包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い！一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意！業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ（約15から25センチメートル）から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
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ブライト M11プロ 冷凍切 35cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121796
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ブライト M11プロ 冷凍切（両手） 35cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼●全長(mm):625●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121802
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マスターコック抗菌カラー庖丁 スイカ切 35cm ブルー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121819
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マスターコック抗菌カラー庖丁 冷凍切 35cm ブルー 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:エラストマー樹脂●全長(mm):485●刃渡り(mm):350
- 商品コード：
- 2501200121826
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源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 （白銀安来鋼） 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃):●樹脂製ハンドルなので衛生的です｡●力を入れ易いすべり止め付です｡●cm:30●全長:445
- 商品コード：
- 2501200121833
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源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 （白銀安来鋼） 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃):●樹脂製ハンドルなので衛生的です｡●力を入れ易いすべり止め付です｡●cm:33●全長:475
- 商品コード：
- 2501200121840
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富士印 補助柄付大型万能庖丁 FG-3000A ステンレス製 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長(mm):495●刃渡り(mm):345●質量(g):320
- 商品コード：
- 2501200121864
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すべり止め付冷凍庖丁（白銀安来鋼） 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●すべり止め付の為､力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です｡●サイズ(cm):30●全長(mm):445
- 商品コード：
- 2501200121918
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すべり止め付冷凍庖丁（白銀安来鋼） 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●すべり止め付の為､力が入りやすく冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です｡●サイズ(cm):33●全長(mm):475
- 商品コード：
- 2501200121925
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正広 口金付冷凍切（日本鋼・両刃） 13049 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●サイズ(cm):30●メーカー品番:13049●全長(mm):438●質量(g):366
- 商品コード：
- 2501200121932
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●材質:SK-5※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):555●刃渡り(mm):450●質量(g):500
- 商品コード：
- 2501200121949
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正広作 MV鋼 チョッパー 14091 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:モリブデンバナジウム鋼※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:14091●幅×奥行(mm):120×97●全長(mm):254●質量(g):504●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121956
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正広作 MV鋼 チョッパー 14092 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:モリブデンバナジウム鋼※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:14092●幅×奥行(mm):150×115●全長(mm):308●質量(g):674●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121963
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正広作 MV鋼 チョッパー 14093 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●材質:モリブデンバナジウム鋼※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:14093●幅×奥行(mm):180×123●全長(mm):331●質量(g):788●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121970
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●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):305●刃渡り(mm):180●質量(g):680●背厚(mm):4
- 商品コード：
- 2501200121987
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●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):360●刃渡り(mm):135●質量(g):800●背厚(mm):9
- 商品コード：
- 2501200121994
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兼常作 解体ステンレスシリーズ 皮ハギ（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●兼常作解体包丁シリーズイノシシ､シカ､トリなどジビエ料理に!←キャッチコピー全長:280刃渡り:170背厚:2.2○~○●材質:刀身/全鋼柄/ローズウッド･用途に応じた形状で肉捌き､肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です｡●全長×刃渡り×背厚(mm):280×170×2.2
- 商品コード：
- 2501200122007
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兼常作 解体ステンレスシリーズ 骨スキ 丸（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:255刃渡り:140背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):255×140××2.5
- 商品コード：
- 2501200122014
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兼常作 解体ステンレスシリーズ 腸サキ（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:255刃渡り:140背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):255×140×2.5
- 商品コード：
- 2501200122021
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兼常作 解体ステンレスシリーズ 頭オトシ（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:260刃渡り:150背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):260×150×2.5
- 商品コード：
- 2501200122038
