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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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9451味の素 中華味 顆粒 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

中華特有の味わいのあるメニューが、簡単に作れます。炒め料理、スープ、餡への練り込みなど、あらゆる中華料理に、お使いいただけます。●アレルギー:牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

商品コード:
4901001364299

特別価格: 3,091(税込)

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9452味の素 クノール クッキングスープコーンクリーム 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

「クノールクッキングスープ」コーンクリームは、指定農場で栽培されたスイートコーンを使ったシェフのための本格的なスープです。 ●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆

商品コード:
4901001398645

特別価格: 2,884(税込)

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9453カレーフレーク 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

当社伝統の味を生かして、どなたにもお使いいただけるよう溶けやすく仕上げたオーソドックスなカレーフレークです。●アレルギー:小麦

商品コード:
4901002019372

特別価格: 1,485(税込)

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9454ヱスビー食品 ディナーカレーフレーク 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】仔牛の肉や骨を焼成したものを、ブイヨン、香味野菜、香辛料ともにじっくり煮込んで作るスープに、こだわりのフォン・ド・ボーを贅沢に加え、スパイスやハーブ、果実、野菜、小麦粉、調味料などでバランスよく味を調えた、溶けやすく扱いやすいフレークです。カレー専門店、レストラン、ホテル、喫茶店、居酒屋、ベーカリー店など、最もよく使うカレーフレークブランドとして様々なジャンルのお店で活躍。●賞味期限(開封前):メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901002082901
サイズ:
280×130mm

特別価格: 2,287(税込)

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9455ヱスビー食品 マルコポーロ コショー 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】ブラックペッパーを使用し、マイルドな辛さに仕上げました。料理の下ごしらえや仕上げなどの調理、テーブルユースとしてお使いください。下味付け、ラーメン、パスタなどに。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901002098087
サイズ:
240×145mm

特別価格: 599(税込)

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9456ヱスビー食品 マルコポーロ 七味唐辛子 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】日本を代表するミックススパイスです。7種類の原料をブレンドしています。そば、うどん、焼鳥などあらゆる和風料理にふりかけてご利用ください。●賞味期限:メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901002098292
サイズ:
240×145mm

特別価格: 795(税込)

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1種類の商品があります

9457ヱスビー食品 マスタード 260g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 540(税込)

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9458みじん切り生にんにく 290g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

見た目と食感で、素材感のわかる粗めのみじん切りタイプのにんにくです。和・洋・中の様々なメニューにご使用いただけます。

商品コード:
4901002173791

特別価格: 609(税込)

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9459エイトマジック 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

カルダモンとクミンのこだわりの比率トッピングするだけで、様々なメニューに立体的なスパイス感と楽しい食感をもたらす魔法のトッピングスパイスです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901002810986

特別価格: 1,119(税込)

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9460エムシーシー食品 ナシゴレン インドネシア風 250g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

サンバルソースで辛口に仕上げた、インドネシア代表的な米料理。魚醤やエビの旨味を使用、レモングラス風味で後味爽やかに仕上げ、現地の味を再現。●アレルギー:えび・小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)

商品コード:
4901012127364

特別価格: 395(税込)

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9461業務用国産水煮大豆1kg 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

国産大豆を使用しております。 大豆は遺伝子組換えではありません。●アレルギー:大豆

商品コード:
4901033725143

特別価格: 671(税込)

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9462エバラ食品工業 黄金の味 甘口 1550g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

「黄金の味」は、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなります。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、もも、りんご

商品コード:
4901108001356

特別価格: 2,063(税込)

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9463エバラ食品工業 浅漬けの素 レギュラータイプ 1480g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜にもよく合う、簡単便利な浅漬けの素レギュラータイプです。お好みの野菜を適当な大きさに切ります。ポリエチレン袋に、切った野菜と野菜の2/3程度が浸るくらいに浅漬けの素を入れます。野菜がしんなりするまでよくもみ、冷蔵庫で30分程度漬け込みます。最後に汁気をよく切って出来あがりです。●賞味期限:開栓前常温、メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901108001745
サイズ:
104×104×277mm

