基礎調味料 業務用

大きな木桶に仕込み、川石を円錐状に積み上げて重石とし、2年以上天然醸造で熟成させています。濃厚な旨味と少々の酸味、渋味のあるコクが特徴です●アレルギー：大豆

商品コード：

4902416003841

ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

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8000224000024

候爵の酢”と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。アチェートバルサミコ協会が認定を得ているバルサミコ。 ※この商品は軽減税率対象商品です。

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8000224002059

葡萄果汁を煮詰め、ゆっくりと熟成した製品。サラダなどにおすすめ。●アレルギー：無

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8006050090352

モティア　はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。フィーノは細粒タイプ。

商品コード：

8014196125043

モティアはトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。

商品コード：

8014196125241

モデナ産バルサミコ酢を贅沢に使用したソース。グリルした肉や魚、サラダやデザートまで幅広くご使用いただけます。

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8015352303909

米麹を大豆の約2倍使用した円やかな甘みが特徴です。西京味噌の製品の中で最もスタンダードな白みそです。●アレルギー：大豆

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4976706122109

簡単に味噌漬が作れるように西京白みそをベースに調味しました。お好みの具材を漬込み冷蔵庫で2日程ねかせて頂くと美味しい味噌漬が出来上がります。●アレルギー：大豆

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4976706152052

白砂糖に比べわずかながら純度が低く、黄褐色なのが特徴です。甘味も強く、独特のコクがあり、佃煮、煮物、お菓子などにお使いいただけます。

商品コード：

4976780312113

お砂糖の代わりとしてヨーグルトやお料理、飲料、フルーツ、お菓子などにお気軽にご利用いただけます！

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4990211000196

スペイン／ヘレス産の良質なシェリー酒ビネガー。果実の香りが生きたまろやかさが特徴。

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8722700210573

厳選された上質の主にフランス産白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料ワインの香りが生かされています。

商品コード：

3036810230709

ラズベリー果汁を赤ワインビネガーに加えしばらく寝かせています。ラズベリーの香りが生き色合いも鮮やか。ドレッシングやシンプルな肉料理に最適。

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3077317203124

樽で2年熟成させています。酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや羊肉・タンなどの料理に最適です。

商品コード：

3077317503125

ロレーヌ岩塩は、まろやかで、味わい深いサラサラ岩塩です。特に、肉料理、卵料理、温野菜、バーベキュー、パン、ドレッシング、スープの味付けなどにお薦めです。

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4512039000198

【店舗受取対象外】ヒマラヤピンク岩塩、ピンクロックソルトは、きれいなピンク色をした採掘法岩塩です。まろやかな塩味で、どんなお料理にもお薦めです。焼肉などの肉料理、卵料理、魚料理、野菜炒め、バーベキュー、てんぷら、とんかつ、生野菜の付け塩や味付けなどに。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4512039000501

残さず無駄なく使えます！ やさしい甘さでコーヒーの風味とコクを更に引き立てます。１本３Ｇの使い切りのサイズで残さず無駄なく使えます。 ●スティックシュガー●３ｇ×２０本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008437

原料は純度の高いグラニュ糖です。１粒が約３．３ｇですので甘さの調節がしやすく、お料理にもお使いいただけます。 ●角砂糖●原材料名：グラニュ糖●注文単位：１袋（４５０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008475

●内容量：１ｋｇ●ほどよい上品な甘さです。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008482

●入数：３ｇ×１００本●甘みを調節しやすい３ｇ。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008499

カロリーゼロが料理を自由にする 毎日の食事、カロリー摂取が気になる方に。カロリーゼロ・糖類ゼロ！使用量１／３で砂糖と同じ甘さ！カロリーゼロ・糖類ゼロのアミノ酸から生まれた甘さの甘味料です。おいしい甘さでお料理や、コーヒー・紅茶などの飲みものに幅広くご使用いただけます。※「パルスイート」の主な甘さはアミノ酸からできた甘味料アスパルテームによるものです。 ●顆粒●注文単位：１袋（１４０ｇ）生産国：日本商品区分：健康食品メーカー：味の素株式会社※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008505

