業務用 乾物・缶詰・瓶詰

牛小腸焼き（牛小腸、たれ（異性化液糖、しょうゆ、砂糖、食塩）、コチュジャン、その他）（国内製造）　／　増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、カラメル色素、酸味料、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』です。牛のマルチョウ(小腸)をピリ辛な味噌ダレに漬け込み、直火で焼き上げました。マルチョウの旨味のある脂と心地よい食感がたまらない一品です。

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2500500002460

鶏肉加工品（鶏肉、甜醤油、その他）（国内製造）、しょうゆ、砂糖、米黒酢、ラー油、チキンブイヨン調味料、豆板醤、唐辛子、おろしにんにく　／　リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（グァーガム）、グリシン、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む）そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』です。四川料理の定番「よだれ鶏」を缶つま流に再現しました。唐辛子とラー油の辛さが際立ったソースに黒酢を加え、奥深い味わいに仕上げています。ビールのお供にどうぞ。

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2500500002484

牛肉（オーストラリア）、牛脂、食塩、ゼラチン、砂糖、寒天／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）「豪州産牛」のほぐし肉に「黒毛和牛脂」を加えて口あたりがまろやかになりました。「牛脂中、黒毛和牛脂８８％使用」し、シールフタに変わり、開けやすくなりました。アルミを巻くことでバリア性が増し、賞味期間は３年間６ケ月です。「黒毛和牛脂が美味しさの決め手」、「かんたんＯＰＥＮ」です。

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2500500002507

牛肉（オーストラリア）、ごま油、トウバンジャン、食塩、にんにくペースト、しょうゆ、牛脂、ゼラチン、寒天、香辛料／カゼインＮａ、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆を含む）そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』です。ごま油・トウバンジャンの風味が効いたまるでユッケのようなおつまみです。お好みで卵の黄身を乗せればより美味しく召し上がれます。

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2500500002538

ボイルドビーフ（国内製造）、ソース（にんじん、赤ワイン、オニオンソテー、砂糖、その他）、大豆油　／　増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）牛肉を赤ワインとにんじんやたまねぎの濃厚なソースで煮込んだ一品です。

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2500500002552

国技館大相撲観戦のお供として名物の「自家製のやきとり」は、冷めてもおいしく食べられるよう、秘伝のたれと独自の製法で味付けし、国技館の地下で丁寧に焼き上げています。そのやきとりの「鶏つくね」を再現し、缶詰として発売いたします。「国技館以外でも楽しみたい」という強いご要望から、缶詰にすることで、どこでも本場の味をお楽しみいただけます。

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2500500002576

鶏肉（国産）、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、チキンエキス（卵・乳成分を含む）、香味油／調味料（アミノ酸等）、香料、増粘多糖類、甘味料（キシロース）、カラメル色素、酸味料国産鶏肉を炭火で香ばしく焼き上げた「ホテイのやきとり」。素材の旨みを堪能できるさっぱり塩味です。

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2500500002620

鶏肉（国産）、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、チキンエキス（卵・乳成分を含む）、白トリュフ／調味料（アミノ酸等）、香料、増粘多糖類、甘味料（キシロース）、カラメル色素、酸味料やきとりを世界三大珍味のひとつであるトリュフで仕上げたプレミアムな商品です。トリュフはこだわりの白トリュフを使用しています。数量限定品

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2500500002651

大根、鶏肉、うずら卵、砂糖、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、大豆油、食塩、増粘剤（加工デンプン、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）3種の具材(鶏肉、大根、うずら卵)を1缶にしました。食べ応えのある鶏肉と一口サイズにカットした大根とうずらの卵に自慢のタレがよく染みています。ご飯のおかずの一品やおつまみにちょうどよい75gサイズです。温めても常温でもおいしく召し上がれます。ご飯にかけるだけでお料理の時間短縮にもなるおかず缶です。

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2500500002682

本場タイで作ったタイカレー。カレースパイスの風味とココナッツミルクのスパイシーなカレーです。

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2500500002705

玄米（国産）　、　きのこミックス（えのき茸、ぶな　しめじ、　まいたけ）　、生クリーム、チキン調味粉末、オニオンペースト、食塩、　（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）国産玄米を使用した口当たりの優しいリゾットです。具材には国産きのこを使用しました。。加熱せずに使用し、缶に詰めた後で一緒に炊き上げることで、きのこのうま味が玄米にも染みわたっています。隠し味に生クリームを加えることでコク深くまろやかな味わいに仕上げました。

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2500500002750

フライドにんにく（にんにく、パーム油）（中国製造）、なたね油、砂糖、粉末醤油（小麦・大豆を含む）、バター（乳成分を含む）／調味料（アミノ酸）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）当社独自の製法でサクッと仕上げた「フライドガーリックチップ」をベースに、バターと粉末醤油で香ばしいバター醤油味に仕上げました

