竹皮
おにぎりを包む際やテイクアウトなどで料理を届ける時に使用される竹皮は、その抗菌作用により日本で古くから食品の包み紙に使用されてきました。柔軟で簡単に扱うことができるのはもちろん、通気性がありながら保温性にも優れているため食品や料理の水分をよく保ちます。竹皮を使うだけでお弁当が和の雰囲気に!お寿司の包装のほか、煮魚の煮崩れ防止にも最適。撥水性もあるため中華料理の定番のちまきなど蒸し物にも活躍します。竹皮を購入する際は一覧ページに掲載の別売りの竹皮の紐と合わせてお買い求めください。
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よくある質問
- 竹皮の主な使用用途を教えてください。
- 竹皮は主に食品や食材を包んで持ち運ぶ際や料理の盛り付けに多く使用されます。ほかにも水分に強い性質を生かして蒸し器の下敷きにしたり、煮物料理の鍋底に敷くと沸騰の気泡が直接当たらないため魚や野菜の煮崩れを防ぐのにもおすすめです。
- 竹皮ヒモはついていますか?
- 竹皮の商品自体にはついておらず別売りとなります。詳しくは商品詳細ページをご確認ください。
- 竹皮は何度も使えますか?
- 使用頻度や用途にもよりますが、竹皮は使用後きれいに洗い十分に乾燥させれば繰り返し使用することが可能な丈夫な素材です。
(※ただし、直射日光を避けて風通しの良い所で乾かしてください。)
竹皮について
竹皮の使い方
竹皮とは、竹の外側を剥がして取り出した薄い皮のことを指します。抗菌作用や通気性、撥水性もあり、機能性に優れていることから古くから食品の包装に使われました。また、薄くしなやかであり、独特の香りと見た目を持っています。竹皮を使うと、食事の雰囲気を特別なものに変えてくれます。