カロリーゼロが料理を自由にする 毎日の食事、カロリー摂取が気になる方に。カロリーゼロ・糖類ゼロ！使用量１／３で砂糖と同じ甘さ！カロリーゼロ・糖類ゼロのアミノ酸から生まれた甘さの甘味料です。おいしい甘さでお料理や、コーヒー・紅茶などの飲みものに幅広くご使用いただけます。※「パルスイート」の主な甘さはアミノ酸からできた甘味料アスパルテームによるものです。 ●注文単位：１袋（１．８ｇ×３０本）生産国：日本商品区分：健康食品メーカー：味の素株式会社※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008512

「有機ＪＡＳ」に認定された、安心安全なスティックシュガー ●有機栽培のさとうきびから作ったやさしい甘みのシュガーです。 ●注文単位：１袋（５ｇ×１００本）●有機栽培※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008567

スティック１本でおいしい甘さ 砂糖の使用量1/3で同じ甘さのスティックシュガーです。カロリーコントロールしながら、おいしい甘さが楽しめます。コーヒー、紅茶などの飲みものや、ヨーグルトにもお使いいただけます。 ●注文単位：１袋（１．６ｇ×５０本）生産国：日本商品区分：健康食品メーカー：味の素株式会社※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008574

砂糖のかわりに、お料理やお菓子作りに幅広くご使用いただけます。 野菜や果物にも含まれるアミノ酸から生まれた、まろやかな甘さでカロリー９０％カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料です。 ●注文単位：１袋（１２０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008581

砂糖の使用量1/3で同じ甘さのスティックシュガーです。カロリーコントロールしながら、おいしい甘さが楽しめます。 コーヒー、紅茶などの飲みものや、ヨーグルトにもお使いいただけます。スティック１本で１．６ｇ。砂糖５ｇと同じ甘さで６．４ｋｃａｌ。体にやさしいシュガーです。 ●注文単位：１袋（１．６ｇ×１００本）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008598

アミノ酸から生まれた甘さ♪ アミノ酸から生まれた甘さの※カロリー９０％カット・糖類ゼロの甘味料です。砂糖のかわりに、おいしい甘さでお料理やお菓子作りに幅広くご使用いただけます。※「パルスイート」の主な甘さはアミノ酸からできた甘味料アスパルテームによるものです。 ●注文単位：１袋（１．２ｇ×６０本）生産国：日本商品区分：健康食品メーカー：味の素株式会社※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008611

カロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料 食事を管理し、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。おいしい甘さで、毎日のお料理や飲みものに幅広くお使いいただけます。主な甘さはアミノ酸からできた甘味料アスパルテームによるものです。小さじ１杯（０ｋｃａｌ）で砂糖小さじ３杯（約３５ｋｃａｌ）分の甘さです。 ●注文単位：１袋（１．８ｇ×８０本）生産国：日本商品区分：健康食品メーカー：大正製薬株式会社※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008635

おいしい甘さでカロリーゼロ カロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。おいしい甘さを楽しみながら、気になるカロリーや糖類をコントロールできます。サッとなじむ液体タイプで煮物などお料理に使いやすく、また冷たい飲み物などにも幅広く使えます。 ●注文単位：１本（６００ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008642

食事を管理し、カロリー摂取量を控えている方に適したカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。 おいしい甘さで、冷たい飲みものに使いやすいポーションタイプです。 ●注文単位：１袋（７ｇ×１５個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008659

飲み物本来の風味をそこなわない、すっきりした甘さ。カロリーゼロ。常温で長期保存が可能なポーションタイプです。 ●注文単位：１袋（４．５ｇ×１６個）●原材料名：エリスリトール／甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、香料、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008666

●注文単位：１袋（１１ｇ×２０個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008673

甜菜から生まれたオリゴ糖含有甘味料です。 甜菜由来のラフィノース等のオリゴ糖が含まれたすっきりとした風味が人気です。お砂糖の代わりにお料理に、ヨーグルト・珈琲・紅茶に。 ●内容量：１ｋｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008680

おいしい甘さでカロリー１／３のガムシロップです。サッと溶けて甘さがかたよらず、アイスコーヒーなどの冷たい飲みものに最適です。 ●注文単位：１袋（７ｇ×１６個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008697

