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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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251貝印 204614 関孫六 カーブキッチン鋏 #000DH3313 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食材を起こさず切りやすいカーブ形状でまな板を使わず包丁代わりになるキッチン鋏。

商品コード:
2502700299299
サイズ:
280×120×15mm

価格: 2,215円(税込)

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252貝印 204805 関孫六匠創ディンプル三徳165#000AB5157 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700299312
サイズ:
299×47×20mm

価格: 4,431円(税込)

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253貝印 204806 関孫六匠創シェフナイフ180mm000AB5158 #000AB5158 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700299329
サイズ:
314×47×20mm

価格: 4,431円(税込)

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254貝印 204821 関孫六 べにふじ 小三徳 #000AB5439 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700299336
サイズ:
270×42×17mm

価格: 5,500円(税込)

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255貝印 2041408 関孫六 あまいろ マルチナイフ150mm AB5485 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。

商品コード:
2502700299343
サイズ:
板厚:2.0mm

価格: 4,934円(税込)

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256貝印 204544 100カートリッジ両刃用 #000AP0135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両刃専用砥石カートリッジ。

商品コード:
2502700299503
サイズ:
36×78×118mm

価格: 1,469円(税込)

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257貝印 204835 貝印 000AP5016 BKやわらかまな板L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食器洗い乾燥機不可

商品コード:
2502700299527
サイズ:
-

価格: 1,469円(税込)

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258貝印 204867 関孫六 コンパクトキッチン鋏キャップ付き #000DH3348 1個(ご注文単位1個)【直送品】

レトルトパックなどの開封はもちろん、小葱などの小口切りもまな板要らずで、ちょこっと使いに便利です。●刃がはずせるので、きれいに洗えます。

商品コード:
2502700299541
サイズ:
長さ160×幅89×高さ10mm/全長:約160mm/刃渡り:約56.8mm

価格: 1,304円(税込)

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259貝印 204868 関孫六 ステンレスワイドピーラー固定式 #000DH3349 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印ならではの鋭い切れ味で、楽にスピーディーに、美味しい千切りキャベツができます。

商品コード:
2502700299558
サイズ:
長さ204×幅102×高さ21mm

価格: 1,304円(税込)

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260貝印 204876 ワンストロークシャープナー用カートリッジ #000AP0542 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワンストロークシャープナー用カートリッジ。

商品コード:
2502700299565
サイズ:
全長68×83×31mm

価格: 1,469円(税込)

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261貝印 204912 SELECT100 計量カップ 600ml #000DH3138 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ロングセラーの上から見える計量カップがより使いやすくリニューアルしました。●見やすい目盛り付きです。

商品コード:
2502700299572
サイズ:
-

価格: 1,304円(税込)

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262貝印 2040243 かにはさみ さばき名人 #000DH2018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

引いて切るから身がつぶれにくい。●貝印から新発想のかにはさみが登場です。●細身の短い刃を殻に引っ掛けて切り開くので、やわらかなカニの身を崩さずに切ることが出来ます。●水洗いしやすい分割式で食洗機にも対応、衛生面もバッチリです。

商品コード:
2502700299589
サイズ:
198×86×13mm

価格: 1,304円(税込)

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263貝印 2040251 ホールケーキ型 12cm 底取れ #000DL6101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

定番のデコレーションケーキ型。●フッ素樹脂加工なので型ばなれもしやすく、きれいに作れる。●後片付けラクラクの底取タイプ。

商品コード:
2502700299596
サイズ:
12×12×5cm

価格: 1,304円(税込)

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264貝印 2040256 KaiHouseSELECTホールケーキ型20cm #000DL6106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お手入れのし易いフッ素樹脂加工タイプのデコレーションケーキ型

商品コード:
2502700299602
サイズ:
21×21×5.5cm

価格: 1,304円(税込)

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265貝印 2040263 KaiHouseSELECTスクエア型15cm #000DL6120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フッ素樹脂加工で型ばなれもしやすく、きれいに作れる。●こびりつきにくくお手入れも簡単。●自分だけのオリジナルケーキをつくろう。

