製菓材料・製パン材料 業務用

【ミックス】小麦粉、砂糖、米でん粉、粉末油脂、小麦でん粉、もち米でん粉、ホエイパウダー（乳成分を含む）、食塩／加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、カゼインＮＡ、増粘多糖類【パウダーシュガー】砂糖、デキストリンハンドミキサー不要で人気のパンケーキ屋のスフレパンケーキのようなふんわりしっとり食感のパンケーキを自宅で簡単に作れるため、おうちでおしゃれなカフェ風パンケーキを楽しむことができます。お好みのフルーツやホイップクリームを添えたスイーツとして、またはベーコン・目玉焼き・レタスと一緒にお食事としてもおいしく召し上がり頂けます。また、トッピングを用意しなくてもそのままでもおいしく召し上がり頂けます。

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2500500030760

大豆（国内産大豆１００％使用）京菓子に使われるような上品な味わいです。香ばしく、くちどけなめらかなきな粉をご家庭で！

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2500500030784

有機大豆１００％日本農林規格に適合した原料と工場で製造した有機きな粉です。有機栽培の大豆を香ばしく焙煎しうまみ豊かに口あたり良く仕上げました。

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2500500030791

砂糖、ぶどう糖、コーンスターチ、甜杏仁、全粉乳／香料、（一部に乳成分を含む）杏の種（甜杏仁 テンアンニン）をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。台湾産。

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2500500030807

北海道十勝産使用した生あんをベースに砂糖でじっくり炊き上げました。

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2500500030937

北海道十勝産使用しております。砂糖小豆でじっくり炊き上げました。

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2500500030944

キャッサバ芋からとったでん粉でプチップチッとした食感が特徴。タピオカミルクなどの冷たいデザートやスープの浮き実などにお使いください。

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2500500031057

砂糖、レーズン（アメリカ）、パイナップル（タイ）、パパイヤ（タイ）、クランベリー（アメリカ）、マンゴー（タイ）、植物油／酸味料、漂白剤（亜硫酸塩）、着色料（黄色４号、黄色５号）あらゆるお菓子やデザートにお使いいただけるドライフルーツのミックスです。

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2500500031279

緑茶（抹茶）愛知県西尾産の抹茶パウダーを１回使いきりパックにしました。クッキーなどの焼き菓子や、クリームやトリュフにかけたりしてお使いいただきます。

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2500500031293

いちご色鮮やかないちごパウダーを１回使いきりパックにしました。クリームなどに混ぜ込んだり、トリュフにかけたりしてお使いいただけます。

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2500500031309

小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、バター、食塩／膨張剤、香料、着色料（カロチン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）選び抜かれた材料をていねいに焼き上げた可愛いタルトカップです。１口サイズで９個入りなので色々な味を楽しめます。

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2500500031408

砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、ココアバター、レシチン（大豆由来）、香料絵や名前を書けるペン型チョコレート。すぐに固まる速乾性です。クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。

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2500500031422

砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、ココアバター、レシチン（大豆由来）、着色料（ビートレッド）、香料絵や名前を書けるペン型チョコレート。すぐに固まる速乾性です。クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。

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2500500031439

大豆たんぱく（国内製造）、オーツ麦、植物油、ココナッツ、砂糖、デキストリン、ライ麦粉、クラッシュアーモンド、水溶性食物繊維、乾燥果実（レーズン、いちご）、小麦粉、スライスアーモンド、かぼちゃの種、アーモンドミルク、米粉、コーンフラワー、食塩、小麦ふすま、玄米粉、乳糖／グリセリン、炭酸Ｃａ、クエン酸鉄Ｎａ、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、加工デンプン、ナイアシン、パントテン酸Ｃａ、酸味料、ビタミンＡ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１、葉酸、ビタミンＤ、ビタミンＢ１２甘さひかえめながらも、素材をいかしたおいしさで飽きのこない味わいを実現

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2500500031453

とうもろこし、（遺伝子組換ではない）、砂糖（北海道産てん菜糖）、いちご果汁、食塩、麦芽エキス、乳化剤いちご果汁をたっぷり使用した、ちょっと甘ずっぱいコーンフレークです。

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2500500032108

パッケージ、配合ともにリニューアルを行いました。ふるふる、やわらか、つるんとした食感で、とろけるやわらかさの杏仁豆腐が作れるミックスです。

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2500500032122

オーツ麦、全粒大麦（北海道産）、砂糖（北海道産てん菜糖）、難消化性デキストリン、乾燥果実（クランベリー、グリーンレーズン）、ココナッツ、玄米（北海道産）、全粒小麦（北海道産）、とうもろこし、粒状大豆たんぱく、オリゴ糖含有てん菜糖蜜（北海道産）、キャラメルパウダー（乳成分を含む）、食塩、カカオマス、麦芽エキス／グリセリン、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、着色料（紅麹、ラック）大麦をベースとし、オーツ麦、玄米、小麦、大豆、とうもろこしの五穀を加えた穀物たっぷりのグラノーラ。穀物の中でも水溶性食物繊維の一種であり、腸内環境を整え、コレステロール値上昇の抑制などに良いと言われるβグルカンが豊富な大麦をベースとしているので、美味しくて健康的なグラノーラをお求めの方にお勧めです。

