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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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3451TS パワーGてぼ(対流) 10176 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:18-8ステンレス ハンドル:66ナイロン(ガラス繊維入)●8メッシュ 深型で底平形状なのでより麺の対流が発生し茹で上がりをサポート。 ●外径×高さmm:φ140×H165

商品コード:
2502400000546
サイズ:
外径×高さmm:φ140×H165

価格: 4,754(税込)

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3452TS パワーてぼ 丸底 10125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×150×220×200

商品コード:
2502400000553
サイズ:
外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×150×220×200

価格: 3,716(税込)

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3453TS パワーてぼ 平底 10126 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●8メッシュ 激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×130×220×200

商品コード:
2502400000560
サイズ:
外径×深さ×柄長mm×適正麺量g:φ140×130×220×200

価格: 3,716(税込)

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3454TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 極細麺用(16メッシュ)10129 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×16×250

商品コード:
2502400000577
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220

価格: 4,106(税込)

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3455TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 細麺用(10メッシュ)10128 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×10×250

商品コード:
2502400000584
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220

価格: 3,976(税込)

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3456TS ラーメン専用パワーてぼ 深型 10127 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×160×220×8×250

商品コード:
2502400000591
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×160×220

価格: 3,976(税込)

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3457TS ラーメン専用パワーてぼ フチ高 31890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●網:18-8ステンレス 柄:天然木●極太な首部で強烈な湯切りに耐えられます。 ●激しい湯切りに!!湯切りによる変形、破損で困っている麺職人の要望に応えたラーメン専用てぼ ●外径×深さ×柄長mm×メッシュ×適正麺量g:φ140×185×230×8×250

商品コード:
2502400000607
サイズ:
●外径×深さ×柄長mm:φ140×185×230

価格: 3,889(税込)

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3458CLO 18-8中華鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ420×130×1.5

商品コード:
2502400000614
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ420×130×1.5

価格: 9,405(税込)

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3459CLO 18-8中華鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ450×135×1.5

商品コード:
2502400000621
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ450×135×1.5

価格: 10,254(税込)

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3460CLO 18-8中華鍋 48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ480×145×1.5

商品コード:
2502400000638
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ480×145×1.5

価格: 10,692(税込)

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3461CLO 18-8中華鍋 51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ510×150×1.5

商品コード:
2502400000645
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ510×150×1.5

価格: 11,682(税込)

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3462CLO 18-8中華鍋 54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ540×165×1.5

商品コード:
2502400000652
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ540×165×1.5

価格: 13,134(税込)

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3463CLO 18-8中華鍋 57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。 ●内径×深さ×板厚mm:φ570×170×1.5

商品コード:
2502400000669
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ570×170×1.5

価格: 14,388(税込)

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3464KD 窒化打出北京鍋 30㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ300×90×1.0×820

商品コード:
2502400000676
サイズ:
内径×深さ×板厚mm×重量g:φ300×90×1.0×820

価格: 9,647(税込)

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3465KD 窒化打出北京鍋 33㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ330×100×1.0×950

商品コード:
2502400000683
サイズ:
内径×深さ×板厚mm×重量g:φ330×100×1.0×950

価格: 11,169(税込)

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3466KD 窒化打出北京鍋 36㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ360×110×1.0×1100

商品コード:
2502400000690
サイズ:
内径×深さ×板厚mm×重量g:φ360×110×1.0×1100

価格: 12,320(税込)

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3467KD 窒化打出北京鍋 39㎝ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄+窒化処理●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。打出北京鍋に窒化処理。錆びにくく軽量。お手入れ簡単 ●内径×深さ×板厚mm×重量g:φ390×120×1.0×1260

商品コード:
2502400000706
サイズ:
内径×深さ×板厚mm×重量g:φ390×120×1.0×1260

価格: 16,720(税込)

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3468CLO チタン北京鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材だから、軽く、サビず、料理もシャキっと仕上がります。●内径×深さmm×重量g:300×82×620

商品コード:
2502400000713
サイズ:
内径×深さmm×重量g:300×82×620

価格: 21,978(税込)

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3469CLO チタン北京鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材だから、軽く、サビず、料理もシャキっと仕上がります。●内径×深さmm×重量g:330×100×780

