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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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151ベルメーレン カラメルビスケット オリジナル 50P  1パック※軽(ご注文単位60パック)【直送品】

ベルメーレン カラメルビスケット オリジナル 50P 1パック※軽(ご注文単位60パック)【直送品】

クッキー・ビスケット 業務用

ブラウンシュガーのソフトな甘さにシナモンとナツメグが程良く香る、歯触りの良いビスケット。このスペキュラースにチョコチップを散りばめました。コーヒー・紅茶などティータイムに最適です。1650年創業のベルメーレン家族が営むパン屋で焼いていたビスケット「スペキュラース」がおいしいと評判になり、1919年にビスケット専門メーカーベルメーレン社が誕生しました。ビスケットを焼き始め350年以上が経った現在は近代的工場にて、原材料にブラウンシュガーを使用するスペキュラースの基本レシピを忠実に守り続け、前工程に24時間以上もの時間をかけて製造しています。

商品コード:
5411128001650
サイズ:
W215×H180×D45mm/325g

価格: 734(税込)

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152ベルメーレン カラメルビスケット チョコチップ 25P  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

ベルメーレン カラメルビスケット チョコチップ 25P 1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

クッキー・ビスケット 業務用

ブラウンシュガーのソフトな甘さにシナモンとナツメグが程良く香る、歯触りの良いビスケット。このスペキュラースにチョコチップを散りばめました。コーヒー・紅茶などティータイムに最適です。1650年創業のベルメーレン家族が営むパン屋で焼いていたビスケット「スペキュラース」がおいしいと評判になり、1919年にビスケット専門メーカーベルメーレン社が誕生しました。ビスケットを焼き始め350年以上が経った現在は近代的工場にて、原材料にブラウンシュガーを使用するスペキュラースの基本レシピを忠実に守り続け、前工程に24時間以上もの時間をかけて製造しています。

商品コード:
5411128001667
サイズ:
215×90×45mm

価格: 453(税込)

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153ベルメーレン カラメルビスケット アーモンド 25P  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

ベルメーレン カラメルビスケット アーモンド 25P 1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

クッキー・ビスケット 業務用

ブラウンシュガーのソフトな甘さにシナモンとナツメグが程良く香る、歯触りの良いビスケット。このスペキュラースに細かく砕いたアーモンドを散りばめました。コーヒー・紅茶などティータイムに最適です。1650年創業のベルメーレン家族が営むパン屋で焼いていたビスケット「スペキュラース」がおいしいと評判になり、1919年にビスケット専門メーカーベルメーレン社が誕生しました。ビスケットを焼き始め350年以上が経った現在は近代的工場にて、原材料にブラウンシュガーを使用するスペキュラースの基本レシピを忠実に守り続け、前工程に24時間以上もの時間をかけて製造しています。

商品コード:
5411128001674
サイズ:
215×90×45mm

価格: 453(税込)

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154ベルメーレン カラメルビスケット オーガニック 25P  1パック※軽(ご注文単位60パック)【直送品】

ベルメーレン カラメルビスケット オーガニック 25P 1パック※軽(ご注文単位60パック)【直送品】

クッキー・ビスケット 業務用

フェアトレードのオーガニック原料を使用したカラメルビスケット。はちみつでやさしい甘みを加えました。コーヒー・紅茶などティータイムに最適です。1650年創業のベルメーレン家族が営むパン屋で焼いていたビスケット「スペキュラース」がおいしいと評判になり、1919年にビスケット専門メーカーベルメーレン社が誕生しました。ビスケットを焼き始め350年以上が経った現在は近代的工場にて、原材料にブラウンシュガーを使用するスペキュラースの基本レシピを忠実に守り続け、前工程に24時間以上もの時間をかけて製造しています。

商品コード:
5411128003098
サイズ:
W215×H90×D45mm/160g

価格: 471(税込)

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155ベルメーレン カラメルビスケット アップルシナモン 25P  1パック※軽(ご注文単位60パック)【直送品】

