毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
パン切り包丁
●ステンレス鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:350
価格: 7,346円(税込)
数量
ソフトパンスライサー 黒積層強化木 SBS03 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:260
価格: 4,054円(税込)
数量
ソフトパンスライサー ローズウッド SBS01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:260
価格: 2,545円(税込)
数量
ソフトパンスライサー プラスチック SBS02 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:260
価格: 3,017円(税込)
数量
業務用ウェーブナイフ 300mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:300
価格: 7,346円(税込)
数量
業務用ウェーブナイフ 350mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:350
価格: 7,951円(税込)
数量
VE100-8P Vイーグル黒P柄MOステンパン切200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:200
価格: 4,538円(税込)
数量
VE100-10P Vイーグル黒P柄MOステンパン切250mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm:250
価格: 5,186円(税込)
数量
Narihira#5000 パンスライサー 215mm FC-63 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刀身:モリブデン鋼 ハンドル:18-8ステンレス●オールステンレス製ハンドルで清潔。家庭からプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。 ●刃渡×全長mm×重量g:210×350×130
価格: 3,040円(税込)
数量
ブライトプロM1155 万能パンスライサー 260㎜ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼●オールステンレス製で衛生的●刃渡×全長mm×重量g:260×380×120
価格: 10,803円(税込)
数量
ブライトプロM1157 チーズナイフ 130㎜ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チーズナイフ
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス●チーズカッターナイフ●刃渡×全長mm×重量g:130×240×75
価格: 6,482円(税込)
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こども用庖丁グーテ 105m(ねこ・イエロー) FC-790 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリプロピレン●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長mm:105×240
価格: 1,178円(税込)
数量
こども用庖丁グーテ 105m(うさぎ・ピンク) FC-791 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリプロピレン●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長mm:105×240
価格: 1,178円(税込)
数量
こども用庖丁グーテ 105m(しろくま・ブルー) FC-792 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリプロピレン●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長mm:105×240
価格: 1,178円(税込)
数量
きんだーぱーく 子供用クッキングナイフ ピンク FC-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刀身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー樹脂●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験! ●刃渡×全長mm:115×225
価格: 1,335円(税込)
数量
きんだーぱーく 子供用クッキングナイフ ブルー FC-621 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刀身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー樹脂●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験! ●刃渡×全長mm:115×225
価格: 1,335円(税込)
数量
きんだーぱーく 子供用クッキングナイフ イエロー FC-622 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刀身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー樹脂●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験! ●刃渡×全長mm:115×225
価格: 1,335円(税込)
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チャイルド包丁ピンク 刃渡り140 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌剤入)●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長×幅mm:140×255×65
価格: 1,626円(税込)
数量
チャイルド包丁ブルー 刃渡り140 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌剤入)●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長×幅mm:140×255×65
価格: 1,626円(税込)
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味わい食房 すぱっとフルーツナイフ(サヤ付) AFK-103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
●刃:ステンレス 柄:ポリプロピレン●全長mm:190
価格: 951円(税込)
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ケント サヤ付フルーツナイフ 100mm (黒) FK-405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
●刀身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂●サヤ付きで安全安心●全長mm:210
価格: 589円(税込)
数量
鞘付フルーツナイフ ST-600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
果物ナイフ
●ステンレス鋼●サヤ付きで安全安心●全長mm:225
価格: 2,577円(税込)
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DZミートフォーク4411-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●レストラン向け業務用商品。●刃渡200mm
価格: 27,431円(税込)
数量
DZ筋引4522-26SG26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡260mm
価格: 33,309円(税込)
数量
DZペティーナイフ4066-10SG10cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡100mm
価格: 20,240円(税込)
数量
DZソールナイフ4518-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ソールナイフ
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm
価格: 22,894円(税込)
数量
DZサンドイッチナイフ4522-14SG14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡140mm
価格: 22,069円(税込)
数量
DZサンドイッチナイフ4522-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm
価格: 22,584円(税込)
数量
DZ筋引4522-32SG32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡320mm
価格: 32,690円(税込)
数量
DZ牛刀4582-16SG16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm
価格: 26,709円(税込)
数量
DZ牛刀4582-18SG18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡180mm
価格: 29,390円(税込)
数量
DZ牛刀4582-20SG20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡200mm
価格: 33,412円(税込)
数量
DZ牛刀4582-23SG23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡230mm
価格: 39,600円(税込)
数量
DZ牛刀4582-32SG32cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡320mm
価格: 50,626円(税込)
数量
DZ洋出刃4584-20SG20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡200mm
価格: 33,309円(税込)
数量
DZ洋出刃4584-26SG26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡260mm
価格: 42,026円(税込)
数量
DZミートフォーク4410-1818cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●レストラン向け業務用商品。●刃渡180mm
価格: 24,069円(税込)
数量
DZミートフォーク4410-2020cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●レストラン向け業務用商品。●刃渡200mm
価格: 24,193円(税込)
数量
DZミートフォーク4411-1616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミートフォーク
●レストラン向け業務用商品。●刃渡160mm
価格: 21,244円(税込)
数量
神田作共柄中華包丁KT-6500g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
●切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。・中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)●重量:500g●刃渡×幅×全長:225×105×340mm
価格: 20,762円(税込)
数量
神田作共柄中華包丁KT-7600g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華包丁
●切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。・中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)●重量:600g●刃渡×幅×全長:225×105×340mm
価格: 23,512円(税込)
数量
DZ牛刀4582-26SG26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡260×全長390mm
価格: 40,631円(税込)
数量
DZ筋引4522-23SG23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡230×全長355mm
価格: 29,081円(税込)
数量
DZカービングナイフ4522-20SG20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カービングナイフ
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡200×全長325mm
価格: 25,781円(税込)
数量
DZサンドイッチナイフ4522-18SG18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡180×全長300mm
価格: 25,162円(税込)
数量
DZペティーナイフ4066-12SG12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡120×全長225mm
価格: 20,240円(税込)
数量
DZペティーナイフ4066-9SG9cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡90×全長190mm
価格: 20,240円(税込)
数量
柳刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡:180mm
価格: 19,470円(税込)
数量
クロアイイタペティー12CM 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡×全長:120×230mm
価格: 5,071円(税込)
数量
クロアイイタギュウバ18CM 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡:180mm
価格: 8,981円(税込)
数量
食材や調理方法に応じて選びたい包丁には、万能タイプから専門的なものまでさまざまな種類があります。形状や特徴を知ることで、料理の仕上がりや作業効率もアップ。用途に合った包丁選びのヒントが満載です。