乾物・缶詰・瓶詰 業務用

きくらげ低カロリーで粗繊維、鉄分、カルシウムが豊富です。炒め物、スープ等にご利用頂けます。

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2500500007427

湯通し塩蔵わかめ水戻しで約10倍に戻ります。

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2500500007441

アキアミ（えびを含む）／着色料（赤１０２）小えびの旨みを生かすためにじっくりと乾燥加工しました。お好み焼き、たこ焼き、かき揚げ、野菜炒めなどの料理用素材としてご利用ください。

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2500500007458

厳選した昆布を当社独自の味付けと製法でじっくり、丁寧に炊き上げております。昆布の芯までしっかりと味がしみこみ、ふっくら柔らかな食感です。昆布の旨み、しょうゆの風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく味わえる人気の塩こんぶです。おにぎりやお米のお供にはもちろん、野菜炒めに漬物など、様々な料理に活用できます。

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2500500007472

わけぎフリーズドライ加工のため、そのままでもご利用出来るわけぎ(乾燥ねぎ)です。風味、香りはそのままです。

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2500500007496

椎茸（菌床）椎茸の旨味を大切に天日乾燥してスライスしました。

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2500500007502

かたくちいわし（国産）、食塩、酸化防止剤（ビタミンＥ）日本近海で漁獲した、だし味を優先にした大きいサイズのかたくちいわしを加工しました。コクのあるだしがとれます。

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2500500007519

湯通し塩蔵わかめカットわかめはお手軽で無駄なく使えます。味噌汁、お吸い物、ラーメン、うどん、そば、酢の物などにそのままご利用ください。

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2500500007533

きくらげ（中国産）中華料理に欠かせません

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2500500007540

昆布厳選した北海道産昆布をだし昆布にしました。海の恵みを食卓にプラスするだけで健康的な食生活をサポートしていきます。

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2500500007557

昆布、醸造酢、砂糖、たんぱく加水分解物（大豆を含む）、酵母エキス、純米酢、コーンスターチ厳選した昆布を純米酢で長時間養生してから味付けをして、風味豊かに削り上げ。とろろ昆布は、不足しがちな食物せんいを特に多く含んでいる健康的な食品。自然で深い美味しさと独特のふんわり食感を楽しみながら、食物せんいを補っていただけます。

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2500500007564

昆布、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、還元みずあめ、昆布エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）北海道産昆布を１００％使用しております。ごはん・お茶漬け・おにぎり等いろいろな料理に使用頂けます。

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2500500007571

昆布、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、たんぱく加水分解物（大豆を含む）、砂糖、昆布エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）細切りした北海道昆布をじっくり炊き上げ、昆布のうま味を引き出しました。肉厚でうま味たっぷり。ごはんやおにぎり、お茶漬けはもちろん、万能調味料としてご使用ください。

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2500500007595

しょうゆ（大豆・小麦を含む）、たんぱく加水分解物（大豆を含む）、昆布、砂糖、昆布エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）厳選した北海道産昆布を当社独自の製法でやわらかく、味わい深く炊き上げました。ご飯・お茶漬け・おにぎりにはもちろん、パスタや炒め物・和え物など「調味料」として幅広く料理にお使いいただけます。

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2500500007601

いかお好み焼き、もんじゃ焼き、佃煮等にご利用ください。

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2500500007625

かつおのふし（国内製造）国内製造のかつお荒節を１００％使用した、豊かな香りと味わいのあるふんわりやわらか仕立てのソフト削り。使い切りやすい容量、買いやすい価格にすることで、お手軽にいつでも新鮮なかつお節を楽しむことができます。毎日気兼ねなく、お好みのお料理にふりかけてご使用いただけます。

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2500500007847

ポケモンのキャラクターの形にきりぬける焼きのりです。おむすびやごはんの上にのせるだけで、お子様が大喜びの一品に早変わり！食卓にもお弁当にも大活躍。切り抜き型は全3種類のうち1種類が入っています。

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2500500008219

かつお・かれぶしマルトモが独自に開発したアミノ酸含量の高い「高エキスかつお」とイノシン酸含有の高い「高イノシン酸かつお」を配合し、旨味コク味を強化しました。

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2500500008240

＊かつおのふし（国内製造）１袋１ｇ入りだから、余らせずに使い切れる。”ちょうどいい”量の便利なかつおパックです。

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2500500008264

かつおのふし（国内製造）かつお節をひとひらごと花のようにソフト感をもたせて削り上げました。

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2500500008288

＊かつおのふし（国内製造）かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ（イノシン酸含有量№１※）に仕上げたかつお節です。

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2500500008325

＊かつおのふし（国内製造）かつおを氷温帯でていねいに解凍してうま味成分をキープする「氷温熟成法」により、うま味リッチ（イノシン酸含有量№１※）に仕上げたかつお節です。

