調味料・香辛料 業務用

甘口の唐辛子と味噌をベースに、にんにく、ネギ、しょうが、ごまを加えたマイルドな辛み、旨味が特徴の韓国風辛味噌です。●アレルギー：大豆、魚介類、ゴマ

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4902084072378

牡蠣エキスと、各種調味料をブレンドしたオイスターソースを、使い易く保管に便利な容器にパックしました。中華料理はもちろん、炒め物、煮物などにコクと旨味を加える決め手としてご使用ください。

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4902084072859

しそ入りのねりうめをパックした徳用サイズの商品です。

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4902084073436

しその入ってないねりうめを徳用サイズにパックした商品です。おにぎり、和え物、ドレッシングなどに幅広くご使用いただけます。

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4902084073443

深みのある味に仕上げた、四川風豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用ください。●アレルギー：大豆

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4902084074129

「花椒」の痺れる刺激的な辛みと香り、「唐辛子」の辛みが特徴のソースです。よだれ鶏の他、チャーハン、麺類などに最適です。●アレルギー：小麦、大豆、ゴマ

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4902084074860

生のにんにくを揚げたスライスタイプのフライドガーリックです。濃い味と香りが特徴です。トッピングなどにご使用ください。

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4902084082797

生のにんにくを揚げたスライスタイプのフライドガーリックです。濃い味と香りが特徴です。トッピングなどにご使用ください。

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4902084083626

生のにんにくを揚げた粗挽きタイプのフライドガーリックです。濃い味と香りが特徴です。トッピングや各種食材と混ぜ合わせてもご使用いただけます。

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4902084083657

生のにんにくを揚げた粗挽きタイプのフライドガーリックです。濃い味と香りが特徴です。トッピングはもちろん、各種食材と混ぜ合わせてもご使用いただけます。

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4902084083671

※この商品は軽減税率対象商品です。

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4902084087754

肉ストックと数種類の野菜をベースに香味料と赤ワインを加えてじっくり煮込んだ、味わい深いブラウン系のソースです。●アレルギー：小麦、牛肉、大豆、豚肉

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4902165330205

乾燥鶏卵を使用し、味付けしたまぐろ削りぶしを程よくブレンドしました。500gのお得なふりかけです。●アレルギー：卵・乳成分・小麦・ごま・大豆

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4902184021016

香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質ともに評価されています。

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4902201426534

香り、辛さのバランスはカレー粉の教科書と言われ、味・品質ともに評価されています。

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4902201426541

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4902201434256

完熟したトマトだけを使った、のびのあるケチャップです。まろやかな酸味と豊かな香り、良質のスパイス、均質化されたキメの細かさが特長です。

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4902204411223

【店舗受取対象外】完熟したトマトだけを使った、サラッとしたのびのあるケチャップです。まろやかな酸味と豊かな香り。良質のスパイス、均質化されたキメの細かさが特長です。甘み、塩味を抑えマイルドにしました。煮込み、炒めもの、スパゲッティ、バーベキューソース、マリネ、ドレッシングなどにお使いいただけます。●開封前賞味期限：メーカー製造日より18ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902204411346

イタリア産の真っ赤に完熟したトマトの皮を湯むきし、ざく切りにしたものをピューレーに漬け込みました。使い勝手がよく地球に優しい紙容器です。

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4902204436509

【店舗受取対象外】お湯を注ぐだけで、味わい深いお茶づけが簡単にできあがります。海苔、あられ、抹茶の風味が好評のひと味違うおいしさです。さけ、たらこ、うめなどをトッピングしていただくと、よりおいしいお茶づけメニューができあがります。居酒屋、食堂などさまざまな飲食店で、ベースとしてのご使用に最適です。●賞味期限：メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902388013053

【店舗受取対象外】梅干の風味とさっぱりとした酸味が特徴のお茶づけです。夏のメニューとして冷水をかけた冷やし茶づけとして提供いただいても、おいしく召し上がれます。●賞味期限：メーカー製造日より18ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902388013060