特別価格: 966(税込)

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9464ラーメン醤油タレ 濃口 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

貴店自慢のがらスープの香り、コク、旨味を充分に生かし、おいしさを引き立てる、クセのないラーメン専用たれです。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901108002155

特別価格: 858(税込)

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9465エバラ食品工業 丼のたれ 5kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

本醸造醤油、発酵調味料をベースにかつおの風味を加えた丼のたれです。●アレルギー:小麦、さば、大豆、りんご

商品コード:
4901108002612

特別価格: 4,148(税込)

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9466エバラ食品工業 カレーフレーク マドラスカレー湿潤 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、野菜・果実と20種類以上のスパイスをブレンドした、使いやすいフレークタイプのカレールウです。●賞味期限:開封前常温、メーカー製造日より12ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901108003121
サイズ:
220×55×320mm

特別価格: 2,035(税込)

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9467マドラスカレ- 1号缶 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

小麦粉と溶けやすい油脂(ラード)を褐色になるまで高温の直火釜で丹念に焼きあげ、スパイスと野菜・果実をブレンドしたカレールウ、マドラスカレーです。●アレルギー:小麦、りんご

商品コード:
4901108003145

特別価格: 4,273(税込)

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9468エバラ食品工業 焼肉のたれ 韓国風醤油味 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ごま風味の香ばしさに唐辛子の辛味とコチュジャンのコクを加えた、香り高い焼肉のたれ韓国風醤油味です。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご

商品コード:
4901108008812

特別価格: 1,560(税込)

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9469エバラ食品工業 eBasic 醤油ラーメンスープ 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

醤油をベースに、チキンの旨味と香味野菜(にんにく、生姜)を効かせた醤油ラーメンスープです。がらスープや香味油と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、鶏肉、ゼラチン

商品コード:
4901108009475

特別価格: 510(税込)

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9470エバラ食品工業 厨房応援団 ステーキガーリックオニオン  常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

本醸造醤油をベースにすりおろした玉ねぎ・にんにくを加え、ローストガーリックでコク深く仕上げました。程よく効かせた粗挽きブラックペッパーの風味が食欲をそそります。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901108009642

特別価格: 1,560(税込)

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1種類の商品があります

9471エバラ食品工業 スンドゥブチゲの素 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】時間と手間をかけることなく、魚介の旨味が効いたコクと辛味のあるスープメニューを簡単に作ることができる「鍋の素(濃縮タイプ)」です。お湯またはがらスープで約5倍に希釈し、ご使用ください。●賞味期限:開栓前常温、メーカー製造日より8ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901108009857
サイズ:
71×71×193mm

特別価格: 989(税込)

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9472エバラ食品工業 濃厚旨辛キムチ 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

こだわりの薬念醤(ヤンニョムジャン)8種の海産物の旨み(イワシ、カンダリ、サッパ、タチウオ、イシモチ、エビ、アワビエキス、マグロエキス)2種の唐辛子のあとひく辛み●アレルギー:えび、あわび、ごま、大豆、魚介類

商品コード:
4901108012918

特別価格: 989(税込)

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9473エバラ食品工業 黄金の味 辛口 1550g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

「黄金の味」は、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなります。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、もも、りんご

商品コード:
4901108014059

特別価格: 2,063(税込)

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9474エバラ食品工業 e-Basic とり白湯ラ-メンス-プ 500ml 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

鶏の旨味と香味野菜の風味を効かせたとり白湯ラーメンスープです。がらスープや香味油と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。●アレルギー:大豆、鶏肉

商品コード:
4901108014417

特別価格: 721(税込)

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9475エバラ食品工業 ヤンニョムチキンのたれ 595g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

