包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い！一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意！業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ（約15から25センチメートル）から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
5151
SA佐文 カステラ庖丁 39cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):39●全長(mm):530●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122922
- サイズ：
- 全長(mm):530背厚(mm):2
5152
SA佐文 カステラ庖丁 42cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):42●全長(mm):560●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122939
- サイズ：
- 全長(mm):560背厚(mm):2
5153
SA佐文 カステラ庖丁 45cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):45●全長(mm):588●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122946
- サイズ：
- 全長(mm):588背厚(mm):2
5154
SA佐文 カステラ庖丁 48cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
次回の入荷は未定です
●サイズ(cm):48●全長(mm):620●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122953
- サイズ：
- 全長(mm):620背厚(mm):2
価格： 48,918円(税込)
5155
常次 カステラ庖丁 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):30●全長(mm):435●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122960
- サイズ：
- 全長(mm):435背厚(mm):2
5156
常次 カステラ庖丁 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):33●全長(mm):477●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122977
- サイズ：
- 全長(mm):477背厚(mm):2
5157
常次 カステラ庖丁 36cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):36●全長(mm):503●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122984
- サイズ：
- 全長(mm):503背厚(mm):2
5158
常次 カステラ庖丁 39cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):39●全長(mm):532●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200122991
- サイズ：
- 全長(mm):532背厚(mm):2
5159
常次 カステラ庖丁 42cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):42●全長(mm):563●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200123004
- サイズ：
- 全長(mm):563背厚(mm):2
5160
常次 カステラ庖丁 45cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):45●全長(mm):592●背厚(mm):2
- 商品コード：
- 2501200123011
- サイズ：
- 全長(mm):592背厚(mm):2
5161
常次 カステラ庖丁 48cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●サイズ(cm):48●全長(mm):620●背厚(mm):2.2
- 商品コード：
- 2501200123028
- サイズ：
- 全長(mm):620背厚(mm):2.2
5162
孝行 カステラナイフ（ステンレス製） 36cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
カステラ包丁
次回の入荷は未定です
●サイズ(cm):36●全長(mm):505●背厚(mm):1.9
- 商品コード：
- 2501200123059
- サイズ：
- 全長(mm):505背厚(mm):1.9
価格： 14,691円(税込)
5163
孝行 カステラナイフ（ステンレス製） 39cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
カステラ包丁
次回の入荷は未定です
●サイズ(cm):39●全長(mm):525●背厚(mm):1.9
- 商品コード：
- 2501200123066
- サイズ：
- 全長(mm):525背厚(mm):1.9
価格： 16,868円(税込)
5164
孝行 カステラナイフ（ステンレス製） 45cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
カステラ包丁
次回の入荷は未定です
●サイズ(cm):45●全長(mm):590●背厚(mm):1.9
- 商品コード：
- 2501200123080
- サイズ：
- 全長(mm):590背厚(mm):1.9
価格： 20,288円(税込)
5165
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1145 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1145●サイズ(cm):30●全長(mm):440
- 商品コード：
- 2501200123226
- サイズ：
- 全長(mm):440
5166
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1144 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1144●サイズ(cm):33●全長(mm):470
- 商品コード：
- 2501200123233
- サイズ：
- 全長(mm):470
5167
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1143 36cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1143●サイズ(cm):36●全長(mm):500