【店舗受取対象外】鮭のおいしさをそのままに、フリーズドライした風味豊かな鮭が入ったお茶づけです。自慢の味わいをご賞味ください。お食事やお酒の最後にはかかせない一品です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902388013084

【店舗受取対象外】あられに適したもち米を100％使用しています。お茶づけのほか、サラダやパスタのトッピングなどにもご使用いただけます。●賞味期限：メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902388036540

お好みの食材で燻製味の1品が簡単に手作りできるそうざい用調味料です。ゆで玉子やチーズ、サーモン（刺身用）などお好みの食材を入れ5～10分漬けるだけで、燻製ならではの旨味と香りが味わえます。●アレルギー：小麦、大豆

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4902388707006

りんごペーストとはちみつの他に、トマトパウダー、バナナペースト、乳製品などを加え、深みのあるマイルドな味のカレー。●アレルギー：乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご

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4902402001516

【店舗受取対象外】たっぷり野菜に、かつお節・しいたけ・果実等のコクを絶妙にアレンジした、しょうゆベースの和風ドレッシングです。豆腐と生野菜のサラダ、ボイルドポークサラダなどに。●賞味期限：メーカー製造日より210日間※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4903307245463

たっぷり野菜に、ベーコン・オリーブを加えスパイシーさを絶妙にアレンジした、コクとうまみのイタリアンドレッシングです。野菜はもちろん、肉系、魚介系、卵、チーズ等を使用したサラダによく合います。●アレルギー：小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、りんご

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4903307245487

【店舗受取対象外】たっぷり野菜に、かつお節・しいたけ・果実等のコクを絶妙にアレンジした、しょうゆベースの和風ドレッシングです。1人前10mlの個食パック。豆腐と生野菜のサラダ、ボイルドポークサラダなどに。●賞味期限：メーカー製造日より180日間※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4903307250047

粉乳とチーズ、バターの風味を効かせたクリーミィな粉末タイプのホワイトソースです。●アレルギー：小麦、乳成分、大豆

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4903307601566

「青じそ」を絶妙に効かせ、醸造酢、醤油をベースに梅肉、レモン果汁、エキス類等で調味した、ほどよい酸味の爽やかなノンオイルドレッシングです。●アレルギー：小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

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4903307807470

大阪産（もん）名品。本場大阪新世界仕込みの「二度漬け禁止！」の串かつソース。たっぷりかけても辛くなく、素材の味を活かす絶妙な味わいです。●アレルギー：小麦、大豆、りんご

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4907157001538

大阪産（もん）名品。果実・野菜をふんだんに使用した甘酸っぱいソースです。とんかつ、コロッケ等の揚げ物や、粉もん料理にご使用ください。●アレルギー：大豆、りんご

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4907157001545

【店舗受取対象外】大阪浪速区は新世界の通天閣を中心に流行している、“ドボンッ”と漬けて食べる「二度漬け禁止」の揚げ物用ソースです。このソースは、ウスターソースをベースに醸造醤油を加え、更に塩分・香辛料をひかえることで、たっぷり漬けても甘いまろやかな美味しいソースとなっています。揚げ物の素材の味を活かし、非常にあっさりと食べられるように仕上げました。とんかつ等の揚げ物や、天ぷらの天つゆの代わりにも御使用頂けます。また、サラダ、卵焼きなどにも使用でき、辛くないのでお子様も安心して頂けます。●賞味期限：メーカー製造日より2年※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4907157001569

メチャメチャ辛い！メチャメチャ旨い！辛さの中にもコクがある“辛くて旨い”ソース。他の調味料に混ぜたり、カレーなど料理の隠し味にもどうぞ。●アレルギー：小麦、大豆、りんご

