毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
じゅんさい 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
瓶詰 業務用 その他
独特のぬめりのあるプルンとしたじゅんさいの水煮です。お吸い物や麺類、鍋料理などにおすすめです。
特別価格: 1,441円(税込)
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じゅんさい 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
瓶詰 業務用 その他
調理しやすい水煮済みのじゅんさいです。つるんとした独特の食感をお楽しみください。
価格: 967円(税込)
次回の入荷は未定です
創味食品 創味シャンタン 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
中華料理に欠かせない清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料をを精選配合した、ペースト状中華スープの素です。●アレルギー:小麦、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
価格: 1,728円(税込)
次回の入荷は未定です
創味食品 創味シャンタンデラックス 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合。従来のシャンタンの旨味を一層マイルドにしたデラックスタイプです。●アレルギー:小麦、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
特別価格: 2,015円(税込)
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創味食品 ラーメンスープ 創味 液中華 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
鶏ガラスープをベースに各種原料をバランスよく配合して造り上げた本格派ラーメンスープの素です。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
特別価格: 1,600円(税込)
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創味食品 九州風ラーメンスープ 創味 白湯 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
【店舗受取対象外】豚骨・鶏骨スープがたっぷり入った本格九州風ラーメンスープの素です。【使用方法・1人前】本品30mlを270mlのお湯またはガラスープでうすめてください。(倍率10倍)●賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
特別価格: 2,567円(税込)
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創味食品 醤油ラーメンスープ 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
【店舗受取対象外】厳選した本醸造醤油をブレンドし、肉や野菜のスープがたっぷり入った本格醤油ラーメンスープの素です。【使用方法・1人前】本品30mlを270mlのお湯またはガラスープでうすめてください。(倍率10倍)●賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
特別価格: 1,341円(税込)
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創味食品 和風だし 淡口 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
【店舗受取対象外】良質の鰹節をたっぷりと使い関西風(うすくち)に仕上げた液体和風だしです。【使用方法・1人前】・かけうどん・かけそばの場合:本品30mlを300~330mlのお湯でうすめてください。(倍率11~12倍)●賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 1,826円(税込)
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創味食品 希釈用 そばつゆ 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
【店舗受取対象外】吟味した鰹節をたっぷりと使い、上品でまろやかな味に仕上げた濃厚つゆです。【使用方法・1人前】つけ用の場合:本品20mlを40~60mlの冷水でうすめてください。(倍率3~4倍)/かけ用の場合:本品40mlを240~280mlのお湯でうすめてください。(倍率7~8倍)●賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 1,962円(税込)
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創味食品 濃厚かつおだし しらだし 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
【店舗受取対象外】厳選した上質の鰹だしを主原料に昆布エキス等をバランスよく配合した、風味・コク・旨みとも本格的な透明タイプの濃厚かつおだしです。みそ汁・吸い物・めんつゆ・茶わんむし・おでん・玉子豆腐などに。【使用方法】お湯で20~50倍にうすめてお使いください。●賞味期限:メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 3,018円(税込)
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創味食品 焼肉のたれ 2.2kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
本醸造醤油・特選味噌をベースに、にんにく、しょうが、フルーツ、すりごま等をバランス良く配合し、丹精込めて造り上げた本格派焼肉のたれです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご
特別価格: 1,663円(税込)
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創味食品 つけ麺だれ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
吟味した宗田節、さば節等の魚介類とじっくり煮込んだ豚骨スープを合わせて仕上げた、濃厚で味わい豊かなつけ麺だれの素です。●アレルギー:小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 1,080円(税込)
次回の入荷は未定です
創味食品 創味シャンタンデラックス 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
清湯スープをベースに油脂、香辛野菜、スパイス等20種類以上の原料を精選配合し、従来のシャンタンの旨味を一層マイルドにしたタイプです。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、ごま、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉
特別価格: 880円(税込)
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創味食品 塩たれ 2kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
