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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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2001貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

底面が吸盤式になっており、レバーを下げるだけでしっかりと固定。安定性にも優れています。●台所(シンク)に設置ができ、お料理前に片手でサッと簡単に包丁研ぎができます。●「粗目」と「仕上げ」の2段刃付けでよりシャープな切れ味が蘇ります。●細かいダイヤモンド砥石(#1000)を使用し、刃先先端をなめらかに仕上げます。

商品コード:
2502700299893
サイズ:
75×75×68mm

価格: 1,469(税込)

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2002貝印 2041490 Nyammy ねこのザル・ボウル 000DF4701 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボウルをふたのように使うことで、食材をこぼさずにしっかりと水切りができます。●かわいいねこの目盛り付き。●ボウルとザルは取り外し可能です。

商品コード:
2502700299916
サイズ:
233×220×109mm

価格: 1,469(税込)

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2003貝印 2041590 軽いフライパン 20cm 000DW5635 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率を高めています。●ハンドルの長さを短くし、重量バランスを工夫することで『重さを感じにくい』構造に設計しています。●薄い側面はフライパン全体に素早く熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので「時短」調理にも一役買う機能性フライパンです。

商品コード:
2502700299930
サイズ:
210×362×72mm

価格: 1,304(税込)

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2004貝印 2041671 関孫六 プレミアム散髪スキ鋏 HC3557 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス製の鍛造散髪スキハサミ。●スムーズな切れ味で髪のボリューム調整がしやすく、指が安定し握りやすい手にフィットするデザインです。

商品コード:
2502700299978
サイズ:
160×63×8mm

価格: 4,117(税込)

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2005貝印 2040206 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード:
2502700299992
サイズ:
297×31×19mm

価格: 4,573(税込)

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2006貝印 2040519 関孫六 いまよう小三徳145mm #000AB5457 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

商品コード:
2502700300018
サイズ:
268×44×17mm

価格: 4,573(税込)

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2007貝印 2040923 貝印 AP0335 関孫六 面直し砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目的:使用後の砥石の面を平らに戻す事。●砥石の面が平らでないと効率よく包丁を研ぐ事はできません。●使用後の砥石の面には凸凹ができてしまうため、継続的に研ぎ直しする際に必要な砥石のメンテナンスアイテムです。

商品コード:
2502700300032
サイズ:
-

価格: 4,117(税込)

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2008貝印 2041606 O.E.C. W角鍋用ガラス蓋 000DY5227 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角鍋と重ねてコンパクト収納が可能です。

商品コード:
2502700300063
サイズ:
262×208×60mm

価格: 4,651(税込)

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2009貝印 2041622 KHS コーヒードリップポット 390ml 000FP5155 1個(ご注文単位1個)【直送品】

注ぎ口が細く、ドリップする際のお湯の量を細かくコントロールできます。●水切れ抜群の細長口とわずかな反り返りがドリップ時の繊細な動きをサポートします。●開口部が広く、洗いやすい形状です。●オフィスでも使いやすいコンパクトサイズ。

商品コード:
2502700300087
サイズ:
91×187×78mm

価格: 3,724(税込)

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2010貝印 204804 関孫六匠創 三徳165mm #000AB5156 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700300100
サイズ:
299×47×20mm/刃渡り:165mm

価格: 3,991(税込)

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2011貝印 2041536 KHS 鰹ぶし削り器カバー付 000DH7362 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サッと出してすぐに削って料理に使える、スタイリッシュで収納に困らないコンパクト設計です。●受け皿のみ食器洗い乾燥機に対応。

商品コード:
2502700300148
サイズ:
267×58×72mm

価格: 3,912(税込)

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2012貝印 204564 貝印セレクト100ミニすり鉢#000DH3020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

目づまりしにくい目立てと先端が太いすりこぎで、ゴマや離乳食作りに便利です。

商品コード:
2502700300209
サイズ:
125×120×125mm

価格: 2,608(税込)

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2013貝印 2040378 KaiHouseSELECTケーキボウル24cm #000DL6310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドミキサーを使う時に適した底の広い安定したケーキボール※IH機器およびオーブン・オーブントースター・電子レンジ非対応です。直火での使用は可能ですが空焚きはお控えください

商品コード:
2502700300223
サイズ:
26.5×26.5×11.5cm

価格: 2,608(税込)

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2014貝印 2040957 貝印 DF5005 セレクト100 ざる 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。●目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用しています。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

商品コード:
2502700300247
サイズ:
109×251×251mm

価格: 2,939(税込)

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2015貝印 2041167 KK すり鉢 24cm DH8053 1個(ご注文単位1個)【直送品】

滑り止め付きで使いやすいすり鉢[24cmタイプ]です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700300261
サイズ:
245×245×105mm