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2500500008332

青のり（国産）豊かな香りと鮮やかな色がお料理を彩ります。

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2500500008349

乾燥ひじき良質のひじき原料を使用し、国内で選別加工しました。

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2500500008370

芽ひじき（韓国産）水戻し不要の生タイプなのでそのまま煮物、サラダ、和え物等にお使い頂けます。

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2500500008387

瀬戸内海から水揚げされたカタクチイワシを、瀬戸内で煮干に仕上げました。魚質が柔らかく、おいしく食べられます。

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2500500008394

国内で造ったかつお節を薄く削り、豊かな香りを逃がさず密封しました。だし取りやトッピングでご使用いただけます。

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2500500008424

薩摩産鰹節を使用。だし取りと食べやすさを考え、花のサイズにもこだわった花かつおです。

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2500500008431

削りたての「香」「味」「しなやかさ」をお届けするために、原料・加工技術・包材にこだわりました。無駄なく使える1.5gの使い切り小袋が8袋入ったお手頃サイズです。

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2500500008448

＊いわしの煮干し（国内製造）国内製造の煮干を食べやすく削っています。手軽に、おいしく、色々な料理に使えます。

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2500500008455

湯通し塩蔵わかめシャッキリ歯応えの美味しい韓国産わかめです。

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2500500008462

かつお節を薄く削ったあと、トッピングで使いやすいように、さらに細かく刻んでいます。かつお枯節に比べ焙乾香※が強めのかつお節（荒節）を使用しました。※かつお節を燻した時の香り

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2500500008479

口どけ食感（横削り）、まろやかな香り（かつお枯節）、上品な色（血合い抜き）が特長のかつお節です。

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2500500008486

口どけ食感（横削り）、まろやかな香り（かつお枯節）、上品な色（血合い抜き）が特長のかつお節です。

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2500500008493

しいたけ（原木・熊本県産）阿蘇山を有する熊本、椎茸を愛する生産者たちが協同出資して作った組合で管理した原木椎茸です。

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2500500008509

煮干は、たんぱく質やカルシウムを豊富に含む代表的な食品です。コクがあり、風味の強いだしをお楽しみ頂けます。

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2500500008516

北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛（５％以上）山城屋本葛入り料亭くずきり北海道産馬鈴薯でん粉、国産本葛（国産葛根使用）国産原料のみを使用しました。こしが強く、なめらかな食感でお料理の味をそのまま楽しめるくずきりです。短時間で煮えるので、鍋料理やみそ汁、サラダ、冷菓（黒みつ、ポン酢、からし醤油）等お手軽にお使いいただけます。

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2500500008554

乾海苔「伝統の味」厳しい基準の下に良い原料だけを選び出す伝統的な「手法」を守り続けて１５０余年 産地（有明産）にこだわった上質海苔ならではのうまみ、香り、食感のよさ、摘みたての味わいを一枚、一枚、丹念に焼き上げ「海苔ひとすじ」の老舗ならではのおいしさをどうぞお楽しみ下さい。

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2500500008561

乾海苔「伝統の味」厳しい基準の下に良い原料だけを選び出す伝統的な「手法」を守り続けて１５０余年選び抜かれた良質海苔の香り成分うまみ成分を逃さないよう摘みたての味わいをそのままに一枚一枚丹念に焼き上げ「海苔ひとすじ」の老舗ならではのおいしさをどうぞお楽しみください。

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2500500008578

湯通し塩蔵わかめ（国内産）食感のよい国産わかめを厳選し加工しました。汁物、サラダ等にお使いください。

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2500500008608

ひとえぐさ（三重県産）伊勢志摩産の風味・香りよいあおさをフレッシュパックしました。香り豊かな「あおさ」いつまでもご堪能できます。お水でさっと戻した後にみそ汁・お吸い物・サラダ・麺類・酢の物などにいれてお楽しみいただけます。

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2500500008646

えび、食塩、着色料（黄色４号・黄色５号・赤色１０２号）小えびを塩水でゆでて乾燥させました。ぬるま湯で戻して、幅広い料理にご利用ください。

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2500500008660

湯通し塩蔵わかめ（三陸産）三陸産の緑鮮やかな肉厚わかめです。汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけます。好きな分だけ使える便利なチャック付です。

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2500500008684

湯通し塩蔵わかめ（国内産）三陸産を中心に国内産をブレンドしたわかめで、汁物やサラダなど、幅広いメニューにお使いいただけ、好きな分だけ使える便利なチャック付です。

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2500500008691

湯通し塩蔵わかめ（韓国産）韓国産のなめらかでしっかりした歯ごたえのわかめです。汁物・炒め物などの温かい料理から、サラダ・和え物などの冷たい料理まで、幅広くお使いいただけます。日本国内で包装しています。

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2500500008707

まるごとわかめ（わかめ・めかぶ・茎わかめ）を含む６種類の海藻と白きくらげ・こんにゃく寒天が入った海藻サラダです。「リケンのノンオイル青じそ」付きです。

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2500500008714

並んでも食べたい本場の味を手軽にご家庭で

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2500500030654

海藻（紅藻類）角天に比べかさばらず、ゴミがなく、衛生的で裏ごしの必要がなく商品のばらつきもないため、安心してご使用いただける粉末寒天。トコロ天も突くことができます。

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2500500030920

海藻（紅藻類）粉末寒天、大容量タイプ。お茶・コーヒーなどに入れたり、ご飯に入れて炊いたり、もちろん従来の寒天料理にご使用頂けます。

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2500500030951

ナタデココ（インドネシア製造）、異性化液糖、イソマルトオリゴ糖シロップ、濃縮マスカット果汁、リキュール／酸味料、香料ナタデココをマスカット果汁で味を整えました。オリゴ糖入りです。

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2500500031385