ベルメーレン カラメルビスケット アップルシナモン 25P 1パック※軽(ご注文単位60パック)【直送品】

クッキー・ビスケット 業務用

香ばしく歯触りのよいカラメルビスケットにりんごを散りばめ、シナモンの香りを効かせて焼き上げました。コーヒー・紅茶などティータイムに最適です。1650年創業のベルメーレン家族が営むパン屋で焼いていたビスケット「スペキュラース」がおいしいと評判になり、1919年にビスケット専門メーカーベルメーレン社が誕生しました。ビスケットを焼き始め350年以上が経った現在は近代的工場にて、原材料にブラウンシュガーを使用するスペキュラースの基本レシピを忠実に守り続け、前工程に24時間以上もの時間をかけて製造しています。

商品コード:
5411128004569
サイズ:
W215×H90×D45mm/160g

価格: 439(税込)

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156S&W ダークスイートチェリー 4号缶 439g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

S&W ダークスイートチェリー 4号缶 439g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

フルーツ缶詰 業務用

次回の入荷は未定です

甘味たっぷりのアメリカンチェリー。冷やしてそのままお召し上がりいただくか、アイスクリーム、ワッフル、クレープ等にかけてご使用ください

商品コード:
0011194156770

価格: 928(税込)

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157マリーシャープス ハバネロソース ホット 中辛 148ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

マリーシャープス ハバネロソース ホット 中辛 148ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

【店舗受取対象外】ほどよい辛さに仕上げたHOT(ホット)は野菜の風味と供に素材の旨さを引き立てます。肉料理、シーフード、ピザ、パスタなど幅広く愛用され、マリーシャープス・ハバネロソースの中で最も親しまれているソースです。辛いのは苦手という方でも、野菜の旨味と供に味わう辛味は格別です。ピザ、パスタ、サラダドレッシング、オムレツ、カレー、シチュー、ハンバーガー、野菜炒め、中華麺、フォー(ベトナム汁そば)、生春巻き、ジャーマンポテト、ソーセージ、サルサ、チャツネ(インド料理のソース)、豆腐料理、紅葉おろしに。●賞味期限:常温 (15℃)、メーカー製造日より3年間(未開封)※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
0025315248671
サイズ:
45×45×170mm

特別価格: 955(税込)

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158鈴商 ホーメル スパム25%レスソルト 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

鈴商 ホーメル スパム25%レスソルト 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

お肉缶詰 業務用

次回の入荷は未定です

アメリカ大手の精肉、食肉メーカーのホーメル社が製造するアメリカの代表的な食肉缶詰の減塩タイプです。●アレルギー:豚肉

商品コード:
0037600542708

価格: 602(税込)

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159メープロイ グリーンカレーペースト 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

メープロイ グリーンカレーペースト 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

カレー調味料 業務用

次回の入荷は未定です

【店舗受取対象外】本格的なタイカレーが手軽に楽しめるグリーンカレーペーストです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
0044738102353
サイズ:
95×95×95mm

価格: 504(税込)

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160イングリッシュブレックファースト新缶業務用 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

イングリッシュブレックファースト新缶業務用 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

紅茶(茶葉) 業務用

次回の入荷は未定です

しっかりとしたコクと甘み、力強いフレッシュな味わいです。ミルクティーにするとさらにコクが増し、しっかりとした味になります。

商品コード:
0054881006200

価格: 1,286(税込)

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161シタデール メープルシロップ 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,472(税込)

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162李錦記 海鮮XO醤 330g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

李錦記 海鮮XO醤 330g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

干しえびをたっぷり使い、えびのうま味をしっかり引き出したXO醤です。干し貝柱も加え、味や香りにもこだわりました。●アレルギー:えび、小麦、大豆

商品コード:
0078895123166

価格: 2,721(税込)

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163李錦記 海鮮XO醤 80g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

李錦記 海鮮XO醤 80g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

本場香港の贅沢な逸品。風味豊かなXO醤です。干し貝柱、干しえびと香辛料でうまみ豊かに仕上げました。●アレルギー:えび、小麦、大豆

商品コード:
0078895130430

価格: 561(税込)

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164財神 オイスターソース 2.27kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

財神 オイスターソース 2.27kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

リーズナブルな価格ながらも、まろやかなコクと風味が楽しめるオイスターソースです。李錦記ならではのバランスのよさに加え、コストパフォーマンスの高さにも定評があります。●アレルギー:小麦

商品コード:
0078895310061

価格: 2,435(税込)