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2500500002798

うずら卵（国産）、食塩（一部に卵を含む）厳選されたうずらの卵をボイルして、スタンドパウチに詰めレトルト殺菌しました。缶詰と比較して白身が柔らかく、チルド品と比較して長期保存ができます。

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2500500004112

青さのり、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、みりん、かつおエキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンド）不自然な黒さや照りのない、自然な「青さのり」の風味と香りを大切に炊き上げたこだわりの海苔佃煮です。口が広いストレート型容器で、最後まで残さずに使い切る事出来ます。

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2500500005119

きゅうり、漬け原材料（砂糖、醸造酢、食塩）／香辛料、乳酸Ｃａ、紅花色素、フィチン酸程よい甘さとパリッとした歯応えの良さが特徴のスイートピクルスです。

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2500500005164

大豆（遺伝子組換えでない）（北海道）、食塩／塩化カルシウム、（一部に大豆を含む）大豆のうま味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。そのまま、サラダやスープ、煮物にお使いいただけます。

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2500500005201

スイートコーン（遺伝子組換えでない）、食塩／ｐＨ調整剤コーンの甘味と食感をお楽しみいただけます。そのまま、サラダやスープのトッピングとしてお使いください。

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2500500005225

ケーパー、食酢、食塩スモークサーモンには欠かせない風鳥木のつぼみの酢漬け。独持の風味が料理を一段と引き立てます。シーズニング、つけ合わせ、飾りつけにご利用ください。

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2500500005249

マッシュルーム（中国）、食塩、酸化防止剤（ビタミンＣ）スライスしていませんのでマッシュルーム特有の風味が強く残っています。

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2500500005263

ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニー、還元水あめ、食塩、クエン酸３種類の豆をミックスしました。調味液を使用せず含気タイプですので、豆の香りや食感がそのまま残った商品です。

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2500500005287

えのき茸、醤油、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖）、食塩、酵母エキス、たん白加水分解物、調味料、（アミノ酸等）、クエン酸、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＣ）・（原材料の一部に小麦を含む）信州産えのき茸を使用し、長野県中野市で製造している国産品です。本醸造醤油でじっくり煮込んだなめ茸です。ビタミンＣ以外の添加物は一切使用せず、本みりんでコクを、上白糖よりも風味や甘味が強い三温糖のみを使

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2500500005300

えのきたけ（長野県）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、かつお節エキス、寒天／増粘剤（加工デンプン）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）スプーンを使用せず必要量が出せるボトル入り。ビンの「重い」「廃棄が面倒」という不満を解消。寒天入りでトッピング後に液だれしにくい。片手できれいに盛り付け簡単。化学調味料無添加、３０％減塩※タイプ。（※当社比）

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2500500005324

大豆（国産）国内産大粒大豆を使用し、ふっくらやわらかく仕上げてあります。五目豆、トマト煮、グラタン、コロッケなど、各種料理にお使いいただけます。

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2500500005362

のり、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴、魚介エキス（かつお、ほたて）、調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素生海苔の大きな葉を活かしたまま「あさ炊き」に致しました。ごはんになじみ易い、トロリとした滑らかな舌触り、ほたてと鰹の旨みに富んだ美味しさに仕上げました。

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2500500005423

のり、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴、魚介エキス（かつお、ほたて）、調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素生海苔の大きな葉を活かしたまま「あさ炊き」にしました。ごはんになじみやすい、トロリとした滑らかな舌触り、ほたてと鰹の旨みに富んだ美味しさに仕上げました。

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2500500005461

のり、梅ぼし、しょうゆ（小麦を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス（かつお、ほたて）、調味料（アミノ酸等）、ラック色素、酸味料、しそ香料ひと壜に中粒うめぼし約３個を使用し、従来品より塩分を約２割減らしました。お子様でも安心して召し上がっていただける甘酸っぱい味わいに仕上げました。

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2500500005485

米みそ、砂糖、鯛そぼろ、水飴特製みそを丹念に練り上げ塩分は6%に抑えました。

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2500500005546

のり（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、水飴、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス（かつお、ほたて）、寒天／調味料（アミノ酸等）、安定剤（タマリンド）、カラメル色素壜詰めの「ごはんですよ」のトロリとしたおいしさそのまま、１食分の（１本８ｇ）使いきりサイズです。１食分に小分けされたスティック個包装入り食べきりサイズですので衛生的で長期保存も可能です。

