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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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201松 甘らっきょう 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,415(税込)

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202野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ 緑 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】1枚の重量が約10gと決まっているため、計量の必要がなく枚数単位で使用できます。水切りしやすく、きれいに溶けるため、なめらかなゼリーが作れます。標準使用量は1,000mlにつき25gです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個

商品コード:
4979313860051
サイズ:
250×60×105mm

特別価格: 2,469(税込)

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203野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンパウダー緑 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

スタンダードなタイプの粉末ゼラチンです。料理からデザート・洋菓子とマルチに対応出来ます。●アレルギー:ゼラチン

商品コード:
4979313862055

特別価格: 2,013(税込)

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204野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ緑 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

プロが愛用するゼラチンリーフ。1枚1枚の厚さ・重さが一定。軽量せずに枚数単位で使用出来ます。●アレルギー:ゼラチン

商品コード:
4979313961017

特別価格: 918(税込)

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205野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ300 紺 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

多くのプロが認めるレギュラー品。短時間でふやかせて、作業効率が良い。●アレルギー:ゼラチン

商品コード:
4979313961031

特別価格: 958(税込)

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206ヤヨイ食品 網目付きハンバーグ120 1200g 10個入 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

鶏豚牛の合挽き肉のハンバーグに、グリルで焼き上げたような網目をつけました。 ●アレルギー:小麦、卵,乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4979515147141

価格: 1,439(税込)

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207あらびき包みメンチカツ 100g×10個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

あら挽きした赤身肉を配合した、肉の弾力と旨味が特長の二層タイプのメンチカツです。スパイスが肉の美味しさを引き立てます。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチン

商品コード:
4979515168542

価格: 1,040(税込)

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208ヤヨイ食品 チーズ包みメンチカツ90 5種のチーズ入り 900g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

牛豚合挽きの生地に濃厚なチーズフィリングを合わせたソースインタイプのメンチカツです。チーズの風味が口いっぱいに広がります。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉

商品コード:
4979515168573

価格: 1,107(税込)

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209赤ウインナーソーセージ(切目入り) 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

国産の鶏肉と豚肉を使用した切れ目の入った赤色ウインナーです。原材料に小麦、卵、乳成分原材料を使用していません。●アレルギー:牛肉、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4979515171610

価格: 1,289(税込)

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210ヤヨイ食品 ガブうまハムカツ105 1050g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数16まで【直送品】

ボリュームのあるハムの厚みと、サクサクとした軽い食感の衣が特長です。パン粉にラードを添加し、風味豊かに仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4979515193773

特別価格: 1,333(税込)

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211ヤヨイ食品 あじフライ 600g 10枚入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

アジを丁寧に開き一度塩水に漬け込み、軽く下味をつけたあとパン粉を付けフライに仕上げました。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4979515370419

特別価格: 958(税込)

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212桜えび入りクリーミーコロッケ 65gx10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

桜エビを使用したクリームタイプのコロッケです。桜エビの風味となめらかなホワイトソースのミルク感がマッチするよう仕上げました。●アレルギー:えび、小麦、卵、乳成分、大豆

商品コード:
4979515573063

特別価格: 790(税込)

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213ヤヨイ食品 海老とチーズのグラタン 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

ペンネに口どけのよいベシャメルソースを合わせ、海老・シュレッドチーズをトッピングし焼き上げました。●アレルギー:えび、小麦、乳成分、いか、大豆、鶏肉、ゼラチン

商品コード:
4979515823571

価格: 308(税込)

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214ヤヨイ食品 ポテト&ベーコングラタン 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

スライスカットし蒸しあげたジャガイモに、クリーミィなベシャメルソースをかけ、スライスベーコンとシュレッドチーズをトッピングしました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4979515823595

価格: 308(税込)

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215魚醤いしるだし 900ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

魚醤使用。お湯でうすめるだけで格別の和風つゆに。うすめずにそのままラーメンやパスタ、炒飯の隠し味に少量からお試し下さい。●アレルギー:いか、さば

商品コード:
4979574003235

価格: 1,777(税込)