からめるだけの手軽さで、韓国風の甘辛チキン(ヤンニョムチキン)を作ることができる肉用調味料です。●アレルギー:小麦、ごま、大豆、りんご

商品コード:
4901108014745

特別価格: 653(税込)

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9476日本ケロッグ 業務用コーンフレーク 340g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

厳選したコーンを丁寧に焼き上げた、上質のフレークです。甘くない味わいなので様々なアレンジが可能です。●アレルギー:大豆 ※この製品は小麦を使用した設備で製造しています。

商品コード:
4901113371659

特別価格: 735(税込)

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9477日本ケロッグ 業務用玄米フレーク 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

栄養価の高い玄米を主原料にしたフレークです。甘くない香ばしい味わいなので様々なアレンジが可能です。●アレルギー:小麦・大豆

商品コード:
4901113913675

特別価格: 908(税込)

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9478広東風エビ餃子 20g×30 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

広東点心の人気アイテムえび餃子。電子レンジ調理できるよう、澄麺皮の皮を改良し、丁寧に手で包みました。1個約20gです。●アレルギー:卵、小麦 、えび 、大豆 、豚肉 、ごま

商品コード:
4901116003960

特別価格: 2,754(税込)

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9479伊那食品工業 イナアガー 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

透明でプルンとした食感のゼリーの素。ゼリーやプリンなど様々なものにお使い頂けます。

商品コード:
4901138885018

特別価格: 4,978(税込)

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9480伊那食品工業 かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

温かいスープやみそ汁に入れるだけで手軽に食物繊維が摂れる糸寒天。衛生的な工場で製造しているので水戻しでサラダや和え物にも使えます。

商品コード:
4901138886145

特別価格: 1,728(税込)

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9481旭食品工業 ママフライ 生ソフトパン粉 2kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

焙焼式で作られたパンを粉砕してつくられたもっともポピュラーな生パン粉です。どんな具材にもあい、食感も柔らかです。●アレルギー:小麦・大豆

商品コード:
4901259020022

特別価格: 1,600(税込)

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9482片岡物産 バンホーテン ピュアココア 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】砂糖やミルクなしの純ココアパウダーです。厳選した上質のカカオのみを使用した、バンホーテンの代名詞ともいえるピュアココアです。そのきめ細かく深い風合いは「ベルベットのやさしさ」と称賛され、世界中で愛され続けています。飲むだけでなく、お菓子作りやお料理に、またお好みの食材にふりかけてもご利用ください。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901305401409
サイズ:
86×86×154mm

特別価格: 4,724(税込)

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9483カゴメ ホールトマト イタリア 2号缶 800g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

イタリアの輝く太陽と豊かな土壌によって育まれた完熟トマトの中から、果肉が厚くやわらがで、ソフトな酸味とコクのあるトマトを湯むきしました。

商品コード:
4901306016312

特別価格: 898(税込)

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9484カゴメ トマトペースト イタリア 2号缶 850g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

うま味と赤さが特長のイタリア産トマトを裏ごしし、約6倍に濃縮しました。味つけをしていませんので用途が広くお使いいただけます。

商品コード:
4901306016367

特別価格: 1,343(税込)

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9485カゴメ トマトソース 2号缶 840g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

トマト、たまねぎ、にんにくの持つ旨味、甘みを生かしたピューレタイプのトマトソースです。●アレルギー:大豆

商品コード:
4901306017241

特別価格: 734(税込)

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9486カゴメ トマトケチャップミニパック 8g×40 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

完熟トマトを使用し、色とコクを大切につくったのびのよくきくJAS特級グレード品です。

商品コード:
4901306019351

特別価格: 498(税込)

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9487カゴメ かけるトマトのソース 465g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

あらごし完熟トマトに玉ねぎを加えたさっぱりとした味わいのトマトのソースです。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉

商品コード:
4901306022603

特別価格: 698(税込)