商品コード:
2502700299619
サイズ:
16×16×4.6cm

価格: 1,304円(税込)

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266貝印 2040285 KaiHouseSELECT底取式タルト型18cm #000DL6151 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おいしいタルトをもっと手軽に楽しめる。●焼いた生地が取り外しやすい。●自分だけのオリジナルタルトをつくろう。

商品コード:
2502700299633
サイズ:
18×18×2.6cm

価格: 1,304円(税込)

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267貝印 2040329 ドーナツ焼き型 6個取り ベーシック #000DL6244 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●オーブンで作れる、ヘルシーな焼きドーナッツ型。●生地がくっつきにくいシリコーン製。●直径約7.2cmのドーナッツが焼き上がります。●自分だけのオリジナルドーナツをつくろう。

商品コード:
2502700299640
サイズ:
26×18×3.4cm

価格: 1,304円(税込)

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268貝印 2040330 ドーナツ焼き型 12個取り ベーシック #000DL6245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●オーブンで作れる、ヘルシーな焼きドーナッツ型。●生地がくっつきにくいシリコーン製。●自分だけのオリジナルドーナツをつくろう。

商品コード:
2502700299657
サイズ:
26×18×2.4cm

価格: 1,304円(税込)

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269貝印 2040331 ドーナツ焼き型 ポンデ 6個取り #000DL6246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン。●オーブンで作れる、ヘルシーな焼きドーナッツ型。●生地がくっつきにくいシリコーン製。●自分だけのオリジナルドーナツをつくろう。

商品コード:
2502700299664
サイズ:
26×18×2.9cm

価格: 1,304円(税込)

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270貝印 2040332 ドーナツ焼き型セット ポンデ・波・ハート #000DL6248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

油で揚げないヘルシードーナツが簡単に焼けるシリコーン型。●バレンタイン時期のプレゼントに最適。●人気の高いミニドーナツのポンデ・波・ハート型のアソートタイプ

商品コード:
2502700299671
サイズ:
26×18×2.1cm

価格: 1,304円(税込)

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271貝印 2040333 シリコーン製お菓子型 15個取り ローズ #000DL6249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スイーツをはじめ、様々に使える便利な型。●生地がくっつきにくいシリコーン製。●食卓がパッと華やぐローズの形

商品コード:
2502700299688
サイズ:
26×18×2.5cm

価格: 1,304円(税込)

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272貝印 2040336 KaiHouseSELECTケーキクーラー22cm #000DL6255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

出来たケーキやクッキーなどを冷ます台。●クッキーなどをそのままデコレートする作業台やチョコトリュフの置き台としても

商品コード:
2502700299695
サイズ:
22×22×2.5cm

価格: 1,304円(税込)

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273貝印 2040344 ステンレス製裏ごし15.5cm #000DL6265 1個(ご注文単位1個)【直送品】

かぼちゃやさつまいもなどの裏ごしに最適。●お手入れしやすいステンレス製。●オリジナルスイーツの下ごしらえに必須アイテム。

商品コード:
2502700299701
サイズ:
16.3×16.3×5.2cm

価格: 1,304円(税込)

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274貝印 2040346 ウィスク大きめサイズ25cm #000DL6267 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワイヤーにシリコーンを巻いたウィスクです。●金属製のボウルで泡立てても音が出ず、金属同士の接触によるクリームの変色もありません

商品コード:
2502700299718
サイズ:
6.7×26.7×6.7cm

価格: 1,304円(税込)

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275貝印 2040351 KaiHouseSELECTクランクナイフ27cm #000DL6273 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームならしなどきれいな仕上げの為には欠かせない道具。●クランクタイプは、段差により、仕上げはもちろんケーキを移し変える時にも便利。●大きいサイズは、広い面を一気にならすことができます

商品コード:
2502700299725
サイズ:
2.8×2.8×30cm

価格: 1,304円(税込)

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276貝印 2040374 KaiHouseSELECT湯せんボウル13cm #000DL6306 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チョコの湯煎の作業や、溶かした後の流し込みに便利なハンドル付湯せんボウル。●使いやすいメモリ付