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216フィッシュソース(ナムプラー) 60ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

タイ国内で最も有名なブランドの一つ。熟成期間12ヶ月。バランスブランドと比べ食塩の配合率が高く低コストなナンプラーです。

商品コード:
4980209111065

特別価格: 171(税込)

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217アライドコーポレーション スイートチリソース ゴールドラベル 754ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

上質な材料を使ったスイートチリソース。生春巻きや鶏のから揚げ、焼き鳥、えび・いか等の焼いた魚介類のタレとして使用します。

商品コード:
4980209141130

特別価格: 1,018(税込)

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218アライドコーポレーション トムヤムペースト 30g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 242(税込)

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219スイートバジルチリペースト 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

タイ産スイートバジル(ホラパー)と唐辛子、にんにくなどが入った炒め調味料。アサリやイカなどシーフードに良く合います。●アレルギー:大豆

商品コード:
4980209334037

価格: 560(税込)

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220ココナッツミルクパウダー 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

粉末ココナッツミルク。本製品600gに対し用途に合わせて1.5~3Llのお湯で溶いて使用します。●アレルギー:乳成分

商品コード:
4980209421058

特別価格: 1,659(税込)

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221日欧商事 ホールトマト缶 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

完熟トマトを使用していため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。ソース等様々な料理にご使用いただけます。

商品コード:
4980434330040

特別価格: 422(税込)

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222日欧商事 ひよこ豆 380g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】軽く、衛生的で開けやすい紙パック(テトラパック)入りのひよこ豆です。ホクホクした食感が特徴。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4980434342050
サイズ:
48.7×77×116mm

特別価格: 366(税込)

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223日欧商事 白いんげん豆 380g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】軽く、衛生的で開けやすい紙パック(テトラパック)入りの白いんげん豆です。やさしい味わいで様々なお料理にお使いいただけます。トスカーナを榊に主に南イタリアで食べられているやさしい味わいの豆です。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4980434342067
サイズ:
48.7×77×116.5mm

特別価格: 366(税込)

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224日欧商事 レッドキドニービーンズ 380g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】軽く、衛生的で開けやすい紙パック(テトラパック)入りのレッドキドニービーンズです。ひき肉、トマト、チリパウダーと煮込んだチリコンカンが有名です。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4980434342074
サイズ:
48.7×77×116.5mm

特別価格: 366(税込)

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225日欧商事 ダイストマト 390g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

完熟トマトをダイス状にカット。調理がしやすく調理時間を短縮できます。また、テトラ(紙)パックの為、ごみ処理も簡単です。

商品コード:
4980434375034

価格: 183(税込)

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226日欧商事 ミックスビーンズ 380g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】人気のビーンズ3種のミックス。そのままお使いいただけ、また様々なお料理に幅広くお使いいただけます。●賞味期限:メーカー製造日より30ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4980434888848
サイズ:
48.7×77×116.5mm

特別価格: 366(税込)

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227中国産鰻蒲焼 真空 1尾 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

中国産の鰻蒲焼を一尾真空パックに梱包した商品となります。必要分のみを解凍し調理行えばロスもなく使用できます。また、袋のまま加熱行えますので調理も楽です。●アレルギー:小麦・大豆

商品コード:
4980766003773

特別価格: 1,380(税込)

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228うなぎ白焼一尾真空 60尾サイズ 1尾 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

鰻の白焼きとなります。蒲焼へ焼いたり、わさび醤油等で温めてからお召し上がりください。

商品コード:
4980766700313

価格: 1,192(税込)

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229旭食品 旭ポンズ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

丹精込めて作り上げた、こだわりの味をご堪能ください。●アレルギー:大豆、小麦、さば

商品コード:
4990002002002

価格: 4,409(税込)

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230オリゴ糖 1000g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

お砂糖の代わりとしてヨーグルトやお料理、飲料、フルーツ、お菓子などにお気軽にご利用いただけます!

