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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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8701ミツカン味ぽんペット600ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ミツカン味ぽんペット600ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

お酢 業務用

しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。 鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

商品コード:
2500500012889
サイズ:
72×72×226mm

価格: 532(税込)

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8702ミツカンうめ黒酢500ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ミツカンうめ黒酢500ml※軽(ご注文単位6個)【直送品】

お酢 業務用

次回の入荷は未定です

米黒酢、梅果汁、果糖ぶどう糖液糖、黒糖入り砂糖液、クエン酸、香料、甘味料(スクラロース)国産玄米を100%使って醸造した黒酢に、梅果汁を加えて飲みやすく仕上げた、おいしく黒酢をとることができる黒酢飲料です。6倍希釈タイプです。

商品コード:
2500500012896
サイズ:
67×67×204mm

価格: 1,023(税込)

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8703ミツカンやさしいお酢600ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ミツカンやさしいお酢600ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

お酢 業務用

次回の入荷は未定です

醸造酢(小麦、りんごを含む)、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、砂糖、食塩、酸味料、調味料(アミノ酸)、香辛料独自の配合によりツンとくる酸味を抑えた、マイルドで使いやすいお酢です。従来のお酢としての調理はもちろん、そのままでもサラダや酢の物、唐揚げやフライ等の揚げ物にかけてさっぱり食べられます。

商品コード:
2500500012902
サイズ:
72×72×226mm

価格: 442(税込)

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8704ミツカンカンタン黒酢500ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ミツカンカンタン黒酢500ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

お酢 業務用

果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、米黒酢、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖加工品、砂糖、黒糖入り砂糖液/酸味料、調味料(アミノ酸等)これ1本で黒酢メニューが作れる、黒酢を100%使用した調味酢。黒酢の風味とコクが特長で、甘酢漬け・酢の物・お寿司・ピクルス・マリネ・肉料理など、いろいろなお酢メニューを黒酢風味でカンタンに作れます。

商品コード:
2500500012926
サイズ:
72×72×190mm

価格: 573(税込)

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8705ヤマサ昆布ぽん酢瓶360ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ヤマサ昆布ぽん酢瓶360ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

お酢 業務用

しょうゆ(小麦、大豆)、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、りんご酢、昆布、そうだ節、砂糖、昆布エキス、澱粉、寒天、調味料(アミノ酸等)、香料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)昆布のだしを贅沢に使用したレギュラータイプの味付ぽん酢。昆布のまろやかなうまみと、ゆずを中心とした柑橘果汁のさわやかさが、マッチし 鍋物をはじめ焼肉、サラダなど様々な料理にも最適。ぽん酢市場を活性化させる新商品。

商品コード:
2500500012933
サイズ:
61×61×188mm

価格: 367(税込)

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8706ヤマサまる生ぽん酢ソフトボトル360ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

ヤマサまる生ぽん酢ソフトボトル360ml※軽(ご注文単位12個)【直送品】

お酢 業務用

しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、かんきつ果汁(すだち、かぼす、日向夏みかん、だいだい、夏みかん、ゆず)、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、かつお節(粗砕)、昆布、生酒、酵母エキス/アルコール、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)まるごと生だとここまでうまい!生しょうゆ、生果汁、生出汁、生醸造酢と4つの生にこだわった、ひとつ上のスタンダードなぽん酢。素材が生きる、まるごと生。

商品コード:
2500500012940
サイズ:
64×64×190mm

価格: 561(税込)

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8707S&Bエスビーカレー84g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーカレー84g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料「赤缶」の呼び名で親しまれてきた日本のカレーのスタンダード。30数種類のスパイス&ハーブを絶妙なバランスで調合し、こだわりの製法で仕上げています。

商品コード:
2500500012964
サイズ:
66×66×70mm

価格: 734(税込)

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8708S&Bエスビーカレー37g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーカレー37g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

ターメリック(インド)、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料“赤缶”の名前で親しまれてきた日本のカレーのスタンダード。香辛料の風味を損なわないように、伝統的な杵と臼で仕あげたカレー粉です。

