包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173608
- サイズ:
- ●刃渡240mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400173615
- サイズ:
- ●刃渡270mm
筋引き包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173622
- サイズ:
- ●刃渡300mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400173639
- サイズ:
- ●刃渡210mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173646
- サイズ:
- ●刃渡240mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400173653
- サイズ:
- ●刃渡270mm
洋出刃包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173660
- サイズ:
- ●刃渡300mm
三徳包丁
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡175mm
- 商品コード:
- 2502400173677
- サイズ:
- ●刃渡175mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡200mm
- 商品コード:
- 2502400173707
- サイズ:
- ●刃渡200mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400173714
- サイズ:
- ●刃渡240mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡300mm
- 商品コード:
- 2502400173721
- サイズ:
- ●刃渡300mm
冷凍包丁
●冷凍食材のカットに●刃渡360mm
- 商品コード:
- 2502400173738
- サイズ:
- ●刃渡360mm
中華包丁
●中華料理の過程には欠かせない逸品。・切れ味抜群の中華包丁。●重量:305g●刃渡×外寸幅×全長:175×87×280mm
- 商品コード:
- 2502400173851
- サイズ:
- 刃渡×外寸幅×全長:175×87×280mm
PROXXON 427353 カービングプロ #120778 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カービングナイフ
木彫・彫刻・版画に。●刃の振動により木にあてるだけで簡単に彫れます。●ケヤキ、ホウ、チーク、ラワン等の硬い木の彫刻に。●電源:100V/50/60Hz/消費電力:65W/振動数:11/000回/分/重量:680g/定格使用時間:15分/付属品:替え刃3種各1本/スパナ1本
- 商品コード:
- 2502700030908
- サイズ:
- 機体寸法:長さ240mm
カクダイ 2231844 457-092 キッチン用包丁差し #457-092 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
チャイルドロック機能付き。
- 商品コード:
- 2502700179270
- サイズ:
- -
キンボシ 309984 GS #140522 にんにくきり包丁鋼付 押 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
にんにくの根切り(ひげ)をカットする押タイプのナイフです。●刃渡りが53mmなので、手際よく作業が行えます。●軽量で手が疲れにくいです。
- 商品コード:
- 2502700227483
- サイズ:
- 全長/17cm/刃渡り/5.3cm
マサヒロ 238012 正広 MSC MS-400 ペテー #11046 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
- 商品コード:
- 2502700283830
- サイズ:
- 60×272×18mm
マサヒロ 238023 正広MSCMS-2000剣型180#11012 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
- 商品コード:
- 2502700283854
- サイズ:
- 83×350×23mm
マサヒロ 238047 正広作 ステンめん切 両刃 #10635 1個(ご注文単位1個)【直送品】
麺切り包丁
次回の入荷は未定です
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
- 商品コード:
- 2502700283861
- サイズ:
- 140×310×23mm
価格: 12,276円(税込)
マサヒロ 238109 正広作 ネオステンレス 三徳型 #10511 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
- 商品コード:
- 2502700283885
- サイズ:
- 80×338×22mm
マサヒロ 238110 正広作 ネオステンレス 剣型 #10512 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
- 商品コード:
- 2502700283892
- サイズ:
- 80×338×22mm
マサヒロ 238142 正広作 MC-70 薄刃型 #10322 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。
- 商品コード:
- 2502700283915
- サイズ:
- 78×340×25mm
マサヒロ 238215 正広作 MV-S 牛刀240mm #13612 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700283977
- サイズ:
- 70×400×22mm
マサヒロ 238216 正広作 MV-S 牛刀270mm #13613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700283984
- サイズ:
- 74×427×22mm
マサヒロ 238218 正広作 MV-S 筋引240mm #13617 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
次回の入荷は未定です
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700283991
- サイズ:
- 54×407×22mm
価格: 20,501円(税込)
マサヒロ 238229 正広作 MV-本焼 牛刀 300mm #14814 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。
- 商品コード:
- 2502700284011
- サイズ:
- 82×465×25mm
マサヒロ 238255 正広作 MV黒合板 洋出刃210mm #14020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284028
- サイズ:
- 66×356×20mm
マサヒロ 238260 正広作 MV黒合板 チョッパー 大 #14093 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284042
- サイズ:
- 153×370×23mm
価格: 14,578円(税込)
マサヒロ 238266 正広作 口金付 ガラスキ #13024 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284059
- サイズ:
- 60×321×22mm
マサヒロ 238268 正広作 口金付 小間切270mm #13027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284073
- サイズ:
- 83×427×23mm
マサヒロ 238275 正広作 口金付 冷凍切300mm #13049 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード:
- 2502700284097
- サイズ:
- 76×460×22mm
価格: 23,017円(税込)
マサヒロ 238292 正広作 ローズ ガラスキ #13424 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨切り包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700284103
- サイズ:
- 55×296×20mm
マサヒロ 238362 正広作 キャベツ切 240mm #40959 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
次回の入荷は未定です
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284158
- サイズ:
- 70×400×22mm
価格: 10,574円(税込)
マサヒロ 238376 正広作 頭オトシ SSS厚口 #41103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284172
- サイズ:
- 60×370×22mm
マサヒロ 238379 正広作 貝取りナタ #40945 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁 その他
正広の技術の粋を集めた名作です。
- 商品コード:
- 2502700284196
- サイズ:
- 全長:270mm/刃渡り:90mm
マサヒロ 238423 正広作 本焼 出刃 150mm #15005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。
- 商品コード:
- 2502700284202
- サイズ:
- -
マサヒロ 238458 正広作 最上 出刃 165mm #15406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284226
- サイズ:
- -
マサヒロ 238470 正広作 最上 柳刃 300mm #15421 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284240
- サイズ:
- -
価格: 38,239円(税込)
マサヒロ 238477 正広作 最上 蛸引 300mm #15431 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284257
- サイズ:
- -
マサヒロ 238491 正広作 最上 マグロ切 600mm #15446 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284271
- サイズ:
- -
価格: 366,558円(税込)
マサヒロ 238509 正広作 最上 黒出刃 180mm #15464 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284295
- サイズ:
- -
価格: 16,995円(税込)
マサヒロ 238525 正広作 最上 鰌裂関東型150mm #15483 1個(ご注文単位1個)【直送品】
うなぎ裂き包丁
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284318
- サイズ:
- -
価格: 19,827円(税込)
マサヒロ 238531 正広作 最上 鰻裂関東型240mm #15489 1個(ご注文単位1個)【直送品】
うなぎ裂き包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
- 商品コード:
- 2502700284325
- サイズ:
- -
マサヒロ 238547 正広作 特上 出刃 150mm #15805 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284349
- サイズ:
- -
マサヒロ 238557 正広作 特上 柳刃 210mm #15818 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284363
- サイズ:
- -
マサヒロ 238559 正広作 特上 柳刃 270mm #15820 1個(ご注文単位1個)【直送品】
柳刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284370
- サイズ:
- -
価格: 19,827円(税込)
マサヒロ 238566 正広作 特上 蛸引 270mm #15830 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蛸引き包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284394
- サイズ:
- -
マサヒロ 238570 正広作 特上 薄刃 165mm #15838 1個(ご注文単位1個)【直送品】
薄刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
- 商品コード:
- 2502700284417
- サイズ:
- -
マサヒロ 238627 正広作 中華 TX-104 #40814 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
- 商品コード:
- 2502700284431
- サイズ:
- 116×341×27mm
マサヒロ 238630 正広作 中華 TX-204 #40824 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。
- 商品コード:
- 2502700284448
- サイズ:
- 116×341×27mm































































































