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9488カゴメ トマトジュース 食塩無添加 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

機能性表示食品です。血中コレステロールが気になる方や血圧が高めの方にお勧めです。

商品コード:
4901306026120

特別価格: 524(税込)

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9489カゴメ ピザソース チューブ入り 280g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】完熟トマトにたまねぎやピーマンの固形感をたっぷり生かした、ピューレタイプのピザソースです。パン、チーズと合わせたときに、もっとも味のバランスがよくなる濃度に調味されています。●賞味期限日数(メーカー製造日より開封前):545日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード:
4901306039014
サイズ:
49×89×205mm

特別価格: 324(税込)

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9490オニオンソテーダイス30 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数100まで【直送品】

タマネギをみじん切りにして、タマネギ重量で30%まで炒めたものです。●アレルギー:大豆

商品コード:
4901306051030

特別価格: 1,136(税込)

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9491カゴメ 地中海 野菜グリルのミックス 600g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

5種類(じゃがいも、なす、ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン)のグリルした野菜をミックスしました。

商品コード:
4901306059906

特別価格: 1,031(税込)

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9492カゴメ ミートソース デリカユース 2号缶 850g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

炒めた合挽き肉、たまねぎ、にんじんを完熟トマトでじっくり煮込んだやさしい味わいのミートソースです。(具材の一部に大豆加工品を使用)●アレルギー:小麦・牛肉・大豆・豚肉

商品コード:
4901306073124

特別価格: 858(税込)

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9493業務用ほぼカニ 1kg 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

本物のカニの味、食感、肉質を分析し、カニに近いカニかまを目指し開発した商品です。他のカニかまとは一味違う味と食感をお楽しみください。●アレルギー:卵、えび、かに、小麦、大豆

商品コード:
4901320353219

特別価格: 2,508(税込)

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9494共立食品 アーモンドエッセンス 28ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】ビタータイプのアーモンドエッセンスです。杏仁豆腐やクッキーやサブレ等の香りづけに最適です。使用量は材料100gに対して3~5振りの割合が目安です。●賞味期限:メーカー製造日より720日※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個

商品コード:
4901325101235
サイズ:
30×30×100mm

特別価格: 404(税込)

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9495共立食品 バニラビーンズエッセンス 28ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

バニラエッセンスにバニラビーンズを加えた粒入りエッセンス。ケーキやクッキーなどあらゆるお菓子の香り付けに。

商品コード:
4901325151308

特別価格: 348(税込)

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9496共立食品 ミックスナッツ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ジャイアンツコーン、スペインピーナッツ、フラッピーが入ったバラエティー豊かな6点ミックスです。●アレルギー:小麦、落花生、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、米

商品コード:
4901325262066

特別価格: 1,554(税込)

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9497共立食品 ミックスナッツ 25g×10 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

アーモンド、カシューナッツ、ジャイアントコーン、バタピー、フラッピーの人気5点ミックスを食べきりサイズで、不活性ガス充填個包装にしました。おやつやおつまみに。●アレルギー:小麦、落花生、アーモンド、カシューナッツ、米

商品コード:
4901325262509

特別価格: 852(税込)

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9498カタギ食品 直火焙煎いりごま白 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

じっくりと煎った香ばしさと豊かな風味の白ごまです。●アレルギー:ごま

商品コード:
4901381000251

特別価格: 496(税込)

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1種類の商品があります

9499カタギ食品 純ねりごま 黒 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

当社独自の焙煎方法で煎った後、練り上げ滑らかで独特の風味と香りを引き出しています。●アレルギー:ごま

商品コード:
4901381226002

特別価格: 1,602(税込)

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9500はちみつ&れもん 810g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

国産のレモンの皮とまろやかな甘さのはちみつを使った爽やかな味わいです。ヨーグルトや、冷水・炭酸水・お湯・チューハイに割ってどうぞ。

商品コード:
4901390180524

特別価格: 1,367(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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