業務用食品・ギフト
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
花かつお 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
かつお節を使用。上品な味と香り。風味を生かすお吸い物、だし汁、煮物、添え物等、お料理全般にお使いいただけます。
- 商品コード:
- 4985869027008
金虎 鰹糸がき 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
かつお節を使用。主にふりかけ、トッピング用として1mm巾の糸状に仕上げました。
- 商品コード:
- 4985869031005
金虎 鰹ソフト削り 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
かつお節を使用。主にふりかけ、トッピング用として5mm巾のソフト形状に仕上げました。
- 商品コード:
- 4985869055100
鰹ソフト削り 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
かつお荒本節をソフトな食感で削りました。トッピングからだし取りまで幅広くご使用いただけます。●アレルギー:無
- 商品コード:
- 4985869056015
金虎 鰹厚削り粉 砕片 300g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
かつお節を使用。厚削りを細かく破砕した形状。他のだし素材と混合してだしパック用にもお使いいただけます。
- 商品コード:
- 4985869131521
金虎 鰹中厚削り 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
かつお節を使用。香り立ちの良いコクのあるだしが特徴です。
- 商品コード:
- 4985869155008
かつおぶし粉 鰹粉 150g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
かつお節を使用。お好み焼き、おひたしのトッピングやお味噌汁、煮物のだし用としてご使用ください。
- 商品コード:
- 4985869221505
共立食品 食用色素 青 5.5g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
食用色素 業務用
【店舗受取対象外】少量で色鮮やかに仕上がる色素です。ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、漬物・料理などに使用できます。本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。安心してお菓子、お料理にお使いください。用途によって使用量は変わりますが、材料1500~3000分の1が標準です。付属の小スプーンを使用し、本品を少量のお湯で溶かしてからお使いください。濃度はお好みにより加減してください。小スプーンすりきり1杯は約0.1gです。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
- 商品コード:
- 49861457
- サイズ:
- 55×25×25mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
共立食品 食品添加物 バニラオイル 28ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
香料 業務用 バニラ類
【店舗受取対象外】バニラの甘い香りが特徴の焼き菓子用オイルです。熱しても香りが飛びにくいので、焼き菓子など熱を加えるお菓子に最適。使用量は材料100gに対して3~5振りの割合が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
- 商品コード:
- 49861464
- サイズ:
- 30×30×100mm
オリゴ糖 1000g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
お砂糖の代わりとしてヨーグルトやお料理、飲料、フルーツ、お菓子などにお気軽にご利用いただけます!
- 商品コード:
- 4990211000196
チューリップ ポークランチョンミート 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お肉缶詰 業務用
沖縄県民の定番商品。調理が簡単で長期保存もできる、沖縄の大衆缶詰として根付いています。●アレルギー:ガゼインNa(乳由来)・豚肉
- 商品コード:
- 5762385063432
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
デューランド グァバジュース 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
【店舗受取対象外】グァバとリンゴの混合果汁100%ジュース。原料の厳しいチェックから製造まで何の甘味料を加えず、ただリンゴなどのフルーツの甘さだけの100%ピュアーなフルーツジュースです。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 6007359000556
- サイズ:
- 70×70×198mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
デューランド マンゴジュース 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
風味豊かなマンゴー果汁をベースにリンゴ果汁をブレンドし、飲みやすく仕上げました。(濃縮還元果汁100%ブレンド)●アレルギー:リンゴ
- 商品コード:
- 6007359000570
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
デューランド パッションフルーツ 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ジュース・清涼飲料水 業務用
爽やかなパッションフルーツ果汁をベースにリンゴ果汁をブレンドし、飲みやすく仕上げました。(濃縮還元果汁100%ブレンド) ●アレルギー:リンゴ
- 商品コード:
- 6007359000594
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
バリラ バジルのトマトソース 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
