料理の素・鍋つゆ 業務用

余計な熱を加えないので風味が活きた「秘伝だれ」と「具」で仕上げる炒飯の素です。ジュワッ!と香ばしい「秘伝だれ」で仕上げる、焼豚の旨み がおいしいお店で食べる炒飯の味わい。

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2500500019437

余計な熱を加えないので風味が活きた「秘伝だれ」と「具」で仕上げる炒飯の素です。ジュワッ!と香ばしい「秘伝だれ」で仕上げる、キムチのコクと旨みが効いた味わい。ごはんと卵を準備して、3分半で仕上がります。

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2500500019444

新たに野菜ペーストを加えた「ソース」と「具」で仕上げる洋風炒めご飯の素です。８種野菜のペーストが、洋食の店で食べるまろやかな辛みがおいしいドライカレーの味わいを再現します。

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2500500019451

新たに野菜ペーストを加えた「ソース」と「具」で仕上げる洋風炒めご飯の素です。8種野菜のペースト・チキンライス増量で、洋食の店で食べるまろやかな旨みがおいしいチキンライスの味わいを再現します。

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2500500019468

米ぬか（日本）、食塩、調味料（アミノ酸等）、焼ミョウバン、酒精初めての方でも簡単！漬けるだけの簡単ぬか床。きゅうりであれば、９～１０回の使い切りタイプ。ぬか床初心者でも簡単、手間いらず。

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2500500042053

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、にんにく、食塩、還元水あめ、唐辛子、アミノ酸液、魚醤（魚介類）、塩辛エキス（イカ、オキアミ）、りんごパルプ、魚介エキス（魚介類）、生姜、煮干いわし／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、パプリカ色素、ベニコウジ色素、（一部にえび・小麦・いか・さけ・大豆・りんご・魚醤（魚介類）・魚介エキス（魚介類）を含む）イカ・オキアミの塩辛といりこの旨味に、にんにくの風味を重ね、程よい酸味と唐辛子の辛さを効かせました。

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2500500042114

還元水飴、食塩、醸造酢、醤油、調味料（アミノ酸等）、塩化マグネシウム含有物（にがり）、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦を含む）野菜の美味しさをそのまま生かす、さっぱりとした味わいが楽しめる浅漬けの素です。

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2500500042121

還元水あめ、食塩、昆布エキス、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦を含む）生の野菜をきざんで、つけて、もむだけですぐに浅漬けが食べられます。昆布だしの量を「あっさり昆布」に対し約200%にすることで、しっかりと昆布だしの効いた浅漬けが作れます。

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2500500042138

いりぬか、食塩、昆布粉、酵母、からし、焼卵殻、調味料（アミノ酸等）田舎のお母さんが、長年にわたり真心こめて漬け込んだ味を再現。この味を大切にし、田舎味をつくりました。

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2500500042169

いりぬか・食塩・昆布・唐辛子・棟皮・白ゴマ・かつをぶし（ソーダ削粉）・卵殻・調味料（アミノ酸等）天然調味料等をブレンド、水だけで簡単にできます。

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2500500042329

栄養機能食品（ビタミンＥ）です。炊飯時にポンと１粒入れるだけ。お米がふっくらつやつや、おいしく炊きあがります。３?４合に１粒が目安です。

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2500500042343

いりねか、食塩、発酵調味料、ブドウ糖、唐辛子、椎茸粉末、昆布粉末、酸味料、調味料（アミノ酸等）水を入れたその日から風味豊かな美味しいぬか漬けを漬けることができる味付きいりぬかです。野菜の捨て漬けや、ぬか床を熟成させる手間と時間を省き、水を入れたその日から本格的な味わいで美味しく漬かる味付きいりぬかです。ミネラルを豊富に含んだ天塩を使用し、旨味のあるまろやかな味に仕上がります。

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2500500042404

糖類（ぶどう糖（国内製造）、砂糖）、からし粉、食塩、粉末醸造酢、うこん／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘剤（キサンタン）きゅうりと混ぜるだけで風味の良いからし漬けが簡単に出来ます