商品コード:
2502400000720
サイズ:
内径×深さmm×重量g:330×100×780

価格: 23,080(税込)

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3470CLO チタン北京鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材だから、軽く、サビず、料理もシャキっと仕上がります。●内径×深さmm×重量g:360×110×920

商品コード:
2502400000737
サイズ:
内径×深さmm×重量g:360×110×920

価格: 26,359(税込)

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3471HS 純チタン共柄北京鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ270×83×480

商品コード:
2502400000744
サイズ:
内径×深さmm×重量g:φ270×83×480

価格: 17,292(税込)

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3472HS 純チタン共柄北京鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ300×90×660

商品コード:
2502400000751
サイズ:
内径×深さmm×重量g:φ300×90×660

価格: 20,328(税込)

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3473HS 純チタン共柄北京鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ330×100×780

商品コード:
2502400000768
サイズ:
内径×深さmm×重量g:φ330×100×780

価格: 22,151(税込)

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3474HS 純チタン共柄北京鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チタニウム●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ360×110×860

商品コード:
2502400000775
サイズ:
内径×深さmm×重量g:φ360×110×860

価格: 30,566(税込)

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3475HS 純チタン木柄いため鍋 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:チタニウム ハンドル:天然木●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ260×75×580

商品コード:
2502400000782
サイズ:
内径×深さmm×重量g:φ260×75×580

価格: 13,596(税込)

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3476HS 純チタン木柄いため鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:チタニウム ハンドル:天然木●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。●内径×深さmm×重量g:φ300×90×730

商品コード:
2502400000799
サイズ:
内径×深さmm×重量g:φ300×90×730

価格: 14,718(税込)

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3477アルミ打出片手中華鍋 30cm(4.4L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ300×90×3.3

商品コード:
2502400000836
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ300×90×3.3

価格: 11,293(税込)

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3478アルミ打出片手中華鍋 33cm(5.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ330×100×3.3

商品コード:
2502400000843
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ330×100×3.3

価格: 12,907(税込)

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3479アルミ打出片手中華鍋 36cm(6.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ360×100×3.3

商品コード:
2502400000850
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ360×100×3.3

価格: 14,117(税込)

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3480アルミ打出片手中華鍋 39cm(8.8L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム●アルミ製で軽く扱いやすい。●内径×深さ×板厚mm:φ390×110×3.3

商品コード:
2502400000867
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ390×110×3.3

価格: 16,133(税込)

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3481ブラックストーンいため鍋20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:フッ素●フッ素加工でくっつきにくくお手入れ簡単●直径×高さ(深さ)×全長mm:φ215×H100(66)×356

商品コード:
2502400000881
サイズ:
直径×高さ(深さ)×全長mm:φ215×H100(66)×356

価格: 1,592(税込)

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3482ブラックストーンいため鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:フッ素●フッ素加工でくっつきにくくお手入れ簡単●直径×高さ(深さ)×全長mm:φ255×H78(70)×428

商品コード:
2502400000898
サイズ:
直径×高さ(深さ)×全長mm:φ255×H78(70)×428

価格: 1,839(税込)

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3483ブラックストーンいため鍋28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:フッ素●フッ素加工でくっつきにくくお手入れ簡単●直径×高さ(深さ)×全長mm:φ297×H90(80)×467

商品コード:
2502400000904
サイズ:
直径×高さ(深さ)×全長mm:φ297×H90(80)×467

価格: 2,263(税込)

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3484ブラックストーンいため鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミニウム 内面:フッ素●フッ素加工でくっつきにくくお手入れ簡単●直径×高さ(深さ)×全長mm:φ320×H122(90)×488

商品コード:
2502400000911
サイズ:
直径×高さ(深さ)×全長mm:φ320×H122(90)×488

価格: 2,899(税込)

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3485匠技 極 いため鍋 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:アルミニウム合金+テフロンプラチナプロ加工    ハンドル:天然木●アルミ鋳物は溶かしたアルミを流し込んでひとつひとつ作り上げます。●焦げ付きにくく、お手入れがカンタン。●金属ヘラOK●少ない油でヘルシークッキング●内径×深さ×底板厚mm:φ280×74×4.0

