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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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1マトファ ムーラン18-10ステンレス 大 46263 φ310mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

マトファ ムーラン18-10ステンレス 大 46263 φ310mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ムーラン

●1.5・2.5・5mmの替刃3枚付■交換部品替刃1.5mm替刃2.5mm替刃4.0mm※フランス●規格:セット●外径×高さ(mm):310×130

商品コード:
2501200147932
サイズ:
外径×高さ(mm):310×130

価格: 32,794(税込)

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2EBM アルマイト 冷却・餃子バット身 大 400×300×H40  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,818(税込)

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3長柄シリコンクリーンヘラ 大 (ニュークリーンヘラ 大)白 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

長柄シリコンクリーンヘラ 大 (ニュークリーンヘラ 大)白 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ゴムベラ

●耐熱温度:-20~230度●色:白●幅×全長(mm):130×385●質量(kg):0.321

商品コード:
2501200151243
サイズ:
色:白幅×全長(mm):130×385

価格: 5,900(税込)

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4ざるコン角 ZC-2 14.0L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ざるコン角 ZC-2 14.0L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

角ザル

●ザルとコンテナーがセットになって使い方いろいろ。●耐熱温度:-20度~120度●業務用冷蔵庫にフタをしたまま保存OK!!●積み重ねOK●幅×奥行×高さ(mm):426×332×154●容量(L):14

商品コード:
2501200098692
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):426×332×154

価格: 2,552(税込)

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5シルバーメリータス 片手鍋 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

シルバーメリータス 片手鍋 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片手鍋

熱周りも良く、軽くて使いやすいアルミニウム製鍋アルマイト加工をしているので、黒変しにくい鍋です●重量:379g●容量:2.1L

商品コード:
4560255091049
サイズ:
194mm

価格: 2,191(税込)

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2種類の商品があります

6ソリア ピペット(スポイト・100本入) VO25250 クリア 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ソリア ピペット(スポイト・100本入) VO25250 クリア 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

計量カップ

●ソリア●手軽に使えて今までにない創造的なコンセプトと美しいデザインで食のシーンを楽しく演出します。●材質:ポリエチレン●耐熱温度::-10℃~+70℃●ちょっとしたソースを入れてお洒落に味付けを楽しめます。●メーカー品番:VO25250●カラー:クリア●直径×全長(mm):15×85●(約)容量(cc):4

商品コード:
2501200435367
サイズ:
直径×全長(mm):15×85(約)

価格: 2,178(税込)

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7SAだしこしシート(10枚入) 50cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SAだしこしシート(10枚入) 50cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

だしこし

●材質:ポリエチレンテレフテレート形状:フィラメントシート●耐熱温度:約230℃食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号):の第3のDの2適合※Q&A※入数とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。●選びぬかれた不織布素材を使用しています。●目が非常に細かく、食材等は通しにくくなっておりますが、だしやスープ、食用油等の液体はスムーズに濾過します。●スープ漉し、だしこし、油こしに御使用いただけます。●使用後は一般ゴミとして処理できます。●和・洋・中などあらゆる料理のニーズに御利用できます。●サイズ(cm):50●縦×横(mm):500×500

商品コード:
2501200149219
サイズ:
縦×横(mm):500×500

価格: 1,414(税込)

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2種類の商品があります

8アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #14 60cc 1個

アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #14 60cc 1個

アイスクリームディッシャー

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
4520785004421

価格: 1,865(税込)

在庫:1

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9アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #16 50cc 1個

アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #16 50cc 1個

アイスクリームディッシャー

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
4520785004438

価格: 1,865(税込)

在庫:2

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10タニタ 抗菌でか見えタイマー ダークグレー TD-429-GY 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タニタ 抗菌でか見えタイマー ダークグレー TD-429-GY 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タイマー

