包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
マサヒロ 238603 正広作 別撰 柳刃 300mm #16221 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286268
- サイズ:
- -
マサヒロ 238459 正広作 最上 出刃 180mm #15407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286282
- サイズ:
- -
価格: 23,732円(税込)
マサヒロ 238468 正広作 最上 柳刃 240mm #15419 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286299
- サイズ:
- -
価格: 23,732円(税込)
マサヒロ 238475 正広作 最上 蛸引 240mm #15429 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286305
- サイズ:
- -
マサヒロ 238283 正広作 口金付 牛刀270mm左用 #13113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286312
- サイズ:
- 70×425×22mm
マサヒロ 238286 正広作 口金付 筋引270mm左用 #13118 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286329
- サイズ:
- 53×422×22mm
マサヒロ 238383 正広作 弓鋸 替え刃 #41739 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨切り包丁
特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
- 商品コード:
- 2502700286336
- サイズ:
- -
マサヒロ 238540 正広作 最上 盛箸 150mm #41205 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286343
- サイズ:
- -
価格: 8,501円(税込)
マサヒロ 238626 正広作 中華 TX-103 #40813 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
- 商品コード:
- 2502700286350
- サイズ:
- 107×328×26mm
マサヒロ 238213 正広作 MV-S 牛刀180mm #13610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700286367
- サイズ:
- 63×321×20mm
マサヒロ 238220 正広作 MV-S 三徳型175mm #13623 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700286374
- サイズ:
- 63×321×20mm
マサヒロ 238694 正広 すげ替水牛柄 出刃240mm #41311 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。
- 商品コード:
- 2502700286381
- サイズ:
- -
マサヒロ 238058 正広作 ローズ 牛刀360mm #13416 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700286398
- サイズ:
- 76×518×22mm
マサヒロ 238221 正広作 MV-本焼 ペティ 90mm #14801 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。
- 商品コード:
- 2502700286404
- サイズ:
- 65×305×22mm
マサヒロ 238498 正広作 最上 相出刃 180mm #15453 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286411
- サイズ:
- -
価格: 20,900円(税込)
マサヒロ 238506 正広作 最上 身卸出刃 180mm #15461 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286428
- サイズ:
- -
マサヒロ 238519 正広作 最上 フグ引 240mm #15476 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ふぐ引き包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286435
- サイズ:
- -
マサヒロ 238032 正広作 ステン出刃 180mm #10607 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
- 商品コード:
- 2502700286442
- サイズ:
- 84×350×28mm
価格: 11,132円(税込)
マサヒロ 238038 正広作 ステン柳刃 270mm #10614 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
- 商品コード:
- 2502700286459
- サイズ:
- 73×456×26mm
マサヒロ 238064 正広作 口金付 牛刀180mm #13010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286466
- サイズ:
- 60×321×22mm
マサヒロ 238211 正広作 MV-S ペテー150mm #13604 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700286473
- サイズ:
- 51×297×11mm
マサヒロ 238261 正広作 口金付 三徳型175mm #13023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286480
- サイズ:
- 60×321×22mm
マサヒロ 238262 正広作 口金付 薄刃165mm #13035 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286497
- サイズ:
- 60×321×22mm
マサヒロ 238278 正広作 MV-本焼 ボーニング 160FlEX #14872 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。
- 商品コード:
- 2502700286503
- サイズ:
- -
マサヒロ 238309 正広作 チョッパー 鋼 小120mm #13494 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョッパーナイフ
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700286510
- サイズ:
- 123×285×23mm
マサヒロ 238623 正広作 中華 TS-203 #40883 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
- 商品コード:
- 2502700286527
- サイズ:
- 107×328×27mm
マサヒロ 238628 正広作 中華 TX-201 #40821 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
次回の入荷は未定です
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
- 商品コード:
- 2502700286534
- サイズ:
- 97×303×26mm
価格: 7,935円(税込)
マサヒロ 238202 正広作 MV口金 牛刀240mm左用 #13812 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286558
- サイズ:
- 400×70×22mm
マサヒロ 238206 正広作 MV口金 筋引240mm左用 #13817 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286565
- サイズ:
- 55×383×18mm
マサヒロ 238177 正広作 ステン丸柄 出刺 #11537 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
大切な方への贈り物に。
- 商品コード:
- 2502700286589
- サイズ:
- 145×370×30mm
マサヒロ 238296 正広作 ローズ 洋出刃240mm #13421 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700286596
- サイズ:
- 68×392×22mm
マサヒロ 238298 正広作 ローズ 小間切240mm #13426 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700286602
- サイズ:
- 78×391×23mm
マサヒロ 238546 正広作 特上 出刃 135mm #15804 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700286619
- サイズ:
- -
マサヒロ 238602 正広作 別撰 柳刃 270mm #16220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286626
- サイズ:
- -
マサヒロ 238076 正広作 MV口金 牛刀210mm #13711 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286633
- サイズ:
- 356×66×20mm
マサヒロ 238079 正広作 MV口金 骨透角 #13706 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286640
- サイズ:
- 58×294×20mm
マサヒロ 238080 正広作 MV口金 骨透丸 #13708 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700286657
- サイズ:
- 47×282×20mm
マサヒロ 238226 正広作 MV-本焼 牛刀 210mm #14811 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。
- 商品コード:
- 2502700286664
- サイズ:
- 80×406×24mm
価格: 13,434円(税込)
マサヒロ 238232 正広作 MV-本焼 骨透角 #14806 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。
- 商品コード:
- 2502700286671
- サイズ:
- 80×337×24mm
マサヒロ 238770 正広作 MS-8 出刃 150mm #10005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
- 商品コード:
- 2502700286688
- サイズ:
- 70×352×28mm
価格: 6,992円(税込)
マサヒロ 238774 正広作 MS-8 柳刃 240mm #10013 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
- 商品コード:
- 2502700286695
- サイズ:
- 50×395×22mm
マサヒロ 238776 正広作 MS-8 蛸引 240mm #10023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
- 商品コード:
- 2502700286701
- サイズ:
- 50×395×22mm
マサヒロ 238375 正広作 頭オトシ SS片刃 #41102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700286725
- サイズ:
- 60×370×22mm
マサヒロ 238455 正広作 最上 出刃 120mm #15403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286732
- サイズ:
- -
マサヒロ 238616 正広作 別撰 薄刃 210mm #16241 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700286749
- サイズ:
- -
マサヒロ 238620 正広作 中華 TS-103 #40873 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
次回の入荷は未定です
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
- 商品コード:
- 2502700286756
- サイズ:
- 107×328×27mm
価格: 6,882円(税込)
マサヒロ 238625 正広作 中華 TX-101 #40811 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
次回の入荷は未定です
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
- 商品コード:
- 2502700286770
- サイズ:
- 97×305×27mm
価格: 6,882円(税込)
マサヒロ 238911 正広 PP 身卸SS頭オトシ #41105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
- 商品コード:
- 2502700286787
- サイズ:
- -
マサヒロ 238297 正広作 ローズ 洋出刃270mm #13422 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700286794
- サイズ:
- 70×425×22mm































































































