飲み物本来の風味をそこなわない、すっきりした甘さ。カロリーゼロ。常温で長期保存が可能なポーションタイプです。 ●注文単位：１袋（４．５ｇ×８個）●原材料名：エリスリトール／甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、香料、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008703

●注文単位：１本（１０００ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008710

あと味すっきり、さわやかな甘さのおしゃれなガムシロップです。 サラッとした甘味で、アイスコーヒーをおいしく仕上げます。 ●注文単位：１袋（１１ｇ×２０個入）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008727

アイスコーヒーやアイスティーにおすすめ　溶けやすく、いちだんとおいしさを引き立てます。 ●取扱いが簡単で便利な使いきりタイプのシュガーシロップです。●注文単位：１袋（１３ｇ×１０個入）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600008741

さとうきびの風味が活きた、まろやかな甘さの砂糖です。 他の砂糖にはない独特のコクのあるおいしさが味わえます。粉末タイプのため、お料理はもちろん、お菓子づくりなどにもお手軽にお使いいただけます。 ●内容量：７５０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050436

粒の大きい【結晶のまま】を、溶けやすいよう石臼で挽いて細かくしたもの。 この『海のように深く豊かな味わい』は、お料理の味を包み込むように利くやさしい塩味です。そのため、塩辛さだけを基準にすると「なかなか利かないな」と感じるかも知れません。最初は、単純な塩辛味ではなく、イメージとして「海水のような味」を加えると思ってお使い頂くのがコツです。2~3度使うと慣れると思います。 ●内容量：５００ｇ●原産国：ベトナム※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050467

いつもと変わらぬ塩味で、塩分（食塩相当量）を５０％カットしたお塩です。 いつもの料理に、これまでのお塩と同じようにお使いいただけ、減塩できます。 ●注文単位：１袋（３５０ｇ）●詰め替えに便利な袋タイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050474

同じ重さの砂糖と比べてカロリー４５％カット甘味料です。 砂糖と比べてカロリー４５％カットの「パルスイート」ブランドのオリゴ糖甘味料です。腸内のビフィズス菌を増やしおなかの調子を整えるフラクトオリゴ糖を含んだ機能性表示食品です。ヨーグルトや飲みものなどにおすすめです。 ●内容量：２７０ｇ機能性関与成分：フラクトオリゴ糖届出番号：D624届出表示：本品にはフラクトオリゴ糖が含まれています。フラクトオリゴ糖はお通じが気になる方の腸内のビフィズス菌を増やし、おなかの調子を整えることが報告されています。一日当たりの摂取目安量：■パルスイートおなかすこやかオリゴ270gボトル：1日当たり11g（小さじ1と2/3杯）を目安にお召し上がりください。（表示見本では、1日当たりの摂取目安量と摂取の方法を併記しております。）■パルスイートおなかすこやかオリゴ試供品：1日当たり11g（1袋）を目安にお召し上がりください。（表示見本では、1日当たりの摂取目安量と摂取の方法を併記しております。）摂取上の注意：摂り過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。生産国：日本商品区分：機能性表示食品メーカー：味の素株式会社※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050481

●内容量：１ｋｇ●上品に仕上げる上白糖。結晶が細かく、しっとりソフトな風味が人気。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050498

●注文単位：１本（１１０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050504

●注文単位：１袋（１ｋｇ）●天然ミネラルがたっぷり※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050511

赤穂の天塩を焼いた、お料理に使いやすいお塩。 天塩の成分を生かして焼くことで、サラサラとして使いやすくしたお塩です。調理用、食卓用に、マイルドな味わいをお楽しみください。 ●注文単位：１本（１００ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050528

サラサラとして使いやすく用途が広いおいしい塩です。 ●食塩にうま味成分を加えたおいしいお塩です。 ●注文単位：１袋（１００ｇ）●ＧＰＮエコ商品ねっと掲載※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050559

サラサラとして使いやすく用途が広いおいしい塩です。 ●食塩にうま味成分を加えたおいしいお塩です。 ●注文単位：１袋（３００ｇ）●ＧＰＮエコ商品ねっと掲載※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050566

塩味がほどよく、まろやかな味わいです。 ●瀬戸内地方、備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料１００％のあら塩です。 ●注文単位：１袋（１ｋｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050573