基礎調味料 業務用

国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。 ●旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな味わいです。$●独自の醸造技術により、さわやかな酸味を実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。 ●注文単位：１本（５００ｍｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052935

味・きき・香りのバランスがよくととのったおなじみのお酢です。 和・洋・中どんな料理にもよく合います。 ●注文単位：１本（１．８Ｌ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052966

砂糖不使用、低糖質なのに本格派。かけるだけで味決まる。 砂糖不使用！カロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」使用１食１５ｍＬあたりカロリー５２％オフ※１ロカボ糖質　２．４ｇ※２※１　日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）甘酢との比較※２　ロカボ糖質とは、利用可能炭水化物を元に算出したものです。 ●原材料：醸造酢（醸造酢（国内製造）、りんご酢）、還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食塩、レモン果汁、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かつおぶしエキス、こんぶエキス／甘味料（ラカンカ抽出物）●内容量：３００ｍＬ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600052980

だし入りのまろやかなお酢 焼津産花鰹と利尻昆布の１番だし配合 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053000

糖質がゼロで、昆布の旨みを利かせた、そのまま使える甘い調味酢 ●内容量：400ml●原材料／成分／素材／材質醸造酢（国内製造）、食塩、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸味料●栄養成分大さじ1杯 15ml当たりエネルギー：1.4kcal、たんぱく質：0～0.4g、脂質：0g、炭水化物：0g、－ 糖質：0g、－ 食物繊維：0g、食塩相当量：0.5g●保存方法開栓前保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後保存方法：開栓後は冷蔵庫に立てて保管しお早めにご使用ください。（開栓後冷蔵庫保管で90日間が品質保持の目安です）●発売元／製造元／輸入元キング醸造●商品の特徴糖質がゼロで、昆布の旨みを利かせた、そのまま使える甘い調味酢（合わせ酢）です。酢の物、ピクルス、マリネなど、これ1本でいろいろな料理が簡単に作れます。人工甘味料は一切使用しておりません。※食品表示基準に基づき、100ml当たり糖質0.5g未満を糖質0と表示※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053024

「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。 調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。 ●注文単位：１本※塩や砂糖のように長期間品質が変わらないため賞味期間は設定しておりません。未開封で、見た目に変色（黄色く、あるいは茶色く変色したり）などなく、白いままで、吸湿や固まり等がなくサラサラとしているようでしたら、使用できます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054373

さとうきび本来の豊かな風味　毎日の健康維持に 沖縄・奄美の国産さとうきび１００％にこだわったフラクトオリゴ糖です。さとうきびの豊かな風味を生かしたブラウンタイプなので、お料理にコクが出て美味しく仕上がります。沖縄・奄美のきびオリゴのカロリーは、お砂糖と比較すると３０％オフで、保存料や着色料、人工甘味料は一切使用していません。 ●注文単位：１本【機能性関与成分】：フラクトオリゴ糖【届出番号】：Ｇ５５０【届出表示】：本品にはフラクトオリゴ糖が含まれます。フラクトオリゴ糖は、腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やし、腸内環境を改善し、便秘気味の方の便通を改善する機能があることが報告されています。【摂取目安量】：１日２０ｇ（小さじ３杯）を目安【摂取上の注意】：摂り過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。生産国：日本商品区分：機能性表示食品メーカー：伊藤忠製糖株式会社※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600055424

アイスコーヒーやアイスティーにおすすめ　溶けやすく、いちだんとおいしさを引き立てます。●取扱いが簡単で便利な使いきりタイプのシュガーシロップです。●注文単位：１箱（１３ｇ×１０個×２０袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600057916

奄美産さとうきび原料100％使用。上品な甘さが自慢のお砂糖です。

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4580148093912

甘口タイプの醤油です。従来の醤油に比べとろみがあるのが特徴的です。●アレルギー：小麦　大豆

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4710012328080

ソムリエ、田崎真也氏と一緒に「独自のブレンドにより、上品な風味で、かつ、まろやかな味わい」に仕上げたお酢。国産米100％使用。

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4902087121011

【店舗受取対象外】世界最優秀ソムリエ、田崎真也氏と一緒に作ったお酢です。よりクリアですっきりとした味わいに仕上げました。くせがなく、酢のもの、おすし、ドレッシング、酢漬けなどにはもちろん、サワードリンクまで幅広いジャンルの料理にお使い頂けます。たっぷり使える1．8L。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

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4902087121028

これ1本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。●アレルギー：りんご

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4902106662556

食塩瀬戸内の海水を１００％原料とし、当社独自の「４８０℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

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2500500018300

食塩瀬戸内の海水を100%原料とし、当社独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩です。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