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165李錦記 豆板醤 368g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

李錦記 豆板醤 368g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

次回の入荷は未定です

唐辛子・大豆・そら豆に、ニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいの豆板醤です。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
0078895731033

価格: 723(税込)

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166ブレアーズ メガデスソース 150ml 1本 ※軽(ご注文単位60本)【直送品】

ブレアーズ メガデスソース 150ml 1本 ※軽(ご注文単位60本)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

最高に辛くて美味しいリッチなホットソースです。ハバネロの割合を増し、サドンデスソースの1.5倍の辛さを目指して作られました。

商品コード:
0700941201015
サイズ:
縦48×横48×高170mm

価格: 2,332(税込)

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167ドクタースチュアート エキナセアプラス 15包 33g  1個※軽(ご注文単位20個)【直送品】

ドクタースチュアート エキナセアプラス 15包 33g 1個※軽(ご注文単位20個)【直送品】

紅茶(ティーバッグ) 業務用

ローズヒップやハイビスカス、エキナセア等をブレンドした美しいルビー色のハーブティー。まろやかな酸味に仕上げました。世界的に著名なイギリスのハーバリスト、スチュアート博士が監修。ハーブが持つ効果効能を最大限に活かしたブレンドで日常の様々なシーンに寄り添ってくれます。

商品コード:
0811639000091
サイズ:
W68×H115×D78mm

価格: 1,258(税込)

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168ドクタースチュアート スキンピュリファイ 15包 18g  1個※軽(ご注文単位20個)【直送品】

ドクタースチュアート スキンピュリファイ 15包 18g 1個※軽(ご注文単位20個)【直送品】

紅茶(ティーバッグ) 業務用

たんぽぽの根やごぼうに数種類のハーブをブレンドしました。美容に気を使う人におすすめのハーブティーです。世界的に著名なイギリスのハーバリスト、スチュアート博士が監修。ハーブが持つ効果効能を最大限に活かしたブレンドで日常の様々なシーンに寄り添ってくれます。

商品コード:
0811639000237
サイズ:
W68×H115×D78mm

価格: 1,258(税込)

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169有機メープルシロップ 660g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

有機メープルシロップ 660g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

メープルシロップ 業務用

ノコミス社直営の2つの農園と、50の契約農園からのみ原材料を集荷して製造をしています。

商品コード:
0815126005651

特別価格: 2,346(税込)

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170森永乳業クリニコ レモンと乳酸菌の水分補給ゼリー 1箱 (24袋入) 653417 1箱 (ご注文単位1箱) 【直送品】

森永乳業クリニコ レモンと乳酸菌の水分補給ゼリー 1箱 (24袋入) 653417 1箱 (ご注文単位1箱) 【直送品】

栄養補助ゼリー 業務用

●シールド乳酸菌?、クエン酸を配合し、また電解質にも配慮したゼリー飲料。●1袋130g当たり水分126g、炭水化物3.5g、食塩相当量0.26g、カリウム102mg。●さわやかな塩レモン風味で美味しく水分補給可能。●ゼリー飲料●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100771193

価格: 5,094(税込)

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171ミツウロコビバレッジ おもてなし用天然水 岐阜・養老 2L 6本4571351851130 1ケース (ご注文単位1ケース) 【直送品】

ミツウロコビバレッジ おもてなし用天然水 岐阜・養老 2L 6本4571351851130 1ケース (ご注文単位1ケース) 【直送品】

水・ミネラルウォーター 業務用

●日本の滝百選にも選ばれている選ばれている「養老の滝・菊水泉」の名水。●硬度:15●原産国:日本(岐阜県海津市南濃町)●PH:7.2●成分(100mlあたり):Ca0.35mg、Mg0.16mg、K0.12mg、Na1.00mg(食塩相当量0g)●種別:ナチュラルミネラルウォーター●賞味期限:商品の発送時点で、賞味期限まで残り243日以上の商品をお届けします。●単位(入数):1ケース(6本入)●コード番号:42570424●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100792068

価格: 941(税込)

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172メロディアン 濃縮スポーツドリンク 9mL×20個 1袋 (ご注文単位1袋) 【直送品】