商品コード:
2500500012971
サイズ:
52×52×56mm

価格: 503(税込)

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8709S&Bエスビーカレーの王子さま顆粒60g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーカレーの王子さま顆粒60g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

デキストリン(タピオカでん粉)、ばれいしょでん粉、カレー粉、かぼちゃ、てん菜糖、果糖、食塩、パーム油、さつまいも、じゃがいも、ポークエキスパウダー、白菜エキスパウダー、オリゴ糖、リンゴ果汁、玉ねぎ、酵母エキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、乳化剤野菜と豚肉のおいしさをベースに香辛料感を抑えたやさしい味わいに仕上げました。便利で溶けやすい顆粒スティックタイプです。卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、米は使用しておりません。牛由来原材料不使用植物油脂使用横開き式カートン採用。中面にはアレンジレシピの提案(ドライカレーカレーうどん)や温野菜などにつけたり、かけたりして楽しむディップソースの作り方を記載。

商品コード:
2500500012988
サイズ:
27×77×158mm

価格: 373(税込)

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8710S&Bエスビー料理用カレー58g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビー料理用カレー58g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

食塩(国内製造)、カレー粉、乳糖、ターメリック、砂糖/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、(一部に乳成分を含む)カレー粉と調味料をバランスよくブレンドし、使いやすい顆粒タイプにしました。カレー、チャーハン、野菜炒め、スパゲッティなどに。

商品コード:
2500500012995
サイズ:
46×46×115mm

価格: 480(税込)

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8711S&Bエスビー赤缶カレーミックス200g※軽(ご注文単位4個)【直送品】

S&Bエスビー赤缶カレーミックス200g※軽(ご注文単位4個)【直送品】

カレー調味料 業務用

パーム油・なたね油混合油脂(国内製造)、小麦粉、カレー粉、でん粉、食塩、乳糖、砂糖、ソテー・ド・オニオン、加工油脂(なたね油、大豆油、食塩)/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)独自の製法で香り豊かなスパイスの風味を活かし、溶けやすい新タイプのカレールウに仕上げました。日頃のご愛顧に感謝とこめて、内容量を40g増量しました。

商品コード:
2500500013008
サイズ:
88×88×113mm

価格: 626(税込)

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8712S&Bエスビーディナーカレー中辛97g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーディナーカレー中辛97g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸味料、(その他大豆、りんご由来原材料を含む)フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

商品コード:
2500500013015
サイズ:
25×75×152mm

価格: 457(税込)

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8713S&Bエスビーディナーカレー辛口97g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーディナーカレー辛口97g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、ぶどう糖、オニオンパウダー、香味油、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸味料、(その他大豆、りんご由来原材料を含む)フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

商品コード:
2500500013022
サイズ:
25×75×152mm

価格: 462(税込)

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8714S&Bディナーカレー甘口194g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bディナーカレー甘口194g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸味料、(その他大豆、りんご由来原材料を含む)フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレー。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用。コク味の強化、内容量を194gに。

商品コード:
2500500013039
サイズ:
25×199×98mm

価格: 608(税込)

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8715S&Bエスビーディナーカレー中辛194g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーディナーカレー中辛194g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸味料、(その他大豆、りんご由来原材料を含む)フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。

商品コード:
2500500013046
サイズ:
25×199×98mm

価格: 608(税込)

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8716S&Bエスビーディナーカレー辛口194g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーディナーカレー辛口194g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、ぶどう糖、オニオンパウダー、香味油、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸味料、(その他大豆、りんご由来原材料を含む)フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用コク味の強化内容量を194g

商品コード:
2500500013053
サイズ:
25×199×98mm

価格: 608(税込)

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8717S&Bディナーカレー甘口97g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bディナーカレー甘口97g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

食用油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン、フォン・ド・ボーソース、バナナ、ソースパウダー、乳糖、フライドオニオンペースト、ミルクパウダー、バター加工品、香辛料、オニオンパウダー、香味油、ぶどう糖、酵母エキス、チキンブイヨン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸味料、(その他大豆、りんご由来原材料を含む)フォン・ド・ボーという美味しさの原点にこだわり続ける、上質なコクのある欧風カレーです。伝統の美味しさに磨きをかけて新たに生まれ変わりました。「ダブルフォン・ド・ボー」を使用しコク味の強化。