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2500500005584

ほたて貝の貝柱を乾燥させたもので、独特の旨味と風味があります。炒め物や煮物などに幅広くお使いいただけます。

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2500500005638

えび、食塩小えびを乾燥させたもので、独特の旨みと風味があります。炒め物や煮物、和え物などに幅広くお使いいただけます。

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2500500005652

九州産椎茸小葉を水戻しや冷凍保存も出来るチャック付スタンド袋に詰めました。

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2500500005676

しいたけ（菌床）中国産椎茸菌床生スライスを袋詰めしました。

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2500500005720

しょうが酢漬（しょうが、食塩、醸造酢）（国内製造）、麦芽糖、ぶどう糖、食塩／酸味料、着色料（アカダイコン色素）、調味料（アミノ酸等）お手軽に使える乾燥タイプの紅しょうがです。天然色素を使用し、チャック付きの袋でお好きな量だけ使えます。

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2500500005744

乾しいたけ（原木）国産のどんこ椎茸を35g詰めました。

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2500500005768

しいたけ（原木）（国内産）香信系椎茸のカケ葉入りの徳用椎茸を詰めました。

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2500500005812

かたくちいわし（瀬戸内海産）、食塩酸化防止剤無添加の瀬戸内海産かたくちいわしです。 身が柔らかく旨みのあるだしがとれます。

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2500500005836

〔寿司のたね〕にんじん、れんこん、たけのこ、油あげ、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ（小麦を含む）、発酵調味料、魚介エキス（かつお、ほたて）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、〔粉末寿司酢〕砂糖、食塩、醸造酢粉末、酸味料、調味料（アミノ酸）大きめに切った７種類の具がたっぷり。素材の持ち味や食感を大事に仕上げておりますので、ごはんに混ぜるだけなのに手作りの五目寿司の味わいが手軽にお楽しみいただけます。

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2500500020907

小麦粉、でん粉、食塩、ガーリック粉末、粉末醤油、ブラックペッパー、唐辛子粉末、ホワイトペッパー、チキンエキスパウダー、脱脂粉乳、全卵粉、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、ベーキングパウダー絶品の美味しさを保つため、日々仕込みを最小限にとどめた、売り切れ御免の人気店から揚げ、縁監修のから揚げ粉です。にんにく風味は、お店で人気の秘伝にんにくを再現したレシピです。しっかり効かせたにんにくの風味が後引く美味しさです。

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2500500052571

小豆、砂糖、甘味料（ソルビトール）コーンスターチ、食塩北海道小豆を100%使用し、小豆の風味を生かした製法で 仕上げております。また、糖度を32度に設定し甘さ控えめになっております。（通常のゆであずきは50度～60度に設定されています。）

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2500500052625

「第4回からあげグランプリR」西日本しょうゆダレ部門で最高金賞を受賞した「からあげ太閤」監修のから揚げ粉、香ばしいしょうゆの香りに、チキンと野菜の旨みを絶妙にきかせた味わい。カリッとサクサクの衣で、冷めても絶品の味わいです。

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2500500052663

国産の小麦を製粉した小麦粉です。お菓子、お好み焼、うどんなどさまざまな料理にお使いいただけます。保存に便利なチャック付。

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2500500052724

にんにくは使わなくても、野菜のうま味をきかせたコクのある味わい。

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2500500052748

こねやすいので、うどん作り初心者の方にもおすすめです。白く色つやの良いうどんが作れます。開閉が簡単で保存に便利なチャック付です。

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2500500052779

冷水いらず、卵いらず、コツいらずで、花の咲いたような見栄えのよい天ぷらを揚げることができます。素材のうまみを引き立て、カラッと揚がります。冷めてもベタつかずサクッとした軽いおいしさが持続します。便利なチャック付です。

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2500500052816

冷水いらず、卵いらず、コツいらずで、花の咲いたような見栄えのよい天ぷらを揚げることができます。素材のうまみを引き立て、カラッと揚がります。冷めてもベタつかずサクッとした軽いおいしさが持続します。便利なチャック付です。

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2500500052830

豚肉や海鮮と合わせたり、モダン焼にしたりと、いろいろな具材との組み合わせをたのしめるお好み焼粉です。

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2500500052854

たこはもちろんのこと、ウインナーソーセージやえび等、いろいろな具材との組み合わせをたのしめるたこ焼粉です。保存に便利なチャック付。

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2500500052878

たこはもちろんのこと、ウインナーソーセージやえび等、いろいろな具材との組み合わせをたのしめるたこ焼粉です。保存に便利なチャック付。

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2500500052892

小麦粉（国内製造）チャック付３００ｇのクッキングフラワー。

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2500500052915

北海道産小麦、ゆめちからを使用した、北海道産小麦１００％の強力小麦粉です。超強力小麦のゆめちから主体だから実現できたボリューム感ともっちりとした、弾力北海道産小麦の自然な甘みともっちりとした食感が楽しめます。食パン、菓子パンだけでなく、ピザや餃子の皮など、またホームベーカリーでも手ごねでも、おいしく仕上がります。

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2500500052939