包丁
包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。包丁やナイフは、飲食店での調理に欠かせない調理器具でキッチンや厨房で活躍します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁が勢揃い!一般的な三徳包丁をはじめに異なる要素に適した専用包丁まで圧倒的品揃えでご用意!業務用としてもご家庭でも使用頻度の高い定番の6から10インチ(約15から25センチメートル)から料理の種類やカッティングスタイルに合わせて包丁を選べる充実のラインナップをご用意しました。キッチンナイフやペティナイフは多目的で、野菜、肉、魚などを切るのに最適。スライサーナイフは肉を薄く切るのに優れており、果物ナイフやベジタブルナイフは細かい調理作業に最適です。また、パンやケーキの切断に適したパン切り包丁やチーズやお寿司、うなぎやふぐなど特定の料理に適した包丁も豊富に品揃えました。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁・ナイフを種類豊富に扱っています。
ブライト M11プロ サーモンスライサー M1153 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1153●サイズ(cm):27●全長(mm):404●質量(g):200●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115078
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):404
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ サーモンスライサー M1152 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1152●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):210●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115085
- サイズ:
- サイズ(cm):30全長(mm):435
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ 和風出刃 M1118 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1118●サイズ(cm):16.5●全長(mm):300●質量(g):230●背厚(mm):4
- 商品コード:
- 2501200115092
- サイズ:
- サイズ(cm):16.5全長(mm):300
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ 和風出刃 M1129 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1129●サイズ(cm):21●全長(mm):337●質量(g):275●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200115108
- サイズ:
- サイズ(cm):21全長(mm):337
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ 和風出刃 M1128 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1128●サイズ(cm):24●全長(mm):367●質量(g):305●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200115115
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):367
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ 小出刃(両刃) M1133 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1133●サイズ(cm):7●全長(mm):180●質量(g):70●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115122
- サイズ:
- サイズ(cm):7全長(mm):180
ブライト M11プロ 小出刃(両刃) M1132 9cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1132●サイズ(cm):9●全長(mm):207●質量(g):75●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115139
- サイズ:
- サイズ(cm):9全長(mm):207
ブライト M11プロ 小出刃(両刃) M1131 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1131●サイズ(cm):10.5●全長(mm):223●質量(g):85●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115146
- サイズ:
- サイズ(cm):10.5全長(mm):223
ブライト M11プロ 小出刃(両刃) M1130 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1130●サイズ(cm):12●全長(mm):240●質量(g):95●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115153
- サイズ:
- サイズ(cm):12全長(mm):240
ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1133K 7cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1133K●サイズ(cm):7●全長(mm):180●質量(g):65●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115160
- サイズ:
- サイズ(cm):7全長(mm):180
ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1132K 9cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1132K●サイズ(cm):9●全長(mm):207●質量(g):70●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115177
- サイズ:
- サイズ(cm):9全長(mm):207
ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1131K 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1131K●サイズ(cm):10.5●全長(mm):223●質量(g):80●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115184
- サイズ:
- サイズ(cm):10.5全長(mm):223
ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1130K 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1130K●サイズ(cm):12●全長(mm):240●質量(g):85●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115191
- サイズ:
- サイズ(cm):12全長(mm):240
ブライト M11プロ ガラスキ M1166 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
骨スキ包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1166●サイズ(cm):18●全長(mm):315●質量(g):255●背厚(mm):4
- 商品コード:
- 2501200115207
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):315
ブライト M11プロ コックナイフ M107 14cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M107●サイズ(cm):14●全長(mm):260●質量(g):85●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115214
- サイズ:
- サイズ(cm):14全長(mm):260
ブライト M11プロ コックナイフ M106 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M106●サイズ(cm):16●全長(mm):290●質量(g):135●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115221
- サイズ:
- サイズ(cm):16全長(mm):290
ブライト M11プロ コックナイフ M105 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M105●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):148●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115238
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):310
ブライト M11プロ コックナイフ M104 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M104●サイズ(cm):20●全長(mm):340●質量(g):200●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200115245
- サイズ:
- サイズ(cm):20全長(mm):340
ブライト M11プロ コックナイフ M103 23cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M103●サイズ(cm):23●全長(mm):370●質量(g):230●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200115252
- サイズ:
- サイズ(cm):23全長(mm):370
ブライト M11プロ コックナイフ M102 26cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M102●サイズ(cm):26●全長(mm):400●質量(g):245●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200115269
- サイズ:
- サイズ(cm):26全長(mm):400
ブライト M11プロ コックナイフ M101 32cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
牛刀
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M101●サイズ(cm):32●全長(mm):455●質量(g):280●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200115276
- サイズ:
- サイズ(cm):32全長(mm):455
ブライト M11プロ ロングスライサー M109 26cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M109●サイズ(cm):26●全長(mm):385●質量(g):155●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115283
- サイズ:
- サイズ(cm):26全長(mm):385
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ ロングスライサー M108 32cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M108●サイズ(cm):32●全長(mm):450●質量(g):170●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115290
- サイズ:
- サイズ(cm):32全長(mm):450
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ サンドイッチナイフ M114 14cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M114●サイズ(cm):14●全長(mm):260●質量(g):75●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115306
- サイズ:
- サイズ(cm):14全長(mm):260
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ サンドイッチナイフ M113 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M113●サイズ(cm):16●全長(mm):280●質量(g):80●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115313
- サイズ:
- サイズ(cm):16全長(mm):280
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ サンドイッチナイフ M112 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M112●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):83●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115320