商品コード:
2500500013060
サイズ:
25×75×152mm

価格: 462(税込)

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8718S&Bエスビーゴールデンカレー辛口198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーゴールデンカレー辛口198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

小麦粉、食用油脂(パーム油、なたね油)、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物(ゼラチン)、ソースパウダー、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆、りんごを含む)香りきわだつ35種のスパイスの絶妙なバランス。風味豊かな香辛料、ハーブを調合したカレー粉を独自の製法でじっくり香り立たせ、カレー本来の香味を引き出したロングセラーのカレーです。

商品コード:
2500500013077
サイズ:
25×197×98mm

価格: 457(税込)

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8719S&Bエスビーゴールデンカレー中辛198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーゴールデンカレー中辛198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

小麦粉、食用油脂(パーム油、なたね油)、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物(ゼラチン)、ソースパウダー、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆、りんごを含む)香りきわだつ35種のスパイスの絶妙なバランス。風味豊かな香辛料、ハーブを調合したカレー粉を独自の製法でじっくり香り立たせ、カレー本来の香味を引き出したロングセラーのカレーです

商品コード:
2500500013084
サイズ:
25×197×98mm

価格: 457(税込)

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8720S&Bエスビーゴールデンカレー甘口198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーゴールデンカレー甘口198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

小麦粉、食用油脂(パーム油、なたね油)、食塩、砂糖、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物(ゼラチン)、ソースパウダー、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、酸味料、(原材料の一部に大豆、りんごを含む)香りきわだつ35種のスパイスの絶妙なバランス。風味豊かな香辛料、ハーブを調合したカレー粉を独自の製法でじっくり香り立たせ、カレー本来の香味を引き出したロングセラーのカレーです。

商品コード:
2500500013091
サイズ:
25×197×98mm

価格: 457(税込)

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8721S&Bエスビーとろけるカレー甘口180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーとろけるカレー甘口180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(パーム油、なたね油)、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、フルーツペースト、白菜エキスパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ビーフブイヨン、香辛料、ポテトフレーク、たん白加水分解物(大豆)、ポークパウダー、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、(原材料の一部にバナナ、りんごを含む)圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています。

商品コード:
2500500013107
サイズ:
25×197×98mm

価格: 365(税込)

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8722S&Bエスビーとろけるカレー中辛180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーとろけるカレー中辛180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(パーム油、なたね油)、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、香辛料、白菜エキスパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ポテトフレーク、ビーフブイヨン、ローストキャベツパウダー、たん白加水分解物(大豆)、ポークパウダー、酵母エキス、野菜ペースト、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、(原材料の一部にバナナ、りんごを含む)圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています。たく

商品コード:
2500500013114
サイズ:
25×197×98mm

価格: 365(税込)

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8723S&Bエスビーとろけるカレー辛口180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーとろけるカレー辛口180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(パーム油、なたね油)、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、香辛料、白菜エキスパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ポテトフレーク、ビーフブイヨン、たん白加水分解物(大豆)、酵母エキス、ポークパウダー、ローストキャベツパウダー、野菜ペースト、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、(原材料の一部にバナナ、りんごを含む)圧力鍋でじっくり煮込んだ20種の野菜とビーフブイヨンのなめらかな旨みとコク。圧力鍋でじっくりと煮溶かせた20種の野菜ブイヨンを使用し、旨みあふれるビーフブイヨンを加える事で味に厚みを出しています

商品コード:
2500500013121
サイズ:
25×197×98mm

価格: 365(税込)

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8724S&Bゴールデンカレーバリ辛198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bゴールデンカレーバリ辛198g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

