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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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201ポービリアミックス 500g 27434 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ポービリアミックス 500g 27434 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

鳥越製粉 P-31 ビスコイ・デ・ポービリアを小分け包装しました。ブラジルでよく食べられているスナック「ビスコイ・デ・ポービリア」を日本風にアレンジしました。外見はパンのようですが、食感はお餅のようです。イーストを使用しないので発酵時間がいらず、手軽においしく作ることができます●内容量:500g

商品コード:
4580414554116

価格: 909(税込)

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202<冷蔵>リューベッカ マジパンローマッセ 120g 27435 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

<冷蔵>リューベッカ マジパンローマッセ 120g 27435 1個※軽(ご注文単位1個)【直送品】

アーモンド 業務用

風味豊かなカリフォルニア産のアーモンドを原料としています。伝統ある加工技術が悠久のときを重ねて味わいをさらに深めたマジパンローマッセです●内容量:120g

商品コード:
4580414554123

価格: 844(税込)

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203<冷蔵>伊勢製餡所 こしあん 300g 23046 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

<冷蔵>伊勢製餡所 こしあん 300g 23046 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

あんこ 業務用

北海道十勝産の小豆を100%使用した、味と風味にこだわった逸品です。小豆と砂糖のみで作られています。添加物を使用していません。和菓子やパン、おしるこ、おはぎ、あんみつ、トーストなど幅広くお使い頂けます。※2019年5月より容量が400g→300gに変更しています●内容量:300g

商品コード:
4580414890221

価格: 537(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

204焼くまで30分!丸めて作る国産米粉パンミックス 160g 27992 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

焼くまで30分!丸めて作る国産米粉パンミックス 160g 27992 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

●原材料:米粉(うるち米(九州産)、でん粉、砂糖、食塩/増粘剤(サイリウムシードガム)●使用上の注意:開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示:エネルギー343kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.5g、炭水化物79.8g、食塩相当量1.6g●アレルギー補足:本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法:多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

商品コード:
4580414890269

価格: 369(税込)

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205焼くまで30分!丸めて作る国産米粉パンミックス 1kg 27993 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

焼くまで30分!丸めて作る国産米粉パンミックス 1kg 27993 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

●原材料:米粉(うるち米(九州産)、でん粉、砂糖、食塩/増粘剤(サイリウムシードガム)●使用上の注意:開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示:エネルギー343kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.5g、炭水化物79.8g、食塩相当量1.6g●アレルギー補足:本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法:多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

商品コード:
4580414890276

価格: 1,585(税込)

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206金華〆サバフィーレ 1枚 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

金華〆サバフィーレ 1枚 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

魚フィーレ 業務用

次回の入荷は未定です

旬の時期に漁獲された脂のりがよい金華サバの旨みをご堪能下さい。●アレルギー:サバ

商品コード:
4582459758412

価格: 354(税込)

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207ホタテ貝柱3S 1kg(41~50粒) 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

価格: 6,205(税込)

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208楽園ドラゴンフルーツ 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

楽園ドラゴンフルーツ 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

果物 業務用

カットしてIQF凍結しているので、面倒な皮むきの必要やロスが出ることもありません。ピタヤボウルやスムージーなどにおすすめです

商品コード:
4589731250398

特別価格: 782(税込)

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209マルハニチロ 骨取り白身魚フィーレ パンガシウス切り身 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

マルハニチロ 骨取り白身魚フィーレ パンガシウス切り身 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

魚フィーレ 業務用

次回の入荷は未定です

パンガシウスは、タイやベトナムなど東南アジアに生息する淡水魚になります。この商品はそのBAP認証を受けた商品になり、 白身魚の代用食物としてご調理ください。サステナブルフードとは「地球環境や社会的な問題に配慮し、長期的に持続可能な食料生産や消費を目指す食物です。その中でBAP(Best Aquaculture Practices)認証は、養殖水産物のふ化場、飼料工場、養殖場、加工工場を対象とし、その全ての段階において環境や社会への責任、養殖される魚介類の健康、食品安全を保証する認証制度になりこの商品はその認証を受けた商品です。