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):300
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ サーモンスライサー M115 32cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。●メーカー品番:M115●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):85●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115337
- サイズ:
- サイズ(cm):32全長(mm):440
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ サーモンスライサー M116 32cm グラントン刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
サーモンナイフ
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。●メーカー品番:M116●サイズ(cm):32●全長(mm):440●質量(g):85●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115344
- サイズ:
- サイズ(cm):32全長(mm):440
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ ナロースライサー M118 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M118●サイズ(cm):20●全長(mm):320●質量(g):85●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115351
- サイズ:
- サイズ(cm):20全長(mm):320
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ ナロースライサー M117 26cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M117●サイズ(cm):26●全長(mm):380●質量(g):95●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115368
- サイズ:
- サイズ(cm):26全長(mm):380
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ フィレナイフ M120 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フィレナイフ
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。●メーカー品番:M120●サイズ(cm):16●全長(mm):275●質量(g):70●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115375
- サイズ:
- サイズ(cm):16全長(mm):275
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライト M11プロ フィレナイフ M119 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フィレナイフ
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。●メーカー品番:M119●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):75●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115382
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):300
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライトM11プロフィッシュフィレナイフ M121 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フィレナイフ
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌※フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。●メーカー品番:M121●サイズ(cm):16●全長(mm):275●質量(g):60●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115399
- サイズ:
- サイズ(cm):16全長(mm):275
ブライトM11プロセレイテッドスライサー M124 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M124●サイズ(cm):20●全長(mm):330●質量(g):145●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115405
- サイズ:
- サイズ(cm):20全長(mm):330
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライトM11プロセレイテッドスライサー M123 23cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M123●サイズ(cm):23●全長(mm):360●質量(g):150●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115412
- サイズ:
- サイズ(cm):23全長(mm):360
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライトM11プロセレイテッドスライサー M122 26cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
パン切り包丁
●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M122●サイズ(cm):26●全長(mm):390●質量(g):155●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115429
- サイズ:
- サイズ(cm):26全長(mm):390
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ サラミナイフ M126 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ハムスライサー
●※抗菌加工●メーカー品番:M126●サイズ(cm):16●刃渡り(mm):275●質量(g):75
- 商品コード:
- 2501200115436
- サイズ:
- サイズ(cm):16刃渡り(mm):275
ブライト M11プロ ボーニングナイフ M130 10cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ボーニングナイフ
●※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。※抗菌加工●メーカー品番:M130●サイズ(cm):10●全長(mm):220●質量(g):65
- 商品コード:
- 2501200115443
- サイズ:
- サイズ(cm):10全長(mm):220
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ ボーニングナイフ M129 14cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ボーニングナイフ
●※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。※抗菌加工●メーカー品番:M129●サイズ(cm):14●全長(mm):270●質量(g):115
- 商品コード:
- 2501200115450
- サイズ:
- サイズ(cm):14全長(mm):270
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ ボーニングナイフ M128 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ボーニングナイフ
●※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。※抗菌加工●メーカー品番:M128●サイズ(cm):16●全長(mm):290●質量(g):115
- 商品コード:
- 2501200115467
- サイズ:
- サイズ(cm):16全長(mm):290
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ブライト M11プロ ボーニングナイフ M127 16cm フレキシブル 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ボーニングナイフ
●※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。※抗菌加工●メーカー品番:M127(フレキシブル)●サイズ(cm):16●全長(mm):290●質量(g):115
- 商品コード:
- 2501200115474
- サイズ:
- サイズ(cm):16全長(mm):290
泉源兼光 INOX handle 出刃 150mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●サイズ(cm):15●全長(mm):287●質量(g):300●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200115481
- サイズ:
- サイズ(cm):15全長(mm):287
泉源兼光 INOX handle 出刃 180mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●サイズ(cm):18●全長(mm):317●質量(g):340●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200115498
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):317
泉源兼光 INOX handle 出刃 210mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●サイズ(cm):21●全長(mm):349●質量(g):420●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200115504
- サイズ:
- サイズ(cm):21全長(mm):349
泉源兼光 INOX handle 出刃 240mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●サイズ(cm):24●全長(mm):386●質量(g):530●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200115511
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):386
泉源兼光 INOX handle 刺身 240mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):170●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200115528
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):380
泉源兼光 INOX handle 刺身 270mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):190●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200115535
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):410
泉源兼光 INOX handle 刺身 300mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
柳刃包丁
●サイズ(cm):30●全長(mm):440●質量(g):200●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200115542
- サイズ:
- サイズ(cm):30全長(mm):440
プレミオAS ペティナイフ(両刃) 31805 12.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ステンレス中空ハンドル構造にすることにより理想の重量バランスを実現しました。●切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。ブレードからハンドルまで一切つなぎ目の無い一体構造になっている為、洗いやすく衛生的です。●全長(mm):240●質量(g):72●背厚(mm):1.8
- 商品コード:
- 2501200115559
- サイズ:
- 全長(mm):240
プレミオAS 三徳(両刃) 31804 16.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●ステンレス中空ハンドル構造にすることにより理想の重量バランスを実現しました。●切れ味を重視したステンレス刃物、ハンドルはサビに強い18-8ステンレススチールを採用。ブレードからハンドルまで一切つなぎ目の無い一体構造になっている為、洗いやすく衛生的です。●全長(mm):300●質量(g):128●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115566
- サイズ:
- 全長(mm):300





































































