メロディアン 濃縮スポーツドリンク 9mL×20個 1袋 (ご注文単位1袋) 【直送品】

ジュース・清涼飲料水 業務用

●熱中対策に!●液体タイプだから冷たい水でも溶けやすい。●1ポーションで500~600mLのスポーツドリンクが出来上がり。●嬉しい低カロリー15kcal。●PETボトルと比較し保管場所に困らない。●PETボトル比較でプラ削減でECO。●リン酸Na不使用。●規格:9mL×20個入●サイズ:縦230mm×横150mm×高35mm●重量:249g●原材料:砂糖(国内製造)/酸味料、クエン酸K、香料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、乳酸Ca、炭酸Mg、増粘剤(キサンタンガム)●賞味期限:1年間●保管方法:常温。●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100877468

価格: 777(税込)

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173ヤマミズ 給茶機用ナチュラル煎茶(粉砕茶葉) 1箱(10袋入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ヤマミズ 給茶機用ナチュラル煎茶(粉砕茶葉) 1箱(10袋入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

お茶(粉末・スティック) 業務用

●産地限定茶葉●静岡県牧之原台地●茶葉を細かく粉砕したもの●容量:100g●入数:10袋/箱●5,000杯(80cc)●0.2g/杯●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103874402

価格: 20,520(税込)

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174弁当用梅干(しそ)Sサイズ 1kg(220~280粒) 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

弁当用梅干(しそ)Sサイズ 1kg(220~280粒) 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

漬物 業務用

次回の入荷は未定です

中国産原料梅干を使用し、塩分約12%のしそ漬タイプの梅干です。サイズはSサイズ原料を使用しています。

商品コード:
4560362550415

価格: 1,096(税込)

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175鶏かわぎょうざ 25g×20本 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

鶏かわぎょうざ 25g×20本 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

鶏肉・豚肉揚げ物 業務用

次回の入荷は未定です

6種の彩り野菜の餃子あんをジューシーな鶏かわで丁寧に包みました●アレルギー:小麦・ごま・大豆・鶏肉

商品コード:
4560367760833

価格: 989(税込)

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176藤森食品 福神漬 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

藤森食品 福神漬 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

漬物 業務用

カレーにぴったりの赤い福神漬けです。大容量パックです。●アレルギー:小麦・大豆

商品コード:
4562147001013

特別価格: 411(税込)

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177小柱(生冷) 201/300 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

小柱(生冷) 201/300 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

貝類 業務用

次回の入荷は未定です

鮮度の良いイタヤ貝の貝柱をバラ凍結いたしました。そのままご使用またかき揚げなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

商品コード:
4571128176404

価格: 2,167(税込)

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178四位農園 宮崎県産 カットほうれん草 IQF 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

四位農園 宮崎県産 カットほうれん草 IQF 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

葉茎類 業務用

次回の入荷は未定です

急速冷凍されるほうれん草は、土づくりからされた自社の畑で旬の時期に収穫していますので、栄養分も豊富でシャキシャキした歯ごたえがあり美味です。

商品コード:
4571240420041

価格: 440(税込)

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179沖縄産黒糖使用 黒みつミニパック 20g×10袋 27777 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

沖縄産黒糖使用 黒みつミニパック 20g×10袋 27777 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

デコレーション 業務用 その他

沖縄県産黒糖を使用した、使いやすい20gミニパックサイズの黒みつです。きな粉との相性がよく夏の和菓子には欠かせません。アイスクリームなど洋菓子にもおつかいいただけます。●原材料名:黒糖(沖縄産)・砂糖・蜂蜜・水飴・(加水) ※蜂蜜を含むため1歳未満の幼児には与えないでください。高温多湿、直射日光下での保管は避けてください。開封後は早めに使用してください。結晶が出る場合がありますが、品質には問題ありません。

商品コード:
4580414532176

価格: 428(税込)

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180ドライミックスフルーツ 500g 27603 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ドライミックスフルーツ 500g 27603 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ドライフルーツ 業務用

パパイヤ・パイン・レーズン・クランベリーを彩りよくミックスしています。焼き菓子やパンに練り込んでお使いいただけます。●栄養成分表示:レーズン(アメリカ、中国)、砂糖、クランベリー(アメリカ)、パパイヤ(タイ)、パイナップル(タイ)、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩)●保存方法:密閉できる保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。