●画面が見やすい「でか見え」タイマー。●電源/DC1.5V(単4形乾電池(R03)×1本)●寸法/W約82×D23×H76mm●色/ダークグレー●材質/ABS●付属品/お試し用単4乾電池1本●抗菌タイプ●タイマー機能/カウントダウン方式●アラーム時間/約30秒●音量/70dB以上●使用温度範囲/0~40℃●マグネット付●リピート機能付●保証期間/1年●抗菌タイプの「でか見え」タイマー、色はダークグレーです。●見やすいスタンド付。

商品コード:
2501700232633
サイズ:
寸法/W約82×D23×H76mm

価格: 1,056(税込)

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1118-8スーパーデッシャー ♯12  80cc 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8スーパーデッシャー ♯12  80cc 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アイスクリームディッシャー

●規格(#):12●直径×全長(mm):φ65×225●容量(cc):80

商品コード:
2501200241876
サイズ:
規格(#):12直径×全長(mm):φ65×225

価格: 1,945(税込)

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12エムコンス 米炊ネット KN-075-M 1枚

エムコンス 米炊ネット KN-075-M 1枚

炊飯ネット

対応容量1~3升(1.5~4.5kg)。ご飯の頑固なこびりつきを防ぎ、お釜洗いが簡単・スピーディーに!●入数:1枚

商品コード:
4582295381034
サイズ:
75×75cm

価格: 902(税込)

在庫:1

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バリエーション:
1種類の商品があります

13エムコンス 米炊ネット KN-100-L 1枚

エムコンス 米炊ネット KN-100-L 1枚

炊飯ネット

対応容量3~5升(4.5~7.5kg)。ご飯の頑固なこびりつきを防ぎ、お釜洗いが簡単・スピーディーに!●入数:1枚

商品コード:
4582295381027
サイズ:
100×100cm

価格: 902(税込)

在庫:2

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バリエーション:
1種類の商品があります

1418-0 穴明 杓子 10.5cm 共柄(カギ付)特大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 657(税込)

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15ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40601 ピンク  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40601 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406010
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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16ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40604 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40604 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406034
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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17ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40602 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40602 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406058
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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18ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40607 オレンジ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスクレーパー 小 40607 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

次回の入荷は未定です

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:55g

商品コード:
5705020406072
サイズ:
210×75×2.7~5.7mm

価格: 1,225(税込)

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19ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40612 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40612 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406126
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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20ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40614 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40614 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406140
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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21ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40616 イエロー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスクレーパー 大 40616 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

●まな板や作業台などの汚れの剥離に最適です。●重量:60g

商品コード:
5705020406164
サイズ:
210×100×2.7~5.7mm

価格: 1,885(税込)

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22ヴァイカン ハンドスコップ 56752 グリーン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスコップ 56752 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

粉末や氷をすくうスコップとして最適です。●重量:170g●容量:1000cc

商品コード:
5705020567520
サイズ:
L345 W110 H100mm

価格: 1,885(税込)

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23ヴァイカン ハンドスコップ 56754 レッド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスコップ 56754 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

粉末や氷をすくうスコップとして最適です。●重量:170g●容量:1000cc

商品コード:
5705020567544
サイズ:
L345 W110 H100mm

価格: 1,885(税込)

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24ヴァイカン ハンドスコップ 56756 イエロー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスコップ 56756 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

粉末や氷をすくうスコップとして最適です。●重量:170g●容量:1000cc

商品コード:
5705020567568
サイズ:
L345 W110 H100mm

価格: 1,885(税込)

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25ヴァイカン ハンドスコップ 56773 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスコップ 56773 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

●重量:120g

商品コード:
5705020567735
サイズ:
スコップ部:160×90×H60mm

価格: 1,225(税込)

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26ヴァイカン ハンドスコップ 56775 ホワイト   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ハンドスコップ 56775 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

●重量:120g

商品コード:
5705020567759
サイズ:
スコップ部:160×90×H60mm

価格: 1,225(税込)

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27ヴァイカン ステアーパドル 70075 90cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ステアーパドル 70075 90cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エンマ棒