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兼常作 解体ステンレスシリーズ 骨スキ 角（片刃） 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●全長:265刃渡り:150背厚:2.5●全長×刃渡り×背厚(mm):265×150×2.5
- 商品コード：
- 2501200122045
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WT グルメ ローストビーフスライサー 4513-26（波刃） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4513-26●サイズ(mm):260●全長(mm):390●質量(g):149
- 商品コード：
- 2501200122069
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WT グルメ ローストビーフスライサー 4513-32（波刃） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4513-32●サイズ(mm):320●全長(mm):450●質量(g):170
- 商品コード：
- 2501200122076
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WT グルメ ローストビーフスライサー 4515-32 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4515-32●サイズ(cm):32●全長(mm):455●質量(g):218
- 商品コード：
- 2501200122083
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WT グルメ サーモンスライサー 4540 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4540●サイズ(cm):29●全長(mm):422●質量(g):106
- 商品コード：
- 2501200122090
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WT グルメ サーモンスライサー 4541 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4541●サイズ(cm):29●全長(mm):422●質量(g):96
- 商品コード：
- 2501200122106
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WTクラッシックローストビーフスライサー 4532-26 26cm（波刃） 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4532-26●サイズ(cm):26●全長(mm):390●質量(g):203
- 商品コード：
- 2501200122113
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WT クラッシック ハムスライサー 4531-26 26cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4531-26●サイズ(cm):26●全長(mm):380●質量(g):121
- 商品コード：
- 2501200122120
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WT クラッシック サーモンスライサー 4543-32 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4543-32●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):123
- 商品コード：
- 2501200122137
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WT クラッシック サーモンナイフ 4542-32 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4542-32●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):126
- 商品コード：
- 2501200122144
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WT クラッシック 波刃スライサー 4523-20 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-20●サイズ(cm):20●全長(mm):327●質量(g):161
- 商品コード：
- 2501200122151
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WT クラッシック 波刃スライサー 4523-23 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-23●サイズ(cm):23●全長(mm):357●質量(g):172
- 商品コード：
- 2501200122168
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WT クラッシック 波刃スライサー 4523-26 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-26●サイズ(cm):26●全長(mm):384●質量(g):181
- 商品コード：
- 2501200122175
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グレステン サーモンスライサー 331TAKL 31cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:331TAKL●サイズ(cm):31●全長(mm):445●質量(g):235
- 商品コード：
- 2501200122182
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グレステン サーモンスライサー 336TAKL 36cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:336TAKL●サイズ(cm):36●全長(mm):490●質量(g):285
- 商品コード：
- 2501200122199
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グレステン サーモンスライサー 331GUAL 31cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:331GUAL●サイズ(cm):31●全長(mm):443●質量(g):170
- 商品コード：
- 2501200122205
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鮭ナイフ AC-060 18cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:AC-060●サイズ(cm):18●全長(mm):305●質量(g):82
- 商品コード：
- 2501200122212
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多目的切断ナイフ マルチウェーブ MW-25 25cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●パン･カステラ切のキッチン用からダンボール紙･発泡スチロール･ペットボトル等に利用できます｡ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:MW-25●サイズ(cm):25●全長(mm):380●質量(g):120
- 商品コード：
- 2501200122229
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多目的切断ナイフ マルチウェーブ MW-35 35cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●パン･カステラ切のキッチン用からダンボール紙･発泡スチロール･ペットボトル等に利用できます｡ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:MW-35●サイズ(cm):35●全長(mm):480●質量(g):140
- 商品コード：
- 2501200122236
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WT グルメ スーパースライサー 4517-26 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4517-26●全長(mm):394●刃渡り(mm):246
- 商品コード：
- 2501200122243
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WT グルメ ベーカーズナイフ 4831 30cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4831●サイズ(cm):30●全長(mm):430
- 商品コード：
- 2501200122250
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WTクラッシック サンドイッチナイフ 小 4522-16 16cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4522-16●サイズ(cm):16●全長(mm):280
- 商品コード：
- 2501200122274
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WTクラッシック サンドイッチナイフ 大 4522-18 18cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4522-18●サイズ(cm):18●全長(mm):297
- 商品コード：
- 2501200122281