商品コード:
2502400000928
サイズ:
●内径×深さ×底板厚mm:φ280×74×4.0

価格: 6,600(税込)

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3486匠技 極 いため鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:アルミニウム合金+テフロンプラチナプロ加工    ハンドル:天然木●アルミ鋳物は溶かしたアルミを流し込んでひとつひとつ作り上げます。●焦げ付きにくく、お手入れがカンタン。●金属ヘラOK●少ない油でヘルシークッキング●内径×深さ×底板厚mm:φ300×80×4.0

商品コード:
2502400000935
サイズ:
●内径×深さ×底板厚mm:φ300×80×4.0

価格: 7,071(税込)

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3487IHミニ北京鍋20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 表面加工:本体・取っ手 シリコン焼付塗装●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。 ●内径×深さ×板厚mm:φ215×70×1.6

商品コード:
2502400000942
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ215×70×1.6

価格: 2,514(税込)

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3488IH北京鍋22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 表面加工:本体・取っ手 シリコン焼付塗装●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。 ●内径×深さ×板厚mm:φ235×75×1.6

商品コード:
2502400000959
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ235×75×1.6

価格: 2,829(税込)

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3489IH業務用北京鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 表面加工:本体・取っ手 シリコン焼付塗装●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。 ●内径×深さ×板厚mm:φ253×78×1.6

商品コード:
2502400000966
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ253×78×1.6

価格: 2,986(税込)

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3490IH業務用北京鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 表面加工:本体・取っ手 シリコン焼付塗装●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。 ●内径×深さ×板厚mm:φ272×90×1.6

商品コード:
2502400000973
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ272×90×1.6

価格: 3,536(税込)

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3491鉄IH北京鍋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 表面加工:本体・取っ手 シリコン焼付塗装●小サイズからの展開とIH対応でご家庭でも使いやすい。 ●内径×深さ×板厚mm:φ300×97×1.6

商品コード:
2502400000980
サイズ:
内径×深さ×板厚mm:φ300×97×1.6

価格: 3,929(税込)

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3492鉄こぼれにくい炒め鍋 23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●特別な形状で返しが楽に。奥が深くなっていてこぼれにくい。 ●内径×深さmm:φ230×105

商品コード:
2502400000997
サイズ:
内径×深さmm:φ230×105

価格: 2,986(税込)

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3493鉄こぼれにくい炒め鍋 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●特別な形状で返しが楽に。奥が深くなっていてこぼれにくい。 ●内径×深さmm:φ260×122

商品コード:
2502400001000
サイズ:
内径×深さmm:φ260×122

価格: 3,379(税込)

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3494鉄こぼれにくい炒め鍋 29cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●特別な形状で返しが楽に。奥が深くなっていてこぼれにくい。 ●内径×深さmm:φ290×122

商品コード:
2502400001017
サイズ:
内径×深さmm:φ290×122

価格: 3,771(税込)

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3495鉄木柄エンボス北京鍋 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。●内径×深さmm:φ240×145

商品コード:
2502400001024

価格: 3,771(税込)

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3496鉄木柄エンボス北京鍋 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。●内径×深さmm:φ260×151

商品コード:
2502400001031

価格: 4,086(税込)

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3497鉄木柄エンボス北京鍋 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。●内径×深さmm:φ280×115

商品コード:
2502400001048

価格: 4,400(税込)

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3498鉄木柄エンボス北京鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。●内径×深さmm:φ300×130

商品コード:
2502400001055

価格: 4,793(税込)

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3499鉄槌目北京鍋 20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●熱伝導が良いから短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒めものはシャキッと、チャーハンもパラパラに仕上がります。●内径×深さmm:φ200×135

商品コード:
2502400001062

価格: 2,829(税込)

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3500鉄槌目北京鍋 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:鉄 取手:天然木 表面加工:透明シリコン焼付塗装●熱伝導が良いから短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒めものはシャキッと、チャーハンもパラパラに仕上がります。●内径×深さmm:φ220×140

商品コード:
2502400001079

価格: 3,300(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。