- 商品コード：
- 2501200123240
- サイズ：
- 全長(mm):500
5168
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1142 39cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1142●サイズ(cm):39●全長(mm):530
- 商品コード：
- 2501200123257
- サイズ：
- 全長(mm):530
5169
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1141 42cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1141●サイズ(cm):42●全長(mm):560
- 商品コード：
- 2501200123264
- サイズ：
- 全長(mm):560
5170
ブライト M11プロ ケーキナイフ M1140 45cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カステラ包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1140●サイズ(cm):45●全長(mm):560
- 商品コード：
- 2501200123271
- サイズ：
- 全長(mm):560
5171
ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1151 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1151●サイズ(cm):30●全長(mm):440
- 商品コード：
- 2501200123288
- サイズ：
- 全長(mm):440
- バリエーション：
- 5種類の商品があります
5172
ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1150 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1150●サイズ(cm):33●全長(mm):470
- 商品コード：
- 2501200123295
- サイズ：
- 全長(mm):470
- バリエーション：
- 5種類の商品があります
5173
ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1149 36cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1149●サイズ(cm):36●全長(mm):500
- 商品コード：
- 2501200123301
- サイズ：
- 全長(mm):500
- バリエーション：
- 5種類の商品があります
5174
ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1148 39cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1148●サイズ(cm):39●全長(mm):530
- 商品コード：
- 2501200123318
- サイズ：
- 全長(mm):530
- バリエーション：
- 5種類の商品があります
5175
ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1147 42cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1147●サイズ(cm):42●全長(mm):560
- 商品コード：
- 2501200123325
- サイズ：
- 全長(mm):560
- バリエーション：
- 5種類の商品があります
5176
ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1146 45cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
パン切り包丁
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1146●サイズ(cm):45●全長(mm):590
- 商品コード：
- 2501200123332
- サイズ：
- 全長(mm):590
- バリエーション：
- 5種類の商品があります
5177
ケーキナイフ PP-537 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
パン切り包丁
次回の入荷は未定です
●刃部:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度110度):●メーカー品番:PP-537●全長(mm):445●刃渡り(cm):310
- 商品コード：
- 2501200123349
- サイズ：
- 全長(mm):445刃渡り(cm):310
価格： 3,008円(税込)
5178
ワイヤー式ケーキスライサー №1311 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
パン切り包丁
●刃渡り有効寸法234×H80●5mm間隔9段階高さ調節付●メーカー品番:No.1311●間口×奥行(mm):277×150
- 商品コード：
- 2501200123356
- サイズ：
- 間口×奥行(mm):277×150
5179
陳枝記 カラー中華包丁 ブラック KF1912BK 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●212×95全長:316●質量:292g背厚:1.6●材質:刃身/ステンレスハンドル/ポリプロピレン陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:KF1912BK●ｶﾗー:ﾌﾞﾗｯｸ●幅×奥行(mm):212×95●全長(mm):316●質量(g):292●背厚(mm):1.6
- 商品コード：
- 2501200140766
5180
陳枝記オールステンレススモールスライサー （小片刀2号）KF1812 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●212×95全長:306●質量:282背厚:1.6陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:KF1812●幅×奥行(mm):212×95●全長(mm):306●質量(g):282●背厚(mm):1.6
- 商品コード：
- 2501200140773
- サイズ：
- 品番:KF1812幅×奥行(mm):212×95全長(mm):306
5181
陳枝記 スモールスライサー（小片刀2号） KF1912 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●212×95全長:316●質量:277背厚:1.6陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:KF1912●幅×奥行(mm):212×95●全長(mm):316●質量(g):277●背厚(mm):1.6