商品コード:
4580414532183

価格: 1,692(税込)

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181石臼碾きライ麦粉 ハイデ 500g 27873 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

石臼碾きライ麦粉 ハイデ 500g 27873 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ライ麦 業務用

南ドイツから輸入したライ麦を、国内で石臼碾(ひ)きした保湿性が高くライ麦本来の風味を味わえるライ麦粉です。石臼製粉により、麦が本来持っているタンパクやビタミン・ミネラルを損いませんので、味と香りが封じ込まれまろやかでふんわりとした奥深い味をお楽しみいただけます。パン用として、ビスケットなどのお菓子用としてお使いいただけます。●水分14.5%以下 灰分0.80±0.1% タンパク6.5±1.0%●原材料:ライ麦●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温多湿を避け冷暗所に保管してください。

商品コード:
4580414532190

価格: 483(税込)

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182低糖質(70%オフ)パンミックス 200g 27959 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

低糖質(70%オフ)パンミックス 200g 27959 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

小麦粉よりも糖質を約70%カットしました。たんぱく質や食物繊維が多く含まれ、栄養価の高い低糖質なパンが作れます。●原材料:小麦たんぱく粉末、でん粉、食物繊維、植物油脂、加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、酵素●栄養成分表示:エネルギー256kcal水分9.9gたんぱく質20.2g脂質2.2g炭水化物66.8g糖質11.1g食物繊維55.7g灰分0.9ナトリウム174mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

商品コード:
4580414532206

価格: 617(税込)

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183チョコチップ 乳化剤不使用 100g 27784 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チョコチップ 乳化剤不使用 100g 27784 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チョコチップ 業務用

次回の入荷は未定です

●原材料名:有機砂糖・有機カカオマス・有機カカオ豆・有機ココアバター●原材料:有機砂糖、有機カカオマス、有機カカオ豆、有機ココアバター(一部に乳成分を含む)●アレルギー補足:※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、20℃以下で保存して下さい。

商品コード:
4580414532213

価格: 1,269(税込)

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184リ・ファリーヌ 500g 27629 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

リ・ファリーヌ 500g 27629 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓・製パン専用粉 業務用 その他

次回の入荷は未定です

国産米100%を超微粒粉砕して作られています。小麦粉(薄力粉)の代替として使用できます。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。

商品コード:
4580414532220

価格: 778(税込)

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185カップショコラ ロンド 12個入 27769 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

カップショコラ ロンド 12個入 27769 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チョコレート加工品 業務用

ボンボンショコラやプチフールなどに使える、器型のチョコレートです。ミニサイズの丸いチョコレートカップです。ムースやガナッシュなど中に詰めて、あとは思い思いの可愛いトッピングでお楽しみいただけます。●原材料:カカオマス・砂糖・植物油脂(パーム油、ひまわり油)・レシチン(大豆由来)・バニラフレーバー(一部に乳成分を含む)

商品コード:
4580414532237

価格: 1,324(税込)

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186カップショコラ カレ 12個入 27770 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

カップショコラ カレ 12個入 27770 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チョコレート加工品 業務用

ボンボンショコラやプチフールなどに使える、器型のチョコレートです。ミニサイズの四角いチョコレートカップです。ムースやガナッシュなど中に詰めて、あとは思い思いの可愛いトッピングでお楽しみいただけます。●原材料名:カカオマス・砂糖・植物油脂(パーム油、ひまわり油)・レシチン(大豆由来)・バニラフレーバー(一部に乳成分を含む)

商品コード:
4580414532244

価格: 1,222(税込)

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187トッピングスターイエロー 10g 27792 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

トッピングスターイエロー 10g 27792 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

トッピングチョコレート 業務用

黄色の星型チョコオーナメントです。小さな星型オーナメントは、たっぷりちりばめてもポイントで効かせても可愛い仕上がりです。ハロウィンやクリスマスなど、色々なイベントのトッピングをお楽しみいただけます。 ※サイズ10mm●原材料名:砂糖・ココアバター・植物油脂(パーム油、ひまわり油)・全粉乳・乳糖・レシチン(大豆由来)・グリセリン脂肪酸エステル・クチナシ黄色素・バニリン