商品コード:
2502700299732
サイズ:
15.5×21×6.5cm

価格: 1,304円(税込)

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277貝印 2040423 KaiHouseSELECTパウンド型20cm #000DL6408 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お手入れのし易いフッ素樹脂加工タイプのパウンドケーキ型。●型ばなれもしやすく、きれいに作れる。●こびりつきにくくお手入れも簡単

商品コード:
2502700299749
サイズ:
21×12×7.5cm

価格: 1,304円(税込)

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278貝印 2040456 KHS セラミック 唐辛子ミル #000FP5163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理の仕上げや食卓での味の微調整などに便利な唐辛子ミル。●粒子が細かく均一性の高いMadeinJapan日本製のセラミックミルを採用。●手に収まりやすくて使いやすい、テーブルで場所をとらないコンパクトサイズ。●香り高い挽き立ての風味は素材のうまみをより一層ひきたて、食生活をより豊かにします。

商品コード:
2502700299756
サイズ:
115×45×45mm

価格: 1,304円(税込)

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279貝印 2040940 貝印DH3145セレクト100レードル25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋のカーブにフィットするので、スープなどを最後まですくえます。●液体や具材までしっかりすくえるかたち。●衛生的なステンレス一体成形。●SELECT100とは:料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。

商品コード:
2502700299763
サイズ:
255×86×41mm

価格: 1,304円(税込)

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280貝印 2040955 貝印DF5003セレクト100ボウル13cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●泡立てる・和える・混ぜるの作業に使いやすいカーブと深さ。●持ち上げやすさを重視したふち形状です。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用でき、コンパクトに収納できます。

商品コード:
2502700299770
サイズ:
77×168×168mm

価格: 1,469円(税込)

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281貝印 2040973 まるいまな板 25cm ホワイト #AP5327 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700299787
サイズ:
縦290×横250×厚さ10mm

価格: 1,469円(税込)

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282貝印 2040976 まるいまな板 25cm チャコールグレー #AP5330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700299794
サイズ:
縦290×横250×厚さ10mm

価格: 1,469円(税込)

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283貝印 2041010 B-nat ホールケーキ型15cm #DL7101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

環境負荷の高いフッ素の使用量を削減し、代わりにヤシの葉由来のワックスをコーテイングに使用した、環境に配慮した新素材のケーキ型です。●生地の離型性がよく、コーティングもはがれにくいため長く使用可能です。●日本製。

商品コード:
2502700299800
サイズ:
157×157×62

価格: 1,304円(税込)

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284貝印 2041013 B-nat スリムパウンド型 S #DL7104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

環境負荷の高いフッ素の使用量を削減し、代わりにヤシの葉由来のワックスをコーテイングに使用した、環境に配慮した新素材のケーキ型です。●生地の離型性がよく、コーティングもはがれにくいため長く使用可能です。●日本製。

商品コード:
2502700299817
サイズ:
184×92×61mm

価格: 1,304円(税込)

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285貝印 2041144 KK チタン千切り器 DH8030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サビずに食材の風味を生かすチタン製の千切り器です。●日本製。●千切りは約4.5mm幅、ツマ切りは約2.5mm幅で食材を調理することができます。※食材や押し込む力によって、厚さは変わります。

商品コード:
2502700299824
サイズ:
270×192×15mm

価格: 1,304円(税込)

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286貝印 2041149 KK チタンおろし器 DH8035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サビずに食材の風味を生かすチタン製のおろし器です。●日本製。●しっかり作業できるハンドル付き。

商品コード:
2502700299831
サイズ:
270×92×15mm

価格: 1,304円(税込)

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287貝印 2041189 KK 茶碗蒸しホルダー DH8075 1個(ご注文単位1個)【直送品】

蒸し物調理後など熱い器の取り出しに便利な、茶碗蒸しホルダーです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700299848
サイズ:
215×65×45mm

価格: 1,304円(税込)