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2500500018317

塩田天日塩、塩田産にがり天塩を焼いて使い易くしました。チャック付きの大袋タイプですので、宅上塩の詰め替え補充用としてもお使いいただけます。

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2500500018379

塩田天日塩、塩田産にがり海は生命誕生のふるさと。塩はその海のエッセンスです。赤穂の天塩は、塩化ナトリウムだけでなく、海水中に自然にとけ込んだニガリ成分(微量ミネラル)がバランス良く含まれています。

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2500500018386

伝統的な平釜製法によるフレーク状結晶塩。

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2500500018393

岩塩　９８％以上　　　　炭酸カルシウム　　　　　炭酸マグネシウム南ドイツアルプスで２億５千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

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2500500018409

岩塩、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム南ドイツアルプスで２億５千万年をかけて育まれた天然の岩塩。極めて純度が高く、自然のミネラルを豊富に含んだ天然塩で、マイルドでコクのある味わいが特徴です。粒がサラサラとして固まりにくいのでまんべんなく味がしみわたり、料理をおいしくひきたてます。

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2500500018416

海水（伊豆大島）産地がちがいます：伊豆大島の海水から直接生産する純国産の塩です。原料がちがいます：海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。製法がちがいます：太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。成分がちがいます：天然のミネラル（にがり）が豊富にバランス良く含まれています。味がちがいます：ただ塩辛いだけではなく、まろやかな美味を醸し

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2500500018522

食塩（沖縄県製造）、抹茶鮮やかな彩りと、薫り高い風味が特徴の宇治抹茶と、まろやかな味わいの沖縄県産焼塩を組み合わせたこだわりのブレンド塩。天ぷらやお茶漬け、ポテトサラダに。

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2500500018652

岩塩厳選した岩塩の挽きたての味わいをお楽しみください。サラダ、炒め物、ステーキなどに。

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2500500018782

塩化ナトリウム、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、クエン酸ナトリウム湿気の多い台所や厨房でもサラサラとして湿りにくいエンリッチ塩は、食卓から調理用としてピッタリです。使いやすい斜めカットタイプのスタンドパックを使用。

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2500500018966

海水・海藻抽出物海人の藻塩100g入りのスタンドパックです。立てて置けるのでスペースをとらず、ジッパー付きなので開封後も容器に移さずそのまま保管が可能です。一番小さいサイズなので、海人の藻塩を試してみたいという方にもおすすめです。

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2500500019116

食塩、炭酸カルシウムお料理に使い勝手の良いサラサラなお塩。原料、製法にこだわりました。

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2500500019123

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、昆布（日高昆布７０％、真昆布３０％）／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（ステビア）、ビタミンＢ１丸大豆生しょうゆが、北海道産真昆布の深い旨みと北海道産日高昆布の上品な香りをひきたて、まろやかな味わいを楽しめるだししょうゆです。

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2500500019178

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、かつお節エキス、みりん、ほたてエキス、酵母エキス、にぼし、昆布／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料濃厚仕込みの「超特撰丸大豆しょうゆ」が味の決め手。コクとうまみがアップしていて煮物が一味違います。肉じゃが・筑前煮・魚の煮付けなどしっかり味の染み込んだ煮物がこれ一本で簡単においしく作れます。作りおきの煮物で差が出るコクとうまみ。また塩分控えめに仕上げましたので、納豆・おひたしにそのままかけてもまろやかに召し上げれます。

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2500500019277

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、砂糖、昆布（歯舞産）、水あめ／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、着色料（カラメル）、ビタミンＢ１はぼまい天然元1等ナガコンブをふんだんに使用した、こだわり仕立ての元祖・昆布しょうゆです。

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2500500019284

大豆（アメリカ）（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩／アルコール再仕込しょうゆを火入れ(加熱殺菌)せずに仕上げたさしみ用の生しょうゆです。素材を活かす鮮やかな色、さしみの味を引き立てる豊かなうまみとやわらかな塩味、生臭みを抑える甘い香りが特長です。使いやすさとフレッシュキープ機能を兼ね備えた新開発の卓上ボトルだから、開封後常温保存で90日間しょうゆの鮮度が維持でき、最後まで新鮮なままおいしくお使いいただけます。一滴単位から注ぐ量の調整がしやすいスクイズ式(押し出し式)の、食卓で使用しやすい200mlボトルです。

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2500500019321

天日塩、炭酸マグネシウム食卓で調味用として長年ご愛顧いただいている塩です。

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2500500019543

天日塩１００％、炭酸マグネシウム０．３％天日塩(輸入塩・メキシコ)を溶かしてつくった、さらさらタイプのお塩です。主な用途 お料理での下準備や味付け用に最適です。また食品加工用としても広く使われております。

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2500500019550

海水（瀬戸内）①塩の本場、瀬戸内の海水を１００％使用した国内産のお塩です。②さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。③国内シェア４０％強を誇る日本海水の赤穂工場・讃岐工場の２