価格: 2,608(税込)

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2016貝印 2040015 貝印 セルフ用スキバサミ #000KQ3201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポイントカットしやすい直線刃。●カット時に安定するハンドル形状のセルフカット用ハサミ。

商品コード:
2502700300322
サイズ:
144×56×10mm

価格: 1,556(税込)

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2017貝印 204557 貝印セレクト100シリコンべら#000DH3013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくいやすい形を追求。●しなやかでこしのあるシリコーン一体型。

商品コード:
2502700300391
サイズ:
300×80×12mm

価格: 1,398(税込)

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2018貝印 204588 100プレスターナー #000DH3120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食材を返すだけではなく、おさえるのにも便利です。

商品コード:
2502700300414
サイズ:
310×80×25mm

価格: 1,398(税込)

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2019貝印 204611 関孫六なめらかわさびおろし#000DH3310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

細かい目立てにより、滑らかできめ細かくおろせる、わさび専用おろし器。

商品コード:
2502700300438
サイズ:
280×115×25mm

価格: 1,398(税込)

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2020貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本体がカバーに収納できるコンパクト設計。

商品コード:
2502700300452
サイズ:
全長112×62×75mm

価格: 1,556(税込)

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2021貝印 2040964 関孫六 しろねず ペティ 120mm #AB5470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。

商品コード:
2502700300490
サイズ:
45×240×15mm/刃渡り/120mm

価格: 2,797(税込)

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2022貝印 2041014 B-nat スリムパウンド型 M #DL7105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

環境負荷の高いフッ素の使用量を削減し、代わりにヤシの葉由来のワックスをコーテイングに使用した、環境に配慮した新素材のケーキ型です。●生地の離型性がよく、コーティングもはがれにくいため長く使用可能です。●日本製。

商品コード:
2502700300513
サイズ:
222×92×61mm

価格: 1,398(税込)

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2023貝印 2041185 KK 自在落し蓋 16~24cm DH8071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

16?24cmのお鍋のサイズに合わせて調節できる落し蓋です。●日本製。●陶器のおちょこなどを足として底上げをすると、蒸し器としても使用可能。●肉をゆでたり乾物をもどすときに、浮き上がりも防ぎます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700300537
サイズ:
130×130×25mm

価格: 1,398(税込)

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2024貝印 2041459 スムーズ調理ワイドまな板 000AP5111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンクに渡せるワイドサイズ。●傾斜が付いているので食材が移しやすく、すべり止め付きでしっかり固定できます。

商品コード:
2502700300568
サイズ:
500×360×23mm

価格: 3,206(税込)

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2025貝印 204612 関孫六 キッチン鋏 #000DH3311 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚みでたわみにくく切るものを選ばないベーシックタイプのキッチン鋏。

商品コード:
2502700300636
サイズ:
280×110×18mm

価格: 1,775(税込)

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2026貝印 204628 関孫六わかたけ小三徳145#000AB5421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくくしなやかに切れる。

商品コード:
2502700300650
サイズ:
365×70×23mm/刃渡り:145mm

価格: 1,775(税込)

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2027貝印 2040475 関孫六 レギュラーカーブキッチン鋏 #000DH3354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。

商品コード:
2502700300698
サイズ:
195×90×12mm

価格: 1,587(税込)

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2028貝印 2041012 B-nat ホールケーキ型20cm #DL7103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

環境負荷の高いフッ素の使用量を削減し、代わりにヤシの葉由来のワックスをコーテイングに使用した、環境に配慮した新素材のケーキ型です。●生地の離型性がよく、コーティングもはがれにくいため長く使用可能です。●日本製。

商品コード:
2502700300704
サイズ:
210×210×55mm

価格: 1,587(税込)

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2029貝印 2040290 アルミ箔製 パウンド型 5入 #000DL6160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プレゼントに便利な紙製のパウンドケーキ型

商品コード:
2502700300926
サイズ:
8×13×4cm

価格: 392(税込)

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2030貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片刃専用砥石カートリッジ。

商品コード:
2502700300995
サイズ:
36×78×118mm

価格: 1,650(税込)

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2031貝印 204549 貝印セレクト100細せん切り器#000DH3004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽い押し引き両動作で千切りが作れるクランク刃。

商品コード:
2502700301015
サイズ:
300×95×21mm

価格: 1,492(税込)

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2032貝印 204594 貝印セレクト100スライサー#000DH5700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚さが調節出来る、鋭い切れ味のスライサー。

商品コード:
2502700301039
サイズ:
300×94×20mm

価格: 1,492(税込)

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2033貝印 204873 セラミックシャープナースティックタイプ #000AP0539 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両刃包丁・片刃包丁・ハサミにも使えるスティックタイプのシャープナーです。●平らな面を使えばサビ落としも可能です。