小麦粉、食用油脂(パーム油、なたね油)、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、ブラックペッパー、クミン、焙煎香辛料ペースト、コリアンダー、酵母エキス、カルダモン、たん白加水分解物(ゼラチン)、赤唐辛子、ジンジャー、ガーリック、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、パプリカ色素)、酸味料、香料、(原材料の一部にごま、大豆、豚肉を含む)3つのスパイス感「辛さ」「旨さ」「香り」に特化した激辛系カレー。唐辛子原料に「ブート・ジョロキア(2007年2月、世界一辛い唐辛子としてギネスに認定)」を使用した刺激的な辛さ。辛いだけじゃない!「辛くて旨い」スパイシーで香り高い春夏期間限定のゴールデンカレーです。

商品コード:
2500500013138
サイズ:
25×197×98mm

価格: 462(税込)

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8725S&Bエスビー和風カレーうどん用中辛110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビー和風カレーうどん用中辛110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

食用油脂(国内製造)(パーム油、なたね油)、小麦粉、砂糖、でん粉、粉末醤油、カレー粉、チキンブイヨン、香辛料、たん白加水分解物(いわし、かつお)、酵母エキス、香味油、かつお節、しいたけエキス、こんぶパウダー/カラメル色素、乳化剤、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)風味豊かな和風だしとスパイスがきいた「お蕎麦屋さんのカレーうどん」をイメージしたカレーうどん専用ルウです。※「静岡県焼津産鰹節」「北海道産利尻昆布」を使用。(化学調味料無添加)

商品コード:
2500500013145
サイズ:
25×75×152mm

価格: 300(税込)

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8726S&B本挽きカレー中辛32.5g3個 ※軽(ご注文単位6個)【直送品】

S&B本挽きカレー中辛32.5g3個 ※軽(ご注文単位6個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

じっくり炒めた玉ねぎと丸鶏を丁寧に煮込んだブイヨン、スパイスを合わせた本格的なカレー。小麦粉を使用せず、油脂量を抑えることで素材のおいしさ、香りを引き立てました。

商品コード:
2500500013176
サイズ:
40×190×84mm

価格: 531(税込)

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8727S&B本挽きカレー辛口32.5g3個 ※軽(ご注文単位6個)【直送品】

S&B本挽きカレー辛口32.5g3個 ※軽(ご注文単位6個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

じっくり炒めた玉ねぎと丸鶏を丁寧に煮込んだブイヨン、スパイスを合わせた本格的なカレー。小麦粉を使用せず、油脂量を抑えることで素材のおいしさ、香りを引き立てました。

商品コード:
2500500013183
サイズ:
40×190×84mm

価格: 531(税込)

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8728S&Bカレーパウダー13g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bカレーパウダー13g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

カレー調味料 業務用

次回の入荷は未定です

ターメリック(インド)、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料厳選されたスパイスをバランスよくブレンドしました。カレー、ピラフ、野菜炒めなどに最適です。

商品コード:
2500500013190
サイズ:
35×35×88mm

価格: 338(税込)

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8729S&Bクラフトスタイルケララカレー90.5g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bクラフトスタイルケララカレー90.5g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

カレー調味料 業務用

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。南インド・ケララ地方のカレーを表現した、鶏骨付き肉で作るスパイシーな本格インドカレーです。(化学調味料無添加)

商品コード:
2500500013206
サイズ:
53×115×190mm

価格: 625(税込)

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8730S&Bクラフトスタイルキーマカレー79.2g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bクラフトスタイルキーマカレー79.2g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

カレー調味料 業務用

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。スリランカ・シギリヤ地方のカレーを表現したスパイスが香る本格キーマカレーです。(化学調味料無添加)

商品コード:
2500500013213
サイズ:
53×115×190mm

価格: 625(税込)

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8731S&Bクラフトスタイルスパイスカレー43.6g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bクラフトスタイルスパイスカレー43.6g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

カレー調味料 業務用

次回の入荷は未定です

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキットです。十数種類のスパイスとハーブ、そしてオレンジ果汁を使った、香りがよく味わいも軽やかなスパイスカレーです。東京カリ~番長監修です。

商品コード:
2500500013220
サイズ:
53×115×190mm

価格: 625(税込)

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8732S&Bクラフトスタイルグリーンカレー50g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bクラフトスタイルグリーンカレー50g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