商品コード:
4589791871380

価格: 1,353(税込)

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210ポッカサッポロフード&ビバレッジ 業務用 瀬戸内レモン レモネードベース 500ml 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 646(税込)

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211ポッカサッポロフード&ビバレッジ アーモンドブリーズ 砂糖不使用 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ポッカサッポロフード&ビバレッジ アーモンドブリーズ 砂糖不使用 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

飲料 業務用 その他

次回の入荷は未定です

カリフォルニア・アーモンドの本来の美味しさを活かすため、甘さや香りを加えずにお届けしています。●アレルギー:アーモンド

商品コード:
4589850824739

価格: 400(税込)

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212エバラ食品工業 カレーフレーク マドラスカレー湿潤 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 カレーフレーク マドラスカレー湿潤 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

カレー 業務用

【店舗受取対象外】小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。●賞味期限:開封前常温、メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901108003121
サイズ:
220×55×320mm

特別価格: 2,034(税込)

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213エバラ食品工業 ハヤシルー 湿潤 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 ハヤシルー 湿潤 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

スープ・シチュー 業務用

ハヤシルウ湿潤は、小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実をブレンドした、使いやすいフレークタイプのハヤシルウです。●アレルギー:小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉、りんご

商品コード:
4901108003138

特別価格: 2,172(税込)

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214マドラスカレ- 1号缶 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

マドラスカレ- 1号缶 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

カレー 業務用

小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、スパイスと野菜・果実をブレンドしたカレールウ、マドラスカレーです。●アレルギー:小麦、りんご

商品コード:
4901108003145

特別価格: 4,272(税込)

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215エバラ食品工業 ラーメンスープ 豚骨 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数24まで【直送品】

エバラ食品工業 ラーメンスープ 豚骨 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数24まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

とんこつスープのコクと豚脂の風味を合わせ、醤油をほんのり効かせました。豚骨特有のクセを抑えた、食べやすい豚骨ラーメンスープです。●アレルギー:小麦、大豆、豚肉

商品コード:
4901108003756

特別価格: 1,615(税込)

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216エバラ食品工業 ラーメンスープ 博多豚骨 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数24まで【直送品】

エバラ食品工業 ラーメンスープ 博多豚骨 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数24まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

豚骨スープのコクと豚脂の風味を合わせ、にんにくをほんのり効かせました。豚骨特有のクセを抑えた、博多風とんこつラーメンスープです。●アレルギー:小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

商品コード:
4901108003794

特別価格: 1,888(税込)

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217エバラ食品工業 鶏がらスープ 顆粒 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 鶏がらスープ 顆粒 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

チキンの旨味と野菜のコクが料理やスープの味を引き立てます。味付けやスープの素などに使える汎用性の高い便利な顆粒調味料です。●アレルギー:小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご

商品コード:
4901108004784

特別価格: 1,935(税込)

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218エバラ食品工業 厨房応援団 ステーキ和風おろし 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 厨房応援団 ステーキ和風おろし 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

本醸造醤油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。※商品特長の「わさび」は西洋わさびです。●アレルギー:小麦、大豆、りんご

商品コード:
4901108006146

特別価格: 1,559(税込)

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219エバラ食品工業 厨房応援団 テリヤキソース 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 厨房応援団 テリヤキソース 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

香ばしいロースト醤油に黒蜜の芳醇な風味を加え、さらに本みりんで照りよく仕上げたテリヤキソースです。ハンバーグや照り焼きチキン、ぶりの照り焼きなどのメニューに幅広くお使いいただけます。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉

商品コード:
4901108006184

特別価格: 1,559(税込)

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220エバラ食品工業 厨房応援団 すき焼のたれ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 厨房応援団 すき焼のたれ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