商品コード:
2502700301060
サイズ:
全長250×20×20mm

価格: 1,650(税込)

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2034貝印 2040337 KaiHouseSELECTケーキクーラー25cm #000DL6256 1個(ご注文単位1個)【直送品】

出来たケーキやクッキーなどを冷ます台。●クッキーなどをそのままデコレートする作業台やチョコトリュフの置き台としても

商品コード:
2502700301176
サイズ:
25×25×2.5cm

価格: 1,492(税込)

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2035貝印 2040343 ステンレス製 裏ごし 18.5cm #000DL6264 1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃやさつまいもなどの裏ごしに最適。●お手入れしやすいステンレス製。●オリジナルスイーツの下ごしらえに必須アイテム。

商品コード:
2502700301190
サイズ:
19.3×19.3×5cm

価格: 1,492(税込)

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2036三共コーポレーション 4071461 パイプ柄剪定刈込鋏 #331245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ご使用上の注意太い枝木は鋏のつけ根部分を使用し、1回で切らずに2~3回で鋏を左右にこじらないように切ってください。使用後は刃先の汚れを拭きとり、油を塗布してください。

商品コード:
2502700317825
サイズ:
縦655×横220×奥行20mm/全長:635mm

価格: 1,870(税込)

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2037三共コーポレーション 4344037 ガス用ライトホースカプラー付 20m #548891 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガス用ライトホース。

商品コード:
2502700320276
サイズ:
長さ:20m/ホース内径:5.0×5.0mm

価格: 34,848(税込)

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2038三共コーポレーション 4344259 万能はさみ #330801 1個(ご注文単位1個)【直送品】

特長対象物を逃さずスムーズに切断できるギザ刃。衝撃吸収・滑りにくいラバーグリップ。園芸作業時の様々な物の切断に最適。手の大きさに合わせてグリップの開き幅を2段階に調整可能。針金・アルミ線もカット可能。●主な用途アルミ線、ビニールタイ、結束バンド、厚紙、ダンボール

商品コード:
2502700334617
サイズ:
縦215×横56×奥行17mm

価格: 1,367(税込)

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2039三共コーポレーション 4349029 ロートハイスピードタイプ φ116mm #807 1個(ご注文単位1個)【直送品】

特長耐化学薬品に優れた標準液体濾過用ロートです。水、油、農薬、その他液体の小分け計量に。

商品コード:
2502700356459
サイズ:
縦90×横110×奥行100mm

価格: 236(税込)

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2040三洋化成 206700 KMN-S マイ抗菌まな板 中 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700356848
サイズ:
縦20.5×横35×厚さ1.3cm

価格: 1,034(税込)

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2041三洋化成 206701 KMN-M マイ抗菌まな板 大 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700356855
サイズ:
縦23×横41×厚さ1.3cm

価格: 1,331(税込)

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2042三洋化成 206706 LK-S 抗菌まな板 S HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌JIS規格適合品。●マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700356862
サイズ:
縦20.5cm×横35×厚さ1cm

価格: 858(税込)

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2043三洋化成 206729 SHK-W 耐熱抗菌シンクまな板 W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

熱殺菌可能です。●耐熱90℃。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700356879
サイズ:
縦27×横48×厚さ1.3cm

価格: 1,903(税込)

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2044三洋化成 206783 20MM 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700356886
サイズ:
縦33×横72×厚さ2cm

価格: 7,469(税込)

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2045三洋化成 206803 CKY-20M 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700356893
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 9,977(税込)

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2046三洋化成 206804 CKG-20M 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700356909
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 9,977(税込)

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2047三洋化成 206805 CKB-20M 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700356916
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 9,977(税込)

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2048三洋化成 206845 耐熱抗菌まな板 M TKW-M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐熱性に優れ食洗機に対応。お湯による熱湯洗浄も出来ます。●安心・安全な無機系抗菌剤を練り込んでおり清潔・衛生的です。(SIAA適合)。●マークにより表と裏の使い分けが出来ます。●食器洗い乾燥機対応。●日本製。

商品コード:
2502700356923
サイズ:
220×370×12mm

価格: 1,138(税込)

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2049三洋化成 206846 耐熱抗菌まな板 L TKW-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐熱性に優れ食洗機に対応。お湯による熱湯洗浄も出来ます。●安心・安全な無機系抗菌剤を練り込んでおり清潔・衛生的です。(SIAA適合)。●マークにより表と裏の使い分けが出来ます。●食器洗い乾燥機対応。●日本製。

商品コード:
2502700356930
サイズ:
240×400×12mm

価格: 1,325(税込)

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2050三洋化成 206791 30LL-2 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357043
サイズ:
縦45×横120×厚さ3cm

価格: 24,750(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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