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2500500019949

原塩無添加・無着色、にがりをほどよく残した食用最適の粗塩です。煮物・ゆでもの・吸物・漬物など、塩を溶かし使う時にどうぞ。素材の持ち味を十分に引き出します。

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2500500020099

天日海塩、海水メキシコで造られた輸入天日海塩を、日本の海水で溶解・ろ過したきれいな塩水を蒸発し、再結晶します。竹のすのこを使用しその上で自然乾燥させるため、海水に含まれている微量なにがり成分をほどよく残しています。

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2500500020105

原塩にがりをほどよく残した自然塩「伯方の塩」を適温で焼いた(炒った)もので、サラッとしていて使いやすく味も一段とおだやかです。卓上用やふりかけ用として便利です。

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2500500020112

海水壱岐対馬国定公園内の清麗なる海水のみを使用した塩。 塩職人が平釜で長時間海水を煮詰めて、結晶した塩を釜上げし、水分を切り、仕上げました。まろやかな旨みとかすかな甘みすら感じる浜御塩は、焼き魚、漬物、煮物、おにぎりなどにお薦めです。 ご家庭などで使いやすい、チャック付スタンドパック。１４０ｇと小容量ですが、こだわり国産塩としてはお求め安い価格です。

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2500500020174

海水壱岐対馬国定公園内の清麗なる海水のみを使用した塩。塩職人が平釜で長時間海水を煮詰めて、結晶した塩を釜上げし、水分を切り仕上げる、こだわりの「浜御塩」。その浜御塩をゆっくりと丁寧に煎りあげたのが「浜御塩焼塩」です。まろやかな旨みとかすかな甘みすら感じる浜御塩焼塩は、おにぎり、炒め物、焼き魚、サラダなどにお薦めです。ご家庭でも使い易い、チャック付きスタンドパック。こだわり系国産焼塩としては、お求め易い価格帯（税込み３０００円以下）です。

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2500500020181

海塩、海藻抽出物瀬戸内の花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻ニ段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴。国産原料１００％使用。しっとり、粗塩タイプのお塩です。

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2500500020211

天日海塩（メキシコ又はオーストラリア）９３％、海水（日本・愛媛県）７％伯方の塩よりも水分が少なく、穏やかな塩味をお楽しみいただけます。サラサラしているので、塩をまんべんなく振り掛けることができます。料理の下味・仕上げのどちらにも欠かせません。

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2500500020273

宮古島の地下海水ギネス認定。ミネラル豊富なお塩。パウダー状のお塩です。

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2500500020280

本醸造しょうゆ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、砂糖、食塩、醸造酢、かきエキス、海苔たん白加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、ふし（かつおぶし、かつお削りぶし）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）淡口醤油をブレンドした特製醤油に播磨灘産牡蠣エキスのうま味をきかせた、塩分２５％カットのだし醤油です。開栓後９０日間鮮度を保持するフレッシュボトルを採用。

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2500500020341

海水サラサラとボトルから出るように結晶が大きめなドライなお塩です。太陽のもと結晶された直線的な塩辛さとやわらかい味が特徴です。

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2500500020860

砂糖（グラニュ糖）、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ）、香料「スリムアップシュガー」は約1/3の使用量で砂糖本来のおいしさが楽しめるスティックシュガーです。主原料は砂糖ですので、砂糖のおいしさはそのままに手軽にカロリーを1/3に控えることができます。

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2500500021294

砂糖（グラニュ糖）、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ）、香料「スリムアップシュガー」は約1/3の使用量で砂糖本来のおいしさが楽しめるスティックシュガーです。主原料は砂糖ですので、砂糖のおいしさはそのままに手軽にカロリーを1/3に控えることができます。

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2500500021300

エリスリトール（フランス製造）、還元麦芽糖、砂糖／甘味料（ステビア）植物由来の原料のみを使用した、カロリー５０％カット（砂糖と同じ重さ比）の甘味料です。砂糖と置き換えることで、カロリーや糖質をコントロールしながら、おいしい甘さが楽しめます。使用量は砂糖の１／３（

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2500500021317

原料糖苦みやアクを取り除いた、まろやかな甘さのきび砂糖。大自然の恵みをいっぱいに浴びて育ったさとうきびの風味が活きています。 しかも、きび砂糖にはミネラル分が残っているので、今までのお砂糖にはなかった独特のコクのあるおいしさが味わえます。

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2500500021379

原料糖、カラメル色素純度の高い黄褐色の砂糖です。煮物に照りとコクを出します。漬物、綿菓子などにもお使いいただけます。

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2500500021386

さとうきび多良間島産の純黒糖の粉末タイプ。お料理やお菓子作りにオススメ。多良間産黒糖だけを使用した産地限定商品。チャック付なので、保存にも便利です。

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2500500021416

南国の太陽が育んださとうきびから作られた粗糖と、黒糖、糖蜜を熟練の匠たちが独自の製法で炊き上げました。さとうきびのミネラル分を活かしたまろやかな甘さ。毎日の健康にお役立てください。

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2500500021522