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2500500032139

有機とうもろこし（遺伝子組換えでない）、有機砂糖、食塩（赤穂の天塩）有機のとうもろこしに有機さとうきび、赤穂の塩のみで味付けを致しました。不要なものを添加せず、少ない素材で深みのある味わいにした甘さ控えめのオーガニックコーンフレークです。

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2500500032146

京都の名店「伊藤久右衛門」の宇治抹茶を使用しています。口どけなめらかな食感で、抹茶本来の香りと味わいを活かし、ほのかな甘みを感じるこだわりの宇治抹茶プリンに仕上がります。

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2500500032153

とうもろこし（遺伝子組み換えでない）、砂糖（北海道産てん菜糖）、オーツ麦、全粒大麦（北海道産）、アーモンド、難消化性デキストリン、ドライクランベリー、ココアパウダー、玄米（北海道産）、全粒小麦（北海道産）、粒状大豆たんぱく、カカオマス、オリゴ糖含有てん菜糖蜜（北海道産）、ココアバター、食塩、キャラメルパウダー（乳成分を含む）、麦芽エキス／グリセリン、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、酸味料、着色料（紅麹、ラック）「紳士も楽しめる、グラノーラ生活」をコンセプトに大人の男性の嗜好に合わせ、カカオををベースに甘さを抑えた味付けにしました。

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2500500032160

砂糖（国内製造）、水飴、植物油脂（大豆を含む）、ゼラチン、ハチミツ、マルトデキストリン、アーモンド、コーンスターチ／香料、着色料（黄４、青１、赤１０２、赤１０６）「すみっコぐらし」のカラフルなデザインが入ったマジパンプレート。可愛い手作りお菓子で「すみ活」を楽しもう！

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2500500032177

北海道産小豆100％を使用した、つぶあんです。

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2500500032184

北海道産小豆100％を使用した、こしあんです。

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2500500032191

いちご（加糖）、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、砂糖調製品、果糖、ストロベリーピューレ（加糖）、食塩、ゲル化剤（ペクチン）、ｐＨ調整剤、甘味料（ソルビトール）、香料、着色料（くちなし、紅麹）、乳酸Ｃａ、香辛料抽出物　　（原材料の一部にりんごを含む）牛乳と混ぜるだけで作る事ができるので、果肉入りのデザートを手軽に家庭で楽しめます。イチゴ果肉とピューレを使い、イチゴの豊かな風味が楽しめる、スッキリとした後味のおいしさです。

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2500500032375

白桃シロップ漬け、黄桃シロップ漬け、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、砂糖調製品、果糖、もも濃縮果汁、食塩、ゲル化剤（ペクチン）、ｐＨ調整剤、甘味料（ソルビトール）、トレハロース、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料、乳酸Ｃａ、紅麹色素　　（原材料の一部にりんごを含む）牛乳と混ぜるだけで作る事ができるので、果肉入りのデザートを手軽に家庭で楽しめます。白桃と黄桃の２種類の果肉に白桃果汁を加えた、ピーチのさわやかな風味を楽しめるスッキリとした甘さが特徴です。

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2500500032382

ゼラチン（外国製造）、コラーゲンペプチド・お湯の中に振り入れてかき混ぜるだけで簡単に溶ける、顆粒状のゼラチンです。・１袋当たり５ｇ（標準的な使用で２５０ｍｌ分）と、使い切りに手頃なサイズです。・ゼリーなどのデザート類の他、いろいろなお料理やそのままドリンク類に溶かすなどしてご利用頂けます。詳しい使い方を載せた栞が付いています。ゼラチンはコラーゲンから作られています。

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2500500032597

北海道十勝産小豆100％使用し、すっきりした甘さに仕上げました。温めても冷やしてもおいしく召し上がれます。

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2500500033396

有機オート麦フレーク、有機レーズン、有機小麦フレーク、有機ひまわりの種、有機小麦ブラン、有機ナツメヤシ、有機アプリコット、有機ヘーゼルナッツ、有機アーモンド有機ＪＡＳマーク認定のフランス産シリアル。厳選された素材で作られた贅沢なオーガニックミューズリー。フルーツ、ナッツ、シードを５２％含んだ食物繊維が豊富なプレミアムシリアル。噛むほどに広がる風味深まるおいしさ、オーガニックのヘルシーな朝食や、ヨーグルトをかけて、お好みでハチミツやメープルシロップ、ジャムなどを加えてお召し上がりください。