- 商品コード：
- 2501200140780
- サイズ：
- 品番:KF1912幅×奥行(mm):212×95全長(mm):316
5182
陳枝記オールステンレス ダックスライサー 7インチ KF2107S 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●陳枝記シリーズでまとめる｡●ｻｲｽﾞ(ｲﾝﾁ):7●品番:KF2107S●幅×奥行(mm):178×52●全長(mm):275●質量(g):146●背厚(mm):1.7
- 商品コード：
- 2501200140797
5183
陳枝記オールステンレス ダックスライサー 8インチ KF2108S 1個（ご注文単位1個）【直送品】
中華包丁
●陳枝記シリーズでまとめる｡●ｻｲｽﾞ(ｲﾝﾁ):8●品番:KF2108S●幅×奥行(mm):211×50●全長(mm):309●質量(g):164●背厚(mm):1.7
- 商品コード：
- 2501200140803
5184
18-8ホームフェスタ コールドミートフォーク 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
ミートフォーク
●幅×全長(mm)：40×221
- 商品コード：
- 2501200440934
- サイズ：
- 全長(mm)：40×221
5185
SA18-8ライラック カービングフォーク 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
ミートフォーク
●SA18-8ライラック●材質:18-8ステンレス鋼●オープンストック:66アイテム※幅表示サイズの():内表記は刃渡り(〇×□):表記は､スプーン皿長さ×幅となります｡※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です｡●形状名：カービングフォーク ●全長(mm)：284●幅(mm)：22●ハンドル構造：HH
- 商品コード：
- 2501200465586
- サイズ：
- 全長(mm)：284幅(mm)：22ハンドル構造：HH
5186
18-10ブレーシア カービングフォーク 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
ミートフォーク
●オープンストック:46アイテム※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ):です｡●形状名：カービングフォーク ●全長(mm)：274●ハンドル形状：HH
- 商品コード：
- 2501200471204
- サイズ：
- 全長(mm)：274ハンドル形状：HH
5187
13-0 HM-80 ステーキフォーク 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm)：203●重量(g)：68
- 商品コード：
- 2501200497099
- サイズ：
- 全長(mm)：203
5188
価格： 552円(税込)
5189
5190
5191
TKG-PRO ステーキフォーク 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており､錆びにくく衛生的です｡一本､一本丁寧に仕上げられており､デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです｡●材質:18-8ステンレス●全長：215
- 商品コード：
- 2501200497273
5192
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており､錆びにくく衛生的です｡一本､一本丁寧に仕上げられており､デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです｡●材質:18-8ステンレス●全長：215
- 商品コード：
- 2501200497297
5193
ミートフォーク
●ステンレス製で最新の加工技術が施されており､錆びにくく衛生的です｡一本､一本丁寧に仕上げられており､デザイン性にも優れた美しいフォルムのナイフ&フォークです｡●材質:18-8ステンレス●全長：210
- 商品コード：
- 2501200497310
5194
ヴォストフ カービングナイフ 1030100720 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
カービングナイフ
●全長(mm):328200●刃渡り(mm):
- 商品コード：
- 2501200497402
- サイズ：
- 全長(mm):328200刃渡り(mm):
5195
ブライト M11プロ カービングナイフ M111 20cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カービングナイフ
●※抗菌●メーカー品番：M111●刃渡り(cm)：20●全長(mm)：全長330●重量(g)：140
- 商品コード：
- 2501200497433
- サイズ：
- 全長(mm)：全長330
- バリエーション：
- 1種類の商品があります
5196
ブライト M11プロ カービングナイフ M110 23cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
カービングナイフ
●※抗菌●メーカー品番：M110●刃渡り(cm)：23●全長(mm)：全長360●重量(g)：145
- 商品コード：
- 2501200497440
- サイズ：
- 全長(mm)：全長360
- バリエーション：
- 1種類の商品があります
5197
ブライトM11Pストレートミートフォーク M1171 20cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●メーカー品番：M1171●規格：20cm●全長(mm)：325●重量(g)：115
- 商品コード：
- 2501200497457
- サイズ：
- 全長(mm)：325
5198
ブライトM11Pストレートミートフォーク M1156 20cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●メーカー品番：M1156●規格：20cm●全長(mm)：325
- 商品コード：
- 2501200497464
- サイズ：
- 全長(mm)：325
5199
ブライトM11Pカービングミートフォーク M1173 20cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
ミートフォーク
●※抗菌●規格：20cm●全長(mm)：320
- 商品コード：
- 2501200497471
- サイズ：
- 全長(mm)：320
5200
カネキ カービングフォーク 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
ミートフォーク
●全長(mm)：280●質量(kg)：0.145
- 商品コード：
- 2501200497495
- サイズ：
- 全長(mm)：280