商品コード:
4580414532275

価格: 523(税込)

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188トッピングハートピンク 10g 27791 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

トッピングハートピンク 10g 27791 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

トッピングチョコレート 業務用

ピンク色のハート型チョコオーナメントです。小さなハート型オーナメントは、たっぷりちりばめてもポイントで効かせても可愛く上品な仕上がりです。 ※サイズ10mm●原材料名:砂糖・ココアバター・植物油脂(パーム油、ひまわり油)・全粉乳・砂糖・紅花赤色素・レシチン(大豆由来)・バニリン

商品コード:
4580414532282

価格: 419(税込)

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189ヴァローナ パールクラッカン フランボワーズ 100g 27879 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴァローナ パールクラッカン フランボワーズ 100g 27879 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓チョコレート 業務用

次回の入荷は未定です

小さな丸い粒状のシリアルをインスピレーション・フランボワーズチョコでコーティング。100%天然の鮮やかな深いピンク色と力強いフランボワーズの酸味・香り・味わいが特徴です。アイスクリームやムース、チョコレートのトッピングとして華やかに、そして新しい食感をそえてお楽しみいただけます。●原材料:砂糖(EU)、カカオバター(アフリカ他)、シリアル(小麦粉、砂糖、小麦麦芽、小麦澱粉、膨張剤(炭酸水素ナトリウム)0.3%、食塩、カカオバター、香料0.06%)(EU)、フランボワーズパウダー(チリ、タイ、セルビア、ポーランド)、光沢剤(シェラック、マルトデキストリン(EU)、乳化剤(大豆レシチン)(インド)(一部に乳成分を含む)●栄養成分表示:熱量553kcalタンパク質2g脂質32g飽和脂肪酸19gトランス脂肪酸0gコレステロール0mg糖類52g糖質60.1g食物繊維4.1gナトリウム130mg(食塩相当量0.33g)水分0.8g灰分1g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]●保存方法:直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、冷暗所で保管してください。

商品コード:
4580414532299

価格: 2,289(税込)

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190クーゲルミルク 12個入 27765 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

クーゲルミルク 12個入 27765 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チョコレート加工品 業務用

次回の入荷は未定です

カカオ分35%のミルクチョコレートを使ったクーゲルです。内部が空洞になっていますのでガナッシュを詰めてトリュフやボンボン、ロリポップチョコなどお楽しみいただけます。●原材料名:砂糖・カカオバター・全粉乳・カカオ豆・バニラエキス(天然原料由来)・乳化剤(大豆レシチン)●原産国名:フランス

商品コード:
4580414532305

価格: 1,163(税込)

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191クーゲルブラック 12個入 27766 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

クーゲルブラック 12個入 27766 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チョコレート加工品 業務用

次回の入荷は未定です

カカオ分55%のブラックチョコレートを使ったクーゲルです。内部が空洞になっていますのでガナッシュを詰めてトリュフやボンボン、ロリポップチョコなどお楽しみいただけます。●原材料名:砂糖・カカオ豆・カカオバター・バニラエキス(天然原料由来)・乳化剤(大豆レシチン)●原産国名:フランス

商品コード:
4580414532312

価格: 1,216(税込)

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192カレンズ 200g 27597 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

カレンズ 200g 27597 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ドライフルーツ 業務用

次回の入荷は未定です

小粒の野ぶどう(山ぶどう)の実です。レーズンよりも酸味があります。オイルコート有り。

商品コード:
4580414532329

価格: 426(税込)

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193クーゲルホワイト 12個入 27767 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

クーゲルホワイト 12個入 27767 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

チョコレート加工品 業務用

次回の入荷は未定です

カカオ分35%のホワイトチョコレートを使ったクーゲルです。内部が空洞になっていますのでガナッシュを詰めてトリュフやボンボン、ロリポップチョコなどお楽しみいただけます。●原材料名:砂糖・カカオバター・全粉乳・バニラエキス(天然原料由来)・乳化剤(大豆レシチン)●原産国名:フランス

商品コード:
4580414532336

価格: 1,167(税込)

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194たまごパンミックス 1kg 27942 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