【店舗受取対象外】醤油ベースに昆布・鰹の旨味を程よくブレンドしたすき焼のたれです。鍋調味料としてはもちろん、煮物などの和食メニューにも幅広くお使いいただけます。薄めずそのままご使用いただけます。熱した鍋に牛脂を溶かして肉をかるく焼き、本品と他の材料を加えて煮込みます。●賞味期限:開栓前常温、メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901108006191
サイズ:
84×84×270mm

特別価格: 983(税込)

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221エバラ食品工業 焼肉のたれ 塩味 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 焼肉のたれ 塩味 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

赤穂の平釜塩100%をベースにごま油、ねぎ油を加えまろやかに、さらににんにくの旨味、ブラックペッパーの辛味を程よく効かせた焼肉用調味料です。●アレルギー:小麦、ごま、りんご

商品コード:
4901108007013

特別価格: 1,342(税込)

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222エバラ食品工業 スタミナ焼のたれ 味噌味 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 スタミナ焼のたれ 味噌味 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

合わせみそをベースににんにく、生姜等の旨味を加え、さらに隠し味としてもろみの風味とコクを程よく効かせた焼肉用調味料です。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご

商品コード:
4901108007020

価格: 925(税込)

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223エバラ食品工業 しょうが焼のたれ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 しょうが焼のたれ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

醤油をベースにおろし生姜ときざみ生姜を使用し、りんご果汁の程よい甘味、ポークの旨味とコクを加えた焼肉用調味料です。フライパン調理にも適した品質に仕上げました。●アレルギー:小麦、大豆、豚肉、りんご

商品コード:
4901108007037

特別価格: 1,342(税込)

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224エバラ食品工業 冷し中華スープ ごま味 1530g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 冷し中華スープ ごま味 1530g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

次回の入荷は未定です

ねりごま、すりごまの甘味とコク、さらにごま油で香りよく仕上げた、味わい深い冷し中華スープごま味です。●アレルギー:小麦・ごま・大豆・りんご

商品コード:
4901108008065

価格: 1,151(税込)

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225厨房応援団 チャーハンの素 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

厨房応援団 チャーハンの素 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

豚がらスープをベースにオイスターソースと老酒で味わい深く仕上げ、香味油、ごま油で炒めた風味を加えました。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、豚肉、りんご

商品コード:
4901108008188

価格: 954(税込)

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226エバラ食品工業 タコライスソース 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 タコライスソース 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

トマトベースにクミン、オレガノ、コリアンダーなどのハーブで香り良く、沖縄産の加工黒糖でさらにコク深く仕上げたスパイシーなタコライスソースです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901108008416

価格: 925(税込)

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227エバラ食品工業 韓国風サラダの素 チョレギ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 韓国風サラダの素 チョレギ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ドレッシング 業務用

【店舗受取対象外】生野菜用のサラダの素です。レタス、きゅうり、にんじん等の生野菜に和えるもしくは、かけてご使用ください。その他、「炒める」、「焼く」等様々な応用メニューにもご使用いただけます。食材に対し15~20%の使用が標準です。●賞味期限:開栓前常温、メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901108008775
サイズ:
84×84×270mm

特別価格: 1,093(税込)

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228エバラ食品工業 韓国風サラダの素 センチェ辛口 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 韓国風サラダの素 センチェ辛口 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ドレッシング 業務用

レタス、きゅうり、にんじん等の生野菜にあえるもしくは、かけてご使用ください。その他にも「炒める」、「焼く」等様々な応用メニューにご使用いただけます。●アレルギー:小麦、ごま、大豆

商品コード:
4901108008782

特別価格: 1,093(税込)

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229エバラ食品工業 浅漬けの素 キムチの素 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 浅漬けの素 キムチの素 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせた、30分漬けるだけで生野菜からキムチができる簡単便利なキムチの素です。●アレルギー:えび、小麦、大豆、りんご、魚介類