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2500500042411

ハーブやスパイスが入った本格的な味わいで、食べやすいようにほのかな酸味に仕上げています。

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2500500042428

米ぬか、食塩、卵殻粉、唐辛子、昆布、しいたけ粉、煮干し粉、山椒、からし、酵母、調味料（アルミ酸等）昆布・椎茸・煮干・唐辛子・酵母・山椒・からし・食塩の7種類のうまみだし入りぬかです。ぬか床初心者にも簡単にぬか漬が作れます。

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2500500042473

砂糖、食塩、辛子粉、コーンフラワー、ウコン色素袋の中でまぶすだけで簡単にきゅうりの辛子漬が出来ます。辛さはソフト、甘みとミックスしたニュータイプの漬物の素です。

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2500500042480

米ぬか、卵殻生ぬかに卵殻を配合して煎りあげております。

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2500500042497

牛乳（国内製造）、チーズパウダー、小麦粉、生クリーム、にんにくペースト、バター、乳等を主要原料とする食品、発酵調味料、食塩、チーズ、チキンブイヨン、醸造酢、アンチョビソース、酵母エキス発酵調味料／糊料（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）食欲をそそるガーリックの香りと、３種類のチーズと生クリームが溶け込んだ濃厚でコク深い味わいが特長のソースです。

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2500500045153

マスタード（カナダ）、砂糖、食塩、フライドオニオン、チャイブ、粉末黒酢、ホワイトペッパー、チャービル、パセリ／増粘剤（タマリンド）、酸味料、二酸化ケイ素、着色料（ターメリック）水と本品を混ぜて油を加え、温めたブロッコリーにかけるだけで、フレンチで人気の「ビネグレット和え」が出来上がります。オニオンの旨みとハーブの香りに、ビネガーマスタードがマッチした奥深い味わいです。

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2500500046365

砂糖（国内製造）、粉糖（砂糖、オリゴ糖）、食塩、ローズマリー、タイム、ぶどう糖加工品、ブラックペッパー、サボリー、コーン油、酵母エキスパウダー／乳化剤水と本品を混ぜ、バターで焼いた輪切りの玉ねぎに加えるだけで、フレンチで人気の「オニオンタタン」風の前菜が出来上がります。ハーブの爽やかな香りと、焦がしカラメルのコクが特徴です。

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2500500046372

食塩（岩塩（アメリカ））、ブラックペッパー、砂糖、醤油加工品（食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、オニオンパウダー、醤油、その他）、ローストガーリック、ナツメッグ、レッドベルペッパー、ホワイトペッパー、焙煎香辛料（クミン、カルダモン、コーン油、フェネグリーク、マスタード、クローブ）、フライドオニオン、クミン、コリアンダー、パセリ、コーン油、セロリーシード／加工デンプン、乳化剤、セルロース、二酸化ケイ素、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）「銀座マルディグラ」和知徹シェフ監修。肉との相性抜群のやみつきスパイス。振りかけるだけで香ばしい本格的な味わいに。化学調味料無添加。

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2500500046785

かつお節職人が燻し分けた３種のかつお節をふんだんに使い、更にやさしおのおいしく減塩する技術を使うことで、ほんだしのおいしさそのままに６０％減塩です。濃厚なかつおだしのコクと味わいで、料理をおいしく仕上げます。

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2500500046921

しょうゆ、砂糖、大豆油、にんにく、発酵調味料、バター、食塩、風味油、酵母エキス調味料、バターオイル、唐辛子、チキンファット、調味料（アミノ酸等）、糊料（加工でん粉、キサンタン）、酸味料、香辛料抽出物、（小麦を原材料の一部に含む）バター、炒めにんにく、焦がし醤油の風味が引き立つ醤油ベースのソースです。

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2500500047966

砂糖、米みそ、大豆油、ごま（きりごま、ねりごま）、にんにくペースト、甜麺醤、りんご果汁、豆みそ、食塩、しょうゆ、発酵調味料、ポークエキス、唐辛子、しょうがペースト、デキストリン、糊料（加工でん粉、グァー）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、キシロース、酸味料、ベニバナ色素、（小麦を原材料の一部に含む）米みそをベースに、八丁味噌や甜麺醤でコクを加え、一味唐辛子でほんのりアクセントをつけたソースです。