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2500500033778

有機オーツ麦有機ＪＡＳマーク認定のフランス産シリアルです。食物繊維が豊富なオーガニックオートミールです。

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2500500033785

クルミカリフォルニア産のクルミです。お菓子・パン作りから、サラダ、シリアル、ヨーグルトトッピングなど幅広くお使いいただけます。

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2500500033860

オーツ麦（オーストラリア又はフィンランド又はその他）、ライ麦粉、砂糖、小麦粉、乾燥果実（パパイヤ、レーズン、りんご、いちご）、ココナッツ、デキストリン、植物油、米粉、コーンフラワー、水溶性食物繊維、かぼちゃの種、アーモンドパウダー、食塩、小麦ふすま、玄米粉、フラクトオリゴ糖シロップ、乳糖／グリセリン、クエン酸鉄Ｎａ、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ローズマリー抽出物）、加工デンプン、ナイアシン、パントテン酸Ｃａ、ビタミンＡ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１、葉酸、ビタミンＤ、ビタミンＢ１２フルグラはオーツ麦、ライ麦、玄米などの穀物を丁寧に焼き上げたグラノーラに、彩り豊かなフルーツを絶妙なバランスでミックスした食食シリアル。

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2500500033877

アーモンドアメリカ産生アーモンドの渋皮を取り除き、８ｍｍサイズに機械でカットしたもの。料理、クッキーの練り込みなどのトッピング、ケーキの飾りなどに使われます。一度空焼きすると香ばしさが一段と良くなります。

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2500500033914

砂糖、ブドウ糖、デキストリン、ゼラチン（豚由来）、ホエイパウダー、乳糖、バターミルクパウダー、脱脂粉乳、杏仁／香料、ゲル化剤（カラギナン）熱湯と牛乳を混ぜるだけで、牛乳のコクを生かした風味豊かな杏仁豆腐に仕上がります。ソフトな口当たりとやさしい甘さが特徴です。

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2500500033952

干しぶどう、植物油製菓・製パン用のカリフォルニア産レーズンです。お菓子やパン、サラダ、シリアル、ヨーグルト等のトッピングとして幅広くお使いいただけます。

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2500500033969

水あめ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、脱脂粉乳、食塩、リン酸ナトリウム、カラメル色素、クエン酸ナトリウム、香料、グリセリン脂肪酸エステル、キサンタンガム、水アメリカ老舗チョコレートメーカーが自信をもってお届けする、国産乳製品を使用したソルティーなキャラメルシロップです。デザートやドリンクなど幅広くお楽しみいただけます。

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2500500033976

全粒オーツ麦”しっかり粒感”、”甘さと粘り気、ふっくらもちもち感”と特長が異なる２種のロールドオーツを厳選。「ごはん化に最適」な黄金比で配合したオートミールです。

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2500500034287

マロンに砂糖・バニラ香料等を加え、クリーム状に加工したもの。滑らかな口当たりで、そのままパンやアイスクリームなどにのせてお使いいただけます。●アレルギー：小麦

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3101740000019

蒸したマロンを裏ごししたもの。栗以外の材料を使用していない為甘味が少なく、お菓子だけでなく料理にもお使いいただけます。

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3101740000071

マロンに砂糖・バニラ香料等を加え、ペースト状に加工したもの。程良い固さで、モンブランクリームに最適です。●アレルギー：小麦

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3101740000446

マロンに砂糖、バニラ香料等を加え、ペースト状に加工したものです。モンブランクリームに最適。●アレルギー：小麦

商品コード：

3101740000460

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●キャラメルシロップ●1セット=3本※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●キャラメルシロップ、3本セットです。

商品コード：

2501700019456

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●キャラメルシロップ※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●キャラメルシロップです。

商品コード：

2501700019463

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●チョコレートシロップ●1セット=3本※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●チョコレートシロップ、3本セットです。

商品コード：

2501700019487

●使い方いろいろ。飲食店にもおすすめ！●内容量／630g●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。●チョコレートシロップ※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●チョコレートシロップです。

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2501700019494

【店舗受取対象外】デザートの定番、チョコレートシロップ。アイスクリームやクレープ、フルーツにかけたり、牛乳と混ぜて簡単チョコレートミルクにご使用ください。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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0034000312788

商品コード：

0055526130069

ノコミス社直営の2つの農園と、50の契約農園からのみ原材料を集荷して製造をしています。

商品コード：

0815126005651

バニラの甘い香りが特徴のエッセンスです。アイスクリーム、プリンなど冷菓に最適です。

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2500500015224

成分重量％：グリセリン５６％、エタノール１４％バニラの甘い香りが特徴の焼き菓子用オイルです。熱しても香りが飛びにくいので、オーブンを使用するお菓子に最適です。

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2500500015248

成分重量％：エタノール３７％、プロピレングリコール１４％洋酒の香りを再現したエッセンスです。ドライフルーツやチョコレートに最適です。

商品コード：

2500500015255