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288貝印 2041282 KK ワイドピーラー固定式 DH8169 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャベツの千切りが簡単にできるワイドサイズのピーラーです。●日本製。●刃幅が長く大きな食材も楽にスライス可能。プロも納得する機能とオールステンレスの衛生的な面を両立させました。●刃は切れ味鋭いステンレス刃物鋼を使用し、斜めの刃で刃渡りが長く、少ない力で軽くスライスできます。●ハンドルは衛生的な18-8ステンレス。キャベツの千切りはもちろん、きゅうりのスライス、ごぼうのささがき、オニオンスライスなどサッと簡単にできます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700299862
サイズ:
204×102×21mm

価格: 1,304円(税込)

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289貝印 2041332 KK コルクスクリューウィング DH8220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

テコの原理でラクに抜けるウイングタイプのワインコルク抜きです。

商品コード:
2502700299879
サイズ:
190×60×42mm

価格: 1,304円(税込)

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290貝印 2041333 KK コルクスクリューソムリエ DH8221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コルクが引き抜きやすいソムリエナイフです。

商品コード:
2502700299886
サイズ:
113×36×18mm

価格: 1,304円(税込)

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291貝印 2041451 Qシャープナー 000AP0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

底面が吸盤式になっており、レバーを下げるだけでしっかりと固定。安定性にも優れています。●台所(シンク)に設置ができ、お料理前に片手でサッと簡単に包丁研ぎができます。●「粗目」と「仕上げ」の2段刃付けでよりシャープな切れ味が蘇ります。●細かいダイヤモンド砥石(#1000)を使用し、刃先先端をなめらかに仕上げます。

商品コード:
2502700299893
サイズ:
75×75×68mm

価格: 1,469円(税込)

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292貝印 2041458 抗菌やわらかまな板大ホワイト 000AP5018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

滑りにくいダイヤカットエンボス加工。●柔らかく曲がり、切った食材をそのまま鍋に移せます。●抗菌加工・銀イオンプラス。

商品コード:
2502700299909
サイズ:
370×270×2mm

価格: 1,469円(税込)

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293貝印 2041490 Nyammy ねこのザル・ボウル 000DF4701 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ボウルをふたのように使うことで、食材をこぼさずにしっかりと水切りができます。●かわいいねこの目盛り付き。●ボウルとザルは取り外し可能です。

商品コード:
2502700299916
サイズ:
233×220×109mm

価格: 1,469円(税込)

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294貝印 2041590 軽いフライパン 20cm 000DW5635 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率を高めています。●ハンドルの長さを短くし、重量バランスを工夫することで『重さを感じにくい』構造に設計しています。●薄い側面はフライパン全体に素早く熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので「時短」調理にも一役買う機能性フライパンです。

商品コード:
2502700299930
サイズ:
210×362×72mm

価格: 1,304円(税込)

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295貝印 2041583 ビッグフライパン32cm 000DW5315 1個(ご注文単位1個)【直送品】

金属ヘラが使える、ハードコート、フッ素樹脂加工。

商品コード:
2502700299947
サイズ:
502×325×77mm

価格: 2,153円(税込)

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296貝印 2041671 関孫六 プレミアム散髪スキ鋏 HC3557 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレス製の鍛造散髪スキハサミ。●スムーズな切れ味で髪のボリューム調整がしやすく、指が安定し握りやすい手にフィットするデザインです。

商品コード:
2502700299978
サイズ:
160×63×8mm

価格: 4,117円(税込)

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297貝印 204792 貝印 カーブキッチンバサミ #000DH2501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンから食卓まで使え、小分け切りに便利。

商品コード:
2502700299985
サイズ:
300×125×16mm

価格: 3,724円(税込)

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298貝印 2040206 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード:
2502700299992
サイズ:
297×31×19mm

価格: 4,573円(税込)

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299貝印 2040463 コンパクト電動シャープナー #000AP0543 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎやすさ・コンパクト・静音を同時に実現した電動シャープナー

商品コード:
2502700300001
サイズ:
157×60×46mm

価格: 4,117円(税込)

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300貝印 2040519 関孫六 いまよう小三徳145mm #000AB5457 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

商品コード:
2502700300018
サイズ:
268×44×17mm

価格: 4,573円(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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