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2500500047973

米みそ、砂糖、発酵調味料、野菜（しょうが、にんにく）、豆みそ、ごま油、しょうゆ、食塩、香辛料、穀物酢、ポークエキス、デキストリン、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、キシロース、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）米みそに濃厚な風味の八丁味噌をブレンドして、きざみ生姜でアクセントをつけたソースです。

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2500500047980

みそ（甜麺醤、豆板醤）、しょうゆ、食用油脂（ごま油、大豆油）、にんにく、砂糖、豆、でん粉、発酵調味料、りんごジュース、チキン・野菜・ポークエキス、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、パプリカ色素、（小麦を原材料の一部に含む）コクのある甘みそ(甜麺醤)に中国の山椒(花椒)と豆板醤のピリッとした辛味が絶妙にマッチした麻婆豆腐です。

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2500500047997

ほたてエキス（国内製造）、食塩、大豆油、ほたてエキス調味料、にんにく、発酵調味料、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、しょうが、ほたて貝柱、こしょう、デキストリン／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）ブロッコリーと海老に卵を加えてフライパンで煮るだけで、たんぱく質と野菜のバランスの良いおかずを簡単に作ることができます。手作りしづらい海鮮だしのうま塩あんかけと、ブロッコリー・海老との相性が抜群です。

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2500500048000

しょうゆ（国内製造）、老酒調製品、大豆油、オイスターエキス、砂糖、しょうが、でん粉、ほたてエキス、醸造酢、にんにく、チキンミートペースト、魚醤（魚介類）、食塩、チキンエキス、こしょう、肉風味調味パウダー／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む）オイスターソースと鶏だしのコクのある味わいをベースに、海鮮だしの風味豊かなあんかけがご飯によく合う、広東風の本格中華のご飯ものメニューです。

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2500500048017

しょうゆ、砂糖、大豆油、豆板醤、しょうが、醸造酢、老酒調製品、発酵調味料、にんにくペースト、花椒油、チキンエキス、ポークエキス、食塩、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューの素です。※花椒（山椒の一種）の香りと辛味をつけた油で四川料理によくつかわれます。

商品コード：

2500500048031

野菜（たまねぎ、にんじん）、トマトペースト（ポルトガル製造）、大豆油、ワイン調製品、砂糖、小麦粉、食塩、ウスターソース、ローストオニオンペースト、酵母エキス調味料、にんにくペースト、チーズ、チキンブイヨンパウダー、こしょう、酵母エキス、デキストリン、発酵調味料／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）たまねぎやにんじんなどの香味野菜のソテー（ミルポア）をベースにした、濃厚な肉のうま味が特長の、なすやパプリカが主役になるソースです。

商品コード：

2500500048055

しょうゆ（国内製造）、砂糖、しょうが、にんにく、ごま油、醸造酢、発酵調味料、こんぶエキス、食塩、大豆油、ローストオニオンペースト、チキンエキス、食用風味油、豆みそ、こしょう、ひまわり油、肉風味調味パウダー／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）焦がしねぎ油の香りがアクセントのしょうゆベースのソースに、生姜やにんにくが絶妙にブレンドされた、コクと香り豊かな味わいで、ご飯との相性抜群です。

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2500500048086

かき混ぜ不要で冷蔵庫にコンパクトに漬けられるぬか漬けです。●かき混ぜ不要で漬けるだけ。チャック付きで匂いも漏れもなく冷蔵庫でコンパクトに漬けられるぬか漬けです。乳酸菌と酵母菌が生きていて時間と手間をかけて熟成させました。本格派の方にはオススメです。●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600067496

ご飯に混ぜるだけでできるちらし寿司の素●６種類の国産具材を使用した、彩り鮮やかなちらし寿司の素です。ご飯に混ぜるだけの手軽さでちらし寿司が出来上がります。普段のお食事からハレの日には色々なトッピングをして、家族みんなでお楽しみいただけます。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600073268