かすだけで簡単にできるスープです。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉
価格: 1,259円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 瀬戸のほんじお 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた、海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ない、まろやかで深い味わいのあら塩です。
特別価格: 455円(税込)
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味の素 CookDo 四川麻婆豆腐 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
当社独自製法の豆板醤、豆鼓と花椒などを使用し高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を醸し出す辛味が特長の四川風麻婆豆腐用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆、豚肉、ごま
特別価格: 2,340円(税込)
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正栄食品工業 種抜きプルーン 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ドライフルーツ 業務用
プルーンの種を抜き、柔らかく加工いたしました。開封後は冷蔵庫へ保管してください。※稀に袋の内面に白いくもりを生ずることがございます。これはプルーンに含まれる果糖が乾燥し袋の内側に付着するもので、何ら害になるものではありません。細心の注意を払って種抜き作業及び検査をしておりますが、まれに種子又は種子の欠片が残っていることがありますので、ご注意ください。
価格: 2,555円(税込)
次回の入荷は未定です
正栄食品工業 ドライミックスフルーツ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ドライフルーツ 業務用
特別価格: 2,627円(税込)
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ねりごま 白 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数36まで【直送品】
ごま・豆 業務用
皮を取り除いて香ばしく煎り上げたごまを丹念にすりつぶしペースト状にしました。●アレルギー:ごま
特別価格: 2,151円(税込)
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鈴勝 焼肉のたれ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
しょうゆをベースに、にんにくの旨みとごま油で風味よく仕上げた焼肉屋さんの秘伝のたれです。●アレルギー:小麦・大豆
特別価格: 1,814円(税込)
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五木食品 そば粉 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
【店舗受取対象外】漂白も着色もしていない自然のままの純正食品です。手打ちそば、そばがき、そばまんじゅうなどに。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
価格: 880円(税込)
次回の入荷は未定です
シマヤ かつおだし 風味調味料 顆粒 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
鰹節に昆布の粉末をバランスよく加えた、風味豊かでコクのある顆粒タイプだしの素です。和風料理や洋風料理・中華料理にも幅広くご使用下さい。
特別価格: 1,145円(税込)
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昭和産業 天ぷら粉 玉子入り 700g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
粉類 業務用
天ぷら専用に開発した良質な小麦粉を主原料にし、でん粉、卵黄粉、卵白粉などをバランスよく配合した天ぷら粉です。●アレルギー:小麦、卵
特別価格: 559円(税込)
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国産大麦100%徳用麦茶 416g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お茶(ティーバッグ) 業務用
国産の大麦を100%使用したティーハ゜ックの麦茶でスッキリとした喉ごし、爽やかな味と香りの美味しい麦茶です。
特別価格: 325円(税込)
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ホタテ貝柱水煮割れ肉 135g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
国産ほたての割肉を中心に詰めています。 旨味成分のグリコーゲンを含んだ液汁はそのままお料理にご使用いただけます。※本製品の製造工場では、えび かに 小麦 卵 乳成分を使用した製品も製造しています。
価格: 773円(税込)
次回の入荷は未定です
スドージャム ブルーベリージャム 830g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ジャム 業務用
しっかりした甘さとブルーベリーの酸味と風味を活かし、ボリューム感のあるジャムに仕上げました。
特別価格: 1,143円(税込)
数量
シーフードミックス 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産品 業務用 その他
えび、あさり、イカ(配合比1:1:1)の3種類の素材をミックスしました。アイディア次第でメニューの幅が広がります。●アレルギー:えび、いか
価格: 1,434円(税込)
次回の入荷は未定です
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。