カレー調味料 業務用

スパイスとハーブで楽しむこだわりの手作りカレーキット。ハーブの爽快な香りと、ココナッツミルクのコクが特徴のグリーンカレーです。

商品コード:
2500500013237
サイズ:
53×115×190mm

価格: 625(税込)

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8733S&Bワンミートディッシュキーマ中辛172g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bワンミートディッシュキーマ中辛172g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

パーム油・なたね油混合油脂(国内製造)、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、オニオンエキスパウダー、オニオンパウダー、ジンジャー、ガーリック、レーズンペースト、酵母粉末、チーズ加工品、ナツメッグ、ブラックペッパー、マッシュルームペースト、シナモン、セロリーシード、酵母エキスパウダー、フェネグリーク、野菜ブイヨンパウダー、クローブ/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチン)、酸味料、乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)ひき肉ひとつでつくる新提案!じっくりとアメ色になるまで炒めた玉ねぎの旨みと、3種の香味野菜のコクがギュッとつまったキーマカレーです。

商品コード:
2500500013244
サイズ:
25×197×98mm

価格: 372(税込)

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8734S&B栗原はるみわたしのカレー中辛107.8g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

S&B栗原はるみわたしのカレー中辛107.8g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

料理家・栗原はるみとの共同開発。丁寧に炒めた玉ねぎの甘みと、チキンとビーフの特製ブイヨンのコクを活かし、スパイスの香りを効かせた特製のカレーです。(化学調味料無添加)

商品コード:
2500500013251
サイズ:
38×190×84mm

価格: 449(税込)

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8735S&Bカレー粉スティック10g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bカレー粉スティック10g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

カレー粉(ターメリック(インド)、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他)、デキストリン「赤缶」の呼び名で親しまれてきたカレー粉のスティックタイプ。1本あたり小さじ1杯分(2g)。30数種類のスパイス&ハーブを絶妙なバランスで調合し、こだわりの製法で仕上げています。

商品コード:
2500500013268
サイズ:
22×80×135mm

価格: 253(税込)

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8736S&Bフォンドボーディナーカレー中辛100g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

S&Bフォンドボーディナーカレー中辛100g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

カレー 業務用

国産ソテー・ド・オニオンと北海道産バターのコクが特徴の「濃厚ルウ」と自家釜で丹念に煮詰めた「国産フォン・ド・ボーペースト」で作り上げる、ビーフの素材感が際立つリッチなおいしさのディナーカレーです。

商品コード:
2500500013275
サイズ:
29×75×152mm

価格: 600(税込)

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8737S&B赤缶カレーパウダールウ中辛152g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

S&B赤缶カレーパウダールウ中辛152g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

カレー調味料 業務用

でん粉(国内製造)、食用油脂(パーム油・なたね油混合油脂、なたね油)、砂糖、カレー粉、食塩、デキストリン、米粉、香辛料、酵母エキスパウダー、ポテトフレーク、ポークエキスパウダー、チキンエキスパウダー、おからパウダー、ソテー・ド・オニオン、粉末味噌、しいたけエキスパウダー、ビーフブイヨン、ガーリックペースト、かつおエキスパウダー、昆布エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、リン酸Ca、乳化剤、酸味料、(一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)赤缶カレー粉の香りを中心に、厳選した国産牛の出汁と国産炒め玉ねぎを使用して作り上げた、S&Bがこだわり抜いたおいしさのパウダールウ。小麦粉不使用。

商品コード:
2500500013282
サイズ:
45×160×98mm

価格: 462(税込)

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8738エバラ横濱舶来亭カレーフレーク辛口180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エバラ横濱舶来亭カレーフレーク辛口180g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

次回の入荷は未定です

ラード、小麦粉、カレー粉、トマトペースト、食塩、砂糖、チャツネ、乳酸菌飲料、ビンダルペースト、玉ねぎ、チキンエキス、酵母エキス、乳糖、胡椒、唐辛子、にんにく、クミン、ココア、コーヒー、カルダモン、蛋白加水分解物/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む)横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口は、小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、香味野菜と辛味のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。