●一体成形のためヘラの先端が剥がれることがありません。●ステンレス製と比べて鍋釜に傷がつきにくく、大きな鍋釜内の食材の攪拌に最適です。●重量:950g

商品コード:
5705020700750
サイズ:
900×160mm

価格: 15,752(税込)

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28ヴァイカン パドルスクレーパー 70115   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン パドルスクレーパー 70115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

小型の鍋や容器内の食材の攪拌に最適です。硬めの7011と曲面にもよくなじむ7013の2種類が選べます。●重量:150g

商品コード:
5705020701153
サイズ:
ブレードサイズ:110×220mm

価格: 3,252(税込)

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29ヴァイカン パドルスクレーパー 70135   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン パドルスクレーパー 70135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー

次回の入荷は未定です

●耐熱温度:80度●ハンドル別売り。●ハンドルは、2981・2935・2937・2960・2962をお選びください。●重量:120g

商品コード:
5705020701351
サイズ:
113×220mm

価格: 3,346(税込)

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30ヴァイカン ラウンドスコップ(目盛付) 56812 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ラウンドスコップ(目盛付) 56812 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

●粉末や液体をすくうスコップとして最適です。●重量:175g●容量:1000cc

商品コード:
5705022000612
サイズ:
φ155×H90mm/全長:295mm

価格: 3,063(税込)

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31ヴァイカン ラウンドスコップ(目盛付) 56814 レッド  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ラウンドスコップ(目盛付) 56814 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

●粉末や液体をすくうスコップとして最適です。●重量:175g●容量:1000cc

商品コード:
5705022000650
サイズ:
φ155×H90mm/全長:295mm

価格: 3,063(税込)

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32ヴァイカン ラウンドスコップ(目盛付) 56816 イエロー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン ラウンドスコップ(目盛付) 56816 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スコップ

●粉末や液体をすくうスコップとして最適です。●重量:172g●容量:1000cc

商品コード:
5705022000698
サイズ:
φ155×H90mm/全長:295mm

価格: 3,063(税込)

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33ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551301 ピンク  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551301 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理用ハケ

●ソース、油脂などの上塗り。機械周りの掃き出し等に最適です。●重量:30g

商品コード:
5705022009196
サイズ:
205×32×13mm

価格: 1,815(税込)

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34ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551303 ブルー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551303 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理用ハケ

●ソース、油脂などの上塗り。機械周りの掃き出し等に最適です。●重量:30g

商品コード:
5705022009219
サイズ:
205×32×13mm

価格: 1,815(税込)

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35ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551305 ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551305 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理用ハケ

次回の入荷は未定です

●ソース、油脂などの上塗り。機械周りの掃き出し等に最適です。●重量:30g

商品コード:
5705022009233
サイズ:
205×32×13mm

価格: 1,815(税込)

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36ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551307 オレンジ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴァイカン USTペストリーブラシ 55mm 5551307 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理用ハケ

●ソース、油脂などの上塗り。機械周りの掃き出し等に最適です。●重量:30g

商品コード:
5705022009257
サイズ:
205×32×13mm

価格: 1,815(税込)

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37ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スモーキーブラック RA1118GNSB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スモーキーブラック RA1118GNSB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009459530
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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38ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ダークレッド RA1118GNDR 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ダークレッド RA1118GNDR 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009459974
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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40ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L ダークレッド RA0108GNDR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L ダークレッド RA0108GNDR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4330cc

商品コード:
6294009461373
サイズ:
φ388×H63mm

価格: 22,000(税込)

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41ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 スノーホワイト RA1108GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 スノーホワイト RA1108GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009462615
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400(税込)

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42ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スノーホワイト RA1118GNSW 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スノーホワイト RA1118GNSW 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009462639
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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43ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 チェスナッツブラウン RA1118GNCB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 チェスナッツブラウン RA1118GNCB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009474199
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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46ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ピタヤグレー RA1118GNPG 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ピタヤグレー RA1118GNPG 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009476032
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。

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