パスタ 業務用
イタリアで最も愛されるシンプルな味わいのソースで、パスタ以外にもステーキ、魚のグリルなどに幅広くお使い頂けます。
- 商品コード:
- 8076809513739
バリラ ペーストジェノベーゼ 190g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
調味料 業務用 その他
バジルと、チーズを使用した贅沢な味わいのジェノベーゼソースです。
- 商品コード:
- 8076809513753
ALTIVO EXバージンオリーブオイル 5L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
熟したオリーブの実をそのまま絞った一番搾りのオリーブオイルです。スペインで収穫されたオリーブ果実を使用。濃厚でフルーティーな甘みのある味わいが特徴です。サラダやカルパッチョなど生で食べる料理や仕上げの風味付けに最適です。使い勝手が良い、たっぷり使える5Lのペットボトル容器タイプ。
- 商品コード:
- 8410660051304
コースール エキストラバージンオリーブオイル 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
スペイン産EXバージンオリーブオイル100%。甘みのあるフルーティーな味わいが特長のスペイン産オリーブオイルです。オリーブの果実を絞ってろ過しただけのオイルなので爽やかな風味を楽しめ、サラダやマリネ、ドレッシングなどの生食におすすめです。
- 商品コード:
- 8411190109374
コースール ピュアオリーブオイル 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
スペイン産EXバージンオリーブオイルに、精製オリーブオイルを加えたマイルドで風味が良いピュアオリーブオイルです。調理しやすい風味に調整しているのでクセのない味が特徴です。
- 商品コード:
- 8411190109398
コースール オリーブオイルピュア 3L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
オリーブ油 業務用
スペイン産EXバージンオリーブオイルに、精製オリーブオイルを加えたマイルドで風味が良いピュアオリーブオイルです。調理しやすい風味に調整しているのでクセのない味が特徴です。
- 商品コード:
- 8411190109411
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
マリーシャープス ハバネロソース ビーウェア・コマトスホット 激辛 148ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
【店舗受取対象外】味覚として感じる究極の辛さを一滴で体験できるBEWARE(ビーウェア)。お野菜の風味と供に濃厚な辛さが素材の旨さを引き立てます。肉料理、ピザ、パスタ、シーフードに幅広く愛用されている激辛レッドハバネロソースです。ピザ、パスタ、サラダドレッシング、オムレツ、カレー、シチュー、ハンバーガー、野菜炒め、中華麺、フォー(ベトナム汁そば)、生春巻き、ジャーマンポテト、ソーセージ、サルサ、チャツネ(インド料理のソース)、豆腐料理、紅葉おろし、生牡蠣にもおすすめです。●賞味期限:常温 (15℃)、メーカー製造日より3年間※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 0025315368805
- サイズ:
- 45×45×170mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
鈴商 ホーメル スパム25%レスソルト 340g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お肉缶詰 業務用
アメリカ大手の精肉、食肉メーカーのホーメル社が製造するアメリカの代表的な食肉缶詰の減塩タイプです。●アレルギー:豚肉
- 商品コード:
- 0037600542708
ダージリンティー新缶 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
紅茶(茶葉) 業務用
厳選された上質な茶葉を使用した、繊細で香り高い味わいのブレンドです。フルーティーな香りが広がる、程よい渋みをもった味わいが楽しめます。
- 商品コード:
- 0054881006224
オイスターソース レッド 2268g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
李錦記オイスターソースの中でも最も濃厚なコクとうま味を持つオイスターソースです。大容量の2.27kgタイプです。●アレルギー:小麦
- 商品コード:
- 0078895100648
李錦記 四川辣豆板醤 90g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
香味豊かな唐辛子をベースに、熟成したそら豆をバランス良く加えた、刺激的な辛さが特徴の辛口タイプの豆板醤です。●アレルギー:小麦
- 商品コード:
- 0078895130287
李錦記 オイスターソース 475g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
李錦記の業務用オイスターソースのなかでは最も粘度が低く、さらっとして伸びがよいため扱いやすいと好評。炒めものが格段に調理しやすくなります。●アレルギー:小麦
- 商品コード:
- 0078895200652
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ゴールデンマウンテン シーズニングソース 980ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
大豆ベースの醤油に砂糖、塩、核酸をミックスしたフレーバーソースです。タイ料理の炒め物には欠かせない調味料です。●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 0083737230131
国産若鶏テール骨抜き 脂つぼ有 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉 業務用
国産若鶏テール(ぼんじり)の中骨を取り除き、食べやすくカットした商品です。プリっとした食感をお楽しみ下さい。焼き鳥、唐揚げ、コロコロ焼き、おでん等鍋商材にも最適です。
- 商品コード:
- 0400010394364