天日塩から造られたまろやかな塩ベースに荒挽き胡椒、ごま油等を精選配合したコクのある塩味タイプの調味だれです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、ゼラチン
特別価格: 1,757円(税込)
数量
創味食品 マヨたれ 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
卵黄・りんご酢・練乳などを使用した、まろやかでコクのあるマヨネーズ風ソースです。 エビマヨ・チキン南蛮など魚・肉料理、サラダや炒め物などに。●アレルギー:卵、乳、大豆、りんご
特別価格: 1,363円(税込)
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創味食品 にんにく味噌たれ 2kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
おろしたてのにんにくと、数種の味噌をバランス良く配合した、深い味わいと程よいにんにく風味の味噌たれに仕上げました。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、豚肉、りんご、ゼラチン
特別価格: 2,272円(税込)
数量
創味食品 トマトのソース 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
トマト調味料 業務用
さわやかな酸味、コクのある旨味が特長の完熟トマトをベースに、おろしたて玉ねぎとニンニクを加え、バジルなどの香辛料で風味をつけたトマトソースです。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、りんご
特別価格: 1,205円(税込)
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天重のたれ 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
醤油の風味と鰹の旨味は創味天丼のたれの美味しさをそのままに、えびの旨味をさらにプラスしたたれです。使いやすい細口ノズル付きボトル採用。●アレルギー:えび、小麦、大豆
価格: 467円(税込)
次回の入荷は未定です
創味食品 そばつゆ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
吟味した鰹節をたっぷり使い、上品でまろやかな味に仕上げた濃厚つゆです。●アレルギー:小麦、さば、大豆
特別価格: 662円(税込)
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創味食品 醤油ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
厳選した本醸造醤油をブレンドし、肉や野菜のスープがたっぷり入った本格醤油ラーメンスープの素です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
特別価格: 437円(税込)
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創味食品 焼肉のたれ 600g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
本醸造醤油・特選味噌をベースに、にんにく、しょうが、フルーツ、すりごま等をバランス良く配合し、丹精込めて造り上げた本格派焼肉のたれです。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご
特別価格: 543円(税込)
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おとうふがんも(一口) 10g×50個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
豆加工品 業務用
豆腐の生地に人参とごまを加えた、しっとりとした食感の一口サイズの丸型がんもどきです。味しみが良く、煮崩れのしにくい使い勝手の良い商品です。●アレルギー:大豆・ごま
特別価格: 919円(税込)
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兵庫県手延素麺協同組合 揖保の糸 素麺 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
麺類 業務用 その他
特別価格: 1,732円(税込)
数量
日高昆布1等 1KG 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
昆布です。出汁や昆布巻きにお使いください。●アレルギー:昆布はエビ・カニの生息している海域生育をいたします。
価格: 6,770円(税込)
次回の入荷は未定です
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ 緑 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
【店舗受取対象外】1枚の重量が約10gと決まっているため、計量の必要がなく枚数単位で使用できます。水切りしやすく、きれいに溶けるため、なめらかなゼリーが作れます。標準使用量は1,000mlにつき25gです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
特別価格: 2,469円(税込)
数量
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンパウダー緑 450g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
スタンダードなタイプの粉末ゼラチンです。料理からデザート・洋菓子とマルチに対応出来ます。●アレルギー:ゼラチン
特別価格: 2,013円(税込)
数量
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ緑 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
プロが愛用するゼラチンリーフ。1枚1枚の厚さ・重さが一定。軽量せずに枚数単位で使用出来ます。●アレルギー:ゼラチン
特別価格: 918円(税込)
数量
野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンリーフ300 紺 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ゼラチン・寒天 業務用
多くのプロが認めるレギュラー品。短時間でふやかせて、作業効率が良い。●アレルギー:ゼラチン
特別価格: 958円(税込)
数量
ヤヨイ食品 網目付きハンバーグ120 1200g 10個入 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ハンバーグ 業務用
鶏豚牛の合挽き肉のハンバーグに、グリルで焼き上げたような網目をつけました。 ●アレルギー:小麦、卵,乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 1,439円(税込)
次回の入荷は未定です
あらびき包みメンチカツ 100g×10個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
メンチかつ・ハムカツ 業務用
あら挽きした赤身肉を配合した、肉の弾力と旨味が特長の二層タイプのメンチカツです。スパイスが肉の美味しさを引き立てます。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチン
特別価格: 1,510円(税込)
数量
ヤヨイ食品 チーズ包みメンチカツ90 5種のチーズ入り 900g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
メンチかつ・ハムカツ 業務用