たまごパンミックス 1kg 27942 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

たまごパンが30分で簡単につくれるミックス粉です。どこか懐かしい優しい味わいが毎日食べても飽きません。【基本のレシピ】直径約6cmのたまごパン8個分たまごパンミックス125g、卵1個、バター(マーガリン)20g、サラダ油5g●原材料:小麦粉、砂糖、澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、食塩、増粘多糖類、酵素●栄養成分表示:エネルギー379kcal水分6.7gたんぱく質4.0g脂質2.0g炭水化物85.9g灰分1.4g食塩相当量1.0g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414532343

価格: 1,433(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

195明治 クーベルダーク CB58 300g 27439 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

明治 クーベルダーク CB58 300g 27439 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓チョコレート 業務用

次回の入荷は未定です

明治オリジナルのバランスの良いベーシックなスイートチョコです。カカオ感が強く、渋みを適度に抑えながらもナチュラルな心地よい香りが残ります。中南米産カカオをブレンドすることでナッツ感を付与しました。●カカオ分:59.2%

商品コード:
4580414532350

価格: 1,626(税込)

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196ヴァローナフェーブ グアナラ 200g 27878 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ヴァローナフェーブ グアナラ 200g 27878 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓チョコレート 業務用

次回の入荷は未定です

「深い苦味と香りの頂点」チョコレートらしいほろ苦さの極み、持続性のある力強い風味が特長です。厳しい品質管理の下に収穫されたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオ豆をブレンドした、フランスのエスプリを漂わせる大人向きのクーベルチュールです。●カカオ分:70%●原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス(栽培種、天然原料由来)、乳化剤(大豆レシチン)(原材料の一部に乳を含む)●栄養成分表示:熱量577kcalタンパク質8.3g脂質42g飽和脂肪酸26gトランス脂肪酸0gコレステロール3.5mg糖類32g食物繊維10gナトリウム10.0mg食塩相当量0.025g水分1.8g灰分1.8g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]●保存方法:直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃~18℃で保管してください

商品コード:
4580414532367

価格: 2,923(税込)

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197たまごパンミックス 125g 27941 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

たまごパンミックス 125g 27941 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

パンミックス粉 業務用

たまごパンが30分で簡単につくれるミックス粉です。本品1袋で、直径約6cmのたまごパンを8個作ることができます。どこか懐かしい優しい味わいが毎日食べても飽きません。【基本のレシピ】たまごパンミックス125g、卵1個、バター(マーガリン)20g、サラダ油50g●原材料:小麦粉、砂糖、澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、食塩、増粘多糖類、酵素●栄養成分表示:エネルギー379kcal水分6.7gたんぱく質4.0g脂質2.0g炭水化物85.9g灰分1.4g食塩相当量1.0g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]

商品コード:
4580414532404

価格: 266(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

198フリーズドライ・フレーズホール 15g 27785 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

フリーズドライ・フレーズホール 15g 27785 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

ドライフルーツ 業務用

次回の入荷は未定です

フリーズドライのいちごを使えば、断面萌えスイーツも簡単。●原材料名:いちご(品種:センガセンガナ)100%●果実原産国:ポーランド

商品コード:
4580414532411

価格: 1,415(税込)

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199極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g 27914 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス 150g 27914 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

製菓ミックス粉 業務用

もっちり食感がたまらない、cottaオリジナルのホットケーキミックスです。ホットケーキはもちろん、さまざまなお菓子にアレンジできます。【基本のレシピ】ホットケーキミックス1袋、卵1個、牛乳140g●原材料:小麦粉(国産)、米粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、食塩、卵白粉、植物性たん白/加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤、カロチン色素●栄養成分表示:エネルギー372kcal、たんぱく質6.7g、脂質3.5g、炭水化物77.0g、食塩相当量1.1g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][卵][小麦][大豆]●保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後は虫害による健康被害を防ぐため、冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。

商品コード:
4580414532428

価格: 199(税込)

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200強力粉カメリヤ 5kg 27607 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

強力粉カメリヤ 5kg 27607 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

小麦粉 業務用

パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト(外皮)と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使い頂けます。用途:食パン・菓子パン・テーブルロール●タンパク含有量:11.8%/灰分:0.37%

商品コード:
4580414532435

価格: 2,575(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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