商品コード:
2500500013299
サイズ:
58×120×201mm

価格: 469(税込)

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8739グリコカレーZEPPIN辛口ブラック175g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

グリコカレーZEPPIN辛口ブラック175g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

デュクセルソース入りの「濃厚ペースト」と「40数種のスパイス」で仕上げた、大人のためのカレールウ。コク深く、豊かな味わいを楽しめます。

商品コード:
2500500013305
サイズ:
27×198×98mm

価格: 491(税込)

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8740グリコプレミアム熟カレー中辛160g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

グリコプレミアム熟カレー中辛160g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

バラエティに富んだ20種類の食材と、じっくりと500時間かけて熟成させたスパイスを使用しているので、手間暇をかけずに、大人の味覚とこだわりを満足させられる上質な深い味わいのカレーが楽しめます。[中辛]

商品コード:
2500500013312
サイズ:
24×198×98mm

価格: 341(税込)

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8741コスモ直火焼カレールー中辛170g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

コスモ直火焼カレールー中辛170g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

食用油脂、小麦粉、果実、野菜(トマト、りんご、玉ネギ、にんにく)、カレー粉、食塩、砂糖、チャツネ、発酵乳、ビーフブイヨン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)選び抜いた香り高いスパイスと生野菜フルーツまた各紙味にチャツネ、ヨーグルト、ビーフブイヨンを使い、少量ずつ直火で丹念に焼きあげたカレールーです。カレーフレーク。

商品コード:
2500500013336
サイズ:
20×120×200mm

価格: 432(税込)

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8742コスモ直火焼りんごカレールー甘口170g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

コスモ直火焼りんごカレールー甘口170g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

小麦粉、食用油脂(牛脂・豚脂・植物油脂)、果実・野菜(りんご、トマト、玉ねぎ、にんにく)、カレー粉、食塩、砂糖、チャツネ、発酵乳、肉エキス(ポーク、チキン)、ココナッツミルク、酵母エキス、カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)北国の完熟りんごと南国のフルーツ、チャツネをスパイスで調和させ、少量ずつ直火で丹念に焼きあげた甘口のカレールーです。カレーフレーク。

商品コード:
2500500013343
サイズ:
20×120×200mm

価格: 432(税込)

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8743コスモ直火焼スープカレー・ルー中辛110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

コスモ直火焼スープカレー・ルー中辛110g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

小麦粉、食用油脂(牛脂、豚脂、稙物油脂)、果実・野菜(トマト、玉ねぎ、りんご、にんじん、にんにく、生姜)、食塩、カレー粉、砂糖、チキンエキス、ココナッツミルク、酵母エキス、レッドペッパー、ブラックペッパー、スパイスマサラ、カラメル色素、(原料の一部に大豆を含む)ザックザックと大胆に刻んだ肉・野菜を特製ブイヨンと23種のスパイスで仕上げたスープカレーで食べるエスニックな味のカレールーです。

商品コード:
2500500013350
サイズ:
25×110×180mm

価格: 373(税込)

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8744ハウスザ・カリー中辛140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスザ・カリー中辛140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

<ルウ>、小麦粉、牛脂、カレーパウダー、豚脂、食塩、砂糖、クミン、香辛料、酵母エキス、粉末ソース、でんぷん、しょう油、にんにく、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、<ブイヨンベース>、りんご果汁、はちみつ、チャツネ、粉乳、砂糖、にんにく、しょうが、食塩、バター、玉ねぎ、フォンブルン、でんぷん、赤ワイン、酵母エキス、ポークエキス、ワインビネガー、鶏肉、香味油、香辛料、チーズ、ブラウンルウ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料ボルドー産赤ワイン・バルサミコソース・香味野菜・マッシュルームなどをじっくり煮込んだ「煮込み用ブイヨンペースト」と「特製ルウ」で作る、シェフが手間暇かけて煮込んだコクと香りの欧風カレーです。

商品コード:
2500500013374
サイズ:
26×74×150mm

価格: 521(税込)

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8745ハウスザ・カリー辛口140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスザ・カリー辛口140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