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4907157001637

大阪産（もん）名品。関西風のお好み焼に最適な味付けのソースです。プロが使うソースです。●アレルギー：大豆、りんご

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4907157001644

大阪産（もん）名品。口当たりは甘く、スパイスの利いた昔ながらの焼そばソースです。●アレルギー：小麦、卵、大豆、豚肉、りんご

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4907157001651

イタリアの有機認証団体Bioagricert認定の南イタリア産オーガニック・トマトです。肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟有機トマトを湯むきし、裏ごしした有機トマトピューレと一緒に缶詰にしました。

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4907853022417

イタリアの有機認証団体Bioagricert認定の南イタリア産オーガニック・トマトです。甘みの強い丸型の完熟有機トマトを湯むきしてサイコロ状にカット。切る手間と加熱時間の短縮を可能にした、利用範囲の広い缶詰です。

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4907853022455

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4907853051837

古代ローマ時代には代表的な旨味調味料として使われていたガルム。イワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させて作る歴史ある魚醤です。現在は南イタリアのごく限られた地域でわずかに生産されているだけのガルムを日本で再現しました。（国内加工）

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4907853171535

醤油（本醸造）（大豆：遺伝子組換えでない・小麦を含む）、風味原料（かつおぶし、こんぶ）、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料本醸造特級しょうゆに、国内産の鰹節と北海道産の昆布だしを加えて、バランスよく、くせのない香りに仕上げてあります。

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2500500020037

しょうゆ、砂糖、食塩、かつおぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）遺伝子組換えでない大豆で仕込んだ本醸造特級醤油と国内産鰹節と北海道産の昆布を使用。保存料、着色料無添加。

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2500500020044

本醸造特級有機醤油、国内産鰹節、北海道産昆布を使用した、だし感1.5倍強調したつゆ（当社従来品比）。化学調味料、保存料、着色料無添加。めんのつけ汁以外に各種料理の基礎調味料としてご使用いただけます。

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2500500020051

米こうじ、食塩／酒精米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。当社「塩こうじ」と比較して、塩分を３０％カットしました。健康志向・減塩施行の高まりの応えた減塩タイプの塩こうじです。

商品コード：

2500500020136

オニオンペースト、ぶどう糖、果糖、フライドオニオンパウダー、増粘剤（キサンタンガム）茶色くなるまで、じっくり炒めた良質な玉ねぎと、香ばしく揚げた玉ねぎをブレンドして使用しているので、ご家庭では簡単に出せない、甘味・コク・香りを、手軽に楽しむことができます。

商品コード：

2500500020143

チリパウダーとトマトのコクのバランスがとれた風味なので、家族みんなで楽しむことができます。ひき肉と玉ねぎを使ってフライパンで手軽に作ることができます。たくさん作って冷凍しておくと、忙しい日の食事のお助けになります。

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2500500020167

米こうじ（国内製造又はタイ製造）、食塩／酒精米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。握りやすく、量が調整しやすいくびれ入りボトル入り。

商品コード：

2500500020198

米こうじ、食塩／酒精米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。生きた酵素の力と上品な麹の旨味をもつハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料。

商品コード：

2500500020259

食塩、粉末うすくち醤油、砂糖、ぶどう糖、大豆たん白酵素分解物、ねぎ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）真昆布のうまみとかつお節のコクをふんだんにきかせ、淡口しょうゆでまろやかに仕上げたうどんだしです。和風万能だしとして、茶碗蒸しやおでん、炊き込みごはんなど幅広い料理に使用していただけます。

商品コード：

2500500020297

カレールゥ（国内製造）、食塩、砂糖、澱粉、ビーフエキス、小麦粉、カレー粉、デキストリン、全粉乳、かつお節、小麦たんぱく、たまねぎ粉末、粉末醤油、香辛料、ガラムマサラ、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、加工澱粉、炭酸カルシウム、増粘多糖類、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）溶かしてうどんと煮こむだけでカレーうどんが出来る、粉末カレーだしの素です。だしがきいた和風カレーうどんなので、汁まで飲みほせるおいしさです。

商品コード：

2500500020327