帆立貝柱S 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
北海道の海で育った貝柱を急速冷凍しました。刺身、生食用としてそのままお召しあがりになれます。
- 商品コード:
- 0400011180737
フレーブ袋入り 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
こんぶ、かつお節、しいたけなどのうま味成分を合わせた配合調味料です。お互いのうま味が働きあって、あらゆるお料理に豊かなうま味が生まれます。
- 商品コード:
- 0400070953266
白木耳 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
コリコリとした歯ごたえが特徴です。スープや炒め物の具として様々な料理にお使いいただけます。
- 商品コード:
- 0400070967782
黒木耳 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
野菜乾物 業務用
コリコリとした歯ごたえ、ぷりっとした食感が特徴です。様々な料理にお使いいただけます。
- 商品コード:
- 0400070978634
サフ ドライイースト 缶 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
イースト・天然酵母 業務用
生地の伸展性が高く、特有の香りを醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なパン酵母です。
- 商品コード:
- 3516662400005
フィラキス パートカダイフ 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
製菓材料・製パン材料 業務用 その他
小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です。元々は製菓材料でトルコ南東部にて特に有名な伝統的なお菓子に使われるものでしたが、昨今では料理にもご利用いただいております。●アレルギー:小麦
- 商品コード:
- 3760033620121
トップオブザポップ バター 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
スナック菓子 業務用
バターの香りがいっぱいに広がる、出来立て熱々で楽しめるポップコーン
- 商品コード:
- 3800203050300
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
トップオブザポップ ソルト 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
スナック菓子 業務用
トウモロコシ、植物油、塩だけで作られたシンプルな味わい
- 商品コード:
- 3800203050683
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
岩塩 アルペンザルツ 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
岩塩層をアルプスの天然水で溶解し、異物を除去した岩塩です。素材にまんべんなく振ることができる、さらさらで固まりにくいお塩です。
- 商品コード:
- 4001475401664
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
弁当用梅干(しそ)Sサイズ 1kg(220~280粒) 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
中国産原料梅干を使用し、塩分約12%のしそ漬タイプの梅干です。サイズはSサイズ原料を使用しています。
- 商品コード:
- 4560362550415
藤森食品 福神漬 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
カレーにぴったりの赤い福神漬けです。大容量パックです。●アレルギー:小麦・大豆
- 商品コード:
- 4562147001013
EAST BEE 若鶏むねから揚げ 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
鶏むね肉はチルド原料を使用し、ふっくらとやわらかくジューシーに仕上げ、サクッと薄衣の唐揚にしました。※鶏肉に赤みがおびていることがありますが、中心部までしっかり加熱しておりますのでご安心ください。●アレルギー:小麦、卵、大豆、鶏肉
- 商品コード:
- 4571202711323
スマイルシェフ 極み鶏もも唐揚 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
二段仕込み製法で若鶏のもも肉をやわらかく味付け。しょう油、にんにく、しょうが等の香辛料で香ばしく。レンジで美味しい!揚げると更にさっくりジューシー。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、りんご、魚介類
- 商品コード:
- 4571202711354
四位農園 宮崎県産 カットほうれん草 IQF 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
葉茎類 業務用
急速冷凍されるほうれん草は、土づくりからされた自社の畑で旬の時期に収穫していますので、栄養分も豊富でシャキシャキした歯ごたえがあり美味です。
- 商品コード:
- 4571240420041
トリュフ塩 30g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
収穫後72時間以内に加工したトリュフの都アクアラーニャ産の香り高い乾燥黒トリュフに、地中海の海水で作られたサルデーニャ海塩をブレンドしました。●アレルギー:小麦、乳、大豆
- 商品コード:
- 4571271083109
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
海藻麺 5色ミックス 500g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
前菜 業務用 その他
海藻類に含まれるアルギン酸等で作られています。プチプチつるつると食感が良く、サラダ、刺身のツマなど、様々な料理に利用出来ます。
- 商品コード:
- 4573251758021




















































