<ルウ>、小麦粉、牛脂、カレーパウダー、豚脂、食塩、香辛料、でんぷん、酵母エキス、粉末ソース、にんにく、しょう油、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、<ブイヨンベース>、りんご果汁、はちみつ、チャツネ、粉乳、砂糖、しょうが、食塩、バター、玉ねぎ、でんぷん、赤ワイン、酵母エキス、ポークエキス、ワインビネガー、鶏肉、香味油、香辛料、チーズ、ブラウンルウ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料ボルドー産赤ワイン・バルサミコソース・香味野菜・マッシュルームなどをじっくり煮込んだ「煮込み用ブイヨンペースト」と「特製ルウ」で作る、シェフが手間暇かけて煮込んだコクと香りの欧風カレーです。

商品コード:
2500500013381
サイズ:
26×74×150mm

価格: 521(税込)

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8746ハウスこくまろカレー甘口140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスこくまろカレー甘口140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、食塩、カレーパウダー、砂糖、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、ごまペースト、香辛料、たん白加水分解物、全粉乳、脱脂大豆、玉ねぎ加工品、ガーリックパウダー、デキストリン、粉末みそ、酵母エキス加工品、ぶどう糖、チーズ加工品、ローストガーリックパウダー、香味野菜風味パウダー、チーズ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物「おいしいカレーを作る為にルウを混ぜ合わせる」という主婦の工夫・知恵をヒントに に、2つのルウ(コク・まろやか)をしっかりとブレンドして仕あげているので、飽きのこない深みのあるカレーが味わえます。

商品コード:
2500500013398
サイズ:
26×198×98mm

価格: 288(税込)

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8747ハウスこくまろカレー中辛140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスこくまろカレー中辛140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、食塩、カレーパウダー、砂糖、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、ごまペースト、香辛料、たん白加水分解物、全粉乳、脱脂大豆、玉ねぎ加工品、ガーリックパウダー、デキストリン、粉末みそ、酵母エキス加工品、ぶどう糖、チーズ加工品、ローストガーリックパウダー、香味野菜風味パウダー、チーズ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物「おいしいカレーを作る為にルウを混ぜ合わせる」という主婦の工夫・知恵をヒントに に、2つのルウ(コク・まろやか)をしっかりとブレンドして仕あげているので、飽きのこない深みのあるカレーが味わえます。

商品コード:
2500500013404
サイズ:
26×198×98mm

価格: 288(税込)

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8748ハウスこくまろカレー辛口140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスこくまろカレー辛口140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、食塩、カレーパウダー、砂糖、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、香辛料、ごまペースト、脱脂大豆、たん白加水分解物、全粉乳、玉ねぎ加工品、ガーリックパウダー、デキストリン、粉末みそ、酵母エキス加工品、ぶどう糖、チーズ加工品、ローストガーリックパウダー、香味野菜風味パウダー、チーズ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物「おいしいカレーを作る為にルウを混ぜ合わせる」という主婦の工夫・知恵をヒントに に、2つのルウ(コク・まろやか)をしっかりとブレンドして仕あげているので、飽きのこない深みのあるカレーが味わえます。

商品コード:
2500500013411
サイズ:
26×198×98mm

価格: 288(税込)

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8749ハウスバーモントカレー甘口115g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスバーモントカレー甘口115g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

次回の入荷は未定です

アメリカのバーモント州に伝わるりんごとハチミツの健康法を応用したカレー。マイルドなスパイスの風味が特徴のカレーパウダーがベース。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかな味わい。

商品コード:
2500500013428
サイズ:
23×150×74mm

価格: 307(税込)

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8750ハウスバーモントカレー中辛115g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ハウスバーモントカレー中辛115g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー 業務用

アメリカのバーモント州に伝わるりんごとハチミツの健康法を応用したカレー。マイルドなスパイスの風味が特徴のカレーパウダーがベース。100%国産のりんごペーストと風味豊かなハチミツ、乳製品などを加えたまろやかな味わい。

商品コード:
2500500013435
サイズ:
23×150×74mm

価格: 307(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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