包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
中華包丁
●中厚刃:肉・野菜・鳥・魚など其他万能用●背厚:4.0mm●重量:480g
- 商品コード:
- 4548170064829
- サイズ:
- 全長:325mm/幅:95mm/柄長:110mm
中華包丁
●薄刃:やわらかいものを切る。肉・野菜用●背厚:3.0mm●重量:450g
- 商品コード:
- 4548170064836
- サイズ:
- 全長:325mm/幅:110mm/柄長:105mm
EBME-PROモリブデン牛刀18cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:164g
- 商品コード:
- 4548170067318
- サイズ:
- 309mm
EBME-PROモリブデン牛刀18cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:164g
- 商品コード:
- 4548170067325
- サイズ:
- 309mm
EBME-PROモリブデン牛刀18cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:164g
- 商品コード:
- 4548170067332
- サイズ:
- 309mm
EBME-PROモリブデン牛刀18cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:164g
- 商品コード:
- 4548170067349
- サイズ:
- 309mm
EBME-PROモリブデン牛刀18cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:164g
- 商品コード:
- 4548170067356
- サイズ:
- 309mm
EBME-PROモリブデン牛刀18cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:164g
- 商品コード:
- 4548170067363
- サイズ:
- 309mm
EBME-PROモリブデン牛刀18cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:164g
- 商品コード:
- 4548170067370
- サイズ:
- 309mm
EBME-PROモリブデン牛刀21cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170067387
- サイズ:
- 343mm
EBME-PROモリブデン牛刀21cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170067394
- サイズ:
- 343mm
EBME-PROモリブデン牛刀21cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170067400
- サイズ:
- 343mm
EBME-PROモリブデン牛刀21cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170067417
- サイズ:
- 343mm
EBME-PROモリブデン牛刀21cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170067424
- サイズ:
- 343mm
EBME-PROモリブデン牛刀21cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170067431
- サイズ:
- 343mm
EBME-PROモリブデン牛刀21cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:179g
- 商品コード:
- 4548170067448
- サイズ:
- 343mm
EBME-PROモリブデン牛刀24cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170067455
- サイズ:
- 366mm
EBME-PROモリブデン牛刀24cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170067462
- サイズ:
- 366mm
EBME-PROモリブデン牛刀24cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170067479
- サイズ:
- 366mm
EBME-PROモリブデン牛刀24cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170067486
- サイズ:
- 366mm
EBME-PROモリブデン牛刀24cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170067493
- サイズ:
- 366mm
EBME-PROモリブデン牛刀24cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170067509
- サイズ:
- 366mm
EBME-PROモリブデン牛刀24cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:232g
- 商品コード:
- 4548170067516
- サイズ:
- 366mm
EBME-PROモリブデン牛刀27cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
- 商品コード:
- 4548170067523
- サイズ:
- 408mm
EBME-PROモリブデン牛刀27cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
- 商品コード:
- 4548170067530
- サイズ:
- 408mm
EBME-PROモリブデン牛刀27cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
- 商品コード:
- 4548170067547
- サイズ:
- 408mm
EBME-PROモリブデン牛刀27cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
- 商品コード:
- 4548170067554
- サイズ:
- 408mm
EBME-PROモリブデン牛刀27cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
- 商品コード:
- 4548170067561
- サイズ:
- 408mm
EBME-PROモリブデン牛刀27cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
- 商品コード:
- 4548170067578
- サイズ:
- 408mm
EBME-PROモリブデン牛刀27cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:287g
- 商品コード:
- 4548170067585
- サイズ:
- 408mm
EBME-PROモリブデン牛刀30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:294g
- 商品コード:
- 4548170067592
- サイズ:
- 442mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4548170067608
- サイズ:
- 228mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4548170067615
- サイズ:
- 228mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4548170067622
- サイズ:
- 228mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4548170067639
- サイズ:
- 228mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4548170067646
- サイズ:
- 228mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4548170067653
- サイズ:
- 228mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ12cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:75g
- 商品コード:
- 4548170067660
- サイズ:
- 228mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
- 商品コード:
- 4548170067677
- サイズ:
- 261mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
- 商品コード:
- 4548170067684
- サイズ:
- 261mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
- 商品コード:
- 4548170067691
- サイズ:
- 261mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
- 商品コード:
- 4548170067707
- サイズ:
- 261mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
- 商品コード:
- 4548170067714
- サイズ:
- 261mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
- 商品コード:
- 4548170067721
- サイズ:
- 261mm
EBME-PROモリブデンペティーナイフ15cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:93g
- 商品コード:
- 4548170067738
- サイズ:
- 261mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067745
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067752
- サイズ:
- 298mm
EBME-PROモリブデン三徳型16.5cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4548170067769
- サイズ:
- 298mm































































































