商品コード:
4990211000196

特別価格: 559(税込)

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231糸みつば 50g 1束※軽(ご注文単位1束)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】千葉・静岡・埼玉・茨城・栃木・群馬・愛知・新潟・福岡・大分・熊本・高知・青森・北海道・福島 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000016

価格: 285(税込)

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232国産 大葉 10枚入り 1束※軽(ご注文単位1束)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】茨城・愛知・千葉大分・高知・青森・宮城・秋田 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000023

価格: 151(税込)

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233貝割 50g 1パック※軽(ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】埼玉
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000030

価格: 72(税込)

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234キャベツ 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】群馬・長野・青森・北海道・岩手・岐阜・宮城・秋田・山梨・茨城・熊本 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000047

価格: 360(税込)

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235小松菜 200g 1束※軽(ご注文単位1束)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】茨城・千葉・埼玉・神奈川・東京・群馬 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000054

価格: 216(税込)

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236サニーレタス 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】群馬・長野・青森・北海道・岩手・山梨・秋田 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000061

価格: 429(税込)

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237チンゲンサイ 2株入 1パック※軽(ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】茨城・宮城・千葉・埼玉・静岡・岐阜・福岡・長野 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000078

価格: 360(税込)

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238ニラ 100g 1束※軽(ご注文単位1束)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】茨城・栃木・群馬・高知・千葉・宮崎・山形・福島・熊本・長崎・宮城・青森 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000092

価格: 288(税込)

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239白菜 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】群馬・長野・青森・岩手・岐阜・山梨・北海道・茨城 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000108

価格: 504(税込)

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240みず菜 200g 1束※軽(ご注文単位1束)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】茨城・千葉・埼玉・群馬・静岡・福岡・岐阜・山梨・宮城・青森 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000115

価格: 259(税込)

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241ブロッコリー 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】埼玉・茨城・愛知・長野・熊本・静岡・北海道 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000122

価格: 461(税込)

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242ほうれん草 200g 1束※軽(ご注文単位1束)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】千葉・栃木・茨城・群馬・埼玉・岐阜・山梨・福岡・熊本・山口・青森・宮城・秋田・北海道・岩手・長野 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000139

価格: 288(税込)

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243レタス 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】群馬・長野・青森・北海道・岩手・山梨・秋田 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000146

価格: 429(税込)

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244ロメインレタス 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】群馬・長野・青森・北海道・岩手・山梨・秋田 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000153

価格: 429(税込)

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245きゅうり BM 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】宮城・福島・青森・山形・秋田・岩手・千葉・山梨・長野・埼玉・群馬・高知・茨城・愛知・栃木・北海道 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000177

価格: 137(税込)

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246ズッキーニ 1本※軽(ご注文単位1本)【直送品】

次回の入荷は未定です


*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000184

価格: 309(税込)

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247ミニトマト M 18~22粒 1パック※軽(ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】岩手・青森・宮城・千葉・茨城・群馬・栃木・福島・山形・秋田・北海道・愛知・静岡・韓国・長野 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000191

価格: 461(税込)

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248トマト(S・M込) 1kg※軽(ご注文単位1kg)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】青森・岩手・宮城・福島・千葉・栃木・岐阜・群馬・秋田・山形・北海道・長野・熊本 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000207

価格: 1,224(税込)

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249B・Cなす 1kg 1パック※軽(ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】千葉・茨城・群馬・栃木・福島・青森・埼玉・長野・山梨・岡山・岩手・高知・熊本 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000214

価格: 1,008(税込)

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250ピーマン 3~7個 1パック※軽(ご注文単位1パック)【直送品】

次回の入荷は未定です

【産地】茨城・岩手・福島・青森・長野・千葉・宮城・秋田・鹿児島・北海道 他
*冷蔵(クール)便にてお届けします。10℃以下で保存してください。
*お届け後なるべくお早めにお召し上がりください。

商品コード:
2502800000221

価格: 259(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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