牛豚合挽きの生地に濃厚なチーズフィリングを合わせたソースインタイプのメンチカツです。チーズの風味が口いっぱいに広がります。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉
価格: 1,107円(税込)
次回の入荷は未定です
赤ウインナーソーセージ(切目入り) 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
肉類 業務用 その他
国産の鶏肉と豚肉を使用した切れ目の入った赤色ウインナーです。原材料に小麦、卵、乳成分原材料を使用していません。●アレルギー:牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 1,289円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤヨイ食品 ガブうまハムカツ105 1050g 10個入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数16まで【直送品】
メンチかつ・ハムカツ 業務用
ボリュームのあるハムの厚みと、サクサクとした軽い食感の衣が特長です。パン粉にラードを添加し、風味豊かに仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
特別価格: 1,333円(税込)
数量
ヤヨイ食品 あじフライ 600g 10枚入 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
お魚揚げ物 業務用
アジを丁寧に開き一度塩水に漬け込み、軽く下味をつけたあとパン粉を付けフライに仕上げました。●アレルギー:小麦、大豆
特別価格: 958円(税込)
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桜えび入りクリーミーコロッケ 65gx10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
桜エビを使用したクリームタイプのコロッケです。桜エビの風味となめらかなホワイトソースのミルク感がマッチするよう仕上げました。●アレルギー:えび、小麦、卵、乳成分、大豆
特別価格: 790円(税込)
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ヤヨイ食品 海老とチーズのグラタン 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
ピザ・グラタン・ドリア 業務用
ペンネに口どけのよいベシャメルソースを合わせ、海老・シュレッドチーズをトッピングし焼き上げました。●アレルギー:えび、小麦、乳成分、いか、大豆、鶏肉、ゼラチン
価格: 308円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤヨイ食品 ポテト&ベーコングラタン 200g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
ピザ・グラタン・ドリア 業務用
スライスカットし蒸しあげたジャガイモに、クリーミィなベシャメルソースをかけ、スライスベーコンとシュレッドチーズをトッピングしました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 308円(税込)
次回の入荷は未定です
魚醤いしるだし 900ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
魚醤使用。お湯でうすめるだけで格別の和風つゆに。うすめずにそのままラーメンやパスタ、炒飯の隠し味に少量からお試し下さい。●アレルギー:いか、さば
価格: 1,777円(税込)
次回の入荷は未定です
チリソ-ス (干蝦味) 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
ピリッとし辛みの中にトマトのまろやかな味わいが生きているソースです。●アレルギー:大豆、小麦、鶏肉、豚肉
価格: 1,999円(税込)
次回の入荷は未定です
共立食品 食品添加物 バニラエッセンス 28ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香料 業務用 バニラ類
【店舗受取対象外】バニラの甘い香りが特徴のエッセンスです。アイスクリーム、プリンなど冷菓に最適です。使用量は材料100gに対して3~5振りの割合が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
特別価格: 265円(税込)
数量
マックストレーディング みかん 2号缶 固形量234g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
フルーツ缶詰 業務用
日本のみかんのふるさとである中国で日本と同様の技術でみかん缶詰にしました。
特別価格: 672円(税込)
数量
味付ザーサイスライス 1K 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
新鮮なザーサイをごま油と調味料で味付けし、パックいたしました。そのままお召し上がりください。●アレルギー:ごま
価格: 768円(税込)
次回の入荷は未定です
ワルツ ディルマ アールグレイ リーフティー 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
紅茶(茶葉) 業務用
特別価格: 2,348円(税込)
数量
旭食品 旭ポンズ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
丹精込めて作り上げた、こだわりの味をご堪能ください。●アレルギー:大豆、小麦、さば
価格: 4,409円(税込)
次回の入荷は未定です
オリゴ糖 1000g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
お砂糖の代わりとしてヨーグルトやお料理、飲料、フルーツ、お菓子などにお気軽にご利用いただけます!
特別価格: 559円(税込)
数量
キャステロ カマンベール 125g 冷蔵 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
チーズ 業務用
クセがなくて食べやすく、クリーミィなおいしさをお楽しみいただけます。お酒のおつまみや朝食に、サラダやピザなどのお料理にも最適です。●アレルギー:乳
価格: 629円(税込)
次回の入荷は未定です
チューリップ ポークランチョンミート 1810g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お肉缶詰 業務用
沖縄県民の定番商品。調理が簡単で長期保存もできる、沖縄の大衆缶詰として根付いています。業務店様向けに適度な内容量になっています。●アレルギー:ガゼインNa(乳由来)・豚肉
価格: 2,519円(税込)
次回の入荷は未定です
チューリップ ポークランチョンミート 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お肉缶詰 業務用
沖縄県民の定番商品。調理が簡単で長期保存もできる、沖縄の大衆缶詰として根付いています。●アレルギー:ガゼインNa(乳由来)・豚肉
特別価格: 758円(税込)
数量
デューランド グァバジュース 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
【店舗受取対象外】グァバとリンゴの混合果汁100%ジュース。原料の厳しいチェックから製造まで何の甘味料を加えず、ただリンゴなどのフルーツの甘さだけの100%ピュアーなフルーツジュースです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
価格: 618円(税込)
次回の入荷は未定です
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。