商品コード:
4901108008805

特別価格: 1,145(税込)

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230エバラ食品工業 焼肉のたれ 韓国風醤油味 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 焼肉のたれ 韓国風醤油味 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

ごま風味の香ばしさに唐辛子の辛味とコチュジャンのコクを加えた、香り高い焼肉のたれ韓国風醤油味です。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご

商品コード:
4901108008812

特別価格: 1,559(税込)

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231エバラ食品工業 札幌ラーメンの素 みそスープ 3.3kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 札幌ラーメンの素 みそスープ 3.3kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

合わせみそをベースに、生野菜を使用した、コク・旨味のあるスタンダードタイプのみそラーメンスープです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご、魚醤(魚介類)

商品コード:
4901108009208

特別価格: 3,792(税込)

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232札幌ラーメンの素白みそスープ 3.3kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

札幌ラーメンの素白みそスープ 3.3kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

数種のみそをベースに、生野菜を使用した、上品なタイプのみそラーメンスープです。白みそを使用しています。●アレルギー:小麦、ごま、大豆

商品コード:
4901108009239

特別価格: 3,788(税込)

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233エバラ食品工業 eBasic 醤油ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 eBasic 醤油ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ラーメン 業務用

醤油をベースに、チキンの旨味と香味野菜(にんにく、生姜)を効かせた醤油ラーメンスープです。がらスープや香味油と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、鶏肉、ゼラチン

商品コード:
4901108009475

特別価格: 509(税込)

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234エバラ食品工業 eBasic 塩ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 eBasic 塩ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ラーメン 業務用

ホタテの旨味と香味野菜(にんにく、生姜)を効かせた、海鮮系の塩ラーメンスープです。お湯割りで簡単にできる、ベーシックな品質のラーメンスープです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、ゼラチン

商品コード:
4901108009499

特別価格: 509(税込)

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235エバラ食品工業 厨房応援団 ステーキガーリックオニオン  常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 厨房応援団 ステーキガーリックオニオン 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

本醸造醤油をベースにすりおろした玉ねぎ・にんにくを加え、ローストガーリックでコク深く仕上げました。程よく効かせた粗挽きブラックペッパーの風味が食欲をそそります。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901108009642

特別価格: 1,559(税込)

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236エバラ食品工業 eBasic 豚骨ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 eBasic 豚骨ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ラーメン 業務用

白湯と香味野菜を効かせた、豚骨ラーメンスープです。がらスープや香味油と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4901108009659

特別価格: 720(税込)

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237エバラ食品工業 スンドゥブチゲの素 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 スンドゥブチゲの素 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ 業務用

【店舗受取対象外】時間と手間をかけることなく、魚介の旨味が効いたコクと辛味のあるスープメニューを簡単に作ることができる「鍋の素(濃縮タイプ)」です。お湯またはがらスープで約5倍に希釈し、ご使用ください。●賞味期限:開栓前常温、メーカー製造日より8ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901108009857
サイズ:
71×71×193mm

特別価格: 988(税込)

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238エバラ食品工業 台湾麺の素 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 台湾麺の素 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

醤油をベースに、にんにく・唐辛子・チキンエキスを加えた、辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4901108012666

特別価格: 1,030(税込)

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239エバラ食品工業 濃厚旨辛キムチ 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 濃厚旨辛キムチ 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

漬物 業務用

こだわりの薬念醤(ヤンニョムジャン)8種の海産物の旨み(イワシ、カンダリ、サッパ、タチウオ、イシモチ、エビ、アワビエキス、マグロエキス)2種の唐辛子のあとひく辛み●アレルギー:えび、あわび、ごま、大豆、魚介類

商品コード:
4901108012918

特別価格: 988(税込)

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240エバラ食品工業 鶏炭焼のたれ 545g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 鶏炭焼のたれ 545g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

赤穂産の塩と鶏の旨味をベースに、香味野菜を加えた風味豊かな鶏炭焼のたれです。食用の竹炭を使用することで炭火焼き風に仕上がります。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、豚肉

商品コード:
4901108013854

特別価格: 988(税込)

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241エバラ食品工業 黄金の味 辛口 1550g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 黄金の味 辛口 1550g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

「黄金の味」は、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなります。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、もも、りんご

商品コード:
4901108014059

価格: 1,599(税込)

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242エバラ食品工業 厨房応援団 プルコギのたれ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 厨房応援団 プルコギのたれ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

醤油をベースにりんご果汁と洋なし果汁を加え、ごま油とにんにくで風味よく仕上げたプルコギのたれです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご

商品コード:
4901108014066

特別価格: 1,342(税込)

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243エバラ食品工業 e-Basic とり白湯ラ-メンス-プ 500ml 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 e-Basic とり白湯ラ-メンス-プ 500ml 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

ラーメン 業務用

鶏の旨味と香味野菜の風味を効かせたとり白湯ラーメンスープです。がらスープや香味油と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。●アレルギー:大豆、鶏肉

商品コード:
4901108014417

特別価格: 720(税込)

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244彩り梅だれ 585g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

彩り梅だれ 585g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

さっぱりとした梅の酸味とさわやかな赤しその風味、きざみ梅と赤しその具材感が特長の彩り梅だれです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901108014561

価格: 697(税込)

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245エバラ食品工業 ヤンニョムチキンのたれ 595g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 ヤンニョムチキンのたれ 595g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

からめるだけの手軽さで、韓国風の甘辛チキン(ヤンニョムチキン)を作ることができる肉用調味料です。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご

商品コード:
4901108014745

特別価格: 652(税込)

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246惣菜応援団 焼肉のたれ 595g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

惣菜応援団 焼肉のたれ 595g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

本醸造醤油をベースに、にんにく、ごま油、コチュジャンを合わせた焼肉のたれです。程よい焦がし風味でごはんが進む味わいに仕上げました。調理後もてりつやが良く、たれ落ちしにくい惣菜用の焼肉のたれです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆

商品コード:
4901108015674

価格: 454(税込)

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247惣菜応援団 塩だれ 585g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

惣菜応援団 塩だれ 585g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

にんにくとごま油でコク深く仕上げ、程よく効かせた粗挽きブラックペッパーの風味が食欲をそそる味わいの塩だれです。調理後もてりつやが良く、たれ落ちしにくい惣菜用の塩だれです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆

商品コード:
4901108015681

価格: 454(税込)

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248惣菜応援団 やきとりのたれ 615g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

惣菜応援団 やきとりのたれ 615g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

本醸造醤油の旨味とまろやかな甘味に、程よい焦がし風味を効かせました。調理後もてりつやが良く、たれ落ちしにくい惣菜用のやきとりのたれです。●アレルギー:小麦、大豆、りんご

商品コード:
4901108015698

価格: 454(税込)

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249エバラ食品工業 マヌルカンジャンチキンのたれ 585g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 マヌルカンジャンチキンのたれ 585g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

からめるだけの手軽さで、韓国風にんにく醤油チキン(マヌルカンジャンチキン)を作ることができる肉用調味料です。※マヌルとカンジャンは韓国語です。マヌルは「にんにく」、カンジャンは「醤油」という意味です。にんにくを効かせた食欲そそる甘うま醤油味です。本品1本(585g)で2.3~2.9kgの食材にご使用いただけます。●アレルギー:小麦、大豆、りんご

商品コード:
4901108015872

特別価格: 646(税込)

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250エバラ食品工業 オレンジチキンのたれ 595g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

エバラ食品工業 オレンジチキンのたれ 595g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

からめるだけの手軽さで、アメリカ風中華料理のオレンジチキンを作ることができる肉用調味料です。オレンジ香る甘めの中華ソースです。●アレルギー:小麦、オレンジ、大豆、りんご

商品コード:
4